Café y chocolate brownies con fudge

Ingredientes:

Marrón
226 g de mantequilla sin sal
1 cucharada de cacao en polvo
340 g de chocolate, picar finamente
60 ml de café espresso recién hecho
Extracto de vainilla 1 cucharada
250 g (oscuro) de azúcar morena
4 huevos grandes
Harina 65g
1/4 cucharadita de sal
75 g de nueces, picar finamente
240 g de chocolate negro, pique finamente (opcional)

Café y chocolate fudge:
240 ml de grasa de crema de leche (35%)
4 cucharaditas de café espresso instantáneo (en polvo)
1 cucharada de miel / melaza / jarabe de maíz
280 g de chocolate negro, picar finamente

Preparación:

Brownie.
Calentar el horno a 180 ° C. Forma 20 cm x 5 cm de grasa generosamente con mantequilla, Cubra el papel de hornear. Papel en la parte superior y ligeramente cepille con mantequilla y espolvorear con cacao.
340 g de chocolate se derrita la mantequilla en un baño de agua (asegúrese de cuenco en el que se derrita el chocolate y la mantequilla, no se aplica al agua). Retire del fuego y revuelva. Mezclar espresso, el cacao y la vainilla hasta la disolución completa de cacao. Añadir esta mezcla a la derretida y revuelva.
Añadir el azúcar y revuelva para disolver el azúcar.
Batir un huevo a la vez, revolviendo después de cada adición. Asegúrese de que los huevos no salen curvadas. Tamizar la harina y la sal y añadir poco a poco a la masa. Añadir las nueces nadroblennye y piezas de chocolate picado (240 g), si se utiliza. Mezclar todo hasta que quede suave. Vierta la mezcla en la forma preparada y hornear durante 30-40 minutos. Consulte con un palillo de dientes a disponibilidad. Dejar enfriar completamente antes de aplicar la pasta de azúcar.

El café y el dulce de chocolate.
Poner el chocolate en un recipiente resistente al calor. En una cacerola pequeña, combine la crema con café expreso y colóquelo a fuego medio hasta que el café completamente rastoreniya (crema debe comenzar a hervir). Retirar del fuego, tapar y dejar durante 30 minutos.
Cuele la mezcla por un colador fino o filtro de café en un cazo limpio. Añadir las miel / melaza, regresar al fuego y llevar la mezcla a ebullición, revolviendo hasta que la miel / jarabe no rastoritsya. Retire del fuego. Chocolate, que está en un bol resistente al calor, vierta la crema caliente con miel / melaza. Deja durante 2 minutos. Espátula revolver el chocolate hasta que esté suave. Vierta el brownie fudge enfriado. Distribuir a una capa de suelo liso, y dejar a temperatura ambiente durante 3 horas para solidificar. Picado. Se puede decorar la parte superior cada porción con una pequeña cantidad de crema batida y una gota dulce un poco de descanso.

Estrella brownie

Ingredientes:
200 g de chocolate negro
Mantequilla 250 g
Huevos de tamaño medio 6
Azúcar 250 g
Vaina de vainilla 1
sal
220 g de harina
200 g de avellanas de tierra
azúcar en polvo

Preparación:
1) Picar el chocolate. Mantequilla con el chocolate se funde en un baño de agua.
2) un batidor de huevo con el azúcar, semillas de vainilla y la sal mano mezclador unos 8-10 minutos hasta que la masa espesa y cremosa.
3) Calentar el horno a 190 ºC. Bandeja de horno de tamaño 30 × 40 cm cubre el papel de hornear.
4) Combinar las dos mezclas, añadir la harina y el consumo nueces. Trabajar la masa.
5) uniformemente extender la masa en una bandeja de horno y colocar en el estante medio del horno.
6) Brownies Hornear en horno precalentado 15 a 18 minutos.
7) Retire la bandeja para hornear del horno, enfriar a temperatura ambiente.
8) cortadores de galletas vyrzhete estrellas de Brown. Generosamente espolvorear con azúcar en polvo.

Sin brownie horneado

Ingredientes:
100 g galletas
1/2 taza de nueces picadas de su elección
20 g de polvo de cacao
Sal marina 1/2 cucharadita
3/4 de taza de leche condensada
115 g de chocolate negro, derretida

Preparación:
Cubra la forma de un papel de horno de 20 cm.
Mezcle la sal con las migas de galletas. Añadir el resto de ingredientes y amasar la masa uniforme. Ponlo en forma cocida, apisonar firmemente. Cierre el formulario con film transparente. Poner en el congelador. Cortar y guardar en el refrigerador en un recipiente.

Castaño americano.

El famoso postre, sobre todo amaba a los niños.

Ingredientes (12 uds.):

200 g de chocolate negro
Mantequilla 100g
4 huevos
Azúcar 100g
sobre de azúcar de vainilla
pizca de sal
70 g de harina
cerezas congeladas en algún lugar 100g

Preparación:

Derretir el chocolate con la mantequilla, los huevos y la remolacha azucarera, el azúcar de vainilla y la sal. Añadir poco a poco las piezas de chocolate masa aceitosa. Y en la harina final.

Todo a fondo.

Mantequilla Formochi a grasa, poner la masa con una cuchara, poner una cereza en el medio (utilizado para descongelar congelado y no).

Ponemos en el horno precalentado a 180 grados durante 6-10 minutos. Comprobar disponibilidad: medio, debe ser líquido!

Buen Provecho!

Brownie con nueces

Ingredientes:
-gorky de chocolate (59-70% de cacao) - 170 g + 30 g
aceite -slivochnoe - 170 g
-sahar - 250-300 g
-yaytsa - 3 piezas
-muka - 125 g
-razryhlitel - 1 cucharadita
hidroclórico - en la punta de un cuchillo (no necesariamente añadir)
tuercas -gretskie o sin cáscara almendras - 0, 5 tazas

Preparación:
1. Chocolate (170 g) se destrozó en pedazos, poner en un bol y poner en un agua banyu.K el chocolate agregar rodajas de chocolate maslo.Rastopit mantequilla y la mantequilla hasta que esté suave, revolviendo de vez en cuando.
2. Añadir el azúcar, mezclar bien y retirar la sartén del baño de agua. Si la mezcla es bastante caliente con azúcar, debería ser un poco fría antes de entrar en los huevos, los huevos no salen curvadas. En un huevo para entrar cada vez con agitación hasta que sea uniforme.
3. Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal. Añadir la harina con el polvo de hornear en el chocolate mezcla de huevo y revuelva.
4. Chocolate (30 g) y frutos secos picados, añadir la grasa peremeshat.Formu masa y hornear, ponen un pergamino y la grasa de nuevo con una fina capa de masa masla.Vylozhit en la sartén y suave.
5. Hornee los brownies en una climatizada de 170 grados del horno unos 35-40 minutos o hasta que un palillo de dientes no se secará. Lo más importante - no se secan brownie. Cake debe seguir siendo un poco vlazhnym.Gotovy torta retirar del horno y dejar enfriar, o mejor aún, poner en el refrigerador durante 8-12 horas (o toda la noche).
6. brownie cortado en pasteles cuadrados y servir el té.

Brownie con crema de queso y cereza

Ingredientes:

El chocolate negro - 100 gr,.
Mantequilla - 120 gramos.
Azúcar - 150 gr,.
Huevos - 4 uds.
La harina de trigo - 150 gr,.
La levadura en polvo (no hay diapositivas.) - 1 hora L.,
Requesón (suave) - 300 gr,.
Azúcar de vainilla - 1 paquete,
Cherry (congelado) -. 300 gr,
La sal (una pizca).

Preparación:
1. descanso chocolate en trozos.
2. Derretir la mantequilla juntos, en un baño de agua.
2 huevos y 50 gramos de azúcar, batir con una batidora, añadir una pizca de sal y el azúcar de vainilla.
3. El queso crema, requesón mezclado con azúcar (100 g), y los huevos restantes (2 pcs.).
4. Frote el mezclador (o batida en la licuadora) hasta que quede cremoso.
5. En los huevos batidos con el azúcar, añadir ostuzhennoy, chocolate derretido.
6. mezclador Mix
Añadir el polvo de hornear. Y la harina.
7. Mezclar batidora a la velocidad más baja (Me arrastré espátula)
En un formulario con altos topes (21 cm.),
untada con mantequilla, verter un tercio de la masa. Distribuir en forma.
8. Difundimos la mitad de la masa cuajada.
Para conectar a tierra las cerezas descongeladas. La mitad de la cantidad total.
9. A continuación: la masa, la cuajada, la cereza, la masa. Dough tratar de distribuir uniformemente, en algún lugar que puede ir mal, no es miedo. En la capa superior, se puede hacer el divorcio.
10. Hornee durante 40-50 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Dejar enfriar en el molde.
Entonces liberado del modo de formulario para piezas y disfrutar !!!

Brownie con crema de queso y cereza

Necesidad: (palabras del autor)
El chocolate negro - 100 gr,.
Mantequilla - 120 gramos.
Azúcar - 150 gr,.
Huevos - 4 uds.
La harina de trigo - 150 gr,.
La levadura en polvo (no hay diapositivas.) - 1 hora L.,
Requesón (suave) - 300 gr,.
Azúcar de vainilla - 1 paquete,
Cherry (congelado) -. 300 gr,
La sal (una pizca).

Preparación:
1. descanso chocolate en trozos.
2. Derretir la mantequilla juntos, en un baño de agua.
2 huevos y 50 gramos de azúcar, batir con una batidora, añadir una pizca de sal y el azúcar de vainilla.
3. El queso crema, requesón mezclado con azúcar (100 g), y los huevos restantes (2 pcs.).
4. Frote el mezclador (o batida en la licuadora) hasta que quede cremoso.
5. En los huevos batidos con el azúcar, añadir ostuzhennoy, chocolate derretido.
6. mezclador Mix
7. Agregue el polvo de hornear. Y la harina.
8. Mezclar batidora a la velocidad más baja (Me arrastré espátula)
9. forma con altos topes (21 cm.),
untada con mantequilla, verter un tercio de la masa. 10. Asignar formulario.
11. Difundimos la mitad de la masa cuajada.
12. En las cerezas masa descongelada. La mitad de la cantidad total.
13. Siguiente: masa, cuajada, cereza, masa. 14. Masa trate de distribuir uniformemente, en algún lugar que puede ir mal, no es miedo. En la capa superior, se puede hacer el divorcio.
15. Hornee durante 40-50 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Dejar enfriar en el molde.
16. Las formas están exentos del régimen en pedazos y disfrutar !!!

Plátano de queso brownie

Ingredientes:
Capa de chocolate:
El chocolate negro - 100 g
Mantequilla - 100 g
Harina - 2 cucharadas sin diapositivas
2 huevos
Azúcar - 4 cucharadas
Una pizca de sal

Capa de la cuajada:
Queso de pasta blanda - 200g
2 huevos
Azúcar - 2 cucharadas
2 plátano pequeño

Preparación:
1. El chocolate y la mantequilla finamente picado y se fundieron en un baño de agua.
2. batidor de huevo con el azúcar, no por mucho tiempo. Combinar las dos mezclas, agregue la sal y la harina y revuelva bien.
3. plátano amasar hasta obtener un puré, picar en el requesón, el huevo y el azúcar hasta obtener la consistencia cremosa.
4. Forma de papel de horno brownie vystelit o papel de aluminio. En la mitad inferior del molde para verter una capa de chocolate. Cubra con unas cucharaditas de mezcla de cuajada. Además el chocolate alternativo y parte de la torta. La capa superior a suavizar el cuchillo - para hermosa divorcio mármol.
5. Hornee a 175 grados durante unos 30 minutos Cheque, pegando un palillo de dientes en Brown y revelando sus migas húmedas - listo. Espere hasta que el pastel se enfríe completamente y cortar en cuadrados.

Caramel Brownies

Ingredientes:

Mantequilla - 100 g
Nueces pecanas picadas - 1 taza
Galletas en polvo - 1 paquete
De leche - 250 ml
Caramelos - 100g
El azúcar en polvo - 1/4 taza

Caramel Brownies

Ingredientes:

Mantequilla - 100 g
Nueces pecanas picadas - 1 taza
Galletas en polvo - 1 paquete
De leche - 250 ml
Caramelos - 100g
El azúcar en polvo - 1/4 taza