Browne Cocina

Ingredientes:

70 g de mantequilla
40 g de cacao
30 g de harina
1 huevo
Azúcar 120 g
Sal 1/4 cucharadita
2 cucharadas de agua caliente

Preparación:

En la mezcla olla de manteca de cacao, azúcar, sal y agua. Calentar hasta que la mantequilla se funde y forma una mezcla homogénea. Es deseable que no hierva. Fresco.
Ligeramente batido de huevo y añadir a la mezcla enfriada.
A continuación, añadir la harina y mezclar bien.
Forma allanar el papel de horno y hornear 25 minutos a 180 g.

Ir a advertir que el pastel no es mucho) Así que una gran familia - cocinar más)

Brownie con nueces

Ingredientes:

chocolate negro (59-70% de cacao) - 170 g + 30 g
mantequilla - 170 g
de azúcar - 250 a 300 g
Huevos - 3 piezas
de harina - 125 g
levadura en polvo - 1 cucharadita
Sal - una pizca (no añadir necesariamente)
nueces o almendras peladas - 0, 5 tazas

Preparación:

1. Chocolate (170 g) se destrozó en pedazos, poner en un bol y poner en un agua banyu.K el chocolate agregar rodajas de chocolate maslo.Rastopit mantequilla y la mantequilla hasta que esté suave, revolviendo de vez en cuando.
2. Añadir el azúcar, mezclar bien y retirar la sartén del baño de agua. Si la mezcla es bastante caliente con azúcar, debería ser un poco fría antes de entrar en los huevos, los huevos no salen curvadas. En un huevo para entrar cada vez con agitación hasta que sea uniforme.
3. Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal. Añadir la harina con el polvo de hornear en el chocolate mezcla de huevo y revuelva.
4. Chocolate (30 g) y frutos secos picados, añadir la grasa peremeshat.Formu masa y hornear, ponen un pergamino y la grasa de nuevo con una fina capa de masa masla.Vylozhit en la sartén y suave.
5. Hornee los brownies en una climatizada de 170 grados del horno unos 35-40 minutos o hasta que un palillo de dientes no se secará. Lo más importante - no se secan brownie. Cake debe seguir siendo un poco vlazhnym.Gotovy torta retirar del horno y dejar enfriar, o mejor aún, poner en el refrigerador durante 8-12 horas (o toda la noche).
6. brownie cortado en pasteles cuadrados y servir el té.

Plátano de queso brownie

Ingredientes:

Capa de chocolate:
- El chocolate negro - 100 g
- Mantequilla - 100 g
- Harina - 2 cucharadas sin diapositivas
- 2 huevos
- Azúcar - 4 cucharadas
- Una pizca de sal
Capa de la cuajada:
- Queso de pasta blanda - 200g
- 2 huevos
- Azúcar - 2 cucharadas
- 2 plátano pequeño

Preparación:

1. El chocolate y la mantequilla finamente picado y se fundieron en un baño de agua.
2. batidor de huevo con el azúcar, no por mucho tiempo. Combinar las dos mezclas, agregue la sal y la harina y revuelva bien.
3. plátano amasar hasta obtener un puré, picar en el requesón, el huevo y el azúcar hasta obtener la consistencia cremosa.
4. Forma de papel de horno brownie vystelit o papel de aluminio. En la mitad inferior del molde para verter una capa de chocolate. Cubra con unas cucharaditas de mezcla de cuajada. Además el chocolate alternativo y parte de la torta. La capa superior a suavizar el cuchillo - para hermosa divorcio mármol.
5. Hornee a 175 grados durante unos 30 minutos Cheque, pegando un palillo de dientes en Brown y revelando sus migas húmedas - listo. Espere hasta que el pastel se enfríe completamente y cortar en cuadrados.

Brownie Bicolor

Ingredientes:
- 3/4 taza de azúcar
- 120 g de chocolate (no negro)
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Harina leudante 3/4 taza
- 280 g de queso crema (queso mascarpone, Filadelfia)
- pacanas (nueces 200g lata)
- 120 g de mantequilla
- 2 huevos
- ½ cucharadita El extracto de vainilla
Vidrios:
- 60 g de mantequilla
- 90 g de chocolate (no negro)
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 cucharadas de leche

Método de preparación:

Engrase el molde para hornear con aceite y colocar un papel de pergamino. Moler las nueces. Mezcle el queso crema, 2 cucharadas de azúcar y el extracto de vainilla. Derretir la mantequilla en un horno de microondas, el chocolate y el cacao. Batir los huevos con el azúcar. Añadir la mezcla de chocolate a los huevos y mezclar. Tamizar la harina y añadir las nueces. Verter la mitad de la mezcla en el molde. En la parte superior de la mezcla de queso crema, luego la masa restante de chocolate. Hornea 40-45 minutos a 180 grados.
Mezclar la mantequilla, chocolate, cacao y leche, derrita. Añadir el azúcar en polvo, si la mezcla es demasiado espesa, diluir con leche. Mezclar batidora.
Cuando el pastel está listo, untar un poco de glaseado en la parte superior. Dejar enfriar y utilizar el glaseado restante. Adorne con nueces y dejar de lado un par de horas. Cuando el glaseado se endurece, cortar en cuadrados y disfrutar!

Brownie con nueces

Café y chocolate brownies con fudge

Ingredientes:

Marrón
226 g de mantequilla sin sal
1 cucharada de cacao en polvo
340 g de chocolate, picar finamente
60 ml de café espresso recién hecho
Extracto de vainilla 1 cucharada
250 g (oscuro) de azúcar morena
4 huevos grandes
Harina 65g
1/4 cucharadita de sal
75 g de nueces, picar finamente
240 g de chocolate negro, pique finamente (opcional)

Café y chocolate fudge:
240 ml de grasa de crema de leche (35%)
4 cucharaditas de café espresso instantáneo (en polvo)
1 cucharada de miel / melaza / jarabe de maíz
280 g de chocolate negro, picar finamente

Preparación:

Brownie.
Calentar el horno a 180 ° C. Forma 20 cm x 5 cm de grasa generosamente con mantequilla, Cubra el papel de hornear. Papel en la parte superior y ligeramente cepille con mantequilla y espolvorear con cacao.
340 g de chocolate se derrita la mantequilla en un baño de agua (asegúrese de cuenco en el que se derrita el chocolate y la mantequilla, no se aplica al agua). Retire del fuego y revuelva. Mezclar espresso, el cacao y la vainilla hasta la disolución completa de cacao. Añadir esta mezcla a la derretida y revuelva.
Añadir el azúcar y revuelva para disolver el azúcar.
Batir un huevo a la vez, revolviendo después de cada adición. Asegúrese de que los huevos no salen curvadas. Tamizar la harina y la sal y añadir poco a poco a la masa. Añadir las nueces nadroblennye y piezas de chocolate picado (240 g), si se utiliza. Mezclar todo hasta que quede suave. Vierta la mezcla en la forma preparada y hornear durante 30-40 minutos. Consulte con un palillo de dientes a disponibilidad. Dejar enfriar completamente antes de aplicar la pasta de azúcar.

El café y el dulce de chocolate.
Poner el chocolate en un recipiente resistente al calor. En una cacerola pequeña, combine la crema con café expreso y colóquelo a fuego medio hasta que el café completamente rastoreniya (crema debe comenzar a hervir). Retirar del fuego, tapar y dejar durante 30 minutos.
Cuele la mezcla por un colador fino o filtro de café en un cazo limpio. Añadir las miel / melaza, regresar al fuego y llevar la mezcla a ebullición, revolviendo hasta que la miel / jarabe no rastoritsya. Retire del fuego. Chocolate, que está en un bol resistente al calor, vierta la crema caliente con miel / melaza. Deja durante 2 minutos. Espátula revolver el chocolate hasta que esté suave. Vierta el brownie fudge enfriado. Distribuir a una capa de suelo liso, y dejar a temperatura ambiente durante 3 horas para solidificar. Picado. Se puede decorar la parte superior cada porción con una pequeña cantidad de crema batida y una gota dulce un poco de descanso.

# Sladkaya_vypechka @ cook_good

Caramel Brownies

Ingredientes:

Mantequilla - 100 g
Nueces pecanas picadas - 1 taza
Galletas en polvo - 1 paquete
De leche - 250 ml
Caramelos - 100g
El azúcar en polvo - 1/4 taza

Sin brownie horneado

Ingredientes:
100 g galletas
1/2 taza de nueces picadas de su elección
20 g de polvo de cacao
Sal marina 1/2 cucharadita
3/4 de taza de leche condensada
115 g de chocolate negro, derretida

Preparación:
Cubra la forma de un papel de horno de 20 cm.
Mezcle la sal con las migas de galletas. Añadir el resto de ingredientes y amasar la masa uniforme. Ponlo en forma cocida, apisonar firmemente. Cierre el formulario con film transparente. Poner en el congelador. Cortar y guardar en el refrigerador en un recipiente.

# Postres @ cook_good

Brownie con Nutella en el círculo durante 5 minutos

Ingredientes:
Huevo - 1 pieza
Harina - 4 cucharadas
Azúcar - 4 cucharadas
Cacao en polvo - 3 cucharadas
Nutella - 3 cucharadas
La levadura en polvo - 1/4 cucharadita
De leche - 6 cucharadas
El aceite de oliva - 3 cucharadas
Caramel - 4 piezas

Preparación:
1. En un tazón, combine todos los ingredientes excepto los caramelos.
2. Dividir la masa en 2 tazas de Madeley.
3. En cada taza insertar en la masa por caramelo.
4. Poner en el microondas por 1 minuto 45 segundos (juego a la máxima potencia).
5. Sirva caliente o tibio con helado, crema batida o sin.

Browne

Ingredientes:

El chocolate negro 70 a 80% de cacao 250g
250 g de mantequilla
¼ de cucharadita de sal
Huevos 3 uds.
150g de azúcar
Harina de trigo 150 g
Testa15 polvo de hornear g

Al gusto:
Harina de avena fina 60 g
Nogal 60 g
Arándanos secados 60g
Semillas de calabaza 60 g
Amaranto, schiritsa10 g