Brownie con nueces
Ingredientes:
chocolate negro (59-70% de cacao) - 170 g + 30 g
mantequilla - 170 g
de azúcar - 250 a 300 g
Huevos - 3 piezas
de harina - 125 g
levadura en polvo - 1 cucharadita
Sal - una pizca (no añadir necesariamente)
nueces o almendras peladas - 0, 5 tazas
Preparación:
1. Chocolate (170 g) se destrozó en pedazos, poner en un bol y poner en un agua banyu.K el chocolate agregar rodajas de chocolate maslo.Rastopit mantequilla y la mantequilla hasta que esté suave, revolviendo de vez en cuando.
2. Añadir el azúcar, mezclar bien y retirar la sartén del baño de agua. Si la mezcla es bastante caliente con azúcar, debería ser un poco fría antes de entrar en los huevos, los huevos no salen curvadas. En un huevo para entrar cada vez con agitación hasta que sea uniforme.
3. Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal. Añadir la harina con el polvo de hornear en el chocolate mezcla de huevo y revuelva.
4. Chocolate (30 g) y frutos secos picados, añadir la grasa peremeshat.Formu masa y hornear, ponen un pergamino y la grasa de nuevo con una fina capa de masa masla.Vylozhit en la sartén y suave.
5. Hornee los brownies en una climatizada de 170 grados del horno unos 35-40 minutos o hasta que un palillo de dientes no se secará. Lo más importante - no se secan brownie. Cake debe seguir siendo un poco vlazhnym.Gotovy torta retirar del horno y dejar enfriar, o mejor aún, poner en el refrigerador durante 8-12 horas (o toda la noche).
6. brownie cortado en pasteles cuadrados y servir el té.
Plátano de queso brownie
Ingredientes:
Capa de chocolate:
El chocolate negro - 100 g
Mantequilla - 100 g
Harina - 2 cucharadas sin diapositivas
2 huevos
Azúcar - 4 cucharadas
Una pizca de sal
Capa de la cuajada:
Queso de pasta blanda - 200g
2 huevos
Azúcar - 2 cucharadas
2 plátano pequeño
Preparación:
1. El chocolate y la mantequilla finamente picado y se fundieron en un baño de agua.
2. batidor de huevo con el azúcar, no por mucho tiempo. Combinar las dos mezclas, agregue la sal y la harina y revuelva bien.
3. plátano amasar hasta obtener un puré, picar en el requesón, el huevo y el azúcar hasta obtener la consistencia cremosa.
4. Forma de papel de horno brownie vystelit o papel de aluminio. En la mitad inferior del molde para verter una capa de chocolate. Cubra con unas cucharaditas de mezcla de cuajada. Además el chocolate alternativo y parte de la torta. La capa superior a suavizar el cuchillo - para hermosa divorcio mármol.
5. Hornee a 175 grados durante unos 30 minutos Cheque, pegando un palillo de dientes en Brown y revelando sus migas húmedas - listo. Espere hasta que el pastel se enfríe completamente y cortar en cuadrados.
?Café y chocolate brownies con fudge
Ingredientes:
Marrón
226 g de mantequilla sin sal
1 cucharada de cacao en polvo
340 g de chocolate, picar finamente
60 ml de café espresso recién hecho
Extracto de vainilla 1 cucharada
250 g (oscuro) de azúcar morena
4 huevos grandes
Harina 65g
1/4 cucharadita de sal
75 g de nueces, picar finamente
240 g de chocolate negro, pique finamente (opcional)
Café y chocolate fudge:
240 ml de grasa de crema de leche (35%)
4 cucharaditas de café espresso instantáneo (en polvo)
1 cucharada de miel / melaza / jarabe de maíz
280 g de chocolate negro, picar finamente
Preparación:
Brownie.
Calentar el horno a 180 ° C. Forma 20 cm x 5 cm de grasa generosamente con mantequilla, Cubra el papel de hornear. Papel en la parte superior y ligeramente cepille con mantequilla y espolvorear con cacao.
340 g de chocolate se derrita la mantequilla en un baño de agua (asegúrese de cuenco en el que se derrita el chocolate y la mantequilla, no se aplica al agua). Retire del fuego y revuelva. Mezclar espresso, el cacao y la vainilla hasta la disolución completa de cacao. Añadir esta mezcla a la derretida y revuelva.
Añadir el azúcar y revuelva para disolver el azúcar.
Batir un huevo a la vez, revolviendo después de cada adición. Asegúrese de que los huevos no salen curvadas. Tamizar la harina y la sal y añadir poco a poco a la masa. Añadir las nueces nadroblennye y piezas de chocolate picado (240 g), si se utiliza. Mezclar todo hasta que quede suave. Vierta la mezcla en la forma preparada y hornear durante 30-40 minutos. Consulte con un palillo de dientes a disponibilidad. Dejar enfriar completamente antes de aplicar la pasta de azúcar.
El café y el dulce de chocolate.
Poner el chocolate en un recipiente resistente al calor. En una cacerola pequeña, combine la crema con café expreso y colóquelo a fuego medio hasta que el café completamente rastoreniya (crema debe comenzar a hervir). Retirar del fuego, tapar y dejar durante 30 minutos.
Cuele la mezcla por un colador fino o filtro de café en un cazo limpio. Añadir las miel / melaza, regresar al fuego y llevar la mezcla a ebullición, revolviendo hasta que la miel / jarabe no rastoritsya. Retire del fuego. Chocolate, que está en un bol resistente al calor, vierta la crema caliente con miel / melaza. Deja durante 2 minutos. Espátula revolver el chocolate hasta que esté suave. Vierta el brownie fudge enfriado. Distribuir a una capa de suelo liso, y dejar a temperatura ambiente durante 3 horas para solidificar. Picado. Se puede decorar la parte superior cada porción con una pequeña cantidad de crema batida y una gota dulce un poco de descanso.
Brownie con crema de queso y cereza
Necesidad: (palabras del autor)
El chocolate negro - 100 gr,.
Mantequilla - 120 gramos.
Azúcar - 150 gr,.
Huevos - 4 uds.
La harina de trigo - 150 gr,.
La levadura en polvo (no hay diapositivas.) - 1 hora L.,
Requesón (suave) - 300 gr,.
Azúcar de vainilla - 1 paquete,
Cherry (congelado) -. 300 gr,
La sal (una pizca).
Preparación:
1. descanso chocolate en trozos.
2. Derretir la mantequilla juntos, en un baño de agua.
2 huevos y 50 gramos de azúcar, batir con una batidora, añadir una pizca de sal y el azúcar de vainilla.
3. El queso crema, requesón mezclado con azúcar (100 g), y los huevos restantes (2 pcs.).
4. Frote el mezclador (o batida en la licuadora) hasta que quede cremoso.
5. En los huevos batidos con el azúcar, añadir ostuzhennoy, chocolate derretido.
6. mezclador Mix
7. Agregue el polvo de hornear. Y la harina.
8. Mezclar batidora a la velocidad más baja (Me arrastré espátula)
9. forma con altos topes (21 cm.),
untada con mantequilla, verter un tercio de la masa. 10. Asignar formulario.
11. Difundimos la mitad de la masa cuajada.
12. En las cerezas masa descongelada. La mitad de la cantidad total.
13. Siguiente: masa, cuajada, cereza, masa. 14. Masa trate de distribuir uniformemente, en algún lugar que puede ir mal, no es miedo. En la capa superior, se puede hacer el divorcio.
15. Hornee durante 40-50 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Dejar enfriar en el molde.
16. Las formas están exentos del régimen en pedazos y disfrutar !!!
Brownie "Cappuccino".Es poco probable que haya gente que sucumben a ellos ... es que aquellos que no les gusta el chocolate (pero en general no son así? ...) Tiempo de preparación: 40 minutos + refrigeración Porciones: 6 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_pirozhnye # Iz_shokoladaUsted necesitará: Para una capa de brownie 4 oz (113 gr.) De buen chocolate negro, picada. 3/4 "palos" (6 cucharadas. Cucharadas = 85 oz.) De mantequilla, cortada 1 cda. Cuchara el polvo de café espresso (se puede sustituir el café instantáneo), disuelto en un medio Art. cucharadas de agua hirviendo 3/4 taza (170 g.) De azúcar 1 cdta. De vainilla 2 huevos 1/2 taza (60 oz.) De harina 1/4 cdta. De sal 1/2 taza de nueces picadas Para la crema de la crema de queso 4 oz (113 gr.) De queso crema (queso crema), suavizada 3 cdas. cucharas (40 oz.) de mantequilla, suavizada 3/4 taza (85 oz.) De azúcar glaseado, tamizado 1/2 cdta. De vainilla 1/2 cdta. De canela Para el glaseado de chocolate 3 oz (85 g.) De buen chocolate negro 1 cda. cuchara (15 oz.) de mantequilla 1/4 taza (60 ml.) Crema de leche 2 1/4 cdta. De espresso en polvo, disuelto en medio de arte. cucharadas de agua hirviendo Cómo cocinar: 1. Preparación de Brown Precaliente el horno a 350 F (180 C); engrasado y espolvoreado con harina cuadrado de 8x8 pulgadas (20x20 cm). Derretir el chocolate sobre la mezcla de calor, aceite y café medio hasta que la mezcla esté suave (se puede hacer esto en el microondas). Enfriar a caliente al tacto y se agita en el azúcar y la vainilla. Agregar los huevos uno a la vez; buena batidora, hasta que la mezcla esté suave y brillante. Tamizar la harina en ella y la sal y mezclar suavemente añadir nueces. Untar la masa en forma de una capa uniforme y hornear durante 22-25 minutos. Disposición para comprobar el partido o un palillo si atascado migajas listos. Enfriar completamente en la forma en la retícula. 2. Toma de capa de crema: Mezclador bata el queso crema y la mantequilla hasta que la mezcla esté suave y esponjoso. Añadir el azúcar en polvo, vainilla y canela y batir bien. Aplicar la crema de manera uniforme sobre la superficie de la brownie. Enfriar en la nevera hasta que se endurezca 01:00 o en crema. 3. Hacer el glaseado: En un baño de agua (o en el microondas) derretir el chocolate, mantequilla, crema y solución de café, revolviendo, hasta que el glaseado esté suave. Enfriar a temperatura ambiente. 4. Aplicar el esmalte de manera uniforme sobre la superficie de la crema. Cubra y refrigere los brownie en el refrigerador por lo menos 3 horas. Cortar el pastel enfriado a 24 plazas y retirar del molde hasta que esté frío. Servir frío o a temperatura ambiente. Brownies se pueden almacenar en el refrigerador, cubiertos y alineados con una sola capa, 5 días. Buen Provecho! Autor: Saharisha Academia de cocción - De lo simple a platos complejos.
Sin hornear brownies.Uno de los postres más populares en el mundo - la torta de brownie de chocolate con el centro están mojadas - fue inventado en 1893 en la cocina en el legendario Palmer en Chicago. Esta torta se cuece al horno todavía existe la receta original, que cubre la parte superior glaseado de albaricoque. Tiempo de preparación: 40 minutos Porciones: 6 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_pirozhnye # Iz_pechenyaUsted necesitará: 100 g galletas 1/2 taza de nueces picadas de su elección 20 g de polvo de cacao Sal marina 1/2 cucharadita 3/4 de taza de leche condensada 115 g de chocolate negro, derretida Cómo cocinar: 1. Cubra la forma de un papel de horno de 20 cm. 2. La sal se mezcla con las migas de galletas. Añadir el resto de ingredientes y amasar la masa uniforme. Ponlo en forma cocida, apisonar firmemente. 3. Cierre el formulario con film transparente. Poner en el congelador. Cortar y guardar en el refrigerador en un recipiente. Buen Provecho! Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!
?Bicolor Brown.Tiempo de preparación: 50 minutos Porciones: 6-8 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_pirozhnye # Iz_shokoladaUsted necesitará: - 3/4 taza de azúcar - 120 g de chocolate (no negro) - 2 cucharadas de cacao en polvo - Harina leudante 3/4 taza - 280 g de queso crema (queso mascarpone, Filadelfia) - pacanas (nueces 200g lata) - 120 g de mantequilla - 2 huevos - ½ cucharadita El extracto de vainilla Vidrios: - 60 g de mantequilla - 90 g de chocolate (no negro) - 1 taza de azúcar en polvo - 1 cucharada de cacao en polvo - 2 cucharadas de leche Cómo cocinar: 1. Engrasar una fuente de horno con aceite y poner un papel de pergamino. 2. Moler las nueces. Mezcle el queso crema, 2 cucharadas de azúcar y el extracto de vainilla. Derretir la mantequilla en un horno de microondas, el chocolate y el cacao. Batir los huevos con el azúcar. Añadir la mezcla de chocolate a los huevos y mezclar. Tamizar la harina y añadir las nueces. Verter la mitad de la mezcla en el molde. En la parte superior de la mezcla de queso crema, luego la masa restante de chocolate. Hornea 40-45 minutos a 180 grados. 3. Mezcle la mantequilla, el chocolate, el cacao y la leche, derrita. Añadir el azúcar en polvo, si la mezcla es demasiado espesa, diluir con leche. Mezclar batidora. 4. Cuando el pastel está listo, frotis un poco de glaseado en la parte superior. Dejar enfriar y utilizar el glaseado restante. Adorne con nueces y dejar de lado un par de horas. 5. Cuando el esmalte se endurece, cortar en cuadrados y disfrutar! Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
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