Brownies Carmelo maní

Ingredientes:
Para el bizcocho:
Harina - 1 taza
Soda - 1 cucharadita
Sal - ¼ cucharadita
Mantequilla - 8 cucharadas
Chocolate amargo - 140 g
Huevo - 3 piezas
El azúcar moreno - ½ taza
El azúcar de caña - ½ taza
Jarabe - 3 cucharadas
La vainillina - ½ cucharadita

Topping:
Azúcar - 2 tazas
Agua - ½ taza
Melaza 1, 5 cucharaditas
Crema grasa - 2/3 taza
Mantequilla - 2 cucharadas
Cacahuetes salados - 1 taza

Preparación:
Caliente el horno a 175 grados. Formar con grasa bordes desmontables con mantequilla. Cake: Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal. Derrita la mantequilla y el chocolate hasta que esté suave, revolviendo en un baño de agua. En el cuenco de una batidora para batir los huevos, 2 tipos de azúcar. Añadir la melaza, la vainilla, y luego - la mezcla de aceite y chocolate. Mezclar y luego introduzca gradualmente los ingredientes secos. La masa debe quedar espesa. Vierta en el formulario preparado y hornear durante 40-45 minutos. Consulte con un palillo de dientes a disponibilidad. Enfriar 15 minutos y retire del borde del molde, dejando un pastel. Deje que se enfríe por completo y zetm gire hacia fuera sobre un plato. Para rematar, combine el azúcar, el agua y el jarabe y el lugar a fuego medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 a 10 minutos hasta que el caramelo no será de color marrón oscuro. Vierta la mezcla en una cacerola la crema y la mantequilla, agregue los cacahuetes vsypte final. Revuelva la mezcla hasta que esté suave, aproximadamente 20 minutos para enfriar y se vierte brownie.

Brownie con café

Ingredientes para 10 porciones

200 g de mantequilla
250g El chocolate negro
Huevos 4 piezas
Luz de azúcar moreno 180 g
El café instantáneo ½ cucharadita
La sal del mar ½ cucharadita
½ cucharadita de vainilla
Polvo de hornear ½ cucharadita
Harina de trigo 6 cucharadas

Instrucción
01:00

1. Precaliente el horno a 160 grados.
2. Lubrique la forma, espolvorear con harina, remover los restos de harina.
3. Derretir el chocolate y la mantequilla en un baño de agua o en el microondas, añadir la mitad del azúcar, el café, revuelva y deje aparte.
4. En un recipiente aparte, batir los huevos y el azúcar restante. Agregar la vainilla.
5. Conecte la masa de chocolate de aceite con los huevos, revolviendo constantemente.
6. Agregue la sal y el polvo de hornear.
7. De acuerdo con una cuchara de añadir la harina, la consistencia deseada de crema espesa (dependiendo del tamaño de los huevos, la harina puede variar).
8. Poner la masa en el molde.
9. Hornee durante 18-20 minutos.
10. Enfriar, cortar, espolvorear con cacao y decorar con los granos de café.

Brownie con nueces en la dieta

Ingredientes para 1 porción

El chocolate negro 120 g
125 g de mantequilla
200 g de azúcar en polvo
El extracto de vainilla 1 cucharadita
Huevos 2 piezas
Harina de trigo 85g
Cacao en polvo 2 cucharadas
Nuez pelada 100g

Instrucción
50 minutos

1. Precaliente el horno a 180 grados.
2. Derretir el chocolate al baño María. Dé fresco.
3. Mezcle el aceite y el azúcar. Adición de huevos y la vainilla, revolviendo después de cada uno.
4. Tamizar la harina y el cacao, añadirlo a la misma mezcla.
5. Esto también añadir el chocolate y nueces fundido. Verter en un molde y hornear durante 20-25 minutos.
En una porción de 94 kcal.

Brownie con azúcar de caña

Ingredientes para 6 porciones

Mantequilla 75 g
El chocolate negro 300 g
Caña de azúcar 150g
Pollo huevo 150 g
Azúcar 2 cucharaditas de vainilla
La sal del mar en la punta de un cuchillo
Nueces picadas 150 g
La harina de trigo 120 g

Instrucción
01:00

1. Fundir el chocolate al baño maría, añadir la mantequilla, revolviendo hasta que la masa lisa y brillante. Importante: la temperatura de la masa no debe exceder los 50 grados.
2. Mientras que la mezcla de chocolate se enfría, bata los huevos con el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla.
3. Poner la mezcla de huevo con el chocolate, mezclar bien.
4. Añadir las nueces, la harina, se agita de nuevo hasta obtener una masa espesa homogénea.
5. Forma 20 20 forrada con pergamino, masa extendido se cuece en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
6. Se obtiene del molde después de enfriamiento completo, espolvorear con azúcar en polvo.

Brownie con crema de queso

Ingredientes para 4 personas

100 g de mantequilla
200 g de chocolate de
La harina de trigo 300 g
Café negro 150 ml
Huevos 3 piezas
Requesón 300 g
Leche 150ml
Azúcar 100 g

Instrucción
40 minutos

1. En un baño de agua se ahogan el chocolate junto con el aceite.
2. Mezclar la leche, el queso cottage, un huevo y mezclar bien.
3. En el chocolate derretido añadir la harina, el azúcar, vierta el café y romper dos huevos, mezclar todo.
4. En la forma, engrasada, medio extendido de la primera capa de masa de chocolate, luego llenarlo con la cuajada y todo lo completa con otra capa de masa de chocolate.
5. Coloque en el horno durante 20 minutos, se calienta a 180 grados.

Brownie de chocolate con nueces

Ingredientes para 9 porciones

175 g de mantequilla
El chocolate negro 70% 145 g
Azúcar 175 g
Huevos 4 piezas
Harina de trigo 140 g
145g Nueces

Instrucción
40 minutos

1. Nueces lavar, poner en papel de hornear en una sola capa y asar en el horno a 150 grados (unos 20 minutos).
2. Precaliente el horno a 180 C. En una forma cuadrada (24 * 24) yacía transversales 2 tiras de papel para hornear, dejando el borde de la pro-forma, cepillo con mantequilla el formulario inferior y los lados.
3. En un baño de agua Derretir el chocolate y ligeramente enfriarlo. El chocolate debe ser un poco caliente cuando se empieza a mezclar con otros ingredientes.
4. En una batidora, bata la mantequilla hasta que esté cremosa suave, agregue el chocolate. Poco a poco, se añaden los huevos, el azúcar, la harina y las nueces.
5. Divida la masa en la forma y nivelar la superficie con una espátula de silicona.
6. Hornear 20-25 minutos a 180 C. El resultado debería ser el siguiente: superficie - seco y corteza bastante densa, y en el interior - masa húmeda (comprobar con un palillo o cuchillo).
7. Después de la cocción, la torta debe reposar durante aproximadamente 30 minutos para formar y luego por el extremo saliente de la cocción de papel, llegará desde el molde y durante otros 30 minutos para dar un enfriamiento final. Cortar el pastel en cuadrados iguales.
8. Guarde a temperatura ambiente en un recipiente o envoltura de plástico reforzado.

Brownies de chocolate con menta

Masa:
- Huevos - 2 piezas
- Azúcar - 160g
- Mantequilla - 80g
- Cacao en polvo - 3st.l.
- Harina - 120gr + añadir una pizca de sal y polvo de hornear
- Esencia de vainilla - 1 / 2ch.l.
Relleno:
- Bajo en grasa queso blando - 200g
- Azúcar - 40g
- Casa de la Moneda - deja con 6-7 ramitas
Formación de hielo:
- El azúcar en polvo - 140 g
- Leche - 2-3st.l.
- Casa de la Moneda - deja con 3-4 ramitas
- Unas gotas de colorante verde

Preparación:

20 santmetrovuyu plaza molde para hornear con papel pergamino y se tendió una ligeramente engrasada. Caliente el horno a 175gradS.

Batir los huevos y el azúcar hasta masas esponjosas de luz. Derretir la mantequilla (en el microondas o en una olla sobre el fuego) y se mezcla con el polvo de cacao. Agregue la mezcla de chocolate para el huevo y batir todo junto.

Vierta la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal. Batir con una batidora hasta que quede suave. Para preparar el relleno de menta moler en una licuadora o picar finamente finamente con un cuchillo.

Mezclar el requesón con el azúcar, la menta y la esencia de vainilla. Verter la mitad de la mezcla en el molde y alisar la superficie. Con cuidado, repartidas en el queso cottage masa (esto es útil para jeringa confitería), a continuación, se vierte la masa restante.

Hornear durante 35-40min. Enfriar en el formulario.
Para preparar la rutina menta la formación de hielo en una licuadora (o cortar con un cuchillo), mezclar con la leche y verter en puduru azúcar con agitación constante. Agregar colorante verde y mezclar bien. Frosting debe conseguir la consistencia de crema agria.

Aplicar la guinda del pastel frío y permitir a agarrar.
Recorte los bordes de bizcocho y cortar en cuadrados.

Buen Provecho!

Browne

Pastel de chocolate delicado.

Ingredientes:
200 g de chocolate negro (I 56%)
Azúcar 180 g
150 g de harina
150 g del aceite
4 huevos
1 cucharadita azúcar de vainilla
1/2 cucharadita levadura en polvo
pizca de sal

Brown (del Ing Brown -. «Marrón") - un sabor rico pastel de chocolate, servido piezas rectangulares planas. Opciones para la preparación de tales tortas más o menos. A petición de un miembro, puede agregar las nueces, frambuesas, cerezas, riego glaseado de chocolate en la parte superior. Aunque, en mi opinión, son buenos y sin ningún tipo de aditivos. Si te gusta el chocolate negro, a continuación, podrá disfrutar de estos pasteles. He utilizado el chocolate negro 56%, se puede utilizar un porcentaje mayor, por ejemplo 60 a 70%, pero hay que tener en cuenta que si el pastel se convertirá sabor más amargo (aunque para algunos es sólo un plus).

Preparación:
Ruptura del chocolate en trozos pequeños, poner en un recipiente.
También agregar cubos de mantequilla.
Hacer un baño de agua - poner un recipiente con el chocolate en una cacerola con agua (agua no debe tocar el fondo de la cacerola).

Derretir el chocolate y la mantequilla en una mezcla homogénea (agita periódicamente con una cuchara).
A continuación, retire del fuego y deje enfriar un poco.

Los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla, mezcla de sal así hasta que sea homogénea.

Verter la masa de chocolate, mientras se agitaba.

Añadir el polvo de hornear y la harina. Mezclar bien hasta homogeneidad.

La forma de grasa (no tengo una forma de 25x25 cm). Vierta la masa, suave.
Poner en un horno precalentado a 180 grados. Hornear durante unos 20-25 minutos (horneo exactamente 25).

Es importante no exagerar los brownies en el horno. La superficie debe estar brownie seco, pero dentro de él debe permanecer bastante húmedo. Debe revisarse periódicamente con un palillo en el centro, si ya no queda una masa líquida, pero todavía hay un poco de migas húmedas, entonces Brownie listo.

Luego asegúrese de completamente frío, cortado en trozos rectangulares.
Servir pastel con café o té. También, si lo desea, podrá ser sometida a la brownie con crema batida para el contraste de sabor.

Brownie Bicolor

Ingredientes:
- 3/4 taza de azúcar
- 120 g de chocolate (no negro)
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Harina leudante 3/4 taza
- 280 g de queso crema (queso mascarpone, Filadelfia)
- pacanas (nueces 200g lata)
- 120 g de mantequilla
- 2 huevos
- ½ cucharadita El extracto de vainilla
Vidrios:
- 60 g de mantequilla
- 90 g de chocolate (no negro)
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 cucharadas de leche

Método de preparación:

Engrase el molde para hornear con aceite y colocar un papel de pergamino. Moler las nueces. Mezcle el queso crema, 2 cucharadas de azúcar y el extracto de vainilla. Derretir la mantequilla en un horno de microondas, el chocolate y el cacao. Batir los huevos con el azúcar. Añadir la mezcla de chocolate a los huevos y mezclar. Tamizar la harina y añadir las nueces. Verter la mitad de la mezcla en el molde. En la parte superior de la mezcla de queso crema, luego la masa restante de chocolate. Hornea 40-45 minutos a 180 grados.
Mezclar la mantequilla, chocolate, cacao y leche, derrita. Añadir el azúcar en polvo, si la mezcla es demasiado espesa, diluir con leche. Mezclar batidora.
Cuando el pastel está listo, untar un poco de glaseado en la parte superior. Dejar enfriar y utilizar el glaseado restante. Adorne con nueces y dejar de lado un par de horas. Cuando el glaseado se endurece, cortar en cuadrados y disfrutar!