Brownies con cerezas y almendras

Mantequilla 90 g
El chocolate negro 70% 100 g
Cereza 50g
Las almendras 50g
Harina de trigo 50g
40 g de polvo de cacao
Caña de azúcar 150g
Polvo de hornear ½ cucharadita
Huevos 2 piezas

1. El primer paso consiste en fundir el chocolate y la mantequilla en un baño de agua. Para hacer esto, un pequeño cazo para calentar el agua y el lugar en un cubo tazón a la parte inferior de la taza se sumergió. Dobla en la taza de mantequilla, cortada en cubos, y el chocolate roto. Agitación lenta con un batidor de ingredientes se derriten y se convierten en una masa homogénea, añadir las cerezas y almendras. Retirar del fuego.
2. En un recipiente aparte, mezcle todos los ingredientes sueltos: harina, azúcar, polvo de hornear y el cacao.
3. En una pequeña masa de chocolate helada añadir los huevos batidos, añadir un par de toques de la mezcla de azúcar y harina, vymeshivaya activamente cada nuevo lote.
4. La forma está forrado con papel de horno y verter la masa y cocer en el horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos. Dentro de la torta debe estar un poco húmedo. Brownie Ready enfríen a la parrilla y servir con rodajas en cuadrados pequeños. Se puede espolvorear con azúcar en polvo y añadir una bola de helado de vainilla.

Café y chocolate brownies con fudge

Ingredientes:

Marrón
226 g de mantequilla sin sal
1 cucharada de cacao en polvo
340 g de chocolate, picar finamente
60 ml de café espresso recién hecho
Extracto de vainilla 1 cucharada
250 g (oscuro) de azúcar morena
4 huevos grandes
Harina 65g
1/4 cucharadita de sal
75 g de nueces, picar finamente
240 g de chocolate negro, pique finamente (opcional)

Café y chocolate fudge:
240 ml de grasa de crema de leche (35%)
4 cucharaditas de café espresso instantáneo (en polvo)
1 cucharada de miel / melaza / jarabe de maíz
280 g de chocolate negro, picar finamente

Preparación:

Brownie.
Calentar el horno a 180 ° C. Forma 20 cm x 5 cm de grasa generosamente con mantequilla, Cubra el papel de hornear. Papel en la parte superior y ligeramente cepille con mantequilla y espolvorear con cacao.
340 g de chocolate se derrita la mantequilla en un baño de agua (asegúrese de cuenco en el que se derrita el chocolate y la mantequilla, no se aplica al agua). Retire del fuego y revuelva. Mezclar espresso, el cacao y la vainilla hasta la disolución completa de cacao. Añadir esta mezcla a la derretida y revuelva.
Añadir el azúcar y revuelva para disolver el azúcar.
Batir un huevo a la vez, revolviendo después de cada adición. Asegúrese de que los huevos no salen curvadas. Tamizar la harina y la sal y añadir poco a poco a la masa. Añadir las nueces nadroblennye y piezas de chocolate picado (240 g), si se utiliza. Mezclar todo hasta que quede suave. Vierta la mezcla en la forma preparada y hornear durante 30-40 minutos. Consulte con un palillo de dientes a disponibilidad. Dejar enfriar completamente antes de aplicar la pasta de azúcar.

El café y el dulce de chocolate.
Poner el chocolate en un recipiente resistente al calor. En una cacerola pequeña, combine la crema con café expreso y colóquelo a fuego medio hasta que el café completamente rastoreniya (crema debe comenzar a hervir). Retirar del fuego, tapar y dejar durante 30 minutos.
Cuele la mezcla por un colador fino o filtro de café en un cazo limpio. Añadir las miel / melaza, regresar al fuego y llevar la mezcla a ebullición, revolviendo hasta que la miel / jarabe no rastoritsya. Retire del fuego. Chocolate, que está en un bol resistente al calor, vierta la crema caliente con miel / melaza. Deja durante 2 minutos. Espátula revolver el chocolate hasta que esté suave. Vierta el brownie fudge enfriado. Distribuir a una capa de suelo liso, y dejar a temperatura ambiente durante 3 horas para solidificar. Picado. Se puede decorar la parte superior cada porción con una pequeña cantidad de crema batida y una gota dulce un poco de descanso.

Brownies Carmelo maní.

Usted necesitará:

Para el bizcocho:
Harina - 1 taza
Soda - 1 cucharadita
Sal - ¼ cucharadita
Mantequilla - 8 cucharadas
Chocolate amargo - 140 g
Huevo - 3 piezas
El azúcar moreno - ½ taza
El azúcar de caña - ½ taza
Paotka - 3 cucharadas
La vainillina - ½ cucharadita

Topping:
Azúcar - 2 tazas
Agua - ½ taza
Melaza 1, 5 cucharaditas
Crema grasa - 2/3 taza
Mantequilla - 2 cucharadas
Cacahuetes salados - 1 taza

Cómo cocinar:

1. Caliente el horno a 175 grados. Formar con grasa bordes desmontables con mantequilla.

2. Cake: Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal. Derrita la mantequilla y el chocolate hasta que esté suave, revolviendo en un baño de agua. En el cuenco de una batidora para batir los huevos, 2 tipos de azúcar.

3. Agregue la miel, vainilla, y luego - la mezcla de aceite y chocolate. Mezclar y luego introduzca gradualmente los ingredientes secos. La masa debe quedar espesa. Vierta en el formulario preparado y hornear durante 40-45 minutos. Consulte con un palillo de dientes a disponibilidad. Enfriar 15 minutos y retire del borde del molde, dejando un pastel.

4. Deje que se enfríe completamente y luego lo convierte en un plato.

5. Para el relleno, mezcle el azúcar, el agua y el jarabe y el lugar a fuego medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 a 10 minutos hasta que el caramelo no será de color marrón oscuro. Vierta la mezcla en una cacerola la crema y la mantequilla, agregue los cacahuetes vsypte final. Revuelva la mezcla hasta que esté suave, aproximadamente 20 minutos para enfriar y se vierte brownie.

Buen Provecho!

Brownie con chispas de chocolate

Preparación: 30 minutos + tiempo de enfriamiento.
Preparación: 25 minutos

Ingredientes:

Marrón

120 gramos en cubitos buen chocolate sin azúcar
1 taza de mantequilla temperatura komantnoy
2 tazas de azúcar morena
4 huevos
2 cucharaditas de vainilla
1 taza de harina

La masa de galletas (sin huevos!)

3/4 de taza de la temperatura del aceite komantnoy
3/4 taza de azúcar morena
El azúcar blanco granulado 3/4
3 cucharadas de leche
1, 5 cucharaditas de vainilla
1, 5 tazas de harina universlanoy
1, 5 tazas de mini chips de chocolate
1, 5 tazas semidulce fichas + 1 cucharadita de cortos para inyección

1. Prepare brownie. Precaliente el horno a 160 grados. Rocíe una bandeja para hornear antiadherente para pulverización. Tome un recipiente de vidrio y derretir en el microondas finamente desmenuzado

Chocolate durante 30 segundos. tan pronto como el chocolate se derrita y se vuelve gruesa, se revuelve, retirar del horno de microondas y deje enfriar.
Tome un recipiente grande y mezcle la mantequilla con el azúcar morena con un mezclador. Entonces intervenir huevos y el extracto de vainilla. Mezclar el chocolate derretido.
A continuación, añadir la harina y revuelva hasta que esté suave (pero no exagere).
Unte con mantequilla una bandeja para hornear preparada de antemano y hornear durante 25-35 minutos. Siga el proceso de cerca y retire del horno una vez pegado un palillo de dientes se

ser desmontable completamente limpio. Después de la extracción, dejar enfriar completamente.

2. Hacer la masa de galletas. Tome un tazón, usando un mezclador y mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco.
Añada la leche y la vainilla. Agregue la harina hasta que quede suave

masa. Mezclar en los chips de chocolate.

3. Coloque la masa de galletas en la parte superior de los brownies enfriadas. Enfriar en la nevera hasta que la masa es bastante fuerte. Para acelerar el proceso puede ponerlo en el congelador.
Cuanto más dura que la masa esté, más fácil será cortado en cuadrados aseados. Utilice un cuchillo afilado para cortar los brownies. Puede que tenga que limpiar las toallas de papel cuchillo de entre los cortes, porque trozos de masa de brownie y probablemente se pegan a la hoja. Estos bizcochos mejor servidos en moldes de papel para cupcakes con un tenedor.

4. Si desea agregar gotas de chocolate en la parte superior, derrita la mitad de una taza de chips de chocolate con 1 cucharadita de corto en el microondas.
mezclar hasta estado pasta suave. Poner la masa en una manga pastelera y aplicar en la parte superior de cada brownie.