Brownies de chocolate Extra / Brownies doble chocolate

Estos bizcochos sin duda les gusta todo adicto al chocolate! :))
Los diseños de estos bizcochos de chocolate es ideal, pero el sabor es muy chocolate.
Receta con mi amado página web de Martha Stewart.

1 taza = 250 ml

Ingredientes:
115 g de mantequilla (cortada en cubos)
170 g de chocolate negro (rotura en trozos)
1 1/2 tazas de azúcar (tengo 1 taza)
3 huevos grandes
1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita sal
1/2 taza + 2 cucharadas harina

Hornear cuadrado plato 20 * 20 cm.

Caliente el horno a 180 grados.
El chocolate y la mantequilla para poner en un recipiente profundo, que puso en un baño de vapor. Calentar hasta que esté suave, pero no llevar a ebullición, los ingredientes sólo deben fundirse. La harina es mezclada con sal y tamizar el cacao.
Vierta el azúcar y batir para mezclar. Añadir los huevos (uno a la vez), agitar el batidor de masa. Añadir la harina a la masa y revuelo de paddle. Totalmente de amasar la masa no es necesario!
La charola de horno con papel de hornear y preparar la grasa con mantequilla. Vierta la mezcla en el molde preparado y hornear en horno precalentado durante 30 a 35 minutos (ajustar el tiempo de cocción de su horno. Brownies listo cuando en un palo de madera, atrapados en el medio, hay pequeñas migas.
Enfriar los brownies durante 15 minutos en el formulario, y luego cambiar a enfriar en la rejilla metálica. Permitir que los brownies que se enfríe completamente, luego se corta en 9 piezas cuadradas.

Buen Provecho!

Galletas, brownies

Ingredientes:

Para la primera capa:
110 gramos de harina de avena
60 g de harina
90 g de azúcar moreno
½ cucharadita de polvo para hornear
115 g de aceite (derretida)

Para la segunda capa:
1 huevo
Azúcar 160 g
80 g de harina
60 ml de leche
60 g de mantequilla derretida
30 g de chocolate (derretir)
Extracto de vainilla 1 cucharadita
¼ cucharadita de polvo para hornear
½ taza de nueces

Para la tercera capa:
30 g de srednegorkogo de chocolate
60 g de chocolate negro
1 taza de azúcar en polvo
2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
Un puñado de nueces y trocitos de chocolate para decorar

Método de preparación:

Para la primera capa:
Combinar todos los componentes, horno de calor al papel de hornear forma 180 grados vystelit de manera uniforme en la parte inferior de la masa y la forma de hornear 10 minutos.

Para la segunda capa:
Combine todos los ingredientes de manera uniforme sobre la primera capa y hornear por otros 25 minutos hasta que esté cocido (palo de madera debe salir de la masa seca).

Para la tercera capa:
Fundir el chocolate, la mantequilla y se combinan con azúcar en polvo.
Lubrique masa de chocolate brownie, decorar con nueces y trocitos de chocolate.

Browne (brownie)

Ingredientes

El chocolate negro 100 g
180 g de mantequilla
El azúcar moreno 200 g
Huevos 4 piezas
Harina de trigo 100 g
100g Nueces

Método de preparación

1. Derretir el chocolate y la mantequilla en un baño de agua. Oscuro del chocolate, para esta receta se utiliza con un contenido de cacao 40%.

2. Batir los huevos, revuelva lentamente en el azúcar moreno.

3. Todo Revuelva el chocolate y la mantequilla, los huevos batidos y el azúcar, las nueces y la harina.

4. Vierta la mezcla en el molde.

5. Coloque en un horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos.

6. Retirar, dejar enfriar y se corta con un cuchillo para pizza (por lo que las piezas se obtienen sin problemas).

Brownies con relleno de crema

Ingredientes

El chocolate negro 200 g
200 g de mantequilla
Azúcar 200 g
Huevos 5 piezas
La harina de trigo 110 g
Crema de queso 500g

Método de preparación

1. En una olla grande, hervir el agua.

2. La mantequilla cortada en trozos, rotura de chocolate y poner en un recipiente resistente al calor o cacerola.

3. Tan pronto como el agua hierve, eliminar una gran olla del fuego y poner en ella un poco para que el chocolate se ha expuesto al agua. Revuelva hasta obtener una masa suave y homogénea que la consistencia debe ser la leche muy líquido o yogur. Deje que la mezcla se enfríe.

4. En otro bol, batir 3 huevos y 130 gramos de azúcar. Añadir la mezcla de chocolate enfriado, mezclar. Añadir la harina, cernida con el polvo de hornear, mezclar bien.

5. En un recipiente aparte, batir el queso crema, 2 huevos, y 70 gramos de azúcar.

6. moldes engrasados o pergamino laicos. Verter la masa de chocolate, dejando un par de cucharadas, liso.

7. Cubra con el queso de pasta, sin mezclarse. También alisada.

8. Cubrir con la masa restante de chocolate. Riendas tenedor para formar el patrón de mármol.

9. Hornear durante 30-40 minutos a 180 grados.

Tarta "Brown" con avellanas y caramelo

Ingredientes

Para la masa:
de harina - 250 g
mantequilla - 100 g
huevos de gallina - 1 pc.
sal - - pizca
Para el relleno:
chocolate amargo - 1 teja
agua - - 1 cucharada
mantequilla derretida - 30g
azúcar - - 50 g
avellanas - 40g
Huevos - 2 piezas.
de harina - 50 g
Para el caramelo:
azúcar - - 150 g
Agua - 50 g
crema de leche (33-35%) - 200 ml
y pétalos de almendros para la decoración

El proceso de cocción

Preparar la masa. Trabajar la masa de los ingredientes enumerados y enviarlo en la nevera durante 30 minutos.

Distribuir el formulario de pre-engrasada, pinchar con un tenedor y enviar en el horno durante 5-7 minutos a 180 grados. Se puede poner en la parte superior de los guisantes o judías de masa, a la masa hinchada.

Preparar el relleno. Chocolate divide en piezas. Ponga en una olla y cubrir con agua, añadir la mantequilla y derretir a fuego lento, revolviendo constantemente. Batir los huevos con el azúcar, añadir la harina, remover y añadir a la masa de chocolate. Agitar de nuevo.

Avellana pre-limpia de la cáscara (calentada en el horno, pelar y fácil de limpiar), picada por la mitad, añadir a la masa de huevos de chocolate. Masa de chocolate y huevo tuerca vierta en base al horno de Tartu. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

Prepare el caramelo. En una cacerola vierta el azúcar y añadir agua. Cocine hasta que el color ámbar caramelo, revolviendo constantemente. Al mismo tiempo, un poco de crema caliente. Crema climatizada verter un chorro fino en el caramelo y cocinar por unos 5 minutos para espesar un poco.

Aplicar a la tarta de caramelo acabado. Espolvorear pétalos de almendros.

Brownie con crema de queso y cereza

Ingredientes:

El chocolate negro - 100 gr,.
Mantequilla - 120 gramos.
Azúcar - 150 gr,.
Huevos - 4 uds.
La harina de trigo - 150 gr,.
La levadura en polvo (no hay diapositivas.) - 1 hora L.,
Requesón (suave) - 300 gr,.
Azúcar de vainilla - 1 paquete,
Cherry (congelado) -. 300 gr,
La sal (una pizca).

Preparación:

Ruptura del chocolate en trozos.
Derretir la mantequilla, en un baño de agua.
2 huevos y 50 gramos de azúcar, batir con una batidora, añadir una pizca de sal y el azúcar de vainilla.
Para la crema cuajada, requesón mezclado con azúcar (100 g), y los huevos restantes (2 uds.).
Mezclador Grind (o batida en la licuadora) hasta que quede cremoso.
En los huevos batidos con el azúcar, añadir ostuzhennoy, chocolate derretido.
Mezclador Mix
Añadir el polvo de hornear. Y la harina.
Mezclar batidora a la velocidad más baja (Me arrastré espátula)
En un formulario con altos topes (21 cm.),
untada con mantequilla, verter un tercio de la masa. Distribuir en forma.
Difundimos la mitad de la masa cuajada.
Para conectar a tierra las cerezas descongeladas. La mitad de la cantidad total.
Siguiente: masa, cuajada, cereza, masa. Dough tratar de distribuir uniformemente, en algún lugar que puede ir mal, no es miedo. En la capa superior, se puede hacer el divorcio.
Hornear 40 a 50 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Dejar enfriar en el molde.
Entonces liberado del modo de formulario para piezas y disfrutar !!!

Brownie de chocolate con arándanos

Lo que necesitas:
Chocolate - 50 g
Mantequilla - 50 g
Huevo - 1 pieza.
Cacao en polvo - 50g
Azúcar - 58 g
Flour - 50 g
El extracto de vainilla - 3 gotas
Avellana - 25 g
Arándanos secos - 25 g
Sundae - 1 bola
Sal - al gusto
Preparación:
En un baño de agua se derrite la mantequilla y el chocolate. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el azúcar y el cacao. Vierta la mezcla en un tazón de chocolate derretido, romper un huevo. Añadir un poco de sal, unas gotas de extracto de vainilla, los arándanos y las avellanas. Todo a fondo. Forma allanar pergamino. Hornee los brownies durante 25-30 minutos en el horno, precalentado a 180 grados. Sirva con una bola de helado cremoso.

Brownie de chocolate con arándanos

Café y chocolate brownies con fudge

Ingredientes:
Marrón
226 g de mantequilla sin sal
1 cucharada de cacao en polvo
340 g de chocolate, picar finamente
60 ml de café espresso recién hecho
Extracto de vainilla 1 cucharada
250 g (oscuro) de azúcar morena
4 huevos grandes
Harina 65g
1/4 cucharadita de sal
75 g de nueces, picar finamente
240 g de chocolate negro, pique finamente (opcional)

Café y chocolate fudge:
240 ml de grasa de crema de leche (35%)
4 cucharaditas de café espresso instantáneo (en polvo)
1 cucharada de miel / melaza / jarabe de maíz
280 g de chocolate negro, picar finamente

Preparación:
Brownie.
Calentar el horno a 180 ° C. Forma 20 cm x 5 cm de grasa generosamente con mantequilla, Cubra el papel de hornear. Papel en la parte superior y ligeramente cepille con mantequilla y espolvorear con cacao.
340 g de chocolate se derrita la mantequilla en un baño de agua (asegúrese de cuenco en el que se derrita el chocolate y la mantequilla, no se aplica al agua). Retire del fuego y revuelva. Mezclar espresso, el cacao y la vainilla hasta la disolución completa de cacao. Añadir esta mezcla a la derretida y revuelva.
Añadir el azúcar y revuelva para disolver el azúcar.
Batir un huevo a la vez, revolviendo después de cada adición. Asegúrese de que los huevos no salen curvadas. Tamizar la harina y la sal y añadir poco a poco a la masa. Añadir las nueces nadroblennye y piezas de chocolate picado (240 g), si se utiliza. Mezclar todo hasta que quede suave. Vierta la mezcla en la forma preparada y hornear durante 30-40 minutos. Consulte con un palillo de dientes a disponibilidad. Dejar enfriar completamente antes de aplicar la pasta de azúcar.

El café y el dulce de chocolate.
Poner el chocolate en un recipiente resistente al calor. En una cacerola pequeña, combine la crema con café expreso y colóquelo a fuego medio hasta que el café completamente rastoreniya (crema debe comenzar a hervir). Retirar del fuego, tapar y dejar durante 30 minutos.
Cuele la mezcla por un colador fino o filtro de café en un cazo limpio. Añadir las miel / melaza, regresar al fuego y llevar la mezcla a ebullición, revolviendo hasta que la miel / jarabe no rastoritsya. Retire del fuego. Chocolate, que está en un bol resistente al calor, vierta la crema caliente con miel / melaza. Deja durante 2 minutos. Espátula revolver el chocolate hasta que esté suave. Vierta el brownie fudge enfriado. Distribuir a una capa de suelo liso, y dejar a temperatura ambiente durante 3 horas para solidificar. Picado. Se puede decorar la parte superior cada porción con una pequeña cantidad de crema batida y una gota dulce un poco de descanso.

Brownie con nueces

Ingredientes:

chocolate negro (59-70% de cacao) - 170 g + 30 g
mantequilla - 170 g
de azúcar - 250 a 300 g
Huevos - 3 piezas
de harina - 125 g
levadura en polvo - 1 cucharadita
Sal - una pizca (no añadir necesariamente)
nueces o almendras peladas - 0, 5 tazas

Preparación:

1. Chocolate (170 g) se destrozó en pedazos, poner en un bol y poner en un agua banyu.K el chocolate agregar rodajas de chocolate maslo.Rastopit mantequilla y la mantequilla hasta que esté suave, revolviendo de vez en cuando.
2. Añadir el azúcar, mezclar bien y retirar la sartén del baño de agua. Si la mezcla es bastante caliente con azúcar, debería ser un poco fría antes de entrar en los huevos, los huevos no salen curvadas. En un huevo para entrar cada vez con agitación hasta que sea uniforme.
3. Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal. Añadir la harina con el polvo de hornear en el chocolate mezcla de huevo y revuelva.
4. Chocolate (30 g) y frutos secos picados, añadir la grasa peremeshat.Formu masa y hornear, ponen un pergamino y la grasa de nuevo con una fina capa de masa masla.Vylozhit en la sartén y suave.
5. Hornee los brownies en una climatizada de 170 grados del horno unos 35-40 minutos o hasta que un palillo de dientes no se secará. Lo más importante - no se secan brownie. Cake debe seguir siendo un poco vlazhnym.Gotovy torta retirar del horno y dejar enfriar, o mejor aún, poner en el refrigerador durante 8-12 horas (o toda la noche).
6. brownie cortado en pasteles cuadrados y servir el té.