Brownies de chocolate con mentaIngredientes: Masa: - Huevos - 2 piezas - Azúcar - 160g - Mantequilla - 80g - Cacao en polvo - 3st.l. - Harina - 120gr + añadir una pizca de sal y polvo de hornear - Esencia de vainilla - 1 / 2ch.l. Relleno: - Bajo en grasa queso blando - 200g - Azúcar - 40g - Casa de la Moneda - deja con 6-7 ramitas Formación de hielo: - El azúcar en polvo - 140 g - Leche - 2-3st.l. - Casa de la Moneda - deja con 3-4 ramitas - Unas gotas de colorante verde Preparación: 20 santmetrovuyu plaza molde para hornear con papel pergamino y se tendió una ligeramente engrasada. Caliente el horno a 175gradS. Batir los huevos y el azúcar hasta masas esponjosas de luz. Derretir la mantequilla (en el microondas o en una olla sobre el fuego) y se mezcla con el polvo de cacao. Agregue la mezcla de chocolate para el huevo y batir todo junto. Vierta la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal. Batir con una batidora hasta que quede suave. Para preparar el relleno de menta moler en una licuadora o picar finamente finamente con un cuchillo. Mezclar el requesón con el azúcar, la menta y la esencia de vainilla. Verter la mitad de la mezcla en el molde y alisar la superficie. Con cuidado, repartidas en el queso cottage masa (esto es útil para jeringa confitería), a continuación, se vierte la masa restante. Hornear durante 35-40min. Enfriar en el formulario. Para preparar la rutina menta la formación de hielo en una licuadora (o cortar con un cuchillo), mezclar con la leche y verter en puduru azúcar con agitación constante. Agregar colorante verde y mezclar bien. Frosting debe conseguir la consistencia de crema agria. Aplicar la guinda del pastel frío y permitir a agarrar. Recorte los bordes de bizcocho y cortar en cuadrados. Buen Provecho! Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo! 
Muy sabroso browniePastel de chocolate delicado. Ingredientes: 200 g de chocolate negro (I 56%) Azúcar 180 g 150 g de harina 150 g del aceite 4 huevos 1 cucharadita azúcar de vainilla 1/2 cucharadita levadura en polvo pizca de sal Brown (del Ing Brown -. «Marrón") - un sabor rico pastel de chocolate, servido piezas rectangulares planas. Opciones para la preparación de tales tortas más o menos. A petición de un miembro, puede agregar las nueces, frambuesas, cerezas, riego glaseado de chocolate en la parte superior. Aunque, en mi opinión, son buenos y sin ningún tipo de aditivos. Si te gusta el chocolate negro, a continuación, podrá disfrutar de estos pasteles. He utilizado el chocolate negro 56%, se puede utilizar un porcentaje mayor, por ejemplo 60 a 70%, pero hay que tener en cuenta que si el pastel se convertirá sabor más amargo (aunque para algunos es sólo un plus). Preparación: Ruptura del chocolate en trozos pequeños, poner en un recipiente. También agregar cubos de mantequilla. Hacer un baño de agua - poner un recipiente con el chocolate en una cacerola con agua (agua no debe tocar el fondo de la cacerola). Derretir el chocolate y la mantequilla en una mezcla homogénea (agita periódicamente con una cuchara). A continuación, retire del fuego y deje enfriar un poco. Los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla, mezcla de sal así hasta que sea homogénea. Verter la masa de chocolate, mientras se agitaba. Añadir el polvo de hornear y la harina. Mezclar bien hasta homogeneidad. La forma de grasa (no tengo una forma de 25x25 cm). Vierta la masa, suave. Poner en un horno precalentado a 180 grados. Hornear durante unos 20-25 minutos (horneo exactamente 25). Es importante no exagerar los brownies en el horno. La superficie debe estar brownie seco, pero dentro de él debe permanecer bastante húmedo. Debe revisarse periódicamente con un palillo en el centro, si ya no queda una masa líquida, pero todavía hay un poco de migas húmedas, entonces Brownie listo. Luego asegúrese de completamente frío, cortado en trozos rectangulares. Servir pastel con café o té. También, si lo desea, podrá ser sometida a la brownie con crema batida para el contraste de sabor. Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo!
?Brownie con nueces
Ingredientes:
chocolate negro (59-70% de cacao) - 170 g + 30 g
mantequilla - 170 g
de azúcar - 250 a 300 g
Huevos - 3 piezas
de harina - 125 g
levadura en polvo - 1 cucharadita
Sal - una pizca (no añadir necesariamente)
nueces o almendras peladas - 0, 5 tazas
Preparación:
1. Chocolate (170 g) se destrozó en pedazos, poner en un bol y poner en un agua banyu.K el chocolate agregar rodajas de chocolate maslo.Rastopit mantequilla y la mantequilla hasta que esté suave, revolviendo de vez en cuando.
2. Añadir el azúcar, mezclar bien y retirar la sartén del baño de agua. Si la mezcla es bastante caliente con azúcar, debería ser un poco fría antes de entrar en los huevos, los huevos no salen curvadas. En un huevo para entrar cada vez con agitación hasta que sea uniforme.
3. Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal. Añadir la harina con el polvo de hornear en el chocolate mezcla de huevo y revuelva.
4. Chocolate (30 g) y frutos secos picados, añadir la grasa peremeshat.Formu masa y hornear, ponen un pergamino y la grasa de nuevo con una fina capa de masa masla.Vylozhit en la sartén y suave.
5. Hornee los brownies en una climatizada de 170 grados del horno unos 35-40 minutos o hasta que un palillo de dientes no se secará. Lo más importante - no se secan brownie. Cake debe seguir siendo un poco vlazhnym.Gotovy torta retirar del horno y dejar enfriar, o mejor aún, poner en el refrigerador durante 8-12 horas (o toda la noche).
6. brownie cortado en pasteles cuadrados y servir el té.
Delicioso que el estado de ánimo!
Browne
Ingredientes:
Chocolate amargo - 200 g
Mantequilla - 180 g
Huevos - 3 piezas.
Azúcar - 150 g
Harina - 125 g
Sal - una pizca
Las nueces, ciruelas, albaricoques secos - '80
Preparación:
En un baño de agua derretir el chocolate y la mantequilla juntos.
Molemos nueces, orejones y pasas
Batir los huevos y el azúcar con una batidora o licuadora - hasta que esté espumoso.
En el mismo recipiente vierta el chocolate derretido y revuelva. Tamizar la harina y aquí también añadir una pizca de sal.
En las mismas tuercas propagación capacidad, albaricoques y ciruelas pasas, revuelva. Forma velada de pergamino y se extendió la mezcla de chocolate en ella. Utilicé 2 de forma pequeño.
Cocer en el horno a 180 grados durante 30-35 minutos. luego tomar inmediatamente fuera del horno y darle un poco de frío.
Fuera del molde y cortar en pequeños cuadrados o rectángulos, y dar a que se enfríe completamente.
Brownies Carmelo maní
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- Harina - 1 taza
- Soda - 1 cucharadita
- Sal - ¼ cucharadita
- Mantequilla - 8 cucharadas
- Chocolate amargo - 140g
- huevo - 3 piezas
- El azúcar moreno - ½ taza
- Caña de azúcar - ½ taza
- Paotka - 3 cucharadas
- Vanilla - ½ cucharadita
Topping:
- Azúcar - 2 tazas
- Agua - ½ taza
- Melaza 1, 5 cucharaditas
- Fatty crema - 2/3 taza
- mantequilla - 2 cucharadas
- Cacahuetes salados - 1 taza
Preparación:
Caliente el horno a 175 grados. Formar con grasa bordes desmontables con mantequilla. Cake: Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal. Derrita la mantequilla y el chocolate hasta que esté suave, revolviendo en un baño de agua. En el cuenco de una batidora para batir los huevos, 2 tipos de azúcar.
Añadir la melaza, la vainilla, y luego - la mezcla de aceite y chocolate. Mezclar y luego introduzca gradualmente los ingredientes secos. La masa debe quedar espesa. Vierta en el formulario preparado y hornear durante 40-45 minutos. Consulte con un palillo de dientes a disponibilidad.
Enfriar 15 minutos y retire del borde del molde, dejando un pastel. Deje que se enfríe por completo y zetm gire hacia fuera sobre un plato.
Para rematar, combine el azúcar, el agua y el jarabe y el lugar a fuego medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 a 10 minutos hasta que el caramelo no será de color marrón oscuro. Vierta la mezcla en una cacerola la crema y la mantequilla, agregue los cacahuetes vsypte final. Revuelva la mezcla hasta que esté suave, aproximadamente 20 minutos para enfriar y se vierte brownie.
Brownie Bicolor
Ingredientes:
- 3/4 taza de azúcar
- 120 g de chocolate (no negro)
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Harina leudante 3/4 taza
- 280 g de queso crema (queso mascarpone, Filadelfia)
- pacanas (nueces 200g lata)
- 120 g de mantequilla
- 2 huevos
- ½ cucharadita El extracto de vainilla
Vidrios:
- 60 g de mantequilla
- 90 g de chocolate (no negro)
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 cucharadas de leche
Método de preparación:
Engrase el molde para hornear con aceite y colocar un papel de pergamino. Moler las nueces. Mezcle el queso crema, 2 cucharadas de azúcar y el extracto de vainilla. Derretir la mantequilla en un horno de microondas, el chocolate y el cacao. Batir los huevos con el azúcar. Añadir la mezcla de chocolate a los huevos y mezclar. Tamizar la harina y añadir las nueces. Verter la mitad de la mezcla en el molde. En la parte superior de la mezcla de queso crema, luego la masa restante de chocolate. Hornea 40-45 minutos a 180 grados.
Mezclar la mantequilla, chocolate, cacao y leche, derrita. Añadir el azúcar en polvo, si la mezcla es demasiado espesa, diluir con leche. Mezclar batidora.
Cuando el pastel está listo, untar un poco de glaseado en la parte superior. Dejar enfriar y utilizar el glaseado restante. Adorne con nueces y dejar de lado un par de horas. Cuando el glaseado se endurece, cortar en cuadrados y disfrutar!
?Café y chocolate brownies con fudge
Ingredientes:
Marrón
226 g de mantequilla sin sal
1 cucharada de cacao en polvo
340 g de chocolate, picar finamente
60 ml de café espresso recién hecho
Extracto de vainilla 1 cucharada
250 g (oscuro) de azúcar morena
4 huevos grandes
Harina 65g
1/4 cucharadita de sal
75 g de nueces, picar finamente
240 g de chocolate negro, pique finamente (opcional)
Café y chocolate fudge:
240 ml de grasa de crema de leche (35%)
4 cucharaditas de café espresso instantáneo (en polvo)
1 cucharada de miel / melaza / jarabe de maíz
280 g de chocolate negro, picar finamente
Preparación:
Brownie.
Calentar el horno a 180 ° C. Forma 20 cm x 5 cm de grasa generosamente con mantequilla, Cubra el papel de hornear. Papel en la parte superior y ligeramente cepille con mantequilla y espolvorear con cacao.
340 g de chocolate se derrita la mantequilla en un baño de agua (asegúrese de cuenco en el que se derrita el chocolate y la mantequilla, no se aplica al agua). Retire del fuego y revuelva. Mezclar espresso, el cacao y la vainilla hasta la disolución completa de cacao. Añadir esta mezcla a la derretida y revuelva.
Añadir el azúcar y revuelva para disolver el azúcar.
Batir un huevo a la vez, revolviendo después de cada adición. Asegúrese de que los huevos no salen curvadas. Tamizar la harina y la sal y añadir poco a poco a la masa. Añadir las nueces nadroblennye y piezas de chocolate picado (240 g), si se utiliza. Mezclar todo hasta que quede suave. Vierta la mezcla en la forma preparada y hornear durante 30-40 minutos. Consulte con un palillo de dientes a disponibilidad. Dejar enfriar completamente antes de aplicar la pasta de azúcar.
El café y el dulce de chocolate.
Poner el chocolate en un recipiente resistente al calor. En una cacerola pequeña, combine la crema con café expreso y colóquelo a fuego medio hasta que el café completamente rastoreniya (crema debe comenzar a hervir). Retirar del fuego, tapar y dejar durante 30 minutos.
Cuele la mezcla por un colador fino o filtro de café en un cazo limpio. Añadir las miel / melaza, regresar al fuego y llevar la mezcla a ebullición, revolviendo hasta que la miel / jarabe no rastoritsya. Retire del fuego. Chocolate, que está en un bol resistente al calor, vierta la crema caliente con miel / melaza. Deja durante 2 minutos. Espátula revolver el chocolate hasta que esté suave. Vierta el brownie fudge enfriado. Distribuir a una capa de suelo liso, y dejar a temperatura ambiente durante 3 horas para solidificar. Picado. Se puede decorar la parte superior cada porción con una pequeña cantidad de crema batida y una gota dulce un poco de descanso.
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