Cake "brownie"

Ingredientes para la masa:
4 huevos (grande)
125 gr. mantequilla
100 gr. de chocolate (oscuro, amargo, de un 59%)
150 gr. azúcar
2 cucharadas azúcar de vainilla
unos 150 gr. harina (media taza)

Preparación:
Caliente el horno a 170 grados.
Huevos mezclados con azúcar (pero no golpear con fuerza, sólo ligeramente agitar bien). Derretir la mantequilla y el chocolate en baño de agua, mezclar bien. Dejar enfriar un poco y combinar la mezcla de huevo. Introduzca la harina tamizada. Revuelva suavemente de abajo hacia arriba en varios movimientos.
Poner la masa en la sartén, la fuente de horno papel verjurado, alisar toda la superficie.
Horno a 170 cerca de 18-20 minutos.
Retirar del horno, enfriar y cortar por la mitad. Obtén 2 pequeño pastel rectangular.

Ingredientes para la crema de chocolate, ganache:
150 gr. crema de 35-38%
1 cucharada azúcar de vainilla
150 gr. de chocolate (se puede utilizar amargo, dulce o leche oscuro, hay una vista maravillosa desde Roshen chocolate, recomiendo)
50 oz mantequilla

Calentar la crema y el azúcar casi a ebullición, pero sin dejar que hierva y se funden en la mantequilla y el chocolate. Fresco.
Lubrique la mitad pastel de crema, cubrir con segundos y se extendió una capa uniforme de la crema restante. Nivelado con un cuchillo o espátula.
Poner en la nevera durante un par de horas (por la noche). Luego se corta en pequeños cuadrados o rectangulares tortas.
Antes de servir, deje reposar la torta conveniente a temperatura ambiente durante 15 a 20 minutos. Entonces se convierten en muy suave y sabor aterciopelado.
Dado que el 35% de crema se vende en cajas de 200 g en vez de 150, el aumento la proporción de crema: 200 g de crema, 200 g de chocolate (chocolate de exactamente 2) dejar la misma cantidad de aceite - 50 g
De acuerdo con la tecnología, le sugiero primero en hacer la crema hasta que se enfríe en la mesa, amasar la masa para galletas. Y luego la crema - en la galleta refrigerador - en el horno.
Resulta muy rápidamente.

Buen Provecho!

Brownies con nueces

Tiempo de preparación:
55 minutos
8 porciones

Ingredientes:
De harina 1 cda.
Cacao 0, 5, art.
El café instantáneo 1 hora. L.
De azúcar 1 cda.
Yogurt 1 cda.
Soda 0 5 h. L.
De extracto de vainilla 1 hora. L.
Polvo para hornear 1 2 h. L.
Aceite vegetal 120 ml
Nueces 120 g
El chocolate negro 30 g
Azúcar de vainilla 1 cda. l.

Preparación:

Precaliente el horno a 200C. Engrasado y pergamino yacía una fuente de horno redonda.

Mezclar la harina, el cacao y el café instantáneo.

Batir el azúcar en el vaso de la batidora hasta que la masa de yogur cremoso. Agregar el bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la vainilla. Batir hasta que quede suave y deje reposar por unos minutos, hasta que la mezcla comience a formar espuma.

Añadir la mantequilla, el látigo. Añadir la mezcla de harina y batir hasta obtener una masa suave.

Ponga la masa en la forma preparada. Espolvorear con las nueces picadas, el chocolate y el azúcar de vainilla.

Hornear durante unos 10 minutos, luego bajar la temperatura del horno a 170c y continúe horneando durante otros 30 a 35 minutos. Pon a prueba la disposición de un palillo de dientes.

Dejar enfriar Korzh en forma de unos 5 minutos, a continuación, poner en la rejilla para enfriar.

Completamente enfriar los brownies, cortar y servir.

Buen Provecho!

Brownies de chocolate con menta

Masa:
- Huevos - 2 piezas
- Azúcar - 160g
- Mantequilla - 80g
- Cacao en polvo - 3st.l.
- Harina - 120gr añadir una pizca de sal y polvo de hornear
- Esencia de vainilla - 1 / 2ch.l.
Relleno:
- Bajo en grasa queso blando - 200g
- Azúcar - 40g
- Casa de la Moneda - deja con 6-7 ramitas
Formación de hielo:
- El azúcar en polvo - 140 g
- Leche - 2-3st.l.
- Casa de la Moneda - deja con 3-4 ramitas
- Unas gotas de colorante verde

Preparación:

20 santmetrovuyu plaza molde para hornear con papel pergamino y se tendió una ligeramente engrasada. Caliente el horno a 175gradS.

Batir los huevos y el azúcar hasta masas esponjosas de luz. Derretir la mantequilla (en el microondas o en una olla sobre el fuego) y se mezcla con el polvo de cacao. Agregue la mezcla de chocolate para el huevo y batir todo junto.

Vierta la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal. Batir con una batidora hasta que quede suave. Para preparar el relleno de menta moler en una licuadora o picar finamente finamente con un cuchillo.

Mezclar el requesón con el azúcar, la menta y la esencia de vainilla. Verter la mitad de la mezcla en el molde y alisar la superficie. Con cuidado, repartidas en el queso cottage masa (esto es útil para jeringa confitería), a continuación, se vierte la masa restante.

Hornear durante 35-40min. Enfriar en el formulario.
Para preparar la rutina menta la formación de hielo en una licuadora (o cortar con un cuchillo), mezclar con la leche y verter en puduru azúcar con agitación constante. Agregar colorante verde y mezclar bien. Frosting debe conseguir la consistencia de crema agria.

Aplicar la guinda del pastel frío y permitir a agarrar.
Recorte los bordes de bizcocho y cortar en cuadrados.

Buen Provecho!

Brownies de chocolate con menta

Masa:
- Huevos - 2 piezas
- Azúcar - 160g
- Mantequilla - 80g
- Cacao en polvo - 3st.l.
- Harina - 120gr añadir una pizca de sal y polvo de hornear
- Esencia de vainilla - 1 / 2ch.l.
Relleno:
- Bajo en grasa queso blando - 200g
- Azúcar - 40g
- Casa de la Moneda - deja con 6-7 ramitas
Formación de hielo:
- El azúcar en polvo - 140 g
- Leche - 2-3st.l.
- Casa de la Moneda - deja con 3-4 ramitas
- Unas gotas de colorante verde

Preparación:
1. Un cuadrado de 20 santmetrovuyu ponen un molde para hornear con papel pergamino y un poco de aceite. Caliente el horno a 175gradS.
2. Batir los huevos y el azúcar hasta masas esponjosas de luz. Derretir la mantequilla (en el microondas o en una olla sobre el fuego) y se mezcla con el polvo de cacao. Agregue la mezcla de chocolate para el huevo y batir todo junto.
3. Vierta la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal. Batir con una batidora hasta que quede suave. Para preparar el relleno de menta moler en una licuadora o picar finamente finamente con un cuchillo.
4. Mezcle el queso cottage con azúcar, menta y esencia de vainilla. Verter la mitad de la mezcla en el molde y alisar la superficie. Con cuidado, repartidas en el queso cottage masa (esto es útil para jeringa confitería), a continuación, se vierte la masa restante.
5. Hornear durante 35-40min. Enfriar en el formulario.
Para preparar la rutina menta la formación de hielo en una licuadora (o cortar con un cuchillo), mezclar con la leche y verter en puduru azúcar con agitación constante. Agregar colorante verde y mezclar bien. Frosting debe conseguir la consistencia de crema agria.
6. Aplicar la guinda del pastel frío y permitir a agarrar.
Recorte los bordes de bizcocho y cortar en cuadrados.

Buen Provecho!