Castaño americano.
El famoso postre, sobre todo amaba a los niños.
Ingredientes (12 uds.):
200 g de chocolate negro
Mantequilla 100g
4 huevos
Azúcar 100g
sobre de azúcar de vainilla
pizca de sal
70 g de harina
cerezas congeladas en algún lugar 100g
Preparación:
Derretir el chocolate con la mantequilla, los huevos y la remolacha azucarera, el azúcar de vainilla y la sal. Añadir poco a poco las piezas de chocolate masa aceitosa. Y en la harina final.
Todo a fondo.
Mantequilla Formochi a grasa, poner la masa con una cuchara, poner una cereza en el medio (utilizado para descongelar congelado y no).
Ponemos en el horno precalentado a 180 grados durante 6-10 minutos. Comprobar disponibilidad: medio, debe ser líquido!
Buen Provecho
Brownie con crema de queso y cereza
Usted necesitará:
El chocolate negro - 100 gr,.
Mantequilla - 120 gramos.
Azúcar - 150 gr,.
Huevos - 4 uds.
La harina de trigo - 150 gr,.
La levadura en polvo (no hay diapositivas.) - 1 hora L.,
Requesón (suave) - 300 gr,.
Azúcar de vainilla - 1 paquete,
Cherry (congelado) -. 300 gr,
La sal (una pizca).
Preparación:
Ruptura del chocolate en trozos.
Derretir la mantequilla, en un baño de agua.
2 huevos y 50 gramos de azúcar, batir con una batidora, añadir una pizca de sal y el azúcar de vainilla.
Para la crema cuajada, requesón mezclado con azúcar (100 g), y los huevos restantes (2 uds.).
Mezclador Grind (o batida en la licuadora) hasta que quede cremoso.
En los huevos batidos con el azúcar, añadir ostuzhennoy, chocolate derretido.
Mezclador Mix
Añadir el polvo de hornear. Y la harina.
Mezclar batidora a la velocidad más baja (Me arrastré espátula)
En un formulario con altos topes (21 cm.),
untada con mantequilla, verter un tercio de la masa. Distribuir en forma.
Difundimos la mitad de la masa cuajada.
Para conectar a tierra las cerezas descongeladas. La mitad de la cantidad total.
Siguiente: masa, cuajada, cereza, masa. Dough tratar de distribuir uniformemente, en algún lugar que puede ir mal, no es miedo. En la capa superior, se puede hacer el divorcio.
Hornear 40 a 50 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Dejar enfriar en el molde.
Entonces liberado del modo de formulario para piezas y disfrutar !!!
?Mocha Brownie
Ingredientes:
Para los pasteles:
220 g de mantequilla
250 g de chocolate (tengo 50% de cacao)
1 cucharadita café orgánico finamente molido
4 huevos
200 g de azúcar moreno
200 g de azúcar blanca ordinaria
1 cucharada azúcar de vainilla
1/2 cucharadita sal
160 g de harina (tamizada)
Para la ganache:
250 g de chocolate de
250 ml de crema de leche (33%)
50 g de mantequilla
Azúcar 50g
2 cucharaditas café molido
pizca de sal
vainilla al gusto
Preparación:
Tortas de cocina. Mantequilla cortada en cubos, casa de chocolate en pedazos. Ponga todo en un bol. Ponemos en un baño de agua, en estado fundido, añadir el café y revuelva hasta que esté suave.
En otro bol, batir los huevos con tres tipos de azúcar y sal. Añadir la mezcla de chocolate y revuelva. Añadir la harina tamizada y mezclar hasta homogeneidad de nuevo.
Las dos formas del mismo tamaño (aproximadamente 20 * 26) y el aceite lubricante se cubren con pergamino. Divida la masa en dos, se vierte en moldes y poner en un horno precalentado a 180 grados.
Hornear hasta que la superficie está formada por la corteza cristalina luz durante 12-15 minutos. Saque la forma del horno, poner en la parrilla y dar enfriar a temperatura ambiente. Saque los pasteles de los moldes y quitar el pergamino. Preparar ganache. Ruptura del chocolate en trozos.
Crema vierte en la cuchara de colada, hay añadir el azúcar, la mantequilla, la vainilla y el café. Traemos casi a ebullición y retirar del fuego.
Filtra masa cremosa en el chocolate, revuelva para derretir la masa de chocolate y tomó una consistencia suave. Dar la ganache en reposo durante aproximadamente una hora para espesar. Una torta de poner en una superficie de trabajo y lubrica 2/3 ganache.
Top colocando torta segundo, grasa ganache restante y aplanar la parte superior. Guarde en el refrigerador en un recipiente bien cerrado.
Sobrevivir hasta una semana.
Buen provecho para usted y sus seres queridos!
Delicioso brownie dulce
Ingredientes:
- 140 g de harina
- 25 g de cacao
- 1/2 cucharada de polvo para hornear
- Una pizca de sal
- 110 g de mantequilla blanda
- 240 gramos de chocolate
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos
Método de preparación:
- Precalentar el horno a 175-18- grados
- Cubra el molde para hornear con papel pergamino y cepille con mantequilla
- Mezclar la harina, el cual, polvo de hornear y la sal
- Picar el chocolate, mezclar con la mantequilla y el baño de agua tibia o en el microondas
- Añadir el azúcar y revuelva hasta que se disuelva. Dejar enfriar un poco, eso no era caliente
- A continuación, añadir los huevos y batir con una batidora de forma rápida o mezclar pala
- Combinar las dos mezclas en una masa homogénea y colocar en una bandeja de horno
- Hornear durante 20-25 minutos y enfriar y cortar en cuadrados
Buen Provecho!
?Brownie de chocolate negro
Ingredientes
200 g de chocolate de
oil100 g
ron 1 cucharadita de esencia
huevos 2 uds.
100 g de azúcar
50 g de harina
polvo de hornear 1 cucharadita
Tiempo de preparación: 45 minutos
Porciones: 6
Brownie - un famoso pasteles americanos con rico sabor a chocolate y konstistentsii un poco duro.
1. Derretir el chocolate con la mantequilla en un baño de agua. Añadir la esencia de ron.
2. Batir los huevos con el azúcar hasta que la espuma ligera. Agregue la mezcla de chocolate y la harina tamizada con el polvo de hornear.
3. Vierta la mezcla en un plato engrasado para hornear cuadrado.
4. Enviar en un horno precalentado a 180 grados y hornear durante 30-40 minutos. Enfriar, cortar en cuadrados y servir.
Brownie con crema de queso y cereza
Usted necesitará:
El chocolate negro - 100 gr,.
Mantequilla - 120 gramos.
Azúcar - 150 gr,.
Huevos - 4 uds.
La harina de trigo - 150 gr,.
La levadura en polvo (no hay diapositivas.) - 1 hora L.,
Requesón (suave) - 300 gr,.
Azúcar de vainilla - 1 paquete,
Cherry (congelado) -. 300 gr,
La sal (una pizca).
Preparación:
Ruptura del chocolate en trozos.
Derretir la mantequilla, en un baño de agua.
2 huevos y 50 gramos de azúcar, batir con una batidora, añadir una pizca de sal y el azúcar de vainilla.
Para la crema cuajada, requesón mezclado con azúcar (100 g), y los huevos restantes (2 uds.).
Mezclador Grind (o batida en la licuadora) hasta que quede cremoso.
En los huevos batidos con el azúcar, añadir ostuzhennoy, chocolate derretido.
Mezclador Mix
Añadir el polvo de hornear. Y la harina.
Mezclar batidora a la velocidad más baja (Me arrastré espátula)
En un formulario con altos topes (21 cm.),
untada con mantequilla, verter un tercio de la masa. Distribuir en forma.
Difundimos la mitad de la masa cuajada.
Para conectar a tierra las cerezas descongeladas. La mitad de la cantidad total.
Siguiente: masa, cuajada, cereza, masa. Dough tratar de distribuir uniformemente, en algún lugar que puede ir mal, no es miedo. En la capa superior, se puede hacer el divorcio.
Hornear 40 a 50 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Dejar enfriar en el molde.
Entonces liberado del modo de formulario para piezas y disfrutar !!!
Browne
Pastel de chocolate delicado.
Ingredientes:
200 g de chocolate negro (I 56%)
Azúcar 180 g
150 g de harina
150 g del aceite
4 huevos
1 cucharadita azúcar de vainilla
1/2 cucharadita levadura en polvo
pizca de sal
Brown (del Ing Brown -. «Marrón") - un sabor rico pastel de chocolate, servido piezas rectangulares planas. Opciones para la preparación de tales tortas más o menos. A petición de un miembro, puede agregar las nueces, frambuesas, cerezas, riego glaseado de chocolate en la parte superior. Aunque, en mi opinión, son buenos y sin ningún tipo de aditivos. Si te gusta el chocolate negro, a continuación, podrá disfrutar de estos pasteles. He utilizado el chocolate negro 56%, se puede utilizar un porcentaje mayor, por ejemplo 60 a 70%, pero hay que tener en cuenta que si el pastel se convertirá sabor más amargo (aunque para algunos es sólo un plus).
Preparación:
Ruptura del chocolate en trozos pequeños, poner en un recipiente.
También agregar cubos de mantequilla.
Hacer un baño de agua - poner un recipiente con el chocolate en una cacerola con agua (agua no debe tocar el fondo de la cacerola).
Derretir el chocolate y la mantequilla en una mezcla homogénea (agita periódicamente con una cuchara).
A continuación, retire del fuego y deje enfriar un poco.
Los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla, mezcla de sal así hasta que sea homogénea.
Verter la masa de chocolate, mientras se agitaba.
Añadir el polvo de hornear y la harina. Mezclar bien hasta homogeneidad.
La forma de grasa (no tengo una forma de 25x25 cm). Vierta la masa, suave.
Poner en un horno precalentado a 180 grados. Hornear durante unos 20-25 minutos (horneo exactamente 25).
Es importante no exagerar los brownies en el horno. La superficie debe estar brownie seco, pero dentro de él debe permanecer bastante húmedo. Debe revisarse periódicamente con un palillo en el centro, si ya no queda una masa líquida, pero todavía hay un poco de migas húmedas, entonces Brownie listo.
Luego asegúrese de completamente frío, cortado en trozos rectangulares.
Servir pastel con café o té. También, si lo desea, podrá ser sometida a la brownie con crema batida para el contraste de sabor.
?Brownie con crema de queso y cereza
Ingredientes:
El chocolate negro - 100 gr,.
Mantequilla - 120 gramos.
Azúcar - 150 gr,.
Huevos - 4 uds.
La harina de trigo - 150 gr,.
La levadura en polvo (no hay diapositivas.) - 1 hora L.,
Requesón (suave) - 300 gr,.
Azúcar de vainilla - 1 paquete,
Cherry (congelado) -. 300 gr,
La sal (una pizca).
Preparación:
Ruptura del chocolate en trozos.
Derretir la mantequilla, en un baño de agua.
2 huevos y 50 gramos de azúcar, batir con una batidora, añadir una pizca de sal y el azúcar de vainilla.
Para la crema cuajada, requesón mezclado con azúcar (100 g), y los huevos restantes (2 uds.).
Mezclador Grind (o batida en la licuadora) hasta que quede cremoso.
En los huevos batidos con el azúcar, añadir ostuzhennoy, chocolate derretido.
Mezclador Mix
Añadir el polvo de hornear. Y la harina.
Mezclar batidora a la velocidad más baja (Me arrastré espátula)
En un formulario con altos topes (21 cm.),
untada con mantequilla, verter un tercio de la masa. Distribuir en forma.
Difundimos la mitad de la masa cuajada.
Para conectar a tierra las cerezas descongeladas. La mitad de la cantidad total.
Siguiente: masa, cuajada, cereza, masa. Dough tratar de distribuir uniformemente, en algún lugar que puede ir mal, no es miedo. En la capa superior, se puede hacer el divorcio.
Hornear 40 a 50 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Dejar enfriar en el molde.
Entonces liberado del modo de formulario para piezas y disfrutar !!!
Sin brownie horneado
Ingredientes:
100 g galletas
1/2 taza de nueces picadas de su elección
20 g de polvo de cacao
Sal marina 1/2 cucharadita
3/4 de taza de leche condensada
115 g de chocolate negro, derretida
Preparación:
Cubra la forma de un papel de horno de 20 cm.
Mezcle la sal con las migas de galletas. Añadir el resto de ingredientes y amasar la masa uniforme. Ponlo en forma cocida, apisonar firmemente. Cierre el formulario con film transparente. Poner en el congelador. Cortar y guardar en el refrigerador en un recipiente.
?La mejor brownie de chocolate
Ingredientes:
10 cucharadas de mantequilla sin sal
1 1/4 tazas de azúcar
3/4 taza más 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de extracto de vainilla, puro
2 huevos grandes, frío
Harina 1/2 taza
2/3 taza de nueces (opcional)
Cómo cocinar:
Establecer un estante en el tercio inferior del horno y precalentar el horno a 160C. Disparos Bandeja de horno con papel de hornear para que el papel fue más allá de la región.
Mezcle la mantequilla, el azúcar, el cacao y la sal en un tazón mediano resistente al calor y ponga el tazón en una gran cacerola de agua hirviendo apenas. Revuelva de vez en cuando hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté suave. Retire el recipiente de la sartén y dejar de lado brevemente para mezclar un poco de frío.
Agregue la vainilla con una cuchara de madera. Incorpore los huevos uno a la vez, revolviendo vigorosamente. Añadir la harina y revuelva hasta que esté suave, cuchara de madera o espátula de goma acariciar a la pasta 40 veces. Añadir las nueces, si quieres. Extender la masa sobre la bandeja para hornear.
Hornear durante 20-25 minutos (comprobar con un palillo de dientes). Deje enfriar completamente sobre una rejilla. Sacar de la sartén tirando de los extremos del papel, cortado en 16 o 25 plazas.
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