Calabacín en una olla.

La receta está dirigido a dos ollas.

Usted necesitará:

Zucchini - 300 g de zanahorias - 1 pieza de ajo - 2 clavos de olor, cebolla - 1 pc, la hoja de laurel - 2 PC, cubo de caldo - 1 pieza de mantequilla - 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal - 2 cdas. cuchara, pimienta negro, sal y hierbas al gusto.

Preparación:

Cáscara de calabacín y cortar en dados medianos. A continuación, limpiar las zanahorias. Cortar en rodajas. Las cebollas, peladas, cortadas en cubos pequeños. Ajo limpio, cortar finamente.

Hortalizas preparadas en macetas descomponen de la siguiente manera:.
cebolla,
hoja de laurel,
calabacín,
ajo,
zanahoria.

A continuación, poner 1 cucharada. cucharadas de mantequilla - mantequilla y vegetales.
Añadir la mantequilla y el aceite vegetal. Añadir sal al gusto y poaerchit.

Tome el 1, 5 Staal agua tibia y disolver el cubito de caldo en ella. Vierta el agua en las ollas. Entonces putting greens.

Precaliente el horno a 200 grados. Ponlo en macetas. Cocine la calabaza en una olla hasta que estén tiernos.

Calabacines marinados

Ingredientes

- Jóvenes kabachki- 1, 5 kg
- Aceite de oliva - 50 ml
- Sal. - 1 hora L.
- Vinagre - 2 cdas. l.
- Med -. 2 h L. (La miel puede sustituir el azúcar, al gusto)
- Hierbas (perejil o eneldo)
- Pimienta o pimiento (al gusto)
- Ajo - 2-3 dientes

Método de preparación

1. Squash lavar y cortar en rodajas finas utilizando un pela-verduras. Poner el calabacín en un contenedor para el marinado, la sal y dejar durante 30 minutos, hasta que la calabaza no dará jugo. El líquido resultante se drena calabacín Apriete suavemente.
2. lavado verde, cortar en seco y finamente.
3. picar el ajo.
4. Prepare el adobo. Para ello, mezcle el ajo, el perejil, pimienta, aceite de oliva, el vinagre, la miel y mezclar bien.

5. Calabacines en una botella con la marinada, revuelva, cubra y refrigere por lo menos 2 horas.

Snack-listo.

Si usted quiere que su merienda adquirió gusto "chino", agrega el adobo de salsa de soja y un poco de aceite de sésamo.

"Squash en crema agria"

Ingredientes:
- 1 cebolla
- 2 calabacines medianos
- 1 pimiento verde
- Ajo
- 1 taza de crema agria
- 1 cucharada aceite vegetal
- Sal

Preparación:
1 freír la cebolla en el aceite.
2. cáscara y las semillas (si grandes) calabacín, cortado en cubos de aproximadamente 1, 5 cm., Para añadir a la cebolla en la sartén, añadir el pimiento picado después, cuando el calabacín se ablandan.
3. Sazonar con sal, agregar la crema agria y ajo, cocine a fuego lento a fuego lento durante otros 15 minutos.

Calabacín, al horno con pan frito

Para esta receta se necesita:
1 cda. l. condimentos vegetales
4 cucharadas de aceite vegetal
jugo y la ralladura de 1 limón
1 diente de ajo
4 calabacines pequeños
cebolla 1 cebolla
150 g de tocino
50g de mantequilla
100 g de miga de pan blanco fresco

Lavar el calabacín, cortado por la mitad longitudinalmente. El ajo machacado. Mezclar el aceite con el zumo de limón y el ajo. Coloque la calabaza en un plato, vierta la marinada para recibir y dejar actuar durante 15 minutos.
Cebollas y chuleta de tocino. Freír en el aceite la cebolla y el tocino restante, 3 min. Añadir la mantequilla, la ralladura y el pan rallado, verdes luego picadas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las migas son de color dorado.
Precaliente el horno a 200 ° C. Calabacín puesto en la parrilla cortadas y hornear durante 7 minutos. Compartir en mezcla de calabacín de cebolla, tocino, corteza y pan rallado, poner en el horno durante 5 minutos más.
2 min. antes del final del calabacín cocina puede espolvorear con el queso rallado.

Calabacín frito

Para preparar el calabacín con ajo, necesitará: 1 kabachok2 dientes yaytsamuka2 chasnokasolperets

Recetas de Cocina calabacín
1. Cortar 1 anillos de calabacín
2. En un recipiente vierta la harina a la masa
3. Divide 2 huevos
4. En la harina de añadir sal y pimienta
5. Batir los huevos
6. calabacín desmoronan primero en harina, luego por huevo y se extienden en una sartén caliente
7. calabacín Freír durante 10 minutos a fuego lento, luego entregan. Cierre la tapa y asar otros 10-15 minutos
8. aprieta o Rallar el ajo
9. Hemos extendido el calabacín en un plato, espolvorear con el ajo, agregar la mayonesa y espolvorear con eneldo. Espere hasta que el calabacín empapados.

Calabacín con ajo listo!

Buen Provecho!

Calabacín en crema

Calabacín limpia peladas, cortadas por la mitad a lo largo y luego cortaron polukruzhochkami. Desactive los tomates y cortar en el mismo semicírculo. Calabacín con sal, pimienta y freír en un tramo. aceite, añadir los tomates, un poco de guiso y agregar la crema agria. Probar de sal, si es necesario dosolit-doperchit. Todo está listo! Añadir sus verdes favoritas.

Calabacín marinado con pimienta

-kabachki 2 kg
- Pimienta dulce 3 piezas.
- 3 dientes de ajo
- 100 g de la sal
- 1 cebolla cebollas
- Los cubos de hielo 15-20

Para la marinada:
- Agua 500 ml
- 250 ml de vinagre
- 200 g de azúcar
- Mostaza seca 1, 5, art. l.
- Estragón seco 1, 5, art. l.
- 1 pizca de azafrán

Método de preparación:

1. Lavar los pimientos y calabacines. Calabacín y cortar en círculos. Peppers limpian de corazón y cortar en aros. Cáscara de cebolla y cortar en aros. Pelar y picar el ajo. Hortalizas preparadas pliegan en un tazón grande. Añadir sal y cubitos de hielo. Deje reposar durante 3 horas.
2. Vacíe el agua de la taza. Las verduras son capas en frascos esterilizados.
3. Conecte al agua sartén, el vinagre, el azúcar, el estragón, la cúrcuma y la mostaza. Llevar a ebullición. Vierta el adobo caliente sobre las verduras. Cerrar, dejar enfriar, poner en un lugar fresco.

Calabacín "Cómo setas"

Productos

3 kg de calabacín (pelado)
2 cucharadas sal
1 cucharada pimienta negro
6 cucharadas azúcar
1 cda. aceite de girasol
manojo de perejil
manojo de eneldo
1 cda. Un vinagre 9%
1 o 2 cucharadas ajo extruido (a su gusto).

Preparación:

Calabacín deseable no toma leche, y lo suficientemente maduro para la carne era firme. Cortar en rodajas de 1 cm de espesor (ver, estas rebanadas de corte se ve un poco como hongos). Mezclar todos los ingredientes descritos anteriormente y deje reposar durante 3 horas. Después de 3 horas, descompuesto en esterilizada peso frascos.
Bancos esterilizados en agua caliente a la tasa de medio litro tarro - 5-7 minutos. Roll, del tirón, no para concluir.

Calabacín

Ingredientes:

● calabacín
● setas
● mayonesa
● arco
● tomate
● queso
● verdes

Preparación:

Hemos quitado el corazón calabacines, sal "barco", puesto frito con cebolla setas (me encanta setas), los mejores - un poco de crema agria (puede ser un poco de mayonesa para añadir, si lo desea), rodajas de tomate, un poco de verde al gusto, y espolvorear con el queso. Hornee puede estar bajo la lámina puede estar sin él - hasta que se dore en el queso.
Usted puede rellenar el calabacín "en todo": anillos de corte, retire el núcleo, por lo que los "barriles" (en lugar de la parte inferior, puse mi sombrero en el hongo), y poner el relleno - en adelante.
Recomendar "barriles" pre-hervir 5 minutos en agua con sal.
Visto recetas similares donde se añade la crema en el huevo, el relleno -. Arroz y así sucesivamente D., Pero hay una cuestión de gusto y la imaginación, estoy seguro de que en cualquier caso resultará muy sabroso! Te deseo suerte en el campo culinario y buen provecho!

Calabacín

Calabacín cocido al horno

Ingredientes:

Calabacín jóvenes tamaño medio 1
70 gr. variedades de quesos duros,
100 gr. crema agria,
1 diente de ajo,
hierbas, sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. calabacín cortado en rodajas, se sazona con sal. Rallar el queso.

2. Squash yacía sobre una bandeja para hornear. En la crema agria agregar el ajo picado y el queso. Cada rebanada de calabacín poner la mezcla de crema agria, espolvorear con las hierbas picadas.

3. Cocer en el horno a 180 grados durante unos 20 minutos.

Buen Provecho!

Calabacín cocido al horno

Calabacín frito "Teschin IDIOMA"

"Agudas y largas" lenguas Teschin de calabacín frito - un gran aperitivo para unas vacaciones de verano!

Ingredientes:
Zucchini - 2-3 uds.
Tomates - 3-4 piezas.
Queso - 200 g
Ajo - 2.2, 5 cabezas
Verdes - 02.03 haz
Mayonesa - 100-150 g
Huevos - 4-5 uds.
Harina - 6/8 Art. cucharas
El aceite vegetal - 100 a 200 g
Sal - 1.1, 5 cucharaditas.

Calabacín jóvenes cortan en rodajas finas a lo largo.
Sazone con sal y dejar durante 10-15 minutos.
Queso cortado en pequeñas rodajas finas.
Ajo limpio.
Los tomates cortados en cubos o rodajas.
Para la masa ligeramente batido los huevos.
En primer rollo idioma calabaza por la harina, luego - en el huevo batido.
En una sartén calentar el aceite vegetal.
Idiomas Freír a fuego medio durante 5 minutos por cada lado.
Rebanadas deben ser suaves.
Calabacín frito caliente en un plato, que se distribuyen con mayonesa.
Por un lado, poner un trozo de queso, por otra parte - una rodaja de tomate. Luego apriete el ajo y el calabacín en un puñado de verdes laicos.
Cerrar rollo calabacín, comenzando desde el borde, ¿dónde está el tomate.
Poner en un plato para que el borde estaba en la cima.
Rollo de calabaza apuñalar a un palillo.

Merienda "lenguaje Teschin" está listo!

Calabacín con crema agria

Ingredientes:
- Kabachok - 1 kg
- Cebolla (grande) - 1 pieza
- Ajo - 2 dientes.
- Sour cream - 150-200 ml
- Harina - 2/3 pila.
- Sol
- Pimienta Negro (tierra)
- Aceite vegetal (para freír)

Preparación:
1.Kabachki sin compensación, cortar en rodajas espesor de aproximadamente 1 cm, mezclar la harina con la sal y moja cada rebanada de la misma en ambos lados.
2.Obzharivaem ellos a ambos lados, que se distribuyen en un plato.
3.Luk cortada en aros de media y freír hasta que estén doradas, retirar de la sartén.
4.Gotovye calabacín repartidos en una sartén bastante ajustado, top distribuir la cebolla y cubrir los calabacines restantes.
Relleno 5.Gotovim. Crema agria, necesitamos bastante líquido, la densidad en algún lugar de yogur, lo que si es muy gruesa - criamos cuidadosamente ella con agua hervida fría, sal, pimienta, ponemos en el ajo machacado, mezclamos bien.
6.Zalivaem calabacín con crema agria, cubren cacerola con una tapa y cocine a fuego lento hasta que la crema agria espesa, en algún lugar de 15-20 minutos.

Calabacín fuera muy tiernas, sabrosas y satisfactorias, que se pueden servir como un plato separado, pero se puede como guarnición.
Buen Provecho!