Calabacín "Cómo setas"

Ingredientes:

3 kg de calabacín (pelado)
2 cucharadas sal
1 cucharada pimienta negro
6 cucharadas azúcar
1 cda. aceite de girasol
manojo de perejil
manojo de eneldo
1 cda. Un vinagre 9%
1 o 2 cucharadas ajo extruido (a su gusto).

Preparación:

Calabacín deseable no toma leche, y lo suficientemente maduro para la carne era firme. Cortar en rodajas de 1 cm de espesor (ver, estas rebanadas de corte se ve un poco como hongos). Mezclar todos los ingredientes descritos anteriormente y deje reposar durante 3 horas. Después de 3 horas, descompuesto en esterilizada peso frascos.
Bancos esterilizados en agua caliente a la tasa de medio litro tarro - 5-7 minutos. Roll, del tirón, no para concluir.

Calabacines en Corea

Varios jóvenes calabacines medianos
Vinagre - 100 gramos
aceite de girasol - 150 gramos
Ajo - 1 diente
zanahorias - 1 pc.
sal
azúcar
pimienta
aderezo para zanahoria coreano (pimienta, cilantro, cilantro, nuez moscada)
paprika

Bueno mis calabacín y cortar en aros finos.
Luego tome un plato hondo y empezar a sentar las capas de calabacín, rociando cada capa de especias.
En un recipiente aparte, mezcle poco de vinagre vegetal, ajo rallado y la zanahoria rallada.
Verter esta salsa sobre el calabacín y luego mezclar bien.
Puede ser regado y cada capa, entonces no es necesario mezclar.
Calabacín Ready coreana poner en la nevera durante 30 minutos, y luego se puede poner el plato en la mesa.

Calabacín

Ingredientes:

● calabacín
● setas
● mayonesa
● arco
● tomate
● queso
● verdes

Preparación:

Hemos quitado el corazón calabacines, sal "barco", puesto frito con cebolla setas (me encanta setas), los mejores - un poco de crema agria (puede ser un poco de mayonesa para añadir, si lo desea), rodajas de tomate, un poco de verde al gusto, y espolvorear con el queso. Hornee puede estar bajo la lámina puede estar sin él - hasta que se dore en el queso.
Usted puede rellenar el calabacín "en todo": anillos de corte, retire el núcleo, por lo que los "barriles" (en lugar de la parte inferior, puse mi sombrero en el hongo), y poner el relleno - en adelante.
Recomendar "barriles" pre-hervir 5 minutos en agua con sal.
Visto recetas similares donde se añade la crema en el huevo, el relleno -. Arroz y así sucesivamente D., Pero hay una cuestión de gusto y la imaginación, estoy seguro de que en cualquier caso resultará muy sabroso! Te deseo suerte en el campo culinario y buen provecho!

Calabacín marinado comer instantánea

500g. calabacín, 0, sal 5ch.l.

Para la marinada:
100 ml de aceite de oliva,
3st.lozhki 5% de vinagre
Miel 2 chayn.lozhki
2-3 dientes de ajo,
pimienta negro
hierbas frescas o secas.

Lavar y cortar la piel de calabacín. Si calabacines pequeños, se puede hacer con las pieles. Picar círculos tonyusenkaya.
Dobla en el cuenco, sal y dejar actuar durante 30 minutos.
Preparar la marinada. El ajo se pasa a través de la prensa, mezclar con aceite de oliva, miel (si miel espesa, fundir en un baño de agua), el vinagre, la pimienta y los verdes finamente picadas. Perfectamente adaptado cilantro, albahaca, estragón, eneldo, perejil. Usted puede agregar una cucharada de pasta de pimentón o ketchup. Mezcla del adobo.
Desde el calabacín líquido drenado resultantes, apriete las manos. Verter la marinada, mezclar.
Poner en la nevera hasta el día siguiente. Durante este tiempo, usted puede mezclar un par de veces.

Calabacín frito con tomates

Calabacines - 3 piezas.
Tomates - 2 piezas.
Ajo - 3 dientes
Mayonesa - 200 gr.
eneldo - 1/2 manojo
Harina
Sal
Terreno negro pimienta
El aceite vegetal - para freír

Para iniciar un calabacín de fuego.
Para ello, deben ser bien lavadas y cortadas en koltsa.Slozhit en un bol y sazonar con sal y poperchit.V bol vierta un poco de harina y cada calabacín desmoronan en muke.Obvalivaem en ambos lados y kraya.Vykladyvaem en una sartén caliente con maslom.Zharim vegetal en promedio fuego en ambos lados hasta que estén doradas alioli korochki.Gotovim. Para ello, sólo tiene que añadir la mayonesa de ajo exprimido regular y eneldo bien peremeshaem.Kabachki superior pelusa ajo mayonezom.Sverhu cada calabacín tomate kolechko.A decirlo de otra apetito kabachok.Priyatnogo!

Calabacín marinado con pimienta

-kabachki 2 kg
- Pimienta dulce 3 piezas.
- 3 dientes de ajo
- 100 g de la sal
- 1 cebolla cebollas
- Los cubos de hielo 15-20

Para la marinada:
- Agua 500 ml
- 250 ml de vinagre
- 200 g de azúcar
- Mostaza seca 1, 5, art. l.
- Estragón seco 1, 5, art. l.
- 1 pizca de azafrán

Método de preparación:

1. Lavar los pimientos y calabacines. Calabacín y cortar en círculos. Peppers limpian de corazón y cortar en aros. Cáscara de cebolla y cortar en aros. Pelar y picar el ajo. Hortalizas preparadas pliegan en un tazón grande. Añadir sal y cubitos de hielo. Deje reposar durante 3 horas.
2. Vacíe el agua de la taza. Las verduras son capas en frascos esterilizados.
3. Conecte al agua sartén, el vinagre, el azúcar, el estragón, la cúrcuma y la mostaza. Llevar a ebullición. Vierta el adobo caliente sobre las verduras. Cerrar, dejar enfriar, poner en un lugar fresco.

calabacín con queso

calabacín, pequeña - que propekutsya más rápido.
Hierbas, como el eneldo, para mi gusto, se combinan mejor con requesón
Requesón, me llevó donde - que 200 o 250 gramos por 3 calabacines pequeños, mejor si cuajada voluntad frijoles no secos, y más delgado. Cuajada debe ser delicioso de lo contrario no pasará nada. De todos modos, ya sabes, de las deliciosas comidas de alguna manera más fácil de cocinar, pero ¿por qué complicarse la vida ??
Huevos en las fotos allí, pero nosotros también lo necesitan.
Sal,
pimienta.





Limpie el calabacín.





Cortar a lo largo y cuchara sacar el núcleo. Estos son los barcos recibirán:





Ahora, para el relleno. Cottage sal queso y pimienta a su gusto





Añadir el huevo y eneldo desmenuzado





y mezclar





Coloque el relleno en los barcos de calabacín, cada una de las mitades





Conectar




Relajado en forma





Vierta un poco en la parte inferior de la forma un poco de agua, lo que serían nuestras calabacín no demasiado seco





y cocer en el horno hasta que el calabacín licitación.

Buen Provecho!

Calabacín con crema agria

Ingredientes
Kabachok - 1 kg
Cebolla (grande) - 1 pieza
Ajo - 2 diente.
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Smetana - 150-200 ml
Harina - 2/3 pila.
Sal
Pimienta Negro (tierra)
Aceite vegetal (para freír)

Método de preparación
1.Kabachki sin compensación, cortar en rodajas espesor de aproximadamente 1 cm, mezclar la harina con la sal y moja cada rebanada de la misma en ambos lados.
2.Obzharivaem ellos a ambos lados, que se distribuyen en un plato.
3.Luk cortada en aros de media y freír hasta que estén doradas, retirar de la sartén.
4.Gotovye calabacín repartidos en una sartén bastante ajustado, top distribuir la cebolla y cubrir los calabacines restantes.
Relleno 5.Gotovim. Crema agria, necesitamos bastante líquido, la densidad en algún lugar de yogur, lo que si es muy gruesa - criamos cuidadosamente ella con agua hervida fría, sal, pimienta, ponemos en el ajo machacado, mezclamos bien.
6.Zalivaem calabacín con crema agria, cubren cacerola con una tapa y cocine a fuego lento hasta que la crema agria espesa, en algún lugar de 15-20 minutos.