Calamares fritos "Yum."
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Calamar congelado - 1500 c.
Crema - 250 ml. (10 o 20%)
Queso duro - 100 gr.
Sal y pimienta.
Calamares limpiados de películas y vísceras con agua corriente, cortadas en anillos (o bandas).
Preparado para diseñar calamar en una fuente para horno, verter la crema, espolvorear con queso rallado en medio rallador.
Hornear en un horno precalentado a 200 grados en el nivel medio durante 20 minutos, luego de aumentar la capacidad a 250 grados y hornear hasta dorar (7-10 minutos).
Es tan delicioso!
Recomiendo!
Calamares en pasta de cerveza
Necesitamos:
calamar
grasa vegetal
1/2 Art. harina
1/2 Art. cerveza
1 huevo
4 cdas. l. leche
sal.
Calamar cortado en aros finos. En un tazón pequeño, bata el huevo, agregar la cerveza y la leche, agregar la harina. Sazonar con sal. Talud para la consistencia de crema agria como un líquido. Sumergido anillos de calamar en la masa y echar en ebullición maslo.Bukvalno 1-2 minutos calamar ya dorado y listo.
?Calamares marinados
Ingredientes:
Oliva GFIA - 50 ml
El jugo de limón - 50 ml (alrededor de 2 piezas)
Cáscara de un limón
Perejil fresco (picado) - 3 cucharadas
Ajo - 1 diente
Sal - 1 cucharadita
La mitad de chile
Calamares - 500 g
Eneldo - 1 ramita
Preparación:
Todos los ingredientes para el adobo (todo excepto el hinojo y calamar) Poner en un bol y mezclar bien. En unos freír cacerola fríe en aceite de oliva, el calamar, los pusieron en el marinado con eneldo picado. Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar durante 15-20 minutos marinados. Servir.
Buen Provecho!
Calamar guisado.
Ingredientes para 1 porción:
Squid 400 g
Zanahoria 1 pieza
Cebolla 1 diente
Aceite vegetal 50 g
Instrucciones:
1. Rallar las zanahorias con un rallador grueso.
2. Las cebollas cortadas en aros medio y saltear en aceite (arco primero y luego las zanahorias).
3. calamar peladas, lavadas escaldadas con agua hirviendo, retirar la cáscara, cortado en anillos de media y añadir las cebollas y las zanahorias estén doradas. Añadir sal al gusto. Mezclar bien. Cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.
Usted puede agregar el jugo de limón y el ajo. De verduras se permiten más tomates, pimientos.
?Calamar guisadas con setas
75kkal 100g
Ingredientes
calamares 300 g
setas 200g
sal, pimienta
hierbas frescas al gusto
cebolla 1 pieza.
Cebollas limpian, cortan y ponen a cabo una sartén junto con las setas. Los cadáveres de los calamares limpian, cortan y se suman a las setas. Sazone con sal y pimienta. Añadir un poco de agua si es necesario. Tape y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Puede ser servido como plato independiente o guarnición de verduras.
Calamares a la crema agria
Ingredientes:
- 1 kg de calamar
- 1-2 zanahorias
- Un par de pequeños bulbos,
- Bajo en grasa crema agria
- Sal, pimienta mezcla de cilantro +
- Hierbas, ajo
1. Rallar la zanahoria, la cebolla cortada en aros medio, extendió casi hasta que estén tiernos.
2. calamar cortado a su gusto.
3. En casi listo para diseñar verduras calamares, sal y sazona con especias, añadir la nata y cocer a fuego lento durante 3-4 minutos.
4. Cortar el perejil, eneldo, ajo.
5. Añadir a los calamares, retirar del fuego.
6. Adorne para elegir - algunos que les gusta.
Eso es todo. El tiempo invertido unos 20 minutos.
?Calamari
Ingredientes para 2 porciones
2 trozos de calamar
Huevos 1 pieza
El aceite vegetal al gusto
⅓ taza de leche
⅓ taza de agua
Una pizca de sal
La harina de trigo al gusto
Las semillas de sésamo 1 cucharadita
Instrucción
30 minutos
1. Squid limpiado, ponen en agua hirviendo y cocinar durante 3 minutos. Escurrir, enfriar, cortar en aros.
2. Preparar la masa mezclando por huevo, leche, agua, sal, semillas de sésamo (opcional), otras especias al gusto. Añadir la harina hasta que la consistencia de una crema espesa.
3. En una cacerola vierta el aceite, anillos teñida en masa y freír por ambos lados.
4. Servir con arroz o fideos de arroz.
Calamari.Tierno y delicioso calamar en diferentes bateador - deliciosos aperitivos, volar al instante! Tiempo de preparación: 35 minutos Porciones: 2 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_moreprodukty # Iz_kalmarovUsted necesitará: Kalmar (600 g) Terreno negro pimienta (al gusto) La sal (al gusto) Huevo de gallina (2 uds.) La leche de vaca (1 pila.) La harina de trigo (200 g) Cómo cocinar: 1. En primer lugar usted necesita para tratar el calamar. Quitar la piel, el coro y las entrañas. Después de haber limpiado el calamar, es necesario echarlos en agua hirviendo con sal y. Tenga en agua necesitan aproximadamente 1 minuto. Entonces usted necesita para obtener el calamar y desecharlos en un colador. Espere hasta que el agua drenada. 2. Después, usted necesita para cortar el calamar, que pueden cortar en aros allí, y usted no puede tener que cortar en tiras. La anchura del anillo o banda debe ser de aproximadamente 1 cm. 3. Es necesario preparar la masa. Para ello, tomar un recipiente hondo grande. Se vierte la harina en el centro de la harina para hacer un pequeño agujero. Se vierte la leche. Todo muy bien para mezclar. En la espuma resultante es necesario añadir las claras de huevo. Todo esto de nuevo se mezcla bien. A continuación, agregue la sal y la pimienta. 4. Seleccione la sartén de fondo grueso. Verter sobre aceite inferior y calentar a una temperatura moderada. Cada pieza de necesidad calamar para sumergir en la masa y colocar en la sartén. Freír hasta que estén doradas necesario. 5. Si bien los calamares fritos, es necesario preparar el plato y cubrir con papel de cocina. Saque todo el calamar y los puso en una bandeja. Una vez drenado el aceite, es necesario quitar la servilleta y cambiar a otro plato de calamares. Todo el plato está listo para alimentar! Buen Provecho! Academia de cocción - Paso a paso fotoretsepty para principiantes y profesionales Kalmar Pekín
250 g de calamares
2 cdas. l. finamente picado pepinos frescos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cda. l. maicena
1 cda. l. brandy
calamares rellenos con salsa de crema
Caldo de pollo 1/4 taza
2 cdas. l. aceite vegetal
sal y hierbas al gusto
CÓMO HACER:
1. calamar remojan en agua durante 1 hora, enjuague, quitar la cáscara y el acorde. Cortar en trozos de 4 cm de largo y 2 cm de ancho. Dip durante 30 segundos en agua hirviendo.
2. Freír el calamar en aceite caliente durante 1 minuto. Agregar la cebolla rallada, el ajo picado, pepino picado, brandy, diluido con un poco de almidón de agua, caldo y la sal.
3. Mezcle bien y cocine a fuego lento hasta que la salsa espesa. Al presentar organizar greens.
Pan calamares fritos
Ingredientes
Calamares frescos - 3 piezas
Huevos - 1 pieza
De vino blanco seco 12% de alcohol - 100 ml
Harina - 1 cucharada
El aceite vegetal (girasol) - 3 cucharadas
Sal - al gusto
Pimienta molida negro - al gusto
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Preparación
Algunos de nuestros amigos viven en Bulgaria. Utilizamos para venir a visitarlos. Es decir, combinar los dos en uno - e ir a ver a los amigos y relajarse en el Mar Negro. Y, por supuesto, unas vacaciones sin cerveza. Por las noches, se, mira en la cafetería cerca de su casa, beber una cerveza. Constantemente pedir una cerveza con trocitos de pan de ajo, a continuación, las patatas fritas, y la última vez ordenó calamares fritos Pan - estos calamares fritos con migas de pan. Me gustó mucho, incluso me receta desparasitados.
1.Kalmarov limpio, dejando sólo una canal - el resto se desecha. Llene con agua hirviendo durante unos minutos, y luego bajó en el agua fría, limpia de la película exterior. Cortar la carcasa en pequeños anillos.
2. Preparar la masa. En un bol, tratando de conducir un huevo, la sal y la pimienta. Batir todo esto, añadir el vino, la harina. La masa debe obtener una consistencia cremosa. Todavía estoy en el bateador añadir una cucharada de jugo de limón. Resulta muy sabroso.
3. Cada anillo sumergido en la masa y freír en una sartén por ambos lados.
?Estofado de calamar en la leche
Calamar guisado en la leche preparada con los siguientes ingredientes:
• 500 g de calamares
• 1, 5 bombillas
• 2, 5, art. cucharadas de harina
• 3 cdas. cucharadas de mantequilla
Leche • 1 taza
• perejil y / o eneldo
• sal - al gusto
• de pimienta negro - al gusto.
Calamar guisado en la leche preparó como sigue:
1. calamares congelados 35-40 minutos. vierta agua tibia, luego retire la parte superior de la película, enjuagar bien con agua fría, el intestino y aclarar de nuevo.
2. Corte un grandes tiras de calamar, condimentar con sal, rollo en una cucharada de harina y se fríen en mantequilla durante 5 minutos. Espolvorear con harina y se fríen restante durante otros 5-7 minutos. con agitación constante.
3. En una cacerola vierta la leche a hervir, añadir el calamar frito, sal y pimienta y cocine a fuego lento con la tapa a fuego lento durante 25-30 minutos.
4. Calamares guisados en la leche traer a la mesa con patatas cocidas o fritas, espolvorear con perejil pre y / o eneldo finamente picado.
Buen Provecho!
Calamari
Ingredientes:
● Kalmar (600 g)
● Terreno negro pimienta (al gusto)
● sal (al gusto)
● huevo de gallina (2 uds.)
● La leche de vaca (1 pila.)
● Harina de Trigo (200)
Preparación:
Paso 1
Lo primero que necesita para tratar los calamares. Quitar la piel, el coro y las entrañas. Después de haber limpiado el calamar, es necesario echarlos en agua hirviendo con sal y. Tenga en agua necesitan aproximadamente 1 minuto. Entonces usted necesita para obtener el calamar y desecharlos en un colador. Espere hasta que el agua drenada.
Paso 2
Después, usted necesita para cortar el calamar, que se puede, no se corta en anillos, y puede no ser por la necesidad de cortar en tiras. La anchura del anillo o banda debe ser de aproximadamente 1 cm.
Paso 3
Es necesario preparar la masa. Para ello, tomar un recipiente hondo grande. Se vierte la harina en el centro de la harina para hacer un pequeño agujero. Se vierte la leche. Todo muy bien para mezclar. En la espuma resultante es necesario añadir las claras de huevo. Todo esto de nuevo se mezcla bien. A continuación, agregue la sal y la pimienta.
Paso 4
Elija una cacerola de fondo grueso. Verter sobre aceite inferior y calentar a una temperatura moderada. Cada pieza de necesidad calamar para sumergir en la masa y colocar en la sartén. Freír hasta que estén doradas necesario.
Paso 5
Mientras calamares fritos, lo necesario para preparar el plato y cubrir con papel de cocina. Saque todo el calamar y los puso en una bandeja. Una vez drenado el aceite, es necesario quitar la servilleta y cambiar a otro plato de calamares. Todo el plato está listo para alimentar!
?Calamar "Original"
Preparación:
1. Las canales calamar descongelar. Verter agua hirviendo durante 1 minuto. A continuación, el calamar limpio, quitar la espina dorsal y todas las vísceras, enjuague con agua fría.
2. Los calamares cortados en anillos grosor de 1, 5-2 cm. Sazonar con sal, rociar con el jugo de limón. Dejar actuar durante 20 minutos para marinar.
3. Rallar el queso con un rallador fino. Añadir el pan rallado, mezclar bien.
4. En un recipiente aparte, batir huevos.
5. En un recipiente aparte se vierte la harina.
6. rabas rodar en la harina, sumergido en huevo, rollo de pan rallado.
7. anillos de calamar rebozadas suman el plato y colocar en el refrigerador durante 20 minutos.
8. Vierta el aceite en una sartén profunda (o una cacerola pequeña). Calentar el aceite hasta que el humo y seco sumerja suavemente enchufe uno anillos de calamar. Si se ahogó - el aceite no se calienta lo suficiente. Fritura de calamares durante 1-2 minutos.
Calamares con guisantes
1. Freír cebolla cortada en aceite vegetal hasta que estén blandas, añadir el ajo, las hierbas picadas y cocine durante 1-2 minutos a fuego lento.
2. calamar cortado en anillos, añadir a la olla y, revolviendo constantemente, cocine durante 2-3 minutos, añadir sal y pimienta al gusto.
3. Pelar los tomates y pyurirovat usando Blender.
4. Vierta el vino, dejar que hierva, añadir los tomates y los guisantes. Revuelva, tape y cocine a fuego medio durante 25-30 minutos.
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