Calamari

Ingredientes:

● Kalmar (600 g)
● Terreno negro pimienta (al gusto)
● sal (al gusto)
● huevo de gallina (2 uds.)
● La leche de vaca (1 pila.)
● Harina de Trigo (200)

Preparación:

Paso 1
Lo primero que necesita para tratar los calamares. Quitar la piel, el coro y las entrañas. Después de haber limpiado el calamar, es necesario echarlos en agua hirviendo con sal y. Tenga en agua necesitan aproximadamente 1 minuto. Entonces usted necesita para obtener el calamar y desecharlos en un colador. Espere hasta que el agua drenada.

Paso 2
Después, usted necesita para cortar el calamar, que se puede, no se corta en anillos, y puede no ser por la necesidad de cortar en tiras. La anchura del anillo o banda debe ser de aproximadamente 1 cm.

Paso 3
Es necesario preparar la masa. Para ello, tomar un recipiente hondo grande. Se vierte la harina en el centro de la harina para hacer un pequeño agujero. Se vierte la leche. Todo muy bien para mezclar. En la espuma resultante es necesario añadir las claras de huevo. Todo esto de nuevo se mezcla bien. A continuación, agregue la sal y la pimienta.

Paso 4
Elija una cacerola de fondo grueso. Verter sobre aceite inferior y calentar a una temperatura moderada. Cada pieza de necesidad calamar para sumergir en la masa y colocar en la sartén. Freír hasta que estén doradas necesario.

Paso 5
Mientras calamares fritos, lo necesario para preparar el plato y cubrir con papel de cocina. Saque todo el calamar y los puso en una bandeja. Una vez drenado el aceite, es necesario quitar la servilleta y cambiar a otro plato de calamares. Todo el plato está listo para alimentar!

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Calamares marinados

Ingredientes:
Oliva GFIA - 50 ml
El jugo de limón - 50 ml (alrededor de 2 piezas)
Cáscara de un limón
Perejil fresco (picado) - 3 cucharadas
Ajo - 1 diente
Sal - 1 cucharadita
La mitad de chile
Calamares - 500 g
Eneldo - 1 ramita

Preparación:
Todos los ingredientes para el adobo (todo excepto el hinojo y calamar) Poner en un bol y mezclar bien. En unos freír cacerola fríe en aceite de oliva, el calamar, los pusieron en el marinado con eneldo picado. Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar durante 15-20 minutos marinados. Servir.

Calamari.

Tierno y delicioso calamar en diferentes bateador - deliciosos aperitivos, volar al instante!

Usted necesitará:

Kalmar (600 g)
Terreno negro pimienta (al gusto)
La sal (al gusto)
Huevo de gallina (2 uds.)
La leche de vaca (1 pila.)
La harina de trigo (200 g)

Cómo cocinar:

1. En primer lugar usted necesita para tratar el calamar. Quitar la piel, el coro y las entrañas. Después de haber limpiado el calamar, es necesario echarlos en agua hirviendo con sal y. Tenga en agua necesitan aproximadamente 1 minuto. Entonces usted necesita para obtener el calamar y desecharlos en un colador. Espere hasta que el agua drenada.

2. Después, usted necesita para cortar el calamar, que pueden cortar en aros allí, y usted no puede tener que cortar en tiras. La anchura del anillo o banda debe ser de aproximadamente 1 cm.

3. Es necesario preparar la masa. Para ello, tomar un recipiente hondo grande. Se vierte la harina en el centro de la harina para hacer un pequeño agujero. Se vierte la leche. Todo muy bien para mezclar. En la espuma resultante es necesario añadir las claras de huevo. Todo esto de nuevo se mezcla bien. A continuación, agregue la sal y la pimienta.

4. Seleccione la sartén de fondo grueso. Verter sobre aceite inferior y calentar a una temperatura moderada. Cada pieza de necesidad calamar para sumergir en la masa y colocar en la sartén. Freír hasta que estén doradas necesario.

5. Si bien los calamares fritos, es necesario preparar el plato y cubrir con papel de cocina. Saque todo el calamar y los puso en una bandeja. Una vez drenado el aceite, es necesario quitar la servilleta y cambiar a otro plato de calamares. Todo el plato está listo para alimentar!

Buen Provecho!

Al horno calamar.

Ingredientes:

● calamar congelado - 1500 c.
● Crema - 250 ml. (10 o 20%)
● queso duro - 100 gr.
● Sal y pimienta.

Preparación:

Calamares limpiados de películas y vísceras con agua corriente, cortadas en anillos (o bandas).
Preparado para diseñar calamar en una fuente para horno, verter la crema, espolvorear con queso rallado en medio rallador.

Hornear en un horno precalentado a 200 grados en el nivel medio durante 20 minutos, luego de aumentar la capacidad a 250 grados y hornear hasta dorar (7-10 minutos).

Es tan delicioso!
Recomiendo!

Calamares a la crema agria

Es muy sencillo de fealdad. Y rápidamente. Y skusno. A menos, por supuesto te gusta calamares.

Ingredientes:

1 kg. calamar (yo no quería meterse con mariscos limpieza, me he comprado ya procesados.)
1-2 zanahorias
un par de pequeños bulbos,
crema agria,
sal, mezcla de pimienta cilantro,
hierbas, ajo,
un poco de aceite vegetal.

Preparación:

1.Morkov Grate, cebolla cortada en aros medio y freír a fuego alto por no decir prácticamente hasta que estén tiernos.

2.Kalmary corta como quieras. I - anillos.

3.In las verduras estén casi listos para poner el calamar, la sal y sazona con especias, agregar la crema agria (en mi caso 4 cucharadas más que suficiente), cocine a fuego lento durante 3-4 minutos.

4.Porubit pertushku, eneldo y ajo.

5. Añadido a los calamares, retirar del fuego.

6.Garnir para elegir - algunos que les gusta.

Eso es todo. El tiempo invertido unos 20 minutos.

Calamares en mostaza.

Ingredientes:
Calamar 1 pieza;
Las semillas de mostaza al gusto;
Mostaza 1, 5 cucharaditas;
Huevos 1 unidad;
La harina de trigo 1 cucharada;
El aceite vegetal 2, 5 cucharadas.

Instrucciones:
1. Calamar congelado poner en un bol, verter sobre agua hirviendo y retirar la película y el interior. Cortar en aros.
2. Mezclar el calamar con mostaza y dejar actuar durante 2 horas.
3. Batir dos huevos, añadir a ellos semillas de mostaza molidas.
4. Los anillos de calamar primer rollo en harina, luego se sumergen en el huevo.
5. Freír hasta que estén doradas.

Calamar en leche de coco.

Ingredientes:
Calamar 1 kg
Mantequilla 50 g
2 dientes de ajo
Jengibre rallado 2 cucharadas
Caldo de pollo ½ taza
Salsa de soja 2 cucharadas
Coco 350ml de leche
Limones 30 g
Cilantro (cilantro) al gusto
Pimienta blanca al gusto

Instrucciones:
1. Calamar congelado poner en un bol, verter sobre agua hirviendo y retirar la película y el interior.
2. picar finamente el ajo y el jengibre se fríen en una sartén.
3. Vierta el caldo y dejar hervir.
4. Vierta la leche de coco y salsa de soja, añadir 3 rodajas de limón, cilantro picado y la pimienta.
5. Cocine a fuego lento hasta que espese, a continuación, añadir el calamar y cocinar por alrededor de un minuto.

"Calamar guisado con verduras"

Ingredientes:
- 2 de carcasa calamar
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 100 g de yogur natural
- 50 g de queso
- Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
1. Calamares limpiados de películas, poner en agua hirviendo durante 1 minuto,
2. Picar las cebollas y las zanahorias, poner el yogur y el queso hasta que las cebollas y las zanahorias cocidas, añadir los calamares, sal y pimienta y cocine a fuego lento durante otros 1-2 minutos.
3. Servir y enfriada.

"Calamar guisado con verduras"

Ingredientes:
- 2 de carcasa calamar
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 100 g de yogur natural
- 50 g de queso
- Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
1. Calamares limpiados de películas, poner en agua hirviendo durante 1 minuto,
2. Picar las cebollas y las zanahorias, poner el yogur y el queso hasta que las cebollas y las zanahorias cocidas, añadir los calamares, sal y pimienta y cocine a fuego lento durante otros 1-2 minutos.
3. Servir y enfriada.

Al horno calamar.

Ingredientes:
● calamar congelado - 1500 c.
● Crema - 250 ml. (10 o 20%)
● queso duro - 100 gr.
● Sal y pimienta.

Preparación:
1. Calamares limpiados de películas y vísceras con agua corriente, cortadas en anillos (o bandas).
2. Ponga preparado calamares en una fuente para horno, verter la crema, espolvorear con queso rallado en medio rallador.
3. Hornear en horno precalentado a 200 grados durante una media de 20 minutos, después de aumentar la capacidad a 250 grados y hornear hasta dorar (7-10 minutos).

Es tan delicioso!
Recomiendo!

Calamares a la crema agria

Es muy sencillo de fealdad. Y rápidamente. Y skusno. A menos, por supuesto te gusta calamares.

Ingredientes:

1 kg. calamar (yo no quería meterse con mariscos limpieza, me he comprado ya procesados.)
1-2 zanahorias
un par de pequeños bulbos,
crema agria,
sal, una mezcla de pimientos + cilantro,
hierbas, ajo,
un poco de aceite vegetal.

Preparación:

1.Morkov Grate, cebolla cortada en aros medio y freír a fuego alto por no decir prácticamente hasta que estén tiernos.

2.Kalmary corta como quieras. I - anillos.

3.In las verduras estén casi listos para poner el calamar, la sal y sazona con especias, agregar la crema agria (en mi caso 4 cucharadas más que suficiente), cocine a fuego lento durante 3-4 minutos.

4.Porubit pertushku, eneldo y ajo.

5. Añadido a los calamares, retirar del fuego.

6.Garnir para elegir - algunos que les gusta.

Eso es todo. El tiempo invertido unos 20 minutos.
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Calamari

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Ingredientes:

-kalmary
-muka - 1 taza
-agua o cerveza - 1 taza
-yaytso (proteína) - 2 piezas.
butírico vegetal - 1/2 cucharada
hidroclórico - al gusto
butírico (para freír)

Lavado de las canales Squid, retire duro placa quitinosa, puede quitar la piel delgada.

Lleve el agua a hervir, agregar la sal, bajar el calamar en agua hirviendo y cocer durante no más de 3 minutos.

Escurrir el agua, corte fresco y calamares en aros de 3-5 mm de espesor.

Batir las claras a un estado de espuma sólida.

Mezclar la harina con el agua o cerveza, mantequilla y sal agregada.

Conecte con la mezcla batida de proteínas.

Squid sumerge en la masa y se cocina freír con 2 lados hasta que estén doradas.

Calamares fritos Ready se pueden secar el exceso de grasa en una toalla de papel.

Calamares guisados ​​con verduras

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Ingredientes:

500g -kalmary-.
-morkov - 200gr.
cebollas -luk - 150g.
-smetana - 200gr.
-muka
-perets gusto -por
hidroclórico

Filete de calamar sin piel para repeler, cortado en trozos pequeños, espolvorear con sal y pimienta, rodar en harina y se fríen en aceite vegetal o grasa hasta que estén doradas.

También hay freír por separado las zanahorias y las cebollas crudas, cortadas en rodajas.

En una sartén honda poner capas de trozos de calamar y verduras fritas, vierta la crema y cocine a fuego lento, tapado durante 10-15 minutos.