Malvaviscos caseros azúcar

Ingredientes:

de azúcar - 2, 5 tazas (o 0, 5 kg)
agua - 0, 5 tazas (vaso - 250 ml)
Soda - 0, 5 cucharaditas
ácido cítrico -. 0 5 h l.
gelatina instantánea - 25 gr. embalaje (cantidad de gelatina se puede reducir a 15 gramos)

Preparación:

Remojar la gelatina en 0, 5 tazas de agua fría. En una cacerola colocar el azúcar y el agua, revolviendo para cocinar por 10 minutos a fuego lento, luego agregar el bicarbonato de sodio y ácido cítrico, revuelva bien y cocine por otros 7 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego, verter en un tazón y agregar la gelatina empapada hinchada, y batir, comenzando a baja velocidad y la transmisión de los más poderosos. Poco a poco malvaviscos comiencen a espesar. ampliado en tazas y 2 horas de espera cuando será fácil mantenerse al día con silicona. En mi juventud, me azotaron hasta era posible diseñar una cuchara.

Mayonesa casera en 5 minutos

Ingredientes:

50 ml. aceite de oliva,
150 ml. aceite vegetal
1 cucharadita Mostaza (granulado, pero se puede utilizar cualquier)
1 huevo,
2-3 cucharadas jugo de limón (20 ml pueden sustituir el vinagre)
1/2 cucharadita sal.

Preparación:

1. En el recipiente alto estrecho, vierta la aceituna y el aceite de girasol (se puede tomar cualquier aceite que más te gusten).
2. Agregue la sal y mostaza allí. Bien lavada ruptura del huevo en la mezcla de la licuadora maslo.Opustite para que el huevo estaba dentro. Al pulsar la licuadora hasta el fondo, luego gírela a la alta velocidad y ritmo. Tus ojos serán sólo una reacción química - la mantequilla y el huevo se convertirán en una mayonesa espesa.
3. Levante lentamente la licuadora hasta convertirse en una masa homogénea. En esta etapa, añadir el vinagre o jugo de limón y un poco de vzbeyte.Esli te gusta mayonesa muy gruesa (un poco como la gelatina), a continuación, en este momento usted puede quedarse, pero si quieres una consistencia cremosa, a continuación, añadir un par de cucharadas de agua caliente al final.
Tiempo de preparación: 5 minutos

Home Brew

Ingredientes:

- La mitad de una hogaza de pan de centeno
- 3 l de agua
- 2 cdas. l. azúcar
- 50 g de levadura seca

Preparación:

Corte el pan. Hacer abdominales. Recarga de la jarra de tres litros con agua hervida caliente (no hirviendo). Añadir el azúcar (2 cucharadas). Añadir la levadura. Se agita el contenido de la jarra. Cubrir con una gasa (doblado preferiblemente en varias capas), anclando rezinochkoy. Ponemos en un lugar cálido y cubrimos con un paño. Kvass reposar en 2 días. A continuación, retire en el refrigerador. Cuando la cerveza fría, se cuela y se puede añadir azúcar al gusto.
Buen Provecho!

Mayonesa de ajo casera

Ingredientes:
El aceite (aceite de oliva, por ejemplo) - 1 taza
2 yemas de huevo
1 cucharada de jugo de limón fresco
El ajo - 1 cucharada
Sal y pimienta - al gusto

Preparación:
Antes de comenzar el proceso de cocción, asegúrese de que los productos a temperatura ambiente. Poner los huevos en un recipiente en agua caliente para acelerar el proceso si es necesario.
La mantequilla, yemas de huevo y jugo de limón, batidora de mano látigo. Importante: trabajo en la parte inferior de la taza a la mezcladora y mientras que la mayoría del aceite se absorbe en la mayor parte, no levante por encima.
Cuando la mezcla comienza a tomar la forma de mayonesa verdadera, añadir el ajo picado, sal y pimienta. Revuelva, batir un poco más y se puede utilizar con seguridad. Puede ser utilizado dentro de unos pocos días después de la preparación. Manténgase refrigerado.

Malvaviscos caseros

Ingredientes:

Azúcar - 200g
Proteínas de huevo - 200 g (peso de una proteína de aproximadamente 30 - 40 gramos).
Crema - 200g
Gelatina - 10 gr
Jarabe (frambuesa, fresa) de su elección - 200g
El azúcar en polvo

Preparación:

1. Vierta el jarabe de fruta, que elegimos dlyaprigotovleniya, en una cacerola, agregar el azúcar a la misma y cocine la mezcla a fuego lento hasta que espese.

Importante - durante la cocción, todo el tiempo se agita el jarabe que no se quema.

2. Las proteínas se enfrían en el refrigerador, y luego sacarlos de la nevera y bata bien. En los blancos al azotar agregar un poco de ácido cítrico.

3. enfría la crema y batir a ellos también.

4. La gelatina raza de acuerdo con las instrucciones del paquete.

5. Cuando la mezcla de frutas con jarabe de azúcar se vuelve espeso, retirar del fuego y añadir la nata montada, las claras de huevo batidas y gelatina. Mezclar bien, y mejor aún, superar.

7. Forma, que solidificará malvaviscos, espolvorear generosamente con azúcar en polvo. Distribuida en forma de masa céfiro, y encima también, espolvorear con azúcar en polvo.

8. Ponga el postre en la nevera durante 2 - 3 horas.

9. A continuación figura recortes deseados forma y disfrutar!

Nubes caseras deliciosas listas.

Disfrute de su comida!

Mayonesa de ajo casera

Mayonesa hecha en casa sin huevos durante 5 minutos

Por necesidad mayonesa 500 ml:

Leche 150ml
300 ml de sol. óleos
1 cucharada mostaza
2-3 cucharadas zumo de limón
1 cucharadita sal (o gusto)

La leche y la mantequilla deben ser los mismos a temperatura ambiente! Verter la leche y la mantequilla en una licuadora vzbivaniya.Vzbivat recipiente durante 1 minuto (a la velocidad más alta) .Add sal, jugo de limón (puede ser vinagre), mostaza y así sucesivamente. D. Para probar de nuevo vzbit.Vse! Usted recibirá un 0, 5 litros de deliciosa,, amable mayonesa hogar sano! Se puede guardar en el refrigerador hasta por 10 días.

Algunos puntos importantes:
- Aceite vegetal debe ser un sabor neutro, pero asegúrese de incluir el aceite de oliva. También puede utilizar el aceite de oliva, si quieres.
- Mostaza debe tomar suave y sin amargura.

Sidra casa

Esta sidra casera debe ser de color miel, con una gruesa otoño aroma de manzana, un poco de gaseosa.
Aún así, de qué frutos de otoño se cocina - la bebida es grande como las manzanas y las peras!

Lo ideal sería que las manzanas se deben recoger en el árbol, es mejor en su jardín, asegúrese de que no hay productos químicos nocivos y diferentes fertilizantes.
Las manzanas recolectadas Limpiar con un paño seco y la colocan en 2-3 días en una habitación caliente.
Retire las colas y los restos de los botones florales, moler en un molino de carne o en la licuadora con la piel y los huesos.
Colocar en un frasco limpio, lleno hasta 2/3 del volumen.
La mejor parte de - 2/3 y 1/3 manzanas ácidas dulces.
Esa es una de 3 hlitrovy butylek encajar alrededor de 2, 5 kg de manzana "gachas".
Añadir 200 g de azúcar por cada 2, 5 kg de manzanas, atar una gasa y colocar en un lugar caliente durante 3-4 días hasta que el olor de la fermentación.
No se olvide de mezclar el contenido de los bancos sobre una base diaria!
Entonces exprimir el jugo utilizando un extractor de jugos, oa través de una gasa limpia o una prensa para la uva de frutas.
Lavar los frascos, verter sobre agua hirviendo, vierta el jugo en ellos, trate de azúcar, si es necesario, se puede añadir a 100 g por frasco, y poner el sello de agua.
Los bancos se enfrentarán a un futuro de deambular de sidra en un lugar oscuro y cálido durante 3 semanas a seis semanas, hasta el cese completo de la fermentación.
Luego colar cuidadosamente la sidra a través de 4 capas de gasa, se vierte en botellas bien y colocar en la maduración zakuporte en un lugar fresco durante 3 meses.
Bien sazonada fácil de beber sidra, sabor chispeante tiene un agradable, no causa una resaca!
Bebida de la pera se prepara de la misma manera.
Si las peras son muy jugosa, puede reemplazar la mitad del jugo de manzana.

Mermelada de albaricoque casera Classic

Ingredientes:

1 kg de albaricoques (sin semillas, peso neto)
Azúcar 750 g
1 cucharada zumo de limón

Preparación:

Albaricoques Wash, partido por la mitad y quitar los hoyos.
Absorber la fruta en un recipiente hondo con el azúcar y dejar actuar durante 2-3 horas, ¿cuál sería el azúcar se derrita por completo.
Poner sobre el fuego, añadir el zumo de limón y mezclar bien. Llevar a ebullición, retirar la espuma.
Licuadoras pyurirovat frutas y cocine a fuego medio, revolviendo periódicamente, hasta que espese (unos 40 min.)
A fin de comprobar la consistencia deseada, goteo jalea en una placa. Gota no debe extenderse! Entonces el atasco está listo.

Licor de leche Home

Ingredientes:

Vodka - 2 tazas
Mokolo - 2 tazas
Azúcar - 2 tazas
Limón o cualquier otro cítrico (cortado en trozos grandes con la piel) - un mínimo de 2.1 pc

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, agite. Vierta la mezcla en un frasco de vidrio con tapa hermética. Póngalo en un lugar fresco y oscuro durante 10 días dney.Kazhdy agitar la botella.
Después de 10 días, el licor está listo para pasar a través de estopilla varias veces (al menos tres veces). Cuanto más, el licor más clara y más limpio.

Mayonesa de ajo casera

Ingredientes:

El aceite (aceite de oliva, por ejemplo) - 1 taza
2 yemas de huevo
1 cucharada de jugo de limón fresco
El ajo - 1 cucharada
Sal y pimienta - al gusto

Preparación:

Antes de comenzar el proceso de cocción, asegúrese de que los productos a temperatura ambiente. Poner los huevos en un recipiente en agua caliente para acelerar el proceso si es necesario.

La mantequilla, yemas de huevo y jugo de limón, batidora de mano látigo. Importante: trabajo en la parte inferior de la taza a la mezcladora y mientras que la mayoría del aceite se absorbe en la mayor parte, no levante por encima.

Cuando la mezcla comienza a tomar la forma de mayonesa verdadera, añadir el ajo picado, sal y pimienta. Revuelva, batir un poco más y se puede utilizar con seguridad. Puede ser utilizado dentro de unos pocos días después de la preparación. Manténgase refrigerado.

Jarabe de chocolate hecho en casa

Ingredientes:
1, 25 tazas de azúcar
1 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 taza de agua
1/4 cucharadita de sal
2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación:
En una cacerola mediana, combine el azúcar y el cacao, para no dejar grumos.
Agregar el agua, la sal y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Trae todo a ebullición y cocine a fuego lento durante unos minutos más hasta que espese, sin dejar de revolver.
Retire del fuego y deje enfriar durante unos 5 minutos. A continuación, agregue la vainilla. Guarde en el refrigerador y el uso dentro de 2-4 semanas.