Licor de leche Home

Ingredientes:

• Mokolo - 2 tazas;
• Azúcar - 2 tazas;
• Vodka - 2 tazas;
• limón o cualquier otro cítrico (cortado en trozos grandes con la piel) - un mínimo de 1/2 piezas.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, agite. Vierta la mezcla en un frasco de vidrio con tapa hermética. Póngalo en un lugar fresco y oscuro durante 10 días. Todos los días, agitar la botella.
Después de 10 días, el licor está listo para pasar a través de estopilla varias veces (al menos tres veces). Cuanto más, el licor más clara y más limpio.

Que tengas una buena noche!
Cocinero divertido • Las mejores recetas

#Напитки@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Requesón

Ingredientes:

• Kefir - 1 l;.
• Leche - 1 litro.

Preparación:

Tomar la misma cantidad de leche y productos lácteos. Casi siempre me tomo el kéfir. Cuanto mayor sea el porcentaje de grasa de la leche y el yogur, más se recibe queso.

Verter la leche en el recipiente, el tamaño de no menos de 2 litros. Llevar a ebullición. Tan pronto como la leche empieza a subir lentamente, hace que una pequeña llama e inmediatamente se vierte un chorro fino en él yogur.

Hacer un poco más fuego y mezclar suavemente la leche con yogur. Una vez que vea que se ha convertido en suero separado, apague inmediatamente el gas y cubra la cacerola con una tapa. Espere hasta que todo se enfríe. Porque cuando la leche se enfría, el queso sigue algo más de tiempo para doblar. Al menos a una temperatura de 40 g. S., y se sentarán en la gasa. Para ello, tomar un gran pedazo de gasa limpia u otro no tejido muy grueso, preferentemente x \ b. Ponga la cacerola en un colador, se extendió el paño y vierte lo que usted ha formado en la sartén después de todas las manipulaciones. Haga un nudo y colgado en algún lugar al vidrio de todo el suero. Cuando deje de gotear desde nuestro nodo, se puede considerar nuestra casa listo. Usted puede dejar para la noche, si se hizo la noche para el desayuno.

Suero tortitas luego pueden ser cocidos, pan horneado en casa, hacer mezcolanza verano. Y de la misma bebida fría en el verano cuando hace mucho calor afuera. Sacia la sed. mascota puede ser dado. y el producto útil de la dieta. En resumen, no vierta!

Y por la mañana tendrá un maravilloso queso está listo. Usted puede agregar al gusto amargo. Por cierto, que ama el queso pokislee puede hacer uso de cualquier crema que se adapte a su gusto. Los niños no les gusta amargo, por lo que será sólo el más él. Agregar la crema, fruta, bayas o yogur. Todo va a estar muy maravilloso delicioso! A la espera de retroalimentación para conocer su opinión. Voy a responder a todas las preguntas, todo el indicador. Sí, siempre existe la pregunta. ¿Cuántas vueltas de queso cottage? A partir de 1 litro. y 1 litro de leche. yogur va alrededor de 350 gr. requesón.

Buen Provecho!
Cocinero divertido • Las mejores recetas

#Завтрак@funny.chef
#Десерты@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Los helados caseros

Ingredientes:

• 300 gramos de crema de 33 a 35%;
• 150 g de azúcar;
• vainillina;
• 3 yemas de huevo;
• 0, 5 tazas de leche.

Preparación:

En la leche hervida fría introducir 3 yemas de huevo, el azúcar y un poco de azúcar de vainilla, revuelva, y un baño de agua, continuamente perturbador, traer a toda la masa con el estado de la leche condensada.
Yo, por alguna razón en una masa baño de agua se espesa, por lo vierto la sartén y fuego muy lento, constantemente interfiriendo, todavía la trajo hasta que espese.
Aquí tal tengo que resultó, lo principal para ver a no quemarse.
Pero si uno se aleja un poco de la receta, luego esta masa puede ser sustituido por una leche condensada normal, creo que 0, 5 frascos suficiente. La próxima vez, así que intenta, pero ahora quería hacer toda la receta a plombirchik vuelto amarillento pálido.
Batir la crema hasta que los picos duros.
Conecte las dos masas y mezclar suavemente.
Ahora ponga en el congelador durante 1 hora.
Una hora más tarde, la masa entera de la mezcladora a baja velocidad y mezclar de nuevo en el congelador. Después de 1 hora, repita el procedimiento.
Todos endurece helados desea, usted puede disfrutar de un increíble sabor, bienes de helado natural.
Y cuando yo vertí mermelada de fresa y rociará
almendras picadas, un poco de la lengua no se traga;)
Usted puede frotar y chocolate ...

PD Hoy he intentado hacer con la leche condensada - no le gustaba este helado! Esperando cuando alguien come de nuevo y hacer poco delicioso amarillo.

P.P.S. Sólo tenga cuidado de no perevzbeyte crema, de lo contrario se convertirán en granos, y el helado no funcionará!

Buen Provecho!
Cocinero divertido • Las mejores recetas

#Десерты@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Yogurt casero

El yogur no sólo es delicioso, pero también es útil, a menos por supuesto que no contiene aditivos químicos, colorantes y conservantes. Preparar yogur casero para su salud y su familia.

Tiempo de preparación: 5 minutos + maduración
Porciones: 4

Ingredientes:

• Leche - 1, 5 l.;
• arrancador yogur.

Preparación:

1. Comienza con yogur de leche que desea a hervir, hervir durante 5 minutos, se enfrió a 45 grados. Si usted no tiene un termómetro en casa, usted puede hacerlo a ojo, por esta caída en el meñique de la leche, si no está caliente por 10 segundos, luego la leche a la temperatura deseada. Es necesario añadir el arrancador yogur o 5-6 cucharadas de yogur vivo, mezclar bien.
2. Esta leche caliente para llenar un termo (precalentado con agua hirviendo), termo cercanos y puesto en 6 horas para que nadie se tocaron. Si usted no tiene un termo, utilice otro lugar cálido.
3. Después de 6-7 horas, vierta el yogur de un termo o recipiente, bata o latido batidora eléctrica hasta que quede suave y poner por lo menos un par de horas en la nevera para enfriar el yogurt.

Tomar yogur puede ser diferente - de frutas, bayas, utilizados en ensaladas, etc.

Buen Provecho!
Cocinero divertido • Las mejores recetas

#Соусы@funny.chef
#Десерты@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Mermelada hecha en casa

Ingredientes:

(Los jugos frescos deseables)
150 ml de zumo de naranja
150 ml de jugo de arándano
250 ml de zumo de melocotón
250 gr de yogur espeso
3 h. L. miel
Agua 100 ml
30 oz de gelatina rápidamente solubles.
Moldes

Preparación:

Jalea Ready puede verter en moldes, como en la foto, pero usted puede hacer que incluso escamosa y jaleas, según se detalla a continuación.

5 g de gelatina vierta 2 Art. l. Agua (para la inflamación). El jugo de naranja se caliente, no hirviendo. Disolver la gelatina en el mismo. Liquid vierte en el molde y colocar en el congelador.
Mientras gelatina de naranja enfría preparar gelatina de yogur: 5 gramos de gelatina vierten 2 Art. l. Agua (para la inflamación). 125 g de yogur se mezcla con 1 a 5 horas. L. miel.
En 50 ml de agua caliente para disolver la gelatina, añadir dos cucharadas de yogur.
Revuelva hasta que quede suave y mezclar con el yogur restante. La masa se enfrió y se vertió en un molde para la capa de color naranja. Poner en el congelador para congelar.
Preparar la gelatina de zumo de melocotón y 10 gramos de gelatina. Capa de yogur jalea fría Enfriar y verter. Enfriar a la formación de gelatina.
Sólo tiene que preparar el yogur y la capa de arándanos.
Forma con jalea listo para omitir algunos segundos en gran forma con el agua caliente.
Invertida en la superficie de trabajo. Jelly cortado en cubos y luego enviar.
Disfrute!

INICIO mermelada de naranja

Usted puede imaginar el olor y el sabor? No - luego cocinar y probar. Es muy sabroso.

Ingredientes

4 naranja mediana
1 limón
4 tazas de azúcar
4 tazas de agua

Preparación

Naranjas y limones lavar y secar bien. Cáscara finamente cortada que casi ningún blanco. Cortar por la mitad y exprimir el jugo. vierta el jugo en una olla de paredes gruesas (a través de un tamiz). Ahora la parte divertida. Naranja y limón recogen los huesos, y junto con las pieles y las membranas exprimidos dobladas en muselina o gasa y se atan un nudo doble en. Eliminado rayas pequeñas antemano ralladura finamente picados (alrededor de 1-1, 5 cm de largo y 2.3 mm de ancho).
En el jugo de verter agua, baje la unidad permanece con la ralladura de naranja añadir y cocine, cubierto a fuego lento durante unas dos horas. La agitación es necesario cada 15 minutos, tratando de exprimir el jugo de un nudo cuchara y retire la espuma. Después de dos horas, eliminar el nodo (no se olvide de presionar el jugo de la misma vuelta en la sartén). Ahora mira la cantidad de líquido que haya - si es inferior a 4 vasos, vierta agua hirviendo debe ser, si más, entonces nos debe aún reducirse. A continuación, añadir el azúcar, revolver y cocinar hasta que estén tiernos, unos 20-30 minutos. Preparación se define como: la mermelada hasta que estén cocidas en el plato blanco refrigerador. En un plato de gelatina fría y vierta un poco de golpe si "pista" del dedo sigue siendo, la mermelada está lista, si flotaba, a continuación, hervir un poco más, pero tenga en cuenta mermelada espesa en el refrigerador, no exagere. Mermelada Ready verter en frascos y guardar en la nevera durante un mes.

Mermelada hecha en casa

Mayonesa hecha en casa sin huevos durante 5 minutos

Por necesidad mayonesa 500 ml:

Leche 150ml
300 ml de sol. óleos
1 cucharada mostaza
2-3 cucharadas zumo de limón
1 cucharadita sal (o gusto)

La leche y la mantequilla deben ser los mismos a temperatura ambiente! Verter la leche y la mantequilla en una licuadora vzbivaniya.Vzbivat recipiente durante 1 minuto (a la velocidad más alta) .Add sal, jugo de limón (puede ser vinagre), mostaza y así sucesivamente. D. Para probar de nuevo vzbit.Vse! Usted recibirá un 0, 5 litros de deliciosa,, amable mayonesa hogar sano! Se puede guardar en el refrigerador hasta por 10 días.

Algunos puntos importantes:
- Aceite vegetal debe ser un sabor neutro, pero asegúrese de incluir el aceite de oliva. También puede utilizar el aceite de oliva, si quieres.
- Mostaza debe tomar suave y sin amargura.