Mermelada hecha en casa

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Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 300 g de cualquier atasco
- 120 ml de agua
- 7 g de gelatina
- 1/4 cucharadita de ácido cítrico

Para la decoración: el azúcar en polvo

Preparar una forma que llenará la mermelada.
Viste con aceite

- En una cacerola, combine el azúcar, mermelada, agua, gelatina y ácido cítrico y calentar a fuego medio, revolviendo constantemente.

- Rellene el formulario y poner la masa resultante durante 3 horas en el refrigerador

- Cuando la mermelada se convertirá en una masa de gelatina, espátula suavemente separan de los bordes del molde y colocar en una hoja de pergamino, pre espolvorear con azúcar en polvo.

- Bueno, ahora deja que tu imaginación vuele.

Cortar en cuadrados o mermelada que quieras y espolvorear con azúcar en polvo.

Envuelva la mermelada de vivienda terminada en plástico y guárdela en el refrigerador.

Mayonesa hecha en casa sin huevos durante 5 minutos

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Por necesidad mayonesa 500 ml:

Leche 150ml
300 ml de sol. óleos
1 cucharada mostaza
2-3 cucharadas zumo de limón
1 cucharadita sal (o gusto)

Preparación:

La leche y la mantequilla deben ser los mismos a temperatura ambiente! Verter la leche y la mantequilla en una licuadora vzbivaniya.Vzbivat recipiente durante 1 minuto (a la velocidad más alta) .Add sal, jugo de limón (puede ser vinagre), mostaza y así sucesivamente. D. Para probar de nuevo vzbit.Vse! Usted recibirá un 0, 5 litros de deliciosa,, amable mayonesa hogar sano! Se puede guardar en el refrigerador hasta por 10 días.

Algunos puntos importantes:
- Aceite vegetal debe ser un sabor neutro, pero asegúrese de incluir el aceite de oliva. También puede utilizar el aceite de oliva, si quieres.
- Mostaza debe tomar suave y sin amargura.

Inicio konyak.7 maneras de cocinar

Método 1: 3 litros de vodka o diluir el alcohol, 2 cdas. l. azúcar con pequeño top, 18 uds. caderas, 5 guisantes pimienta negro, 1 ramita de hierba de San Juan, 50 g de corteza de roble, 1 cap. l. té seco.

Mezclar todos los ingredientes y póngalos en un recipiente. Dejar reposar durante al menos 15 días, la tensión a través de una doble capa de gasa, verter el líquido en la botella. Lo mejor de todo, si el "coñac" insisten en más de 40 días.

2. Un método en un frasco medio para verter una botella de vodka, 2 cucharadas de corteza de roble, 5 piezas de clavo de olor, 2 cucharaditas de té, 5 cucharaditas de azúcar, un cuarto de cucharadita de azúcar de vainilla. Todo se revuelve con cuidado y dejar reposar durante una semana. Si va a estar un mes, será aún más sabroso.

3.sposob: A los 2, 5 litros de vodka toman 2-3 cucharadas. cuchara corteza de roble, 2 cucharaditas de caramelo, vainilla en la punta de un cuchillo, nuez moscada en polvo (1/5 tuerca), dos dientes.
Tenga cuidado con la vainilla y clavo - si alguno de ellos a una sobredosis, resulta colonia de pesadilla. Insistir en un lugar oscuro.

4.sposob: 1 litro de alcohol, jugo 900 gr.vinogradno-manzana, 300 gr.krepkogo té, café stol.lozhka 1, 1 stol.lozhka miel, 1 stol.lozhka bálsamo.

5.sposob 3 l.samogona (puede ser el vodka), té de la India 4 stol.lozhki, 1 taza de azúcar, 1 sobre de azúcar de vainilla, guisantes dulces 3-4 cacerola vierta pertsa.Vemalirovannuyu 3l.samogona, poner el té 4stol.lozhki azúcar, vainilla, pimienta de Jamaica perets.postavit en el fuego, llevar a ebullición, pero no hervir! demandar, verter en steklyan.banku, cerrar una cubierta de nylon, deje reposar hasta día 5.protsedit través de una gasa y se vierte en botellas.

6.sposob: 3 litros de alcohol ilegal tomar 1 cáscara de naranja seca, 1 hoja de laurel, 1 cda. cucharada de azúcar, 1 cucharada. una cucharada de té seco, 1 cucharada. una cucharada de canela, 10 guisantes pimienta negro, 2 piezas. clavo de olor, vainilla en la punta de un cuchillo;
todo combinar, mezclar bien, poner en 5 días en un lugar oscuro a temperatura ambiente;
el líquido no molesta que todos los aceites esenciales han precipitado, la fortaleza debe ser de 45 grados;
cuidadosamente drenado del sedimento y la tensión a través de dos capas de gasa.

7.sposob: vodka aguardiente casero.
Para ello necesitamos:
vodka 0, 5 litros,
agua hervida caliente 300 g
Café instantáneo 3 cucharaditas.,
limón o verde lima,
0 azúcar 75 tazas,
una pizca de vainilla.
Cocinar vodka aguardiente casero así: en agua caliente para plantar café, el azúcar, agregar el jugo de limón y se deja enfriar. A continuación, introduzca el vodka, vainilla y darle días de preparación. Beba con mucho gusto!

Malvaviscos caseros azúcar

Ingredientes:

de azúcar - 2, 5 tazas (o 0, 5 kg)
agua - 0, 5 tazas (vaso - 250 ml)
Soda - 0, 5 cucharaditas
ácido cítrico -. 0 5 h l.
gelatina instantánea - 25 gr. embalaje (cantidad de gelatina se puede reducir a 15 gramos)

Preparación:

Remojar la gelatina en 0, 5 tazas de agua fría. En una cacerola colocar el azúcar y el agua, revolviendo para cocinar por 10 minutos a fuego lento, luego agregar el bicarbonato de sodio y ácido cítrico, revuelva bien y cocine por otros 7 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego, verter en un tazón y agregar la gelatina empapada hinchada, y batir, comenzando a baja velocidad y la transmisión de los más poderosos. Poco a poco malvaviscos comiencen a espesar. ampliado en tazas y 2 horas de espera cuando será fácil mantenerse al día con silicona. En mi juventud, me azotaron hasta era posible diseñar una cuchara.

Malvaviscos de chocolate hecho en casa

Ingredientes:
gelatina - 2 cucharaditas
Agua - 2/3 Art.
azúcar - 3/4 Art.
la miel - 1/2 Art.
de chocolate 70% - 100-110gr.
cacao - 1/4 Art.

Preparación:
Cubierta de gelatina con el agua y se deja colar. A continuación, coloque la gelatina empapada en el fuego y añadir el azúcar, revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. A continuación, retire la mezcla del fuego y enfriar ligeramente.
Fundir el chocolate. A continuación, vierta la mezcla en una licuadora, agregar la miel y el chocolate derretido, mezclar durante 5-10 minutos. Cuando la mezcla se vuelve completamente homogénea, verter los futuros malvaviscos en la forma y colocar en el refrigerador por una hora. Cuando malvavisco endurecido, cortar en cubos y rollo en el cacao.
Buen Provecho!

Malvaviscos de chocolate hecho en casa

Ingredientes:

gelatina - 2 cucharaditas
Agua - 2/3 Art.
azúcar - 3/4 Art.
la miel - 1/2 Art.
de chocolate 70% - 100-110gr.
cacao - 1/4 Art.

Preparación:

1. Cubierta de gelatina con el agua y se deja colar. A continuación, coloque la gelatina empapada en el fuego y añadir el azúcar, revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. A continuación, retire la mezcla del fuego y enfriar ligeramente.

2. Derretir el chocolate. A continuación, vierta la mezcla en una licuadora, agregar la miel y el chocolate derretido, mezclar durante 5-10 minutos. Cuando la mezcla se vuelve completamente homogénea, verter los futuros malvaviscos en la forma y colocar en el refrigerador por una hora.

3. Cuando el malvavisco se ha endurecido, se corta en cubos y rollo en el cacao.

Mayonesa casera en 5 minutos

Ingredientes:

50 ml. aceite de oliva,
150 ml. aceite vegetal
1 cucharadita Mostaza (granulado, pero se puede utilizar cualquier)
1 huevo,
2-3 cucharadas jugo de limón (20 ml pueden sustituir el vinagre)
1/2 cucharadita sal.

Preparación:

1. En el recipiente alto estrecho, vierta la aceituna y el aceite de girasol (se puede tomar cualquier aceite que más te gusten).
2. Agregue la sal y mostaza allí. Bien lavada ruptura del huevo en la mezcla de la licuadora maslo.Opustite para que el huevo estaba dentro. Al pulsar la licuadora hasta el fondo, luego gírela a la alta velocidad y ritmo. Tus ojos serán sólo una reacción química - la mantequilla y el huevo se convertirán en una mayonesa espesa.
3. Levante lentamente la licuadora hasta convertirse en una masa homogénea. En esta etapa, añadir el vinagre o jugo de limón y un poco de vzbeyte.Esli te gusta mayonesa muy gruesa (un poco como la gelatina), a continuación, en este momento usted puede quedarse, pero si quieres una consistencia cremosa, a continuación, añadir un par de cucharadas de agua caliente al final.
Tiempo de preparación: 5 minutos

Empanada hecha en casa

Ingredientes:

400 gr. hígado de pollo
200 gramos de pollo
100 gramos de mantequilla, mantequilla suave
1 zanahoria grande
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
sal pimienta, h..
50 ml de leche.

Preparación:

Hervir en agua con sal con la hoja de laurel filete.
En una sartén poner el hígado con un diente de ajo por 3 minutos hasta que esté cocido se vierte la leche en el hígado, deje que se completó de forma gradual. La sal y la pimienta y el hígado.
Freír el rallado en un rallador grueso zanahorias y las cebollas en una sartén hasta que esté cocido.
Picar los filetes listos, hígados y poner en una licuadora (puede omitir a través de la máquina de picar carne, si no hay una licuadora), sólo hay que poner la zanahoria, la cebolla y la mantequilla y todo se mezcla a fondo.
Si la pasta va a salir demasiado empinadas y fuertemente molido en la licuadora, puede agregar 4-5 arte. l. de la leche.

Todos los arados preparados.

"Un delicioso helado hecho en casa"

Ingredientes:
- 300 gramos de crema de 33-35%
- 150 g de azúcar
- La vainillina
- 3 yema
- 0, 5 vasos de leche

Preparación:
1. En la leche hervida fría introducen 3 yemas de huevo,
azúcar y un poco de azúcar de vainilla, mezclar,
y en un baño de agua, continuamente perturbador, traer a toda la masa con el estado de la leche condensada.
2. Batir la crema hasta que los picos fuertes
3. Conecte las dos masas y mezclar suavemente
4. Ahora ponga en el congelador durante 1 hora.
5. Una vez que todo el mezclador horas masa a baja velocidad, y mezclar de nuevo en el congelador.
6. Después de 1 hora, repita el procedimiento.
7. Todos los helados como se endurece, se puede disfrutar de una increíble sabor auténtico, natural de helado
Se puede verter la mermelada y espolvorear con las almendras picadas.
Usted puede frotar y chocolate ...

Consejo:
Sólo tenga cuidado de no perevzbeyte crema, de lo contrario se convertirán en mantequilla, y el helado no funcionarán.

Requesón.

Este queso característica preparar en que incluso el producto y el calor inicial tratada pero no cocinado! Todos sabemos que si el digerir granos de cuajada se convierten. No dovarit - montón agria mal separa del suero. En este caso, todo lo que siempre resulta.

Usted necesitará:
Leche (3, 5%) - 1 litro
Crema agria (o yogur, yogur) - 2 cucharadas. l.

Cómo cocinar:
1. Vierta la leche en la jarra. Si se trata de una casa, asegúrese de que hierva. Tiendas - no lo hacen. Agregue la crema agria y poner caliente agria. La leche es mejor tomar más gordos. Cuanto mayor sea el contenido de grasa, mayor será el producto final. El rendimiento promedio de alrededor de 30% de la materia prima.
2. Después de un día de una mezcla de ácido.
3. En una cacerola verter el agua lo suficientemente alta como para hacer que llegue al nivel de la leche en la olla. Obtenemos (!!!) de banco, y el agua llevar a ebullición y se apagará.
4. En una sartén con un agua hirviendo poner un tarro de leche agria y cubrir con una tapa. Para mantener la reducción de la temperatura del agua de 40 a 45 grados. Está a unos 20-25 minutos. 5. llegar y ver que coágulo requesón ya separada. Dar soporte 30-40 minutos.
6. Vierta cuidadosamente en un colador con una gasa. Cuelga y da para drenar el suero 2-2 horas, 5. Más sabroso queso que no he comido! Buen Provecho!

Chocolate "Home"

A veces quieres algo dulce, el chocolate.
Ofrece recetas de chocolate hecho en casa, es menos calórica compró alrededor de 200 calorías.

cacao - 5st.l.
mantequilla - 50 g.
Azúcar - 6-8st.l.
harina - 1ch.l.
leche - 5st.l.
azúcar de vainilla - 1 / 4ch.l.
nueces molidas para tuercas u otro sabor y opcionalmente

1. Mezclar el cacao y el azúcar. Añadir 1st.l. leche y revuelva hasta que esté suave. Vierta la leche restante. Coloque la olla a fuego medio y llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
2. Después de la ebullición de cacao, añadir la mantequilla, reduzca el fuego a bajo, y llevar la mezcla a ebullición.
3. Retire la sartén del fuego y entrar a través de un tamiz de harina fina. Cuando la harina se haya disuelto completamente, llevar a ebullición de nuevo.
4. Retire del fuego y deje que se enfríe un poco. Agregue el azúcar de vainilla y mezclar bien.
5. Vierta el chocolate en bandejas de hielo, los pre-lubricados con mantequilla.
6. A petición de chocolate puede agregar las nueces picadas.