Mayonesa casera sin huevo

Ingredientes (para 500 ml de mayonesa):

● leche 150 ml
● 300 ml estiramiento. óleos
● 1 cucharada mostaza
● 2-3 cucharadas zumo de limón
● 1 cucharadita sal (o gusto)

Preparación:

1. Mezclar la leche y la mantequilla en un batidor de vidrio.
2. Agregue la sal y mostaza.
3. Batir la mezcla se sumergió licuadora, hasta que comience a emulsionar.
4. Agregue el jugo de limón, batir hasta que espese, sazonar al gusto.

El sabor puede agregar una pizca de azúcar, jugo de limón para sustituir el vinagre.

Algunos puntos importantes:
● La leche debe estar a temperatura ambiente.
● El aceite vegetal para la mayonesa debe ser de sabor neutro, pero asegúrese de incluir una porción de aceite de oliva (preferiblemente 50:50). Por supuesto que puede utilizar el aceite de oliva, si quieres.
● Mostaza debe tomar suave y sin amargura.

Malvaviscos caseros azúcar

Ingredientes:
-sahar - 2, 5 tazas (o 0, 5 kg)
-agua - 0 5 vidrio (vidrio - 250 ml)
-soda - 0, 5 cucharaditas
ácido -limonnaya -. 0 5 h l.
instantánea -zhelatin - 25 gr. embalaje (-puede reducir la cantidad de gelatina a 15 gramos)

Preparación:
Remojar la gelatina en 0, 5 tazas de agua fría. En una cacerola colocar el azúcar y el agua, revolviendo para cocinar por 10 minutos a fuego lento, luego agregar el bicarbonato de sodio y ácido cítrico, revuelva bien y cocine por otros 7 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego, verter en un tazón y agregar la gelatina empapada hinchada, y batir, comenzando a baja velocidad y la transmisión de los más poderosos. Poco a poco malvaviscos comiencen a espesar. ampliado en tazas y 2 horas de espera cuando será fácil mantenerse al día con silicona. Buen Provecho!

Home Brew

Ingredientes:
- La mitad de una hogaza de pan de centeno
- 3 l de agua
- 2 cdas. l. azúcar
- 50 g de levadura seca

Preparación:

Corte el pan. Hacer abdominales. Recarga de la jarra de tres litros con agua hervida caliente (no hirviendo). Añadir el azúcar (2 cucharadas). Añadir la levadura. Se agita el contenido de la jarra. Cubrir con una gasa (doblado preferiblemente en varias capas), anclando rezinochkoy. Ponemos en un lugar cálido y cubrimos con un paño. Kvass reposar en 2 días. A continuación, retire en el refrigerador. Cuando la cerveza fría, se cuela y se puede añadir azúcar al gusto.

COMO HACER EL DERECHO INICIO KVAS?

8 litros de agua
60 gramos de levadura fresca
1 taza de azúcar
1 pan de centeno (Borodino) pan pesa 500 a 700 gramos
Pasas

CÓMO HACER:
Pan cortado en rodajas, se secó en un horno a temperatura máxima a marrón, más oscuro que las galletas será la cerveza de color más oscuro, pero no de otra manera perezharte cerveza pan tendrá un sabor amargo.
El agua a hervir en una cacerola grande esmaltado, retirar del fuego, añadir el azúcar y poner galletas, dejar enfriar, yo suelo poner la sartén en el fregadero con agua fría.
El agua debe estar tibia.
Cuando se enfría para recoger un poco de la taza de agua y disolver la levadura en ella bien, vierta de nuevo en la olla, se puede mezclar una cucharadita de levadura distribuido uniformemente.
Subyacente a la tela olla o gasa, me suelo poner sobre la mesa, habrá vagar nuestros días kvas medio, es decir, día completo y otra noche.
Vencido el brebaje filtro otra olla través de una gasa, se puede añadir azúcar al gusto, pero no sypte demasiado, de lo contrario será demasiado fuerte brebaje.
Forzada De cerveza endulzada verter en el vaso de 3 cuartos de galón (que obtienen 2 piezas. Es decir, 6 litros) en cada frasco para lanzar una pizca de uvas pasas (carbonatos opcionales que elaboran cerveza de esto se vuelve más nítida).
Los bancos cubren platillos, no gorras, pusieron preparar otro día en el refrigerador, o durante la noche.
Después de este período, la parte inferior de los bancos se reunirán precipitado necesitará cuidado vierta la bebida a través de un tamiz para otros bancos tratando de no agitar el sedimento, pasas puestos de nuevo en la cerveza, poner los frascos en el refrigerador y kvas puede disfrutar.!

INFORMACIÓN ADICIONAL:
Puré de cereal que queda después de la levadura no tire la segunda brebaje hecho de que resulta aún más sabroso primero, con un mal sabor agradable.
Hervimos nuevo, esta vez 7 litros de agua, añadir un poco de azúcar en ella (media taza), añadir otros 300 gramos de pan Borodino seca, dejar enfriar hasta que esté caliente al tacto, debe cambiar en agua tibia, agregar 40 gramos de levadura (por lo general yo briketik levadura 100 gramos, lo suficiente para 2 llamadas) .Gire ceñir
paño útil y tiempo de reserva, como se indica anteriormente.
Y el resto es para la receta.
Hash se obtiene de kvas casa simplemente delicioso!

Homemade licor de crema

Ingredientes:

1 frasco de concentración de la leche
0, 5 litros de vodka, sin aditivos
2 cucharadas café soluble
1 taza de azúcar

Mezclar toda la licuadora, agregar vodka pasado, cuando el resto de los ingredientes se convierten en una masa homogénea, el azúcar se haya disuelto completamente.

COMO HACER EL DERECHO INICIO KVAS?

Mayonesa hecha en casa

Ingredientes:

1 huevo
2 cucharadas vinagre de vino o jugo de limón
250 ml de aceite vegetal (tengo un girasol)
Una pizca de sal
½ cucharadita azúcar

Preparación:

1) En una licuadora poner huevo, vinagre, sal y azúcar. Batir a casi blanco. La masa debe ser suave y esponjosa y el aumento de volumen ligeramente.
2) Un chorro fino vierta el aceite poco a poco. Massa comenzará a espesar. Se puede verter más petróleo que indique en la receta, y la mayonesa es gruesa.
Ponga la mayonesa en frascos esterilizados, tapar y guardar en la nevera (4-8o C) no es más que una semana.

Tiempo de preparación: 10 minutos
% Número de salida: 300 ml de mayonesa

Receta - Victoria Popin (picantecooking.com)

Malvaviscos de chocolate hecho en casa

Ingredientes:

gelatina - 2 cucharaditas
Agua - 2/3 Art.
azúcar - 3/4 Art.
la miel - 1/2 Art.
de chocolate 70% - 100-110gr.
cacao - 1/4 Art.

Preparación:

1. Cubierta de gelatina con el agua y se deja colar. A continuación, coloque la gelatina empapada en el fuego y añadir el azúcar, revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. A continuación, retire la mezcla del fuego y enfriar ligeramente.

2. Derretir el chocolate. A continuación, vierta la mezcla en una licuadora, agregar la miel y el chocolate derretido, mezclar durante 5-10 minutos. Cuando la mezcla se vuelve completamente homogénea, verter los futuros malvaviscos en la forma y colocar en el refrigerador por una hora.

3. Cuando el malvavisco se ha endurecido, se corta en cubos y rollo en el cacao.

Limonada casera de limones y naranjas

Ingredientes (cacerola de 4 cuartos):
3 y 5 litros. agua
3 naranjas
2 medio limón
Artículo 8. l. azúcar-coronado

Cocina:
1. Ponga el agua sobre el fuego. Exprima el jugo de las naranjas y los limones. Skins cortan en trozos grandes.
2. En agua hirviendo, poner las pieles, cocine durante 5-7 minutos. Añadir el azúcar.
3. Apague la limonada futuro, agregar el jugo exprimido.
4. enfrió, se filtró a través de un colador y servir con cubitos de hielo.
Eso es todo)

Nota: cuanto más tiempo la piel se mantendrá refrescos, más se parece característica amargura cítricos. Así que mira, como desee - con amargura o no).
Fuente Receta -time-cook.blogspot.com

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Mermelada hecha en casa

Ingredientes:

- 1 taza de azúcar
- 300 g de cualquier atasco
- 120 ml de agua
- 7 g de gelatina
- 1/4 cucharadita de ácido cítrico

Preparación:

Para la decoración: el azúcar en polvo

Preparar una forma que llenará la mermelada.
Viste con aceite

- En una cacerola, combine el azúcar, mermelada, agua, gelatina y ácido cítrico y calentar a fuego medio, revolviendo constantemente.

- Rellene el formulario y poner la masa resultante durante 3 horas en el refrigerador

- Cuando la mermelada se convertirá en una masa de gelatina, espátula suavemente separan de los bordes del molde y colocar en una hoja de pergamino, pre espolvorear con azúcar en polvo.

- Bueno, ahora deja que tu imaginación vuele.

Cortar en cuadrados o mermelada que quieras y espolvorear con azúcar en polvo.

Envuelva la mermelada de vivienda terminada en plástico y guárdela en el refrigerador.

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Helado de chocolate hecho en casa

Preparar helado casero puede ser en casa, será cien veces más sabroso y comprado, pero lo come debe ser rápido, porque no hay conservantes fábrica. Pruébalo, no ser perezoso, pero recuerde que los huevos tienen que estar seguros de tomar un fresco, como el que se tiene la certeza.

Ingredientes:

1 taza de leche
400 gr. azúcar
100 gr. Chocolate
6 yemas de huevo
3 tazas de crema de leche

Preparación:

La leche, el azúcar y las yemas de huevo en un baño de agua. Hay también aplastar chocolate. Tomita esta mezcla y revolver hasta que espese. Dejar enfriar y entrar allí azotado en una crema espuma sólida, revuelva bien, propagación en formochkam o en forma general y el lugar en el refrigerador.

Decorar el helado puede ser un frescas bayas, piezas de fruta, frutas confitadas, dulces et al., A su discreción.

#десерты@bon.appetit

Limonada casera

Ingredientes:
Fresa - 100 g
Limón - 3 piezas
Menta
Miel - 5 cucharadas
Agua fría - 1 litro

Apriete 2, 5 limones en una jarra. Añadir agua y miel y revuelva. Poner las fresas en rodajas y menta. Ponga en la nevera durante una hora. Servir con hielo y limón en rodajas.

Limonada casera Refrescante

Ingredientes:

Por tanto como 10 litros (!) ¿Necesitas 4 naranjas, 1 limón y azúcar

Limonada obtener un delicioso y refrescante! Además, usted puede hacer una deliciosa mermelada!

Preparación:

Frutas vierten sobre el agua, poner en el congelador durante 8-10 horas hirviendo, y luego bajaron brevemente en agua caliente (a una mejor fruta cedió corte) luego se corta en pedazos y desplazarse a través de una picadora de carne. Masa enrollado para llenar con 3 litros de agua potable fría.
Después de 15 minutos de infusión de filtrado, primero a través de un colador para quitar pedazos grandes, entonces a través de un tamiz para eliminar la pulpa, - (no disponer de los residuos, todavía será muy útil).
1kg. Disolver el azúcar en 2 litros de agua tibia.
Arriba en la infusión filtrada otro 4 (cuatro!) Litros de agua y 2 litros, el jarabe resultante. Deje reposar durante una hora más y todo! Limonada listo.
Verter en un hermoso cántaro, y el resto en botella. Todo refrigere.
Si usted asusta tan grandes desplazamientos, reducir el número de ingredientes a la mitad. Pero estoy seguro de eso, trate de esta bebida, se le cocinar una y otra vez. Limonada era muy sabroso y refrescante! Tomé la mitad de la norma, la salida me da 5 litros.
Los residuos pueden ser llenado con el azúcar y llevar a ebullición - se atasque.