Mermelada hecha en casa
Ingredientes:
(Los jugos frescos deseables)
150 ml de zumo de naranja
150 ml de jugo de arándano
250 ml de zumo de melocotón
250 gr de yogur espeso
3 h. L. miel
Agua 100 ml
30 oz de gelatina rápidamente solubles.
Moldes
Preparación:
Jalea Ready puede verter en moldes, como en la foto, pero usted puede hacer que incluso escamosa y jaleas, según se detalla a continuación.
5 g de gelatina vierta 2 Art. l. Agua (para la inflamación). El jugo de naranja se caliente, no hirviendo. Disolver la gelatina en el mismo. Liquid vierte en el molde y colocar en el congelador.
Mientras gelatina de naranja enfría preparar gelatina de yogur: 5 gramos de gelatina vierten 2 Art. l. Agua (para la inflamación). 125 g de yogur se mezcla con 1 a 5 horas. L. miel.
En 50 ml de agua caliente para disolver la gelatina, añadir dos cucharadas de yogur.
Revuelva hasta que quede suave y mezclar con el yogur restante. La masa se enfrió y se vertió en un molde para la capa de color naranja. Poner en el congelador para congelar.
Preparar la gelatina de zumo de melocotón y 10 gramos de gelatina. Capa de yogur jalea fría Enfriar y verter. Enfriar a la formación de gelatina.
Sólo tiene que preparar el yogur y la capa de arándanos.
Forma con jalea listo para omitir algunos segundos en gran forma con el agua caliente.
Invertida en la superficie de trabajo. Jelly cortado en cubos y luego enviar.
Disfrute!
INICIO mermelada de naranja
Usted puede imaginar el olor y el sabor? No - luego cocinar y probar. Es muy sabroso.
Ingredientes
4 naranja mediana
1 limón
4 tazas de azúcar
4 tazas de agua
Preparación
Naranjas y limones lavar y secar bien. Cáscara finamente cortada que casi ningún blanco. Cortar por la mitad y exprimir el jugo. vierta el jugo en una olla de paredes gruesas (a través de un tamiz). Ahora la parte divertida. Naranja y limón recogen los huesos, y junto con las pieles y las membranas exprimidos dobladas en muselina o gasa y se atan un nudo doble en. Eliminado rayas pequeñas antemano ralladura finamente picados (alrededor de 1-1, 5 cm de largo y 2.3 mm de ancho).
En el jugo de verter agua, baje la unidad permanece con la ralladura de naranja añadir y cocine, cubierto a fuego lento durante unas dos horas. La agitación es necesario cada 15 minutos, tratando de exprimir el jugo de un nudo cuchara y retire la espuma. Después de dos horas, eliminar el nodo (no se olvide de presionar el jugo de la misma vuelta en la sartén). Ahora mira la cantidad de líquido que haya - si es inferior a 4 vasos, vierta agua hirviendo debe ser, si más, entonces nos debe aún reducirse. A continuación, añadir el azúcar, revolver y cocinar hasta que estén tiernos, unos 20-30 minutos. Preparación se define como: la mermelada hasta que estén cocidas en el plato blanco refrigerador. En un plato de gelatina fría y vierta un poco de golpe si "pista" del dedo sigue siendo, la mermelada está lista, si flotaba, a continuación, hervir un poco más, pero tenga en cuenta mermelada espesa en el refrigerador, no exagere. Mermelada Ready verter en frascos y guardar en la nevera durante un mes.
?Mermelada hecha en casa
Ingredientes:
(Los jugos frescos deseables)
150 ml de zumo de naranja
150 ml de jugo de arándano
250 ml de zumo de melocotón
250 gr de yogur espeso
3 h. L. miel
Agua 100 ml
30 oz de gelatina rápidamente solubles.
Moldes
Preparación:
Jalea Ready puede verter en moldes, como en la foto, pero usted puede hacer que incluso escamosa y jaleas, según se detalla a continuación.
5 g de gelatina vierta 2 Art. l. Agua (para la inflamación). El jugo de naranja se caliente, no hirviendo. Disolver la gelatina en el mismo. Liquid vierte en el molde y colocar en el congelador.
Mientras gelatina de naranja enfría preparar gelatina de yogur: 5 gramos de gelatina vierten 2 Art. l. Agua (para la inflamación). 125 g de yogur se mezcla con 1 a 5 horas. L. miel.
En 50 ml de agua caliente para disolver la gelatina, añadir dos cucharadas de yogur.
Revuelva hasta que quede suave y mezclar con el yogur restante. La masa se enfrió y se vertió en un molde para la capa de color naranja. Poner en el congelador para congelar.
Preparar la gelatina de zumo de melocotón y 10 gramos de gelatina. Capa de yogur jalea fría Enfriar y verter. Enfriar a la formación de gelatina.
Sólo tiene que preparar el yogur y la capa de arándanos.
Forma con jalea listo para omitir algunos segundos en gran forma con el agua caliente.
Invertida en la superficie de trabajo. Jelly cortado en cubos y luego enviar.
Disfrute!
Mermelada hecha en casa
Ingredientes:
(Los jugos frescos deseables)
150 ml de zumo de naranja
150 ml de jugo de arándano
250 ml de zumo de melocotón
250 gr de yogur espeso
3 h. L. miel
Agua 100 ml
30 oz de gelatina rápidamente solubles.
Moldes
Preparación:
Jalea Ready puede verter en moldes, como en la foto, pero usted puede hacer que incluso escamosa y jaleas, según se detalla a continuación.
5 g de gelatina vierta 2 Art. l. Agua (para la inflamación). El jugo de naranja se caliente, no hirviendo. Disolver la gelatina en el mismo. Liquid vierte en el molde y colocar en el congelador.
Mientras gelatina de naranja enfría preparar gelatina de yogur: 5 gramos de gelatina vierten 2 Art. l. Agua (para la inflamación). 125 g de yogur se mezcla con 1 a 5 horas. L. miel.
En 50 ml de agua caliente para disolver la gelatina, añadir dos cucharadas de yogur.
Revuelva hasta que quede suave y mezclar con el yogur restante. La masa se enfrió y se vertió en un molde para la capa de color naranja. Poner en el congelador para congelar.
Preparar la gelatina de zumo de melocotón y 10 gramos de gelatina. Capa de yogur jalea fría Enfriar y verter. Enfriar a la formación de gelatina.
Sólo tiene que preparar el yogur y la capa de arándanos.
Forma con jalea listo para omitir algunos segundos en gran forma con el agua caliente.
Invertida en la superficie de trabajo. Jelly cortado en cubos y luego enviar.
Disfrute!
?Mayonesa hecha en casa sin huevos durante 5 minutos
Por necesidad mayonesa 500 ml:
Leche 150ml
300 ml de sol. óleos
1 cucharada mostaza
2-3 cucharadas zumo de limón
1 cucharadita sal (o gusto)
La leche y la mantequilla deben ser los mismos a temperatura ambiente! Verter la leche y la mantequilla en una licuadora vzbivaniya.Vzbivat recipiente durante 1 minuto (a la velocidad más alta) .Add sal, jugo de limón (puede ser vinagre), mostaza y así sucesivamente. D. Para probar de nuevo vzbit.Vse! Usted recibirá un 0, 5 litros de deliciosa,, amable mayonesa hogar sano! Se puede guardar en el refrigerador hasta por 10 días.
Algunos puntos importantes:
- Aceite vegetal debe ser un sabor neutro, pero asegúrese de incluir el aceite de oliva. También puede utilizar el aceite de oliva, si quieres.
- Mostaza debe tomar suave y sin amargura.
Baileys caseras licor de crema irlandesa
Ingredientes:
1 2/3 tazas de whisky (original de Jameson)
400 ml de leche condensada azucarada
1 taza de crema de leche, o una mezcla de leche y nata
2 cucharadas de jarabe de chocolate o chocolate derretido
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Café instantáneo 1 cucharadita
Preparación:
Batir todos los ingredientes en una batidora a velocidad máxima hasta conseguir una masa homogénea durante 30-60 segundos. Vierta el licor preparado en un recipiente o frasco y almacenar en el refrigerador hasta por 2 meses. Agitar antes de usar.
Mayonesa de ajo casera
Ingredientes:
El aceite (aceite de oliva, por ejemplo) - 1 taza
2 yemas de huevo
1 cucharada de jugo de limón fresco
El ajo - 1 cucharada
Sal y pimienta - al gusto
Preparación:
Antes de comenzar el proceso de cocción, asegúrese de que los productos a temperatura ambiente. Poner los huevos en un recipiente en agua caliente para acelerar el proceso si es necesario.
La mantequilla, yemas de huevo y jugo de limón, batidora de mano látigo. Importante: trabajo en la parte inferior de la taza a la mezcladora y mientras que la mayoría del aceite se absorbe en la mayor parte, no levante por encima.
Cuando la mezcla comienza a tomar la forma de mayonesa verdadera, añadir el ajo picado, sal y pimienta. Revuelva, batir un poco más y se puede utilizar con seguridad. Puede ser utilizado dentro de unos pocos días después de la preparación. Manténgase refrigerado.
?Inicio mazapán
(La forma más fácil):
400 g de almendras (peladas)
200 g sah.pudry
200 g de azúcar (marrón posible)
1 taza de agua
De agua y azúcar hervir el jarabe; llevar a ebullición y dejar hervir durante 20 a 30 segundos. Jarabe enfriar completamente.
Almendras puesto en procesador y moler a un estado de polvo.
A continuación, agregue el azúcar en polvo y sin apagar el motor, verter un chorro fino de jarabe de azúcar.
Cuando el contenido se transforma en una masa suave y homogénea - se completa el proceso.
Mazapán tienda mejor empaquetado en una envoltura de plástico.
Colorantes añadidos si es necesario para el mazapán acabado.
Mayonesa hecha en casa (magra)
Usted necesitará:
1, 5 tazas de agua
Harina 0, 5 tazas
4 cucharadas aceite vegetal
2 cucharadas mostaza
1, 5 cucharadas zumo de limón
1 cucharada azúcar
1, 5 cucharaditas sal
Preparación:
Diluir la harina en agua, moler, la eliminación de todos los bultos, revolviendo, a fuego medio deje hervir, hervir hasta que espese, dejar enfriar.
Mantequilla Azote con jugo de limón, el azúcar, la mostaza y la sal, sin dejar de batir, verter poco a poco la harina elaborada, llevar la mezcla hasta que quede suave.
Mantenga mayonesa magra en el refrigerador.
?Mayonesa hecha en casa
Decir que no hay sobre los peligros de la mayonesa, pero sin ella a veces simplemente no puede hacer, sobre todo porque la mayonesa casera, muy diferente de las tiendas
Por lo tanto, si usted no sabe cómo hacer mayonesa casera, utilice esta fórmula probada.
Para llevar mayonesa casa:
6 yemas de huevo
1 cda. l. vinagre y mostaza comedor,
jugo de 1 limón,
800 ml de aceite de girasol o aceite de oliva,
sal, azúcar, pimienta al gusto
Poner las yemas de huevo en un tazón grande.
Añadir la mostaza, la sal, el azúcar y el jugo de limón.
Una gran cantidad de revuelo, a continuación, con agitación o batido continuo, vierta el aceite en un chorro fino hasta una salsa espesa.
Al final verter vinagre - vestidor se vuelve blanco y se vuelve menos denso.
Magnífica ensalada mayonesa casera listo para !!!
Lo principal a recordar: es necesario batir rápidamente y añadir el aceite poco a poco
Limonada casera
Hay un millón de versiones comprados, pero ninguno de ellos no será un sabor de frescura tal. Además, limonada casera es extremadamente útil.
Ingredientes:
1,75 litros es necesario: 6 limones grandes, 150 g de azúcar.
Preparación:
1. Frotar limón en el cepillo con agua tibia. Con tres de ellos finamente cortado cáscara. Borrar de la parte blanca de la cáscara con un cuchillo afilado - lo que necesita hacer para hacer limonada no estaba amargado.
2. Ponga la cáscara en un bol grande y exprimir el jugo de los limones todos (no vacíe el jugo en esta etapa). Añadir el azúcar.
3. Vierta 1, 4 litros de agua hirviendo, revolver, tapar y dejar toda la noche en un lugar fresco.
4. Al día siguiente, volvió a moverse y añadir un poco más de azúcar si es necesario. Vierta a través de una gran criba (agradable cuando la bebida es un poco de limón).
5. Vierta la mezcla en botellas y cerrado. Fresco.
?Mayonesa casera sin huevo
Ingredientes (para 500 ml de mayonesa):
● leche 150 ml
● 300 ml estiramiento. óleos
● 1 cucharada mostaza
● 2-3 cucharadas zumo de limón
● 1 cucharadita sal (o gusto)
Preparación:
1. Mezclar la leche y la mantequilla en un batidor de vidrio.
2. Agregue la sal y mostaza.
3. Batir la mezcla se sumergió licuadora, hasta que comience a emulsionar.
4. Agregue el jugo de limón, batir hasta que espese, sazonar al gusto.
El sabor puede agregar una pizca de azúcar, jugo de limón para sustituir el vinagre.
Algunos puntos importantes:
● La leche debe estar a temperatura ambiente.
● El aceite vegetal para la mayonesa debe ser de sabor neutro, pero asegúrese de incluir una porción de aceite de oliva (preferiblemente 50:50). Por supuesto que puede utilizar el aceite de oliva, si quieres.
● Mostaza debe tomar suave y sin amargura.
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