Requesón
Kefir - 1 litro
Leche - 1 litro
Tomar la misma cantidad de leche y productos lácteos. Casi siempre me tomo el kéfir. Cuanto mayor sea el porcentaje de grasa de la leche y el yogur, más se recibe queso.
Verter la leche en el recipiente, el tamaño de no menos de 2 litros. Llevar a ebullición. Tan pronto como la leche empieza a subir lentamente, hace que una pequeña llama y
Inmediatamente vierta un chorro fino en él yogur.
Hacer un poco más fuego y mezclar suavemente la leche con yogur. Una vez que vea que se ha convertido en suero separado, apague inmediatamente el gas y cubra la cacerola con una tapa. Espere hasta que todo se enfríe. Porque cuando la leche se enfría, el queso sigue algo más de tiempo para doblar. Al menos a una temperatura de 40 g. S., y se sentarán en la gasa. Para ello, tomar un gran pedazo de gasa limpia u otro no tejido muy grueso, preferentemente x \ b. Ponga la cacerola en un colador, se extendió el paño y vierte lo que usted ha formado en la sartén después de todas las manipulaciones. Haga un nudo y colgado en algún lugar al vidrio de todo el suero. Cuando deje de gotear desde nuestro nodo, se puede considerar nuestra casa listo. Usted puede dejar para la noche, si se hizo la noche para el desayuno.
Suero tortitas luego pueden ser cocidos, pan horneado en casa, hacer mezcolanza verano. Y de la misma bebida fría en el verano cuando hace mucho calor afuera. Sacia la sed. mascota puede ser dado. y el producto útil de la dieta. En resumen, no vierta)))
Y por la mañana tendrá un maravilloso queso está listo. Usted puede agregar al gusto amargo. Por cierto, que ama el queso pokislee puede hacer uso de cualquier crema que se adapte a su gusto. Los niños no les gusta amargo, por lo que será sólo el más él. Agregar la crema, fruta, bayas o yogur. Todo va a estar muy maravilloso delicioso! A la espera de retroalimentación para conocer su opinión. Voy a responder a todas las preguntas, todo el indicador. Sí, siempre existe la pregunta. ¿Cuántas vueltas de queso cottage? A partir de 1 litro. y 1 litro de leche. yogur va alrededor de 350 gr. requesón.
Fuente:
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Malvaviscos de chocolate hecho en casa
Ingredientes:
gelatina - 2 cucharaditas
Agua - 2/3 Art.
azúcar - 3/4 Art.
la miel - 1/2 Art.
de chocolate 70% - 100-110gr.
cacao - 1/4 Art.
Método de preparación:
Cubierta de gelatina con el agua y se deja colar. A continuación, coloque la gelatina empapada en el fuego y añadir el azúcar, revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. A continuación, retire la mezcla del fuego y enfriar ligeramente.
Fundir el chocolate. A continuación, vierta la mezcla en una licuadora, agregar la miel y el chocolate derretido, mezclar durante 5-10 minutos. Cuando la mezcla se vuelve completamente homogénea, verter los futuros malvaviscos en la forma y colocar en el refrigerador por una hora. Cuando malvavisco endurecido, cortar en cubos y rollo en el cacao.
Fuente:
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Twix Hecho en casa
Harina de trigo / s - 1 taza
2. Mantequilla - 80 g
3. El azúcar - 2 mesa. cucharas
4. Los huevos - 2 piezas.
5. La crema agria (grasa) - 2 mesa. cucharas
6. Sal - 0,2 cucharadita. cucharas
caramelo:
1. La leche condensada - 1 lata (380 g)
2. Mantequilla - 15 g
Vidrios:
1. El chocolate con leche sin aditivos - 200 g
Paso 1: Preparar los ingredientes.
De los huevos sólo necesitamos las yemas, por lo que necesita para eliminarlos. Pero antes de eso, enjuague los huevos con agua y jabón para eliminar las bacterias dañinas que están atrapados en la cáscara. Luego romper suavemente el cuchillo huevo y combinar proteínas en una taza, y la yema - en otro.
Harina para hacer Twix hecho en casa tiene que utilizar la última y tamizado, para tener en las manos de un tamiz y tamizar a través de él taza de harina.
Paso 2: Preparar la masa quebrada dulce picado.
Así, tenemos un puñado de harina tamizada en un bol grande. Añadir a que un poco de sal y azúcar.
Y en una tabla de cortar limpia diseñar un trozo de mantequilla congelada y comenzar despiadadamente su cuchillo afilado para cortar en trozos pequeños.
Entonces trozos de mantequilla añadir la harina con las especias y continúan trabajando con un cuchillo. Debemos conseguir una gran masa de miga. Agregando a sus dos yemas de huevo y mezclar la masa como debería. Añadir 2 cucharadas de crema agria y mezclar de nuevo!
Compruebe la masa - que debe ser gruesa aferran, quebradiza, heterogénea y bien.
Paso 3: El enfriamiento y la masa de galletas de mantequilla hornear preparada.
Latas para hornear forrada con papel pergamino y distribuidos uniformemente en la parte superior de la misma y distribuir la masa, estrelló su regordeta, y eliminar el formulario en el refrigerador. Masa (o más bien el aceite en ella) debería congelar durante media hora.
Después de eso, poner el horno a calentar a 180 grados, y enviarla en forma de una prueba. Hornear la masa hasta que estén ligeramente doradas por 15-20 minutos. Llegamos a nuestro pastel de arena del molde y le damos tiempo para enfriarse, y sin embargo, preparamos caramelo.
Paso 4: Preparar el caramelo para Twix casa.
Con un abrelatas o "abridores" abrir una lata de leche condensada y se vierte en la sartén con paredes gruesas. Añadir un trozo de mantequilla, y enviar cacerola en la estufa. También necesitamos Espátula, que se le revuelva constantemente el caramelo cocinar 20-30 minutos. Cuando la leche condensada se vuelve a adquirir el color de espesor y la luz de caramelo, puede ser removido por el calor.
Rápida y precisa trazar el pastel de caramelo en la superficie, porque se enfría y comienza a espesar rápidamente. Caramel distribuir uniformemente y proceder a la preparación del esmalte.
Paso 5: Preparar el Twix esmalte casa.
Usted puede limpiar la sartén en la que sólo hemos cocinado caramelo, derretir chocolate según sea necesario o en un recipiente de pared gruesa, o en un baño de agua.
Rompiendo abierta una barra de chocolate en trozos y ponlos en una olla limpia y seca. Una vez más tomar Espátula y revuelva lentamente derritiendo el chocolate 1-3 minutos. En comparación con el tiempo dedicado a caramelo cocinar, tratar de mantener estos 3 minutos, sin interrupción, al chocolate no se quema, y el plato final no estaba estropeado debido a esto.
Cuando el chocolate se derrita por completo, ellos verter pastel, luego se extendió la superficie del esmalte, y retire el Twix azulejo en el refrigerador para solidificar durante 3-5 horas.
Paso 6: Servimos Twix casera preparada.
Cuando congelado Twix, lo puede conseguir de la nevera, cortado en pequeños palos y servir con té, café o cualquier otra bebida. Toneladas de diversión está garantizada! Usted ha trabajado muy bien, pero ahora usted puede tomar un descanso!
Buen Provecho!
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