Limonada casera Refrescante
¿Necesitas 4 naranjas y 1 limón.
Frutas vierten sobre el agua, poner en el congelador durante 8-10 horas hirviendo, y luego bajaron brevemente en agua caliente (a una mejor fruta cedió corte) luego se corta en pedazos y desplazarse a través de una picadora de carne. Masa enrollado para llenar con 3 litros de agua potable fría.
Después de 15 minutos de infusión de filtrado, primero a través de un colador para quitar pedazos grandes, entonces a través de un tamiz para eliminar la pulpa, - (no disponer de los residuos, todavía será muy útil).
1kg. Disolver el azúcar en 2 litros de agua tibia.
Arriba en la infusión filtrada otro 4 (cuatro!) Litros de agua y 2 litros, el jarabe resultante. Deje reposar durante una hora más y todo! Limonada listo.
Verter en un hermoso cántaro, y el resto en botella. Todo refrigere.
Si usted asusta tan grandes desplazamientos, reducir el número de ingredientes a la mitad. Pero estoy seguro de eso, trate de esta bebida, se le cocinar una y otra vez. Limonada era muy sabroso y refrescante! Tomé la mitad de la norma, la salida me da 5 litros.
Los residuos pueden ser llenado con el azúcar y llevar a ebullición - se atasque.
Mayonesa casera rápida
Tantos salsa favorita, que se puede hacer en casa durante unos minutos con la batidora. Otra ventaja - una mayonesa está bien cuidado en el refrigerador por aproximadamente 1 semana.
Productos
Aceite de semilla de uva - 50 ml
Aceite de oliva - 50 ml
El aceite de girasol refinado - 100 ml
Mostaza -. 1 hr L.
Sal -
?Inicio mayonesa "provenzal"
Estructura
Mayonesa en huevos enteros (preparado con la ayuda de la batidora de inmersión)
1 huevo,
aceite de girasol (refinado) - 160 ml
mostaza - 0, 5 cucharaditas
sal - 0, 5 cucharaditas
azúcar - 0, 5 cucharaditas
jugo de limón - 1 cucharada
Mayonesa en las yemas (preparado con un mezclador)
2 yemas de huevo,
aceite de girasol (refinado) - 130 ml
mostaza - 0, 5 cucharaditas
sal - 0, 5 cucharaditas
azúcar - 0, 5 cucharaditas
jugo de limón - 1/2 cucharaditas
Cooking.
Tip 1. Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
Consejo 2: Usted puede hacer la mezcla de mayonesa en el girasol y el aceite de oliva. Pero el porcentaje, aceite de oliva «extra virgen», no debe ser más de 20-25%. De lo contrario, obtener la mayonesa con un regusto amargo.
Consejo 3: Si la mayonesa se volvió demasiado espesa, agregue 1-2 cucharadas de agua tibia y batir de nuevo.
Consejo 4. Mayonesa "Provence" se prepara con la adición de mostaza. Si desea obtener una mayonesa regular, excluir este ingrediente.
Consejo 5. El jugo de limón se puede sustituir con vinagre (vino, sidra, comedor). El 1 huevo tomado 0, 5-1 cucharadita de vinagre, o al gusto.
Mayonesa de huevos enteros.
En un recipiente de vidrio de altura o licuadora para romper un huevo, agregue la mostaza, la sal y el azúcar.
Con la ayuda de la batidora de inmersión para batir los ingredientes hasta que quede suave.
Sin parar la batidora, verter un chorro fino de aceite de girasol, la mayonesa hasta que obtenga la consistencia deseada.
Consejo. La cantidad de aceite se determina "a ojo" - el más aceite, la mayonesa voluntad más grueso.
Cuando mayonesa adquirió la consistencia deseada y suficientemente espesa, vierta el jugo de limón (la mayonesa se vuelve más líquida) y batir hasta que quede suave.
Mayonesa preparada en el refrigerador para que se enfríe.
Mayonesa en las yemas.
Las yemas de huevo en un bol, añadir la sal, el azúcar y la mostaza.
Todos los ingredientes se mezclan bien en un mezclador (a baja velocidad).
Entonces suavemente, sólo gota a gota, para entrar en la mezcla de yema de aceite de girasol mientras bate la mezcla con un mezclador (baja velocidad), y asegurarse de que el aceite mezclado con las yemas en una emulsión homogénea.
Cuando la mayonesa primero y el más importante, paso que ya pasó, y la mezcla de la yema se une bien con la mantequilla, añadir poco a poco el aceite para ya no seguir gota a gota, y un chorro fino, asegurándose de que la nueva parte del aceite se puso en contacto con las yemas en una mezcla homogénea.
Batir la salsa en un mezclador de baja o media velocidad hasta que espese lo suficiente.
Vierta el jugo de limón y batir de nuevo.
Listo para cambiar de puesto en un frasco de mayonesa limpio, cubra y enfríe en el refrigerador.
Tip 1. La mayonesa se puede preparar sin el mezclador - con la ayuda de la corola. Pero mezclador facilita en gran medida y acelera el proceso.
Consejo 2. Listo mayonesa se puede refrigerar en un recipiente sellado durante aproximadamente una semana.
Consejo 3: Añadir el mayonesa terminada diversos condimentos, especias y otros ingredientes pueden crear combinaciones interesantes, inusuales y deliciosos.
Ajo (fina-o pasado por chesnokovyzhimalku) da el sabor picante salsa y va bien con platos de carne, pan tostado y crujiente baguette.
Perejil y albahaca (picado y mezclado con la salsa), mayonesa dan un sabor agradable y aroma. Esta salsa es una buena manera de pescar platos.
Olivos (picado y mezclado con mayonesa), dan mayonesa notas del sur, y la salsa va bien con platos de patatas.
Queso (rallado en un rallador fino y mezclado con mayonesa) es perfecto para platos de verduras.
Cáscara de limón (no rallado rallador fino y se mezcla con mayonesa) da la salsa de un buen sabor cítrico y es adecuado para platos de pescado, mariscos y verduras.
Mermelada hecha en casa
Ingredientes:
(Los jugos frescos deseables)
150 ml de zumo de naranja
150 ml de jugo de arándano
250 ml de zumo de melocotón
250 gr de yogur espeso
3 h. L. miel
Agua 100 ml
30 oz de gelatina rápidamente solubles.
Moldes
Preparación:
Jalea Ready puede verter en moldes, como en la foto, pero usted puede hacer que incluso escamosa y jaleas, según se detalla a continuación.
5 g de gelatina vierta 2 Art. l. Agua (para la inflamación). El jugo de naranja se caliente, no hirviendo. Disolver la gelatina en el mismo. Liquid vierte en el molde y colocar en el congelador.
Mientras gelatina de naranja enfría preparar gelatina de yogur: 5 gramos de gelatina vierten 2 Art. l. Agua (para la inflamación). 125 g de yogur se mezcla con 1 a 5 horas. L. miel.
En 50 ml de agua caliente para disolver la gelatina, añadir dos cucharadas de yogur.
Revuelva hasta que quede suave y mezclar con el yogur restante. La masa se enfrió y se vertió en un molde para la capa de color naranja. Poner en el congelador para congelar.
Preparar la gelatina de zumo de melocotón y 10 gramos de gelatina. Capa de yogur jalea fría Enfriar y verter. Enfriar a la formación de gelatina.
Sólo tiene que preparar el yogur y la capa de arándanos.
Forma con jalea listo para omitir algunos segundos en gran forma con el agua caliente.
Invertida en la superficie de trabajo. Jelly cortado en cubos y luego enviar.
Disfrute!
Para rollos: Leche 280ml de azúcar 1 cucharada de sal 1 cucharadita levadura seca 1 cucharadita + 1, 5 cucharaditas aceite de girasol 2 cucharadas harina / 370 g En la leche caliente para disolver el azúcar y la levadura, dejar durante 15 minutos. A continuación, agregue de nuevo sal, aceite, sésamo y tamizar la harina poco a poco. Trabajar la masa. Si hay un palo poco para manos bien. Retire 2 horas para subir. Entonces dividido en partes iguales, bolas rollo. Compartir en pergamino. Cubra con una toalla y dejar reposar durante 40 minutos. Entonces engrasar el huevo mollete o leche, puede espolvorear semillas de sésamo (yo no estaba). Horno a 230 * hasta de color dorado. Para las albóndigas: carne de res, sal, pimienta negro, cebolla, un poco de pan blanco remojado en leche. Formado en las empanadas planos redondos, diámetro bollos o freír un poco más grande a fuego alto hasta que esté cocido. Corte Muffin, cepille las dos mitades de una mezcla de mostaza y mayonesa. A continuación, poner en la mitad inferior de la lechuga, empanada, lubricarlo con la salsa de tomate. Círculo superior o dos de tomate, encurtidos, en rodajas finas a lo largo. A continuación, la placa de queso. Cerrar rollos segundo medio. Todo) Puede calentarse, el queso se haya derretido y se puede)) Buen Provecho !! Autor: Natasha Chagai# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Homemade licor de cremaIngredientes: 1 frasco de concentración de la leche 0, 5 litros de vodka, sin aditivos 2 cucharadas café soluble 1 taza de azúcar (preferiblemente muskavada) Mezclar toda la licuadora, agregar vodka pasado, cuando el resto de los ingredientes se convierten en una masa homogénea, el azúcar se haya disuelto completamente. Recomendaciones de suscripción. Todo sobre los cócteles. Bebidas: vkontakte.ru/cocktaili
?Home made mayonesa, yema de huevo y las proteínas utilizadas se mantuvo. Prompt, pozh lo que pueden consumir, el producto no desaparece. Gracias de antemano!
Ingredientes: 200 gr. setas; 1 cebolla; 4 cdas. Vierta la crema agria; 100 gramos de queso Preparación: 1. Mi, limpio y cortado en rebanadas de setas; 2. Las cebollas finamente cortadas y ligeramente freír en una sartén; 3. Mezclar los champiñones, cebolla y crema agria. Sazonar con sal. 4. Hemos extendido en una fuente de horno (cacerola) 5. Espolvorear con queso y poner en el horno durante 30 minutos a 160 a 170 grados. # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
?Hay un millón de versiones comprados, pero ninguno de ellos no será un sabor de frescura tal. Además, limonada casera es extremadamente útil. Ingredientes: 1,75 litros es necesario: Limones grandes -6, - 150 g de azúcar. Preparación: 1. Frotar limón en el cepillo con agua tibia. Con tres de ellos finamente cortado cáscara. Borrar de la parte blanca de la cáscara con un cuchillo afilado - lo que necesita hacer para hacer limonada no estaba amargado. 2. Ponga la cáscara en un bol grande y exprimir el jugo de los limones todos (no vacíe el jugo en esta etapa). Añadir el azúcar. 3. Vierta 1, 4 litros de agua hirviendo, revolver, tapar y dejar toda la noche en un lugar fresco. 4. Al día siguiente, volvió a moverse y añadir un poco más de azúcar si es necesario. Vierta a través de una gran criba (agradable cuando la bebida es un poco de limón). 5. Vierta la mezcla en botellas y cerrado. Fresco. # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Harina de trigo / s - 1 taza 2. Mantequilla - 80 g 3. El azúcar - 2 mesa. cucharas 4. Los huevos - 2 piezas. 5. La crema agria (grasa) - 2 mesa. cucharas 6. Sal - 0,2 cucharadita. cucharas caramelo: 1. La leche condensada - 1 lata (380 g) 2. Mantequilla - 15 g Vidrios: 1. El chocolate con leche sin aditivos - 200 g Paso 1: Preparar los ingredientes. De los huevos sólo necesitamos las yemas, por lo que necesita para eliminarlos. Pero antes de eso, enjuague los huevos con agua y jabón para eliminar las bacterias dañinas que están atrapados en la cáscara. Luego romper suavemente el cuchillo huevo y combinar proteínas en una taza, y la yema - en otro. Harina para hacer Twix hecho en casa tiene que utilizar la última y tamizado, para tener en las manos de un tamiz y tamizar a través de él taza de harina. Paso 2: Preparar la masa quebrada dulce picado. Así, tenemos un puñado de harina tamizada en un bol grande. Añadir a que un poco de sal y azúcar. Y en una tabla de cortar limpia diseñar un trozo de mantequilla congelada y comenzar despiadadamente su cuchillo afilado para cortar en trozos pequeños. Entonces trozos de mantequilla añadir la harina con las especias y continúan trabajando con un cuchillo. Debemos conseguir una gran masa de miga. Agregando a sus dos yemas de huevo y mezclar la masa como debería. Añadir 2 cucharadas de crema agria y mezclar de nuevo! Compruebe la masa - que debe ser gruesa aferran, quebradiza, heterogénea y bien. Paso 3: El enfriamiento y la masa de galletas de mantequilla hornear preparada. Latas para hornear forrada con papel pergamino y distribuidos uniformemente en la parte superior de la misma y distribuir la masa, estrelló su regordeta, y eliminar el formulario en el refrigerador. Masa (o más bien el aceite en ella) debería congelar durante media hora. Después de eso, poner el horno a calentar a 180 grados, y enviarla en forma de una prueba. Hornear la masa hasta que estén ligeramente doradas por 15-20 minutos. Llegamos a nuestro pastel de arena del molde y le damos tiempo para enfriarse, y sin embargo, preparamos caramelo. Paso 4: Preparar el caramelo para Twix casa. Con un abrelatas o "abridores" abrir una lata de leche condensada y se vierte en la sartén con paredes gruesas. Añadir un trozo de mantequilla, y enviar cacerola en la estufa. También necesitamos Espátula, que se le revuelva constantemente el caramelo cocinar 20-30 minutos. Cuando la leche condensada se vuelve a adquirir el color de espesor y la luz de caramelo, puede ser removido por el calor. Rápida y precisa trazar el pastel de caramelo en la superficie, porque se enfría y comienza a espesar rápidamente. Caramel distribuir uniformemente y proceder a la preparación del esmalte. Paso 5: Preparar el Twix esmalte casa. Usted puede limpiar la sartén en la que sólo hemos cocinado caramelo, derretir chocolate según sea necesario o en un recipiente de pared gruesa, o en un baño de agua. Rompiendo abierta una barra de chocolate en trozos y ponlos en una olla limpia y seca. Una vez más tomar Espátula y revuelva lentamente derritiendo el chocolate 1-3 minutos. En comparación con el tiempo dedicado a caramelo cocinar, tratar de mantener estos 3 minutos, sin interrupción, al chocolate no se quema, y el plato final no estaba estropeado debido a esto. Cuando el chocolate se derrita por completo, ellos verter pastel, luego se extendió la superficie del esmalte, y retire el Twix azulejo en el refrigerador para solidificar durante 3-5 horas. Paso 6: Servimos Twix casera preparada. Cuando congelado Twix, lo puede conseguir de la nevera, cortado en pequeños palos y servir con té, café o cualquier otra bebida. Toneladas de diversión está garantizada! Usted ha trabajado muy bien, pero ahora usted puede tomar un descanso! Buen Provecho! # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
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