Malvaviscos de chocolate hecho en casa
Ingredientes:
gelatina - 2 cucharaditas
Agua - 2/3 Art.
azúcar - 3/4 Art.
la miel - 1/2 Art.
de chocolate 70% - 100-110gr.
cacao - 1/4 Art.
Preparación:
Cubierta de gelatina con el agua y se deja colar. A continuación, coloque la gelatina empapada en el fuego y añadir el azúcar, revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. A continuación, retire la mezcla del fuego y enfriar ligeramente.
Fundir el chocolate. A continuación, vierta la mezcla en una licuadora, agregar la miel y el chocolate derretido, mezclar durante 5-10 minutos. Cuando la mezcla se vuelve completamente homogénea, verter los futuros malvaviscos en la forma y colocar en el refrigerador por una hora. Cuando malvavisco endurecido, cortar en cubos y rollo en el cacao.
Mayonesa de ajo casera
Ingredientes:
El aceite (aceite de oliva, por ejemplo) - 1 taza
2 yemas de huevo
1 cucharada de jugo de limón fresco
El ajo - 1 cucharada
Sal y pimienta - al gusto
Preparación:
Antes de comenzar el proceso de cocción, asegúrese de que los productos a temperatura ambiente. Poner los huevos en un recipiente en agua caliente para acelerar el proceso si es necesario.
La mantequilla, yemas de huevo y jugo de limón, batidora de mano látigo. Importante: trabajo en la parte inferior de la taza a la mezcladora y mientras que la mayoría del aceite se absorbe en la mayor parte, no levante por encima.
Cuando la mezcla comienza a tomar la forma de mayonesa verdadera, añadir el ajo picado, sal y pimienta. Revuelva, batir un poco más y se puede utilizar con seguridad. Puede ser utilizado dentro de unos pocos días después de la preparación. Manténgase refrigerado.
Chocolate casero
Ingredientes:
● cacao - 100 gramos
● azúcar - 1 cucharadita
● mantequilla - 50 gramos
● leche - 2 cdas. cucharas
Método de preparación:
1) Vierta la leche en un cazo y calentar a fuego lento, sin hervir.
2) Añadir el azúcar en polvo y el cacao. Derrita la mantequilla en un baño de agua, y añadir a la leche. Remover y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante unos 2 minutos. Vierta el chocolate de acuerdo con las formas y poner en la nevera durante unas horas para que se enfríe.
Disfrute;)
Buen Provecho!
?Khanum casa
Preparación:
Si usted no tiene tiempo para cocinar albóndigas, se puede preparar una casa Aliyeva.
Realice las pruebas habituales para ravioles: 1 huevo, 75 ml de agua, 2 cucharadas de aceite vegetal y harina.
Trabajar la masa, que se deja reposar mientras preparamos el relleno. En un rallador grueso frotar dos zanahorias, dos cebollas finamente picadas, ligeramente fritos.
En la carne picada añadir especias, sal, agregar las papas ralladas en mal estado. Finamente extender la masa, carne picada extendido, lo vegetal.
Nos convertimos en un rollo apretado, se extendió en un vapor de aceite perdido (yo tengo uno que se pone en la olla). En el agua añadir la hoja de laurel, pimienta y un poco de sal.
Cocine por 40 minutos.
Poner en un plato, vierta el aceite.
Publicar tomate o salsa de crema.
Mermelada hecha en casa
Ingredientes:
(Los jugos frescos deseables)
150 ml de zumo de naranja
150 ml de jugo de arándano
250 ml de zumo de melocotón
250 gr de yogur espeso
3 h. L. miel
Agua 100 ml
30 oz de gelatina rápidamente solubles.
Moldes
Preparación:
Jalea Ready puede verter en moldes, como en la foto, pero usted puede hacer que incluso escamosa y jaleas, según se detalla a continuación.
5 g de gelatina vierta 2 Art. l. Agua (para la inflamación). El jugo de naranja se caliente, no hirviendo. Disolver la gelatina en el mismo. Liquid vierte en el molde y colocar en el congelador.
Mientras gelatina de naranja enfría preparar gelatina de yogur: 5 gramos de gelatina vierten 2 Art. l. Agua (para la inflamación). 125 g de yogur se mezcla con 1 a 5 horas. L. miel.
En 50 ml de agua caliente para disolver la gelatina, añadir dos cucharadas de yogur.
Revuelva hasta que quede suave y mezclar con el yogur restante. La masa se enfrió y se vertió en un molde para la capa de color naranja. Poner en el congelador para congelar.
Preparar la gelatina de zumo de melocotón y 10 gramos de gelatina. Capa de yogur jalea fría Enfriar y verter. Enfriar a la formación de gelatina.
Sólo tiene que preparar el yogur y la capa de arándanos.
Forma con jalea listo para omitir algunos segundos en gran forma con el agua caliente.
Invertida en la superficie de trabajo. Jelly cortado en cubos y luego enviar.
Disfrute!
?Mermelada hecha en casa
Ingredientes:
(Los jugos frescos deseables)
150 ml de zumo de naranja
150 ml de jugo de arándano
250 ml de zumo de melocotón
250 gr de yogur espeso
3 h. L. miel
Agua 100 ml
30 oz de gelatina rápidamente solubles.
Moldes
Preparación:
Jalea Ready puede verter en moldes, como en la foto, pero usted puede hacer que incluso escamosa y jaleas, según se detalla a continuación.
5 g de gelatina vierta 2 Art. l. Agua (para la inflamación). El jugo de naranja se caliente, no hirviendo. Disolver la gelatina en el mismo. Liquid vierte en el molde y colocar en el congelador.
Mientras gelatina de naranja enfría preparar gelatina de yogur: 5 gramos de gelatina vierten 2 Art. l. Agua (para la inflamación). 125 g de yogur se mezcla con 1 a 5 horas. L. miel.
En 50 ml de agua caliente para disolver la gelatina, añadir dos cucharadas de yogur.
Revuelva hasta que quede suave y mezclar con el yogur restante. La masa se enfrió y se vertió en un molde para la capa de color naranja. Poner en el congelador para congelar.
Preparar la gelatina de zumo de melocotón y 10 gramos de gelatina. Capa de yogur jalea fría Enfriar y verter. Enfriar a la formación de gelatina.
Sólo tiene que preparar el yogur y la capa de arándanos.
Forma con jalea listo para omitir algunos segundos en gran forma con el agua caliente.
Invertida en la superficie de trabajo. Jelly cortado en cubos y luego enviar.
Disfrute!
Mermelada hecha en casa
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 300 g de cualquier atasco
- 120 ml de agua
- 7 g de gelatina
- 1/4 cucharadita de ácido cítrico
Preparación:
Para la decoración: el azúcar en polvo
Preparar una forma que llenará la mermelada.
Viste con aceite
- En una cacerola, combine el azúcar, mermelada, agua, gelatina y ácido cítrico y calentar a fuego medio, revolviendo constantemente.
- Rellene el formulario y poner la masa resultante durante 3 horas en el refrigerador
- Cuando la mermelada se convertirá en una masa de gelatina, espátula suavemente separan de los bordes del molde y colocar en una hoja de pergamino, pre espolvorear con azúcar en polvo.
- Bueno, ahora deja que tu imaginación vuele.
Cortar en cuadrados o mermelada que quieras y espolvorear con azúcar en polvo.
Envuelva la mermelada de vivienda terminada en plástico y guárdela en el refrigerador.
Limonada casera de limones y naranjas
Ingredientes (cacerola de 4 cuartos):
3 y 5 litros. agua
3 naranjas
2 medio limón
Artículo 8. l. azúcar-coronado
Cocina:
1. Ponga el agua sobre el fuego. Exprima el jugo de las naranjas y los limones. Skins cortan en trozos grandes.
2. En agua hirviendo, poner las pieles, cocine durante 5-7 minutos. Añadir el azúcar.
3. Apague la limonada futuro, agregar el jugo exprimido.
4. enfrió, se filtró a través de un colador y servir con cubitos de hielo.
Eso es todo)
Nota: cuanto más tiempo la piel se mantendrá refrescos, más se parece característica amargura cítricos. Así que mira, como desee - con amargura o no).
?CÓMO hechos en casa del helado de chocolateRápida, sabrosa y saludable! Ingredientes: 1 taza de leche 400 gr. azúcar Continúa debajo de la foto ▼ Disponible para los suscriptores "Buen Provecho"
Chocolate casero
Ingredientes:
- Cocoa - 100 gramos
- Azúcar - 1 cucharadita
- Mantequilla - 50 gramos
- Leche - 2 cdas. cucharas
Preparación:
Vierta la leche en un cazo y calentar a fuego lento, sin ebullición. Añadir el azúcar en polvo y el cacao. Derrita la mantequilla en un baño de agua, y añadir a la leche. Remover y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante unos 2 minutos. Vierta el chocolate de acuerdo con las formas y poner en la nevera durante unas horas para que se enfríe.
Buen Provecho!
?*** *** Mayonesa hecha en casa
Mayonesa casera hecha con huevos frescos, aceite vegetal y una buena mostaza en polvo, por supuesto, le darán probabilidades para cualquier salsa tienda. Un método de preparación - el más básico.
Ingredientes:
Huevos - 2 piezas.
Sal - 0, 5 cucharaditas
Mostaza en polvo - 1 cucharadita
Azúcar - 1 cucharadita
Pimienta molida - una pizca
El aceite de girasol - 200-220 ml
El jugo de limón - 1 cucharada
Método de preparación:
Para conducir los huevos.
Agregar el jugo de limón recién exprimido. Añadir todas las especias. Vierta el aceite. Baje la parte inferior de la batidora y batir platos salsa a la velocidad máxima, el levantamiento de la licuadora de abajo hacia arriba, hasta que espese.
*** La mayonesa de oliva limón ***
Sólo decir - tomar aceite de oliva sólo si realmente lo amas. Si sólo un poco no, simplemente vaya girasol.
Ingredientes:
Yemas - 2 piezas.
Mostaza o vinagre - 1/2 cdta.
El aceite vegetal (I oliva) - 90 ml
El jugo de limón - 1 cucharada. cuchara
Sal - 1/2 cdta.
Azúcar - 1/4 cdta.
(Sal y azúcar pueden tomar más tiempo para un sabor más rico)
Batir las yemas con la mostaza, la sal y el azúcar.
Y luego omitir el mezclador, y a una velocidad baja, bata.
¿Cuándo será la consistencia bastante uniforme, comenzar a verter el aceite en un poco, en un chorro fino. Batir sin parar. El más petróleo lёm y batir por más tiempo, la más gruesa será nuestra mayonesa. Al final verter el jugo de limón y batir de nuevo.
Y listo.
Anteriormente tratado de hacer mayonesa de oliva sin huevos, muy personales, pero como que aguada o algo. Y esto es justo!
*** Sauce "Nobis" ***
La receta de esta salsa es muy similar a la receta de mayonesa o alioli. La única diferencia es que los huevos de esta salsa antes de añadir a la misma, lo necesario para cocinar durante exactamente 3 minutos.
Ingredientes:
Huevo - 1 pieza.
Limón vinagre o jugo de vino blanco - 1 cucharada. l.
Mostaza de Dijon - 1 hr L..
Aceite Violación - 100 ml
Ajo - 1 diente.
Sal y pimienta - al gusto
Cebollino - al gusto
Cómo cocinar una salsa de huevo:
1. Huevo puesto en un agua hirviendo y cocer durante exactamente 3 minutos. Luego bajó rápidamente en el agua fría, purificar shell en un extremo y sacar el contenido de los huevos en un bol, que bata la salsa, o en una licuadora.
2. Añadir la mostaza, el jugo de limón o vinagre y batir horoshenko agitador sumergible (batidora) hasta que quede suave.
3. Ahora agregue una gota de aceite, batiendo toda la salsa de tiempo.
4. Cuando la salsa se espese, agregue la salsa de ajo hervido huevos, la sal, la pimienta y el cebollino picado.
Salsa de huevos cocidos muy buena adecuación y ensaladas a la pechuga de pollo al horno, a los camarones y el pescado!
*** Mayonesa casa "Provence" ***
Ingredientes:
1 huevo entero (temperatura no importa)
0, 5 cucharaditas sal
0, 5 cucharaditas azúcar
0, 5 cucharaditas mostaza preparada
2 cucharadas Vinagre de 6%
1 cucharada Agua fría
200-400 ml de aceite vegetal (yo uso el aceite de girasol, pero es posible y oliva)
Método de preparación:
Todos los ingredientes en este orden, ponen en un bol, lo omiten y nuestra batidora a máxima velocidad durante 30-40 segundos, golpearon. Y - oh sorpresa! Durante este tiempo, nuestra mayonesa como ninguna sorpresa en la lista en su mejor momento: una gruesa, fragante, este
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