Berenjena a la cacerola - Yum!

Ingredientes:

• 2 berenjenas grandes;
• 2 cebollas medianas;
• 400 gr. relleno;
• 2 tomates medianos;
• 4-5 huevos;
• 100 g de queso.;
• 1 cda. l. crema agria;
• sal, pimienta, especias.

Preparación:

Berenjena cortada en rodajas y listo. Para ello, es necesario que se redujo a la mitad, la sal y dejar actuar durante 10 minutos. Entonces vkinut en agua hirviendo y cocinar por 2 minutos (si se van a hervir más - va a ser muy suave y medio, freír vuelve como gachas, así que lo importante no es de digerir). A continuación, retire y cocinar sobre cómo prescripción. Y la mitad, retirar fácilmente de ellos para este plato, y no salen del dryish berenjena y Bole jugosa cuando se cocina.
A continuación, poner en un molde engrasado con forma de aceite de girasol, añadir un poco de sal en la parte superior.
Cebollas limpias, cortadas en cubos y se fríen hasta que estén transparentes, a continuación, añadir a ella picada y freír todo junto. Los tomates cortados en cubos grandes y añadir a la carne con cebolla. Sal, pimienta, añadir especias (I añade lúpulo-suneli y seco ajo granulado). Difundimos el relleno en la pequeña capa uniforme azul.
Batir los huevos, ligeramente condimentar con sal, añadir la pimienta, si lo desea, una cucharada de crema agria en la parte superior de sinenkie relleno. Rub queso con un rallador grueso y espolvorear por encima.
Ponemos cocer en el horno durante 20-30 minutos. Saque y disfrutar de la deliciosa gratinado.

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Cazuela abundante

Ingredientes:

• 700 g de patatas;
• 3 zanahorias;
• 1 cebolla;
• 2 dientes de ajo;
• 600 g de carne picada;
• 2 cdas. l. pan rallado;
• 100 g de arroz;
• 1 h. L. ralladura de limón;
• 1 huevo;
• 300 ml. crema;
Yema • 1 huevo;
• 1 pizca de nuez moscada rallada;
• sal;
• pimienta recién molida negro al gusto.

Preparación:

Las patatas cortadas en rodajas finas, las zanahorias rallar con un rallador grueso.
Precaliente el horno a 180C. Las cebollas y el ajo picar finamente.
Figura enjuague y hervir en agua con sal hasta que estén tiernos. Mezclar la cebolla, el ajo, arroz con carne picada, el pan rallado, ralladura de limón, huevo, pimienta negro y sal.
A partir de los moldeados pequeñas albóndigas picada resultantes.
Las papas y las zanahorias para poner en una forma engrasada. Verduras ponen albóndigas.
Batir la crema con yema de huevo y la nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Verduras Llovizna con bolas de carne, luego cubrir con una hoja de papel de aluminio y hornear en el horno durante 50 minutos.

Receta de: Joan Kohan

Buen Provecho!
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Cazuela de Aire sin harina y sémola

Ingredientes:

• Requesón - 500 g;.
• Los huevos - 4 unidades;.
• Azúcar - Artículo 7. L.;
• Crema agria (20%, con un tobogán) - 2 cucharadas. L.;
• Almidón (con tobogán) - 2 cucharadas. L.;
• Vainilla;
• Pasas (opcional).

Preparación:

Batir el queso cottage, yemas de huevo, el azúcar, la crema agria, el almidón, la vainilla.
Bata las claras.
Mezcle el queso cottage con claras batidas.
Bajo pedido, agregue las pasas u otra fruta seca.
Difundimos en la forma establecida por el papel de pergamino, untado con mantequilla.
Hornee a 180 a 200 grados durante 30-40 minutos.

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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Coliflor cazuela

Ingredientes:

● entera 1 pierna
● 1 zanahoria
● 1 cebolla
● coliflor 500 g
● 200 g de crema
● 2 cucharadas de mayonesa
● 100 gramos de queso
● 1 cucharada de condimento

Preparación:

Corte de carne no es muy finamente.
Saltee la cebolla y la zanahoria en aceite vegetal (después de la torrefacción de reclinación en un tamiz de vidrio exceso de aceite).
Coliflor en ramilletes de desmontar, hervir 5 minutos.
Carne con la mezcla de condimentos, sal al pequeño, cambió a la forma que zazharki medio, entonces el repollo, la zazharku resto.
Crema mezclado con mayonesa, vierta la carne con verduras.
Y la última capa, rallar queso.
Todo poner en el horno durante 50 minutos.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Cazuela de verduras con carne picada

Ingredientes:

● 2 kg de cualquier tipo de verduras (con exclusión de la remolacha)
● 500-700 gr. picado
● 2 cebollas
● 1-2 cucharadas de aceite vegetal
● 5 huevos
● 200g. queso rallado
● 1 taza de leche

Preparación:

Freír la cebolla picada, sal. La mitad de todas las verduras: repollo, zanahorias, belokachannaya o col china, coliflor, brócoli, judías verdes, pimientos, etc. poner en una forma refractaria, la sal y la parte superior con carne asada, para relleno - otras verduras, poca sal. Vierta una mezcla de queso rallado y los huevos batidos con leche. Asar en el horno.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Cabaña Aire cazuela queso con ciruelas y manzanas

Ingredientes:

 Cuajada casa
 grasiento aceitoso 500-600 gr.
 Crema grasa 150 ml.
 Condensada azucarada latas de leche baja (guiado por su propio gusto)
 Huevos 3 uds.
 Pudín de vainilla (seco) 80 gramos.
 Munk 1-3 cucharadas (dependiendo de la calidad del queso cottage)
 Ciruelas pasas 10 piezas frescas. (O una gran ciruela roja)
 Manzanas variedades dulces 1-2 uds. (Corte cada 6-8 piezas, retire la caja de la semilla)
 Formulario d 22 cm.
 Papel de hornear

 Preparación:

 1. Cuajada cambiamos en un bol, machacador de papas puré (si granos de cuajada se pueden frotar a través de un tamiz, yo realmente no me gusta este procedimiento) agregar los huevos y crema, revolver, no superando.

 2. Vierta el pudín de leche condensada y revuelva se debe hacer a la mezcla seca uniformemente distribuida en zapekanke.Dobavlyaem condensada pudín de leche en el queso cottage, revuelva. Las ciruelas pasas, cortados en trozos, se combinan con la masa.

 3. Si tuvieras un queso líquido suave, añadir 2-3 cucharadas de la masa manki.Perekladyvaem masa en la forma, el fondo es mejor poner un papel para aplanar vypechki.Verh y decorar con rodajas de manzanas a su gusto.

 4. Hornear en horno a 180 grados, hasta que está listo, en la parte inferior del horno debe poner el recipiente o en una cazuela con agua. Preparación - agarró la masa en toda la superficie (en el centro, no dolzhka temblar como pastel de queso.) Dejar enfriar en la forma y servir.

Cazuela de verduras "Sur"

Ingredientes:

1 calabacín mediano
3 tomates
2-3 patatas
3 cucharadas mantequilla
2 cucharadas harina
2 cdas. leche
1 huevo
sal
100 g. queso rallado.

Preparación:

Las verduras cortadas en rodajas finas. El fondo de una fuente para horno con aceite y grasa se debe colocar las verduras superpuestas, sal.
Cocine la salsa: freír la harina con la mantequilla, agregar la leche agitando constantemente, cocine hasta que espese. Después de retirar del fuego, añadir el huevo, batiendo bien, la salsa de sal. Rellene salsa verduras.
Espolvorear con queso
Hornear unos 30 minutos hasta que estén doradas

Cazuela de Queso

Ingredientes:

• 2 huevos
• taza de leche
• zefirinka
• una libra de queso
• Las peras maduras
• cucharadita de azúcar en polvo
• Aceite
• azúcar (opcional)

Preparación:

Para empezar las yemas separadas de las claras y la forma en que se deben mezclar con la leche. Entonces usted quiere agregar una libra de queso y la mezcla resultante horoshenechko superar.
Entonces usted tiene que cortar en trozos pequeños pera con malvaviscos y añadirlos a una mezcla de queso cottage ya batida.
Esto es seguido por abundante aceite y grasa formar la masa resultante sentar por ahí. Volver a las proteínas que necesitan para batir junto con el azúcar en polvo y verter en la cazuela, suave. Aún así, puede añadir azúcar al gusto.
Por último, poner el plato resultante en el horno durante unos 50 minutos a 150 grados.

La cazuela más sencilla y sabrosa

Ingredientes:

Huevos 3 piezas
La leche condensada no se hierve 1 Banco
Queso fresco 500 gramos

Preparación:

Batir los huevos y la leche condensada. Limpie la cuajada y agregar la leche condensada con los huevos. Obtener una masa homogénea. Mold mantequilla liberación y difundirlo en la mezcla cuajada. Enviar al horno durante unos 45 minutos.
Los huevos se baten mezclador, y si no lo es - un tenedor. Cazuela así subir en cualquier caso, pero luego se asienta. Si 45 minutos no es suficiente para la cocción, baje el fuego y continuar la cocción. Comprobación de disponibilidad palillo. Palillo de dientes seco dice de cocinar guisos. Preparación de sólo tres productos, un sabor muy tierna y jugosa. Pruébalo!

Cazuela de verduras con carne picada

Los suculentos guisos opción ideal, si te están esperando clientes.

Ingredientes:

- 700-800 g de carne picada
- 6 papas medianas
- 1 gran cebolla de bulbo
- 1 berenjena medio
- 3-4 tomates medianos
- Queso (no se puede)
- Albahaca morada fresca
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta, orégano

Preparación:

Patatas, tomates y berenjena cortada en círculos delgados, berenjena en ambos lados freír rápidamente en una cacerola de la parrilla.
La mezcla para relleno con cebolla picada y albahaca morada, sal y pimienta, añadir un par de pizcas de orégano.

Recoger cazuela como esto:
- Oiled
- 2 capas de patatas + sal, pimienta
- Una capa de berenjena
- Queso
- Una capa de sal + patata, pimiento
- Picado
- 2 capas de patatas + sal, pimienta
- Tomates
- Queso
- Una capa de sal + patata, pimiento
- Una capa de queso añadió durante 10 minutos hasta que esté cocido

Cocer en el horno a 200-220 C durante unos 50 minutos bajo la lámina, a continuación, retire el papel aluminio, espolvorear con el queso y hornee por 10 minutos más.

Cazuela con los mejillones y menta

Ingredientes:
1, 5 kg de mejillones frescos
1 cebolla grande chalotes
150 ml de vino blanco
6 yemas de huevo grandes
25 g de queso
200-250 g de nata
mantequilla
2 pizcas de hojas de tomillo
4-5 ramitas de menta
sal y pimienta

Porciones: 8

1. Limpiar los mejillones de la "barba" (lino). Coloque en un colador y enjuagar con agua corriente. 10 min. Todos los mejillones revelados tirar - que no pueden tener.

2 picar finamente las chalotas. Poner la cebolla y mejillones en una cacerola grande, vierta el vino blanco y espolvorear con tomillo.

3. Coloque la olla a fuego medio y cerrar la tapa. Revolviendo ocasionalmente, cocer los mejillones a fuego medio unos 7 minutos. - ¿Durante qué tiempo tienen que abrir. Te. eso no abrir, tirar - que también no pueden tener. Retire los mejillones del fuego y dejar enfriar.

4. Retire los mejillones de las conchas abiertas. Caldo de la cepa mejillones a través de una gasa doblada varias veces a su arena izquierda y fragmentos de conchas.

5. Ralle el queso con un rallador fino. Mezclar las yemas de huevo hasta que quede suave con crema fresca (1 cda. L. crema fresca a un lado), el queso rallado, una pizca de sal y pimienta.

6. Engrase con mantequilla 8 moldes para hornear. Poner en cada pequeño puñado de mejillones. Verter 3/4 de la mezcla de las yemas de huevo y crema fraiche.

7. En sartén honda, vierta el agua y la puso en moldes. Lo suficiente para que el agua sólo cubría los fondos. Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado a 160 ° C y cocinar por 40 minutos.

8. Mientras tanto, en una cacerola con el caldo filtrado de los mejillones poner hojas de menta picadas, la nata restante y un poco de pimienta negro. Llevar a ebullición y cocine durante 2-3 minutos.

9. Retire la salsa del fuego y batir corte martillo en pequeños trozos de mantequilla. Listo para cazuela, remover y verter la salsa caliente. Servir inmediatamente.

Cuando se hace la salsa de menta sal, tener mucho cuidado. El jugo de los mejillones contiene suficiente sal.