POLLO GRATÉN en col
Ingredientes:
Col de col rizada - 8-10 hojas
Pavo picada o pollo - 0, 5 kg.
Cebollas luk- 1 pc.
Zanahorias - 1-2 piezas.
Tomates - 1-2 piezas.
Huevos - 3 piezas.
Crema agria - 2 cdas. l.
Queso - 50 g
Mayonesa;
Sal - al gusto;
Pimienta molida negro - al gusto;
Perejil - 1-2 ramitas
Aceite vegetal
Preparación:
Las zanahorias y cebollas limpias, finamente chop y freír en aceite vegetal.
Los tomates cortados en trozos pequeños.
En la placa de poner una olla grande de agua. Sazonar con sal. Lleve el agua a ebullición.
Con el repollo, quitar las hojas, cortar el engrosamiento y hervir en agua. Tiempo de cocción de unos 3 minutos.
La mezcla para relleno con cebollas, tomates, zanahorias, huevos y crema agria. Sal y pimienta al gusto. Revuelva.
Cubrir las hojas de col plato para hornear.
Poner el relleno en las hojas que lleva encima y cubrir con hojas de repollo. Cierre plena forma papel aluminio y hornear 35 minutos a 180 grados.
5 minutos antes de final de la cocción retirar el papel de aluminio y se vierte sobre la cazuela mayonesa y espolvorear con el queso rallado con un rallador.
Terminado guarnición cazuela de hojas de perejil.
Cazuela de pollo con nueces
Ingredientes:
Pollo picada - 400 g
De leche - 1 taza
Nueces - 1 taza
Sémola - 2 cdas. cucharas
1 huevo
Sal y condimentos al gusto
Mozzarella en posypku (aproximadamente 100 g)
Hierbas frescas picadas y crema agria para la decoración
Preparación:
Moler las nueces.
Batir el huevo con sal y especias (pimienta negro, cilantro molido y 1 cdta. De condimentos terminado para el pollo)
Mezclar bien todos los componentes hasta homogeneidad. El peso debe ser fluida, como la crema espesa.
Precaliente el horno a 220 grados.
Formar aceitados, pan rallado fuertemente salpicados. Uniformemente verter la mezcla en el molde, espolvorear con el queso rallado.
Hornear durante unos 30 minutos.
Retirar del horno, dejar enfriar durante unos 5 minutos, cortado en trozos y servir con crema agria, crema o su salsa favorita, espolvorear con queso rallado o salado.
?Cazuela de verduras con carne picada
Los suculentos guisos opción ideal, si te están esperando clientes.
Ingredientes:
- 700-800 g de carne picada
- 6 papas medianas
- 1 gran cebolla de bulbo
- 1 berenjena medio
- 3-4 tomates medianos
- Queso (no se puede)
- Albahaca morada fresca
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta, orégano
Preparación:
Patatas, tomates y berenjena cortada en círculos delgados, berenjena en ambos lados freír rápidamente en una cacerola de la parrilla.
La mezcla para relleno con cebolla picada y albahaca morada, sal y pimienta, añadir un par de pizcas de orégano.
Recoger cazuela como esto:
- Oiled
- 2 capas de patatas + sal, pimienta
- Una capa de berenjena
- Queso
- Una capa de sal + patata, pimiento
- Picado
- 2 capas de patatas + sal, pimienta
- Tomates
- Queso
- Una capa de sal + patata, pimiento
- Una capa de queso añadió durante 10 minutos hasta que esté cocido
Cocer en el horno a 200-220 C durante unos 50 minutos bajo la lámina, a continuación, retire el papel aluminio, espolvorear con el queso y hornee por 10 minutos más.
Cazuela de setas y patatas
Ingredientes:
- 350 g de champiñones frescos o congelados (champiñones, setas, níscalos, blanco, etc.)
- 600 g de patatas
- 150 g de cebollas
- 150 g de crudo (sólido o semisólido)
- Crema agria (10-20%) o mayonesa
- El aceite vegetal
- Sal
- Pimienta
Preparación:
1. Hervir las setas hasta que estén cocidos (champiñones cocidos 30 minutos después de hervir).
2. Hervir las papas hasta que estén tiernos. Cebolla cortada en aros de media.
Freír en aceite vegetal. Patatas enfriar, pelar y cortar en rodajas.
3. Rallar el queso con un rallador medio. En una fuente de horno (cualquier forma - de cerámica, arcilla, vidrio) Coloque la mitad de las patatas, un poco de sal y pimienta. Lubrique la crema agria.
4. Coloque los champiñones, un poco de sal y pimienta. Lubrique la crema agria.
Ponga un arco. Poner las patatas restantes. Espolvorear con el queso.
5. Coloque en el horno. Hornee a 180 grados durante 30-35 minutos.
?Requesón y cazuela de calabaza
La composición de la receta
Calabaza - 500g
Huevos - 2 piezas
Requesón - 150g
Azúcar - 6st.l.
Pasas - 50g
Sémola - 3st.l.
Mantequilla
Muy sabroso, y muy útil en este hermoso queso cottage y la cazuela de calabaza! Incluso aquellos que no son demasiado aficionados al calabaza, con mucho gusto se la comerá. Pruébalo, no te arrepentirás!
Método de cocción:
Borrar la calabaza, cortar en trozos grandes y hornear en el horno, poner en el ritmo. 180 grados. Mantenga 40-45 minutos.
Deje enfriar entonces y se convierten en un puré.
Añadir al puré la mitad de dicha dosis de azúcar, media porciones señuelos, un huevo. Toda la mezcla.
Añadir a la restante semolina cuajada, azúcar, huevo. Ponga el lavado y las pasas, todo revuelo.
Forma Lubrica mantequilla y poner en su primera calabaza en la parte superior - cuajada. Alterne capas hasta que la masa no ha terminado.
Hornee cazuela 50 minutos a 180 grados.
Cazuela de pollo.
Ingredientes:
Pollo picada - 1, 2 kg.
Baton blanco - 4 rebanadas.
Huevo - 1 pieza.
Cebollas - 1 pc.
Setas frescas - 500 g
Ajo - 2-3 dientes.
Perejil - viga.
El aceite vegetal - para freír las setas.
Sal, pimienta negro - al gusto.
Método de preparación:
Paso 1. Las cebollas y los champiñones cortados en trozos y freír en una sartén con aceite vegetal hasta que estén tiernos.
Paso 2: El pan está bien empapado en leche durante unos 10-15 minutos, apriete suavemente, añadir el relleno, mezclar bien con trozos de pan izquierda.
Paso 3. Añadir el huevo, la sal, la pimienta, todo bien mezclado. Difundimos el relleno en forma de media, aplanar. Se extendió setas y cebollas. Top - la segunda mitad del relleno.
Paso 4. Cubra con forma de tapa o papel de aluminio y colocar en un horno precalentado a 200 grados horno t.
Paso 5. Hornee por 20 minutos. A continuación, retire el papel aluminio y hornee por 10 minutos.
Paso 6: Saque del horno, gire sobre el plato y espolvorear con perejil picado.
Buen Provecho!
?Cazuela con carne y papas picada.
Ingredientes:
Relleno - 500 g
Patatas - 500 g
Queso - 200 g
Tomates - 350 g
Cebollas - 2 piezas.
Mantequilla - 2 cucharadas
El aceite vegetal - 2 cucharadas
Sal y pimienta - al gusto.
Método de preparación:
Paso 1. Patatas limpiar, cocinar hasta que esté hecho. Potoloch y añadir la mantequilla.
Paso 2: Cortar la cebolla finamente.
Paso 3: Tomates de los dados.
Paso 4. Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que estén doradas. Añadir los tomates y freír durante otros 2-3 minutos.
Paso 5. Añadir la carne picada, sal, pimienta y freír hasta que estén cocidos.
Paso 6. queso parrilla.
Paso 7: En una fuente de horno engrasada poner el relleno. Para el relleno poner el puré de papas, liso. Espolvorear con el queso.
Paso 8. Hornee a 180 grados durante 30-35 minutos.
Buen Provecho!
Cazuela con ciruelas
Ingredientes:
-500 Ciruelas Gr
-4 Huevos
-360 Ml de leche
-60 G de azúcar
-60 Gramos de harina
-5 Extracto de vainilla Ml
polvo -saharnaya para espolvorear
Preparación:
1. Precaliente el horno a 160 grados.
Mis ciruelas, separan las semillas, limpiando paño de cocina, cortar rodajas y se extendió en una fuente de horno, el formulario debe ser conjunto, en cualquier caso, no desmontable.
2. Batir los huevos y la leche. Usted puede utilizar leche en lugar de crema de leche, pero entonces será mucho más gordo.
3. Agregar el extracto de azúcar, la harina y la vainilla. Número de azúcar depende de sus bayas, baya si no lo suficientemente dulce, puede agregar más azúcar.
4. Continúe batiendo batir hasta que quede suave.
5. Rellenar la masa resultante de ciruelas y hornear por una hora y media, hasta que se dore ligeramente hasta que se doren.
6. El toque final - espolvorear con azúcar en polvo o polvo de pistachos.
Cazuela de setas y patatas
Ingredientes:
- 350 g de champiñones frescos o congelados (champiñones, setas, níscalos, blanco, etc.)
- 600 g de patatas
- 150 g de cebollas
- 150 g de crudo (sólido o semisólido)
- Crema agria (10-20%)
- El aceite vegetal
- Sal
- Pimienta
Preparación:
Setas Hervir hasta que estén tiernos (cociné setas 30 minutos después de hervir). Patatas (no limpio) Hervir hasta que estén tiernos (hora exacta no solicita). Cebolla cortada en aros de media.
Freír en aceite vegetal. Patatas enfriar, pelar y cortar en rodajas.
Rallar el queso con un rallador medio. En una fuente de horno (cualquier forma - de cerámica, arcilla, vidrio) Coloque la mitad de las patatas, un poco de sal y pimienta. Lubrique la crema agria.
Poner las setas, un poco de sal y pimienta. Lubrique la crema agria.
Ponga un arco. Poner las patatas restantes. Espolvorear con el queso.
Poner en el horno. Hornee a 180 grados durante 30-35 minutos.
?Cazuela de pollo con verduras y crema agria
Ingredientes:
500g. pollo
400g. pimiento
500g. crema agria
Banco de maíz en conserva
1 taza de arroz cocido
2 cebollas
200gr. queso duro
200gr. zanahorias
Sal y pimienta negro
Aceite vegetal
Preparación:
Finamente rebanado, purificar semillas de pimiento y cortarlo en cubos. En un rallador grueso frotar la zanahoria, la cebolla finamente picada.
Freír en aceite vegetal hasta que la pechuga de pollo cocida, sazone ligeramente con sal y pimienta ella. En otra sartén cocine las zanahorias, agregar a él y freír los pimientos, hasta que se ablande. A continuación, agregue la cebolla y un poco de sal, ligeramente fritos.
Hornear plato engrasar ligeramente con mantequilla, se extendió el arroz, aplanar. Figura establecido verduras, luego la mitad de la crema agria, el nivel. Ponga crema agria en una capa de pollo, una capa de maíz. Maíz lay out de la segunda mitad de la crema agria, espolvorear con queso rallado plato y poner en el horno durante media hora a fuego medio. Deje enfriar y sólo luego se corta en porciones. Buen Provecho! Muy satisfactorio y delicioso, este plato original se ven muy bien en la mesa familiar. Una gran receta para notar azafatas.
Cabaña Aire cazuela queso con ciruelas y manzanas
Ingredientes:
Casa cuajada, 500-600gr aceitosa grasienta.
150ml crema grasa.
Condensada azucarada latas de leche baja (guiado por su propio gusto)
Huevos de 3 artículos.
Pudín de vainilla (seco) 80g.
Munk 1-3 cucharadas (dependiendo de la calidad del queso cottage)
Prunes 10pc fresco. (O una gran ciruela roja)
Manzanas dulces variedades 1-2pcs. (Corte en cada 6-8chastey, retire la caja de la semilla)
Formulario d 22cm.
Papel de hornear.
Preparación:
Cambie la cuajada en un bol, machacador de papas puré (si granos de cuajada se pueden frotar a través de un tamiz, yo realmente no me gusta este procedimiento) añadir los huevos y la crema, revolver, no superando.
En la leche condensada vierta la mezcla para pudín, se debe hacer a la mezcla seca uniformemente distribuida en la cazuela.
Añadir la leche condensada con el pudín en el queso cottage, revuelva. Las ciruelas pasas, cortados en trozos, se combinan con la masa. Si usted ha tenido un queso líquido suave, agregue el 2-3st.lozhki masa de sémola.
Cambie el peso a la forma, el fondo es mejor poner un papel de hornear.
Alise encima y decorar con rodajas de manzanas a su gusto.
Cocer en el horno a 180grad, hasta que estén tiernos, en la parte inferior del horno debe poner el bol o cacerola con agua. Preparación - agarró la masa en toda la superficie (en el centro, no dolzhka temblar como pastel de queso.)
Dejar enfriar en la forma y servir.
Buen provecho para usted y sus seres queridos!
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