Moussaka, un guiso de carne y verduras

Ingredientes:

berenjenas - 1 kg
patatas - 700 g
carne picada (baja en grasa) - 1 kg
cebollas - 2 piezas.
huevos de gallina - 1 pc.
de vino blanco seco - 100 ml
pasta de tomate - 1 cucharada
aceite (de oliva)
canela (tierra) - una pizca
sal
pimienta negro - (recién molida)
Para la salsa bechamel:
leche (vaca) - 1 litro
mantequilla - 6 cucharadas
harina - 8 cucharadas
sal
pimienta blanca - (recién molida)

Preparación:

1. Pelar las patatas, cortadas a lo largo del espesor de la chapa de 1-1, 3 sm.Tak mismo corte berenjena.
2. Cubra las verduras con aceite de oliva por ambos lados, poner en una bandeja para hornear y cocer en el horno precalentado a 180 ° C hasta que estén blandas.
3. Pelar y picar finamente la cebolla y freír en una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio hasta que esté dorada, 7-10 minutos.
4. Añadir la carne picada y mezclar bien.
5. Vierta la mezcla de pasta de tomate, el vino y 1 taza de agua, añadir sal, pimienta y canela, llevar a ebullición y retirar del fuego.
6. En una fuente de horno rectangular engrasado poner una capa de patatas, media berenjena, carne picada y luego con el líquido y la berenjena restante.
7. Para la salsa bechamel en una cacerola pequeña con fondo grueso a derretir la mantequilla, añadir la harina y freír, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren, aproximadamente 2, 5 min. 8. A continuación, vierta lentamente la leche (dejando aproximadamente 1/3 taza) y cocine, revolviendo todo el tiempo, hasta que se espese, aproximadamente 5 minutos.
9. Sazone con sal y pimienta.
10. Eliminar de bechamel calor.
11. Agitar el huevo con el resto de la leche, vierta en bechamel y mezclar bien bata mejor.
12. A continuación, vierta la salsa preparada en forma de verduras y carne picada, lisas.
13. Coloque el formulario en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 40 minutos. Si en la parte superior de la salsa se vuelve demasiado oscura, cubierta con forma de lámina.
14. Antes de servir, dejar enfriar ligeramente moussaka, 7-10 minutos. Cortar en porciones en forma de trozos de 10x10 cm.

Buen Provecho!

Más deliciosa cazuela,

que es adecuado para el desayuno, lo que para la cena.

Ingredientes:

200 g de pasta
200 g de carbohidratos (jamón, salchicha)
100 g de queso
Especias, sal
250 Leche
250 Agua
El aceite vegetal (por liberación de molde)

Preparación:

Formar aceitado

Ponga la pasta
Carbonato Cut.
Compartir en pastas

Pimienta, añadir especias al gusto

Leche conectar con agua, si es necesario, la sal
Si lo desea, puede utilizar una leche
Asegúrese de cumplir con la proporción de pasta-líquido, es de gran importancia en el resultado final
Ensayo I y error hasta que ha llegado a esto!

Espolvorear con el queso rallado con un rallador

Cerrar Modelo de papel de aluminio
El formulario debe ser lo suficientemente alta que sería en líquido hirviendo, no se derramó fuera de la forma de lámina

Hornear durante 30 minutos con papel de aluminio, a un nivel suficientemente alto calor

A continuación, retire el papel aluminio y dar cazuela se dore,
todavía unos 15-20 minutos.

Cazuela de dar un poco de frío, y se puede cortar
Coma preferiblemente en forma de calor!

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Requesón y pudín de chocolate "Mármol"

Esto no es una cazuela, es sólo bomba de chocolate! Cuando moteado, lo primero que pensé, "tanto cuando lo comemos ..." Pero después de haber probado la primera pieza se dio cuenta de que su vida no es larga)))

Ingredientes:

Para la masa blanca:
● requesón - 400 gr.
● crema agria - 6 cucharadas
● azúcar - 4 cucharadas
● Los huevos - 2 piezas.
● harina - 2 cucharadas
● azúcar de vainilla -. 1 n (8 onzas).

Para la masa de chocolate:
● chocolate negro - 200g.
● mantequilla - 200 gr.
● huevos - 5 uds.
● azúcar - 5 cucharadas
● harina - 5 cucharadas
● azúcar de vainilla -. 1 n (8 g)

Preparación:

Batir el queso con la crema agria, el azúcar, los huevos y la harina hasta que quede suave.

Por otra parte, en otro tazón, derrita el chocolate y la mantequilla en un baño de agua y dejar enfriar.
Batir los huevos con la vainilla y el azúcar normal y mezclar con el chocolate y la mantequilla. A esta mezcla, añadir la harina y mezclar todo bien. Yo Fluffed Miksira. Resultó masa de chocolate.

Entonces, el aceite de desmoldeo (I redondear 24 cm).
Coloque en su primera masa de chocolate, de arriba hacia cuajada.
Palo de madera hacen divorcio.

Hornee a 180 gr.duhovke calienta a 40-60 minutos.

Buen Provecho!

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La cazuela más sencilla y sabrosa

Ingredientes:

Huevos 3 piezas
La leche condensada no se hierve 1 Banco
Queso fresco 500 gramos

Preparación:

Batir los huevos y la leche condensada. Limpie la cuajada y agregar la leche condensada con los huevos. Obtener una masa homogénea. Mold mantequilla liberación y difundirlo en la mezcla cuajada. Enviar al horno durante unos 45 minutos.
Los huevos se baten mezclador, y si no lo es - un tenedor. Cazuela así subir en cualquier caso, pero luego se asienta. Si 45 minutos no es suficiente para la cocción, baje el fuego y continuar la cocción. Comprobación de disponibilidad palillo. Palillo de dientes seco dice de cocinar guisos. Preparación de sólo tres productos, un sabor muy tierna y jugosa. Pruébalo!

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La cazuela de pescado

filetes de pescado (tilapia I)
paprika
aceitunas negras
patatas "uniformados"
crema
2 huevos
especias
verduras

Preparación

Hervir las patatas "en uniforme". Enfriar, pelar y cortar en rodajas.
Pescado cortado en trozos. Hierbas frescas finamente picadas (perejil, eneldo). Dados los pimientos, aceitunas (que tengo con anchoas) - anillos.
Todos estos productos se mezclan.
Fuente de horno engrasada con aceite vegetal. Y difundir las capas de nuestros productos.
Masa primer pez vegetal, y en la parte superior de las rodajas de patata.
Batir los huevos con la nata, salpimentar y verter sobre esta cazuela de masas.
Calentar el horno y hornear durante 35-40 minutos a una temperatura de 190 a 200 grados hasta que el guiso no es podrumyanitsya.Ya superior para ramitas sabor de venta de romero.

Cazuela de verduras "Sur"

- 1 calabacín mediano
- 3 tomates
- 2-3 patatas
- 3 cucharadas mantequilla
- 2 cucharadas harina
- 2 tazas de leche (gracias, que corrige)
- 1 huevo
- Sal
- 100 gramos de queso rallado.

Preparación:
1. verduras cortadas en rodajas finas.
2. El fondo de una fuente para horno con aceite y grasa se debe colocar las verduras superpuestas, sal.
3. Cocine la salsa: freír la harina con la mantequilla, agregar la leche agitando constantemente, cocine hasta que espese. Después de retirar del fuego, añadir el huevo, batiendo bien, la salsa de sal. Rellene salsa verduras.
4. Espolvorear con queso
Hornear unos 30 minutos hasta que estén doradas.

Cazuela con manzana y crujiente

Estoy absolutamente enamorado de este desayuno. Suave, cazuela fragante con una gran cantidad de manzanas y crujiente. Bollos también harina poleznye- integral, ausencia de levadura, huevos, y un número suficiente de azúcar con canela sobre las manzanas (algo que recuerda a Scone al gusto).

2 cdas. harina de trigo integral
10 g de polvo de hornear
pizca de sal
3st.l. azúcar
vainilla
3 cucharadas llenas margarina light / mantequilla
100 ml de leche (tal vez demasiado vegetal)
Jugo de manzana 50ml

2 manzanas medianas
canela
2-3st.l. azúcar (al gusto)
2st.l. zumo de limón
la ralladura de medio limón
un poco de leche

200C Horno. Mezcle los ingredientes secos, añadir la mantequilla y puré tenedor todos. A continuación, vierta la leche, revolver y verter el jugo. La masa será flexible. Implementarlo en un ok.0 espesor, 5-1sm, canela pozypat, un poco de azúcar, manzanas ralladas extendido y verter el jugo con la ralladura y envoltura roll. Cortar el rollo en porciones) alrededor de 3 cm) y colocarlos en una forma engrasada. Espolvorear la superficie con leche (poco ok.50ml) y azúcar. Hornee minutos ok.20.

Cazuela de pollo con verduras y crema agria

Ingredientes:

500g. pollo
400g. pimiento
500g. crema agria
Banco de maíz en conserva
1 taza de arroz cocido
2 cebollas
200gr. queso duro
200gr. zanahorias
Sal y pimienta negro
Aceite vegetal

Preparación:

Finamente rebanado, purificar semillas de pimiento y cortarlo en cubos. En un rallador grueso frotar la zanahoria, la cebolla finamente picada.
Freír en aceite vegetal hasta que la pechuga de pollo cocida, sazone ligeramente con sal y pimienta ella. En otra sartén cocine las zanahorias, agregar a él y freír los pimientos, hasta que se ablande. A continuación, agregue la cebolla y un poco de sal, ligeramente fritos.
Hornear plato engrasar ligeramente con mantequilla, se extendió el arroz, aplanar. Figura establecido verduras, luego la mitad de la crema agria, el nivel. Ponga crema agria en una capa de pollo, una capa de maíz. Maíz lay out de la segunda mitad de la crema agria, espolvorear con queso rallado plato y poner en el horno durante media hora a fuego medio. Deje enfriar y sólo luego se corta en porciones. Buen Provecho! Muy satisfactorio y delicioso, este plato original se ven muy bien en la mesa familiar. Una gran receta para notar azafatas.

Cazuela de col con queso

Preparación:
1. Derretir la mantequilla en una sartén (un tercio del total), añadir la harina y se fríen. La agitación se vierte la leche. Cocine, revolviendo constantemente hasta que la consistencia de crema agria.
2. Rallar el queso con un rallador grueso.
3. Salsa puso fresco.
4. lavado cebolla, pelar y cortar en aros de media.
5. El ajo limpia, lavar y picar.
6. Freír la cebolla y el ajo en la mantequilla restante.
7. Lavar la col y picar finamente la misma.
8. Añadir a la col cebolla y freír hasta que estén ligeramente dorados. Toda la sal y la pimienta.
9. yemas separadas de los blancos.
10. Para la salsa añadir las yemas de huevo y bata.
11. Proteína látigo hasta que la espuma y lentamente vierta en la salsa.
12. Después de la salsa para añadir almidón.
13. Añadir a la mitad de la col el requesón y el queso rallado, mezclar bien.
14. Vierta y se extendió a la salsa de repollo.
15. Todo espolvorear con queso rallado a la segunda mitad.
16. Poner en el horno a 180 grados durante 40-45 minutos.

Cazuela de Queso con chocolate blanco

Ingredientes:
1. queso Cottage (9%) - 500 g
2. Sour - 3 cucharadas
3. Chocolate Blanco - 100g
4. Azúcar - 75g
5. La bolsa de azúcar de vainilla
6. Huevos - 3 piezas.
7. El almidón de maíz - 2 cucharadas

1. Batir los huevos con el azúcar y la vainilla en un exuberante espuma.

2. Agregue el queso, la crema agria, el almidón, látigo hasta que sea uniforme.

3. El chocolate blanco derretir y agregar a la mezcla de queso y mezclar bien.

4. Vierta la mezcla en un molde con mantequilla.

5. Coloque en un horno precalentado a 180 grados. Hornear durante unos 40-50 minutos.
Multivarku se puede preparar en un modo de hornear durante 55 minutos.

Buen Provecho!

~ Cazuela de verduras "Sur" ~

Ingredientes:

1 calabacín mediano
3 tomates
2-3 patatas
3 cucharadas mantequilla
2 cucharadas harina
2 cdas. leche
1 huevo
sal
100 g. queso rallado.

Preparación:

Las verduras cortadas en rodajas finas. El fondo de una fuente para horno con aceite y grasa se debe colocar las verduras superpuestas, sal.

Cocine la salsa: freír la harina con la mantequilla, agregar la leche agitando constantemente, cocine hasta que espese. Después de retirar del fuego, añadir el huevo, batiendo bien, la salsa de sal. Rellene salsa verduras.

Espolvorear con queso

Hornear unos 30 minutos hasta que estén doradas.

Buen Provecho!