Zephyr GOSTIngredientes: Salsa de manzana 250g (4 manzanas) Azúcar 250g 1 proteína 1 sobre de azúcar de vainilla Jarabe: Azúcar 475g Agua 160g Agar 8g (4 cucharadita hay diapositivas) Preparación: 1. Así que lo primero a remojo agar se especifica en la cantidad de recetas de agua. Manzanas hornear. Es posible y en el microondas: reducir a la mitad, quitar las semillas, coloque reducir la placa, el tiempo de cocción, en minutos, igual al número de manzanas en trozos. 2. Ahora puede cuchara para raspar la pulpa de pieles horneados. La forma más fácil de obtener un puré suave usar una licuadora o frotar el puré por un colador. Ahora un puré caliente, agregar el azúcar y el azúcar de vainilla y dejar reposar durante una hora o hasta que se enfríe. 3. agar empapado puso en el fuego y llevar casi a ebullición para disolver el agar. Agregue el azúcar. Revuelva bien, llevar a ebullición, mientras se agita, y cocine a fuego medio durante 5 minutos hasta que la temperatura del jarabe no lo hará 110C. 4. Espátula levantó jarabe, arrastra a lo largo de un delgado hilo. Ponga a un lado el jarabe hasta que se enfría ligeramente. 5. Añadir el puré enfriado y batir hasta aligeramiento polbelka, añadir la proteína restante y batir hasta obtener una masa esponjosa. 6. Comience a verter un chorro fino de enfriado un poco, pero todavía jarabe caliente. No deje de latir! 7. Después de agregar el batidor de jarabe durante unos minutos, la masa debe ser para una gran cantidad de merengue. Tome un tazón grande, la masa aumenta de volumen !! 8. Coloque rápidamente la masa en un kornetik preparado con una boquilla y trasplante zefirinki sobre papel de hornear. Habrá alrededor de 60 piezas, por lo que preparar un montón de espacio! 9. Recuerda que el producto ya ha congelado agar a 40 ° C, así que no esperes una pasta se deposita! Deja por un día en la mesa en un lugar bastante caliente. Durante este tiempo, estabilizado y malvaviscos en una corteza de azúcar fina. Espolvorear con el polvo. Pares 10. Conecte zefirinki. Basan su pegajosa, por lo que se peguen entre sí sin problemas. Receta - chadeyka Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Zephyr GOST
Ingredientes:
Salsa de manzana 250g (4 manzanas)
Azúcar 250g
1 proteína
1 sobre de azúcar de vainilla
Jarabe:
Azúcar 475g
Agua 160g
Agar 8g (4 cucharadita hay diapositivas)
Preparación:
1. Así que lo primero a remojo agar se especifica en la cantidad de recetas de agua. Manzanas hornear. Es posible y en el microondas: reducir a la mitad, quitar las semillas, coloque reducir la placa, el tiempo de cocción, en minutos, igual al número de manzanas en trozos.
2. Ahora puede cuchara para raspar la pulpa de pieles horneados. La forma más fácil de obtener un puré suave usar una licuadora o frotar el puré por un colador. Ahora un puré caliente, agregar el azúcar y el azúcar de vainilla y dejar reposar durante una hora o hasta que se enfríe.
3. agar empapado puso en el fuego y llevar casi a ebullición para disolver el agar. Agregue el azúcar. Revuelva bien, llevar a ebullición, mientras se agita, y cocine a fuego medio durante 5 minutos hasta que la temperatura del jarabe no lo hará 110C.
4. Espátula levantó jarabe, arrastra a lo largo de un delgado hilo. Ponga a un lado el jarabe hasta que se enfría ligeramente.
5. Añadir el puré enfriado y batir hasta aligeramiento polbelka, añadir la proteína restante y batir hasta obtener una masa esponjosa.
6. Comience a verter un chorro fino de enfriado un poco, pero todavía jarabe caliente. No deje de latir!
7. Después de agregar el batidor de jarabe durante unos minutos, la masa debe ser para una gran cantidad de merengue. Tome un tazón grande, la masa aumenta de volumen !!
8. Coloque rápidamente la masa en un kornetik preparado con una boquilla y trasplante zefirinki sobre papel de hornear. Habrá alrededor de 60 piezas, por lo que preparar un montón de espacio!
9. Recuerda que el producto ya ha congelado agar a 40 ° C, así que no esperes una pasta se deposita! Deja por un día en la mesa en un lugar bastante caliente. Durante este tiempo, estabilizado y malvaviscos en una corteza de azúcar fina. Espolvorear con el polvo.
Pares 10. Conecte zefirinki. Basan su pegajosa, por lo que se peguen entre sí sin problemas.
?Malvaviscos para cocinar en casa!
Ingredientes:
Jarabe (frambuesa, fresa)
Cualquiera de su elección. - 200 g
Azúcar - 200g
Las proteínas del huevo - 200 g
Crema - 200g
Gelatina - 80g
El azúcar en polvo
Preparación:
Vierta el jarabe en una cacerola, agregar el azúcar y cocinar hasta que espese la mezcla a fuego lento.
En este caso, todo el tiempo de agitación, de lo contrario colinas.
Obtén las proteínas de la nevera y un batidor.
Disolver la gelatina según las instrucciones del paquete.
Cuando la mezcla de jarabe y azúcar es espeso, retirar del fuego y añadir la nata y gelatina. Revuelva.
Formulario que será abundantemente salpicada de masa pudroy.Raspredelit malvavisco azúcar y espolvorear el polvo en la parte superior, también.
Ponga en la nevera durante 2-3 horas.
Luego corte las figuras deseadas forma y disfrutar!
Nubes caseras deliciosas listas.
Malvaviscos de Apple
en 100 g 48.04kkal
Productos necesarios:
gelatina - 1 cda. cuchara
azúcar - 1/2 Art. cucharas
claras de huevo - 7 uds.
zumo de limón
Manzanas - 6-7 uds.
Gelatina en cantidad seis veces mayor de agua fría se hinche.
Manzanas enteras hornear, luego frote la mancha por un tamiz.
En el puré de manzana, añadir el azúcar y cocinar hasta que espese, revolviendo constantemente.
Las proteínas se enfríen, bata en la magnífica masa, añadir un montón de manzana y revuelva.
Añadir la gelatina rasuschenny, jugo de limón y revuelva.
Zephyr masa estaba en Kremenki y fresco.
Zephyr GOSTIngredientes: • 250 gramos de salsa de manzana (4 manzanas); • 250 g de azúcar; • 1 de proteína; • 1 sobre de azúcar de vainilla Jarabe: • 475 g de azúcar; • 160 g de agua; • 8 g de agar (4 cucharadita hay diapositivas). Preparación: 1. Así que lo primero a remojo agar se especifica en la cantidad de recetas de agua. Manzanas hornear. Es posible y en el microondas: reducir a la mitad, quitar las semillas, coloque reducir la placa, el tiempo de cocción, en minutos, igual al número de manzanas en trozos. 2. Ahora puede cuchara para raspar la pulpa de pieles horneados. La forma más fácil de obtener un puré suave usar una licuadora o frotar el puré por un colador. Ahora un puré caliente, agregar el azúcar y el azúcar de vainilla y dejar reposar durante una hora o hasta que se enfríe. 3. agar empapado puso en el fuego y llevar casi a ebullición para disolver el agar. Agregue el azúcar. Revuelva bien, llevar a ebullición, mientras se agita, y cocine a fuego medio durante 5 minutos hasta que la temperatura del jarabe no será 110 C. 4. Espátula levantó jarabe, arrastra a lo largo de un delgado hilo. Ponga a un lado el jarabe hasta que se enfría ligeramente. 5. Agregue el puré enfriado media de la proteína y batir hasta aligeramiento, añadir la proteína restante y batir hasta obtener una masa esponjosa. 6. Comience a verter un chorro fino de enfriado un poco, pero todavía jarabe caliente. No deje de latir! 7. Después de agregar el batidor de jarabe durante unos minutos, la masa debe ser para una gran cantidad de merengue. Tome un tazón grande, la masa aumenta de volumen !! 8. Coloque rápidamente la masa en un kornetik preparado con una boquilla y trasplante zefirinki sobre papel de hornear. Habrá alrededor de 60 piezas, por lo que preparar un montón de espacio! 9. Recuerda que el producto ya ha congelado agar a 40 ° C, así que no esperes una pasta se deposita! Deja por un día en la mesa en un lugar bastante caliente. Durante este tiempo, estabilizado y malvaviscos en una corteza de azúcar fina. Espolvorear con el polvo. Pares 10. Conecte zefirinki. Basan su pegajosa, por lo que se peguen entre sí sin problemas. Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Десерты@funny.chef# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Malvaviscos de Apple
Productos necesarios:
gelatina - 1 cda. cuchara
azúcar - 1/2 Art. cucharas
claras de huevo - 7 uds.
zumo de limón
Manzanas - 6-7 uds.
Gelatina en cantidad seis veces mayor de agua fría se hinche.
Manzanas enteras hornear, luego frote la mancha por un tamiz.
En el puré de manzana, añadir el azúcar y cocinar hasta que espese, revolviendo constantemente.
Las proteínas se enfríen, bata en la magnífica masa, añadir un montón de manzana y revuelva.
Añadir la gelatina rasuschenny, jugo de limón y revuelva.
Zephyr masa estaba en Kremenki y fresco.
?Chocolate caliente con malvaviscos
Ingredientes
1
un vaso de leche
2
cucharaditas de azúcar
100
g de chocolate negro, roto en pedazos
melcocha melcocha y biscotti - feed
Método de preparación
1. En una cacerola pequeña, combine la leche y el azúcar, llevar a ebullición a fuego lento y revuelva.
2. Retire la sartén del fuego, añadir el chocolate, esperar 1-2 minutos hasta que se derrita. Revuelva hasta que quede suave.
3. Utilice el formulario para cortar un corazón (2 cm de diámetro) cortar de adornos de malvavisco.
4. Vierta el chocolate caliente en tazas pequeñas de café, espolvorear con malvaviscos y servir con galletas.
Zephyr GOST
Ingredientes:
Salsa de manzana 250g (4 manzanas)
Azúcar 250g
1 proteína
1 sobre de azúcar de vainilla
Jarabe:
Azúcar 475g
Agua 160g
Agar 8g (4 cucharadita hay diapositivas)
Preparación:
1. Así que lo primero a remojo agar se especifica en la cantidad de recetas de agua. Manzanas hornear. Es posible y en el microondas: reducir a la mitad, quitar las semillas, coloque reducir la placa, el tiempo de cocción, en minutos, igual al número de manzanas en trozos.
2. Ahora puede cuchara para raspar la pulpa de pieles horneados. La forma más fácil de obtener un puré suave usar una licuadora o frotar el puré por un colador. Ahora un puré caliente, agregar el azúcar y el azúcar de vainilla y dejar reposar durante una hora o hasta que se enfríe.
3. agar empapado puso en el fuego y llevar casi a ebullición para disolver el agar. Agregue el azúcar. Revuelva bien, llevar a ebullición, mientras se agita, y cocine a fuego medio durante 5 minutos hasta que la temperatura del jarabe no lo hará 110C.
4. Espátula levantó jarabe, arrastra a lo largo de un delgado hilo. Ponga a un lado el jarabe hasta que se enfría ligeramente.
5. Añadir el puré enfriado y batir hasta aligeramiento polbelka, añadir la proteína restante y batir hasta obtener una masa esponjosa.
6. Comience a verter un chorro fino de enfriado un poco, pero todavía jarabe caliente. No deje de latir!
7. Después de agregar el batidor de jarabe durante unos minutos, la masa debe ser para una gran cantidad de merengue. Tome un tazón grande, la masa aumenta de volumen !!
8. Coloque rápidamente la masa en un kornetik preparado con una boquilla y trasplante zefirinki sobre papel de hornear. Habrá alrededor de 60 piezas, por lo que preparar un montón de espacio!
9. Recuerda que el producto ya ha congelado agar a 40 ° C, así que no esperes una pasta se deposita! Deja por un día en la mesa en un lugar bastante caliente. Durante este tiempo, estabilizado y malvaviscos en una corteza de azúcar fina. Espolvorear con el polvo.
Pares 10. Conecte zefirinki. Basan su pegajosa, por lo que se peguen entre sí sin problemas.
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