Chuletas de pollo (picado)
Ingredientes
500 g de filete de pollo
Cebolla 3 piezas.
Huevos 1 pc.
2-3 cucharadas de fécula de patata
2-3 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto mezcla
Paso 1.
Sería bueno pollo poco antes de la congelación, entonces será más fácil de cortar en cubos pequeños. Además vamos a cortar y pelar las cebollas. Me encanta cuando una gran cantidad de cebolla, que no sólo da un sabor único, pero también hace que sea mucho más jugosas hamburguesas.
Por filete y cebolla picada a continuación, añadir el huevo. Por otra parte, observo - los huevos no necesitan más de uno! Desde que pronto nadie quiere chuletas de rigidez. Te diré un secreto, en particular las hamburguesas preparé sin huevos.
Por el relleno listo para añadir el almidón y la mayonesa, sal, pimienta al gusto. Es muy deseable cortado en chuletas mucha vegetación. Justo en ese momento yo no tenía a la mano.
Paso 2.
Tenga en cuenta que el relleno es mejor por lo menos media hora para enviar en el refrigerador mientras que usted puede, por supuesto, y comenzar inmediatamente freír las chuletas. Pero recuerde, este relleno tiene una habilidad maravillosa - se puede almacenar durante varios días en el refrigerador. Yo, por ejemplo, cuando se hace el relleno, luego freír empanadas fresco cada vez que - literalmente 1 skovorodochku. Y el restante picada - en la nevera.
Paso 3.
Así, las empanadas de alevines son muy simples. Ellos no necesitan configurar y, a bastante simple poner una cucharada de carne picada en una sartén con aceite caliente. Y se fríen como panqueques en ambos lados hasta que estén doradas en color.
No se olvide de poner las chuletas listas en una toalla de papel - que absorberá toda la grasa no deseada.
Paso 4.
Fresca, sabrosa, jugosa y muy sabrosas hamburguesas listo!
Se trataron a sus familiares, llamar a todos a la mesa.
Buen Provecho !!!
Empanadas triangulares
Ingredientes:
- Tortas de barquillos
- Relleno
- cebollas
- Verde
- Especias
- Huevos
Preparación:
Lo más importante, realmente encontrar pasteles, y entonces todo es simple y se puede improvisar (carne, pollo, pescado). Prepare el relleno como el amor, me encanta hierbas con cebolla añadido (se puede cortar o a través de un molino de carne), sal, pimienta, huevo. Número arbitrario si el relleno poco se puede propagar más fino, si quieres menos empanadas de harina, pomyasistee - hacer la capa de carne es más gruesa - a su gusto y deseo. Tenía sólo dos de los cuatro tortas (consumidores de carne picada y tenía un poco) a las hamburguesas eran más gruesos. Distribuir el relleno listo para Korzh, cubrir con una segunda parte superior, presiona suavemente sobre toda la superficie y deje en remojo durante unos quince minutos, así que un poco pasteles jugosos de carne picada y no desmoronarse cuando se corta. A continuación, corte como una pizza o pastel - piezas triangulares. Salsa de huevo y freír por ambos lados en una sartén a fuego medio hasta que estén tiernos. Cómo asado depende del grosor de sus empanadas - la más gruesa es la capa de carne - el más largo. Puede cubrir la tapa. El resultado es un muy sabrosas y buenas hamburguesas y pastel waffles y simplemente reemplaza crea un alivio a cuadros interesante.
?Empanadas de la patata
Esta es una manera muy buena y fácil de diversificar su escritorio, si prefiere otro tipo de guarniciones de patatas. Creo que eso es como un simple recetas caseras - la mejor solución para aquellos que quieren cocinar algo sabroso al 100%, pero no es demasiado repetitivo.
Usted necesitará:
Patatas 1000g
Sal alimenticia 1 cucharadita
Mantequilla 40 g
Harina de trigo 35g
Huevos 2 uds.
Aceite vegetal 30 ml
Las papas tienen que limpiar y cocinar hasta que estén tiernos en agua con sal. Cuando está listo, el agua debe ser drenado y añadir a un buen trozo de mantequilla.
Mientras que las patatas no son frescas, puré junto con el aceite con el fin de obtener una masa sin grumos. Ahora aquí es necesario agregar los huevos, cucharadas cerca de una y media de harina y revuelva hasta que esté suave.
De la prueba resultante esculpir hamburguesas (bolas de carne o vuelta) y poner en una sartén caliente con aceite vegetal.
Empanadas Freír a fuego medio necesario, siempre y cuando no adquieran un tono dorado. En este punto, deben ser invertidas y lograr el mismo color en el otro lado. Después de este plato puede considerarse listo. Servir las chuletas con crema agria, salsa de champiñones, ensalada o como guarnición de carnes o pescado plato.
Disfrute!
Receta de María Saveliev
Hamburguesas de col
Ingredientes:
1 kg de col
1 cebolla
0, 5, art. sémola
0, 5, art. harina
2 diente. ajo
verdes (I eneldo)
Aceite vegetal para freír
pan rallado
Sal al gusto
especias al gusto
Preparación:
1. La col cortada en 4 trozos y soldadura en agua salada 8-10 minutos.
2. Doble el repollo en un colador, carne picada y apretar para eliminar el agua.
3. En un rallador fino, rallar la cebolla y el ajo a través de una prensa de saltar el ajo.
4. eneldo picar finamente.
5. col agregar la cebolla, el ajo y zelen.Posolite, condimentar con especias al gusto.
6. Añadir la harina, sémola, mezclar bien.
7. Forma de esta empanadas de masa, rodar en el pan rallado y se fríen en aceite vegetal hasta que estén crujientes doradas.
Pique: filetes de pescado, la cebolla, el ajo, el pan remojado en leche y un poco de grasa. Añadir las especias, sal. Formar las hamburguesas, rodar en harina y se fríen en ambos lados. Buen Provecho! Autor: Natalia centurión# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Todavía del otoño hamburguesas de hongo seta muy relevantes. ~ 500g hervido setas cortar finamente nozhom.Dobavit 1 huevo, un puñado de sémola, sal, pimienta, 2 cucharadas de crema agria, cebolla frita, picada 2 hierve yaytsa.Dat mordió peso constante de hinchazón chuletas manki.Formiruem, deshuesadas en harina y se fríen en masle.Ochen delicioso !! Te aconsejo que cocinar! Autor: Natalia Maslovskaya# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
?Elena la Feria Se necesita: Para 1 porción: 1/2 cebolla 1 rebanada de tocino 1 huevo 150g picada 1/2 cucharadita de mejorana seca 1/2 zanahoria 1 papa 1 cucharada aceite de oliva Qué hacer: 1. Pelar y picar la cebolla cubos pequeños. Tocino cortado en cubos o tiras. Separar la clara de la yema de huevo y mezclarlo con la carne picada, la cebolla y el tocino. Sazone al gusto con mejorana, sal y pimienta. Mezclar picada a fondo. Humedecer las manos esculpen dos empanadas. 2. zanahoria y la cáscara de la papa y de la rejilla con un rallador fino. Mezclar con la yema de huevo, la sal y la pimienta. Precaliente el horno a 220 gr. 3. Freír las chuletas durante 2 minutos por cada lado. Ponga en forma de patata y zanahoria peso y hornear durante 15 minutos. En un plato se puede preparar la ensalada. Buen Provecho! Autor: Elena la Feria# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Ingredientes: - Patatas 600g; - Mantequilla 50 g; - Huevos 2 unidades; - Harina de trigo 2 cucharadas. L.; - El aceite de girasol 1 cucharada. L.; - Setas 30 g; - Cebolla 1 PC; - Sour 100 g de crema; - 50 g de pan Rusk; Preparación: 1. Las patatas peladas hervir, escurrir el agua y dejar las patatas durante unos minutos para que se seque. Luego amasar. El puré resultante se enfríe un poco, agregar 1 cda. una cucharada de mantequilla, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas. cucharadas de harina, amasar todo a fondo y para cortar chuletas. 2. Gire en harina o pan rallado y freír por ambos lados de la grasa. Pero lo más gusto - en gribnoypodlivke. Por su forma de cocinar hongos secos escaldadas con agua hirviendo, enjuague bien, vierta 2 horas en agua fría, luego cocinar a fuego lento durante 50 minutos. Setas conseguir picar finamente ellos, y la fuga de caldo. 3. Picar finamente la cebolla y revuelva para que se dore en la mantequilla, añadir los champiñones y freír juntos. Por otra harina de pan con mantequilla a calentar a la luz de color amarillo, y después de retirar del fuego, verter chorro fino, revolviendo, caldo de hongos, combine la salsa de setas y hervir 10 min., Rectificar de sal y una pizca de pimienta. 4. Antes de retirar del fuego, poner la crema. 5. Empanadas de la patata listo para verter la salsa antes de servir. # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
?Esta es una manera muy buena y fácil de diversificar su escritorio, si prefiere otro tipo de guarniciones de patatas. Creo que eso es como un simple recetas caseras - la mejor solución para aquellos que quieren cocinar algo sabroso al 100%, pero no es demasiado repetitivo. Usted necesitará: Patatas 1000g Sal alimenticia 1 cucharadita Mantequilla 40 g Harina de trigo 35g Huevos 2 uds. Aceite vegetal 30 ml Las papas tienen que limpiar y cocinar hasta que estén tiernos en agua con sal. Cuando está listo, el agua debe ser drenado y añadir a un buen trozo de mantequilla. Mientras que las patatas no son frescas, puré junto con el aceite con el fin de obtener una masa sin grumos. Ahora aquí es necesario agregar los huevos, cucharadas cerca de una y media de harina y revuelva hasta que esté suave. De la prueba resultante esculpir hamburguesas (bolas de carne o vuelta) y poner en una sartén caliente con aceite vegetal. Empanadas Freír a fuego medio necesario, siempre y cuando no adquieran un tono dorado. En este punto, deben ser invertidas y lograr el mismo color en el otro lado. Después de este plato puede considerarse listo. Servir las chuletas con crema agria, salsa de champiñones, ensalada o como guarnición de carnes o pescado plato. Disfrute! # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
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