Empanadas de la patata

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Esta es una manera muy buena y fácil de diversificar su escritorio, si prefiere otro tipo de guarniciones de patatas. Creo que eso es como un simple recetas caseras - la mejor solución para aquellos que quieren cocinar algo sabroso al 100%, pero no es demasiado repetitivo.

Ingredientes:

Patatas 1000g
Sal alimenticia 1 cucharadita
Mantequilla 40 g
Harina de trigo 35g
Huevos 2 uds.
Aceite vegetal 30 ml

Preparación:

Las papas tienen que limpiar y cocinar hasta que estén tiernos en agua con sal. Cuando está listo, el agua debe ser drenado y añadir a un buen trozo de mantequilla.

Mientras que las patatas no son frescas, puré junto con el aceite con el fin de obtener una masa sin grumos. Ahora aquí es necesario agregar los huevos, cucharadas cerca de una y media de harina y revuelva hasta que esté suave.

De la prueba resultante esculpir hamburguesas (bolas de carne o vuelta) y poner en una sartén caliente con aceite vegetal.
Empanadas Freír a fuego medio necesario, siempre y cuando no adquieran un tono dorado. En este punto, deben ser invertidas y lograr el mismo color en el otro lado. Después de este plato puede considerarse listo. Servir las chuletas con crema agria, salsa de champiñones, ensalada o como guarnición de carnes o pescado plato.

Disfrute!

Empanadas de pescado vegetal

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Usted necesitará:

500 g de filetes de pescado
1 cebolla
1 zanahoria
1 papa
2 diente. ajo
70 gramos de col
1 huevo
verduras
sal, pimienta
especias para pescado (añado blanco pimienta, cilantro y azafrán)
pan rallado

Preparación:
1. Filete de pescado y verduras de carne picada.
2. Añadir el huevo picada, hierbas picadas, sal, pimienta y especias (como resulta picada muy jugosas, entonces se han sumado a 2-3 cucharadas. L. migas) y mezclar bien con una cuchara.
Galletas que tuve, añadió pan
3. Forma las hamburguesas, rollo en el pan rallado.
Galletas que tenía, me ruedan en harina.
4. Freír en aceite vegetal a fuego medio alto por ambos lados hasta que estén cocidos.
Resulta muy sabrosas hamburguesas.

Chuletas de pollo asado con guarnición Ingredientes:

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Para las albóndigas:
1 pechuga de pollo (filete)
1 huevo
1 cebolla pequeña
1 cucharadita mostaza de grano
1 cucharadita salsa de tomate
especias, sal
2-3 cucharadas harina.

Para la guarnición:
6-7 patatas
5-6 tomates
0, 5 bombillas
aceite de oliva para la lubricación de la forma
2 dientes de ajo
Cerca de 100 gramos de cada queso
1 huevo
150 g de leche.
100 g de crema agria

Productos -Desde para hacer albóndigas de pollo picado, mezclar todo bien
Patatas -Ochischenny cortan en trozos grandes y hervir en agua con sal hasta que estén tiernos.
También corte los tomates.
-Vykladyvaem En forma, patatas al ajo con mantequilla y ralladas, alternando con los tomates. Y en el medio de un empanadas de carne picada.
A lo largo de los bordes de las chuletas - cebollas semirings
-Y Llenar llenado de queso, los huevos, la crema agria y la leche
-Stavim Para hornear en un horno caliente a 180 grados durante 35-40 minutos.

Al horno chuletas de pollo con guarnición de "vuelo de rayas"

Las palabras del autor: "Aquí es un plato bonito y sabroso de chuletas de pollo con patatas y tomates cocinarlo no es difícil y largo, y el resultado es festivo.!"
Vea la receta en su totalidad en la fuente

Chuletas dietéticos

Ingredientes
pollo - 500g
arroz (cocido) - 100 gr
calabacín - 200 g
zanahorias - 1 pc.
cebollas - 1 pc.
hierbas (cebolla, eneldo, perejil) - 1 manojo
huevo - 1 pieza.
sal, pimienta - al gusto
de harina - 2 cdas. logias.

Carne, cebollas y zanahorias para desplazarse por una picadora de carne.
Rallar el calabacín con un rallador grueso y exprimir el jugo que se forma.
Mezcle la carne de vaca, el calabacín y el arroz hervido. Esto también picadas verdes. Añadir el huevo y especias al gusto.
Formar las hamburguesas y rodar en harina o pan rallado.
Freír en un poco de aceite durante 5 minutos por cada lado o cocinar a baño María.

Chuletas dietéticos

Grechanik o chuletas

Ingredientes:

Alforfón hervido 1, 5 tazas
Pollo picada unos 500-700 gramos.
Pan rallado
Huevos 3 uds.
Sal, pimienta negro.

Preparación:

Alforfón mince deseable, por ejemplo perezoso como yo te diga un secreto - licuadora bien elaborado a mano.
Las cebollas finamente cortadas finamente, pero no fría, propagan el relleno húmedo. Él será entonces crujía, y sentía en las costillas, pero no es para todo el mundo.
Combine la carne de vaca, trigo sarraceno, 2 huevos y mezclar bien hasta formar una masa homogénea.
Sal, pimienta.
Formar una albóndigas regordetas y paniruem primero en el huevo, y luego en pan rallado. Fry en ambos lados.
Me temo que las albóndigas regordetas puede ser cruda por dentro, siempre protushivayu en salsa de tomate con cebolla frita, 7 minutos.
Eso es todo. Y ni el marido, lejos de la cocina, no adivine de qué este delicioso!

Hamburguesas de cebolla

Ingredientes:
- 10.08 bombillas
- Harina de 1, 5 tazas
- 1 zanahoria
- Patata 1
- El haz de eneldo, perejil y apio
- 100 ml de aceite vegetal
- Sal y especias

1 cebolla pelada, cortada en tiras, verter agua hirviendo durante 5-7 minutos.
2. Escurrir el agua, añadir la harina a las cebollas.
3. chuleta Verde.
4. Las patatas crudas y las zanahorias rallar con un rallador grueso.
5. Añadir a las cebollas verdes, patatas, zanahorias, aceite vegetal, sal, especias al gusto, revuelva todo.
6. chuletas fritas, como buñuelos, obzharivaya en ambos lados hasta que estén doradas.
7. Las chuletas listas puestas en otra sartén a fuego lento bajo cubierta venir allí (unos 20 minutos).

Chuletas de pollo rellenas

Ingredientes:

Huevo de pollo crudo - 2 piezas
Filete de pollo - 1 kg.
20% de crema - 1 taza
Cebollas - 2 piezas
Mantequilla sin sal - 1 cucharada
Queso Ruso - 100 gr.
Perejil - 1 manojo
Eneldo - 1 manojo
Sal, pimienta negro molida al gusto
Blanca harina de pan 1 grado - 100 gr.

1. Asegúrese de relleno. Los filetes y las cebollas cortadas en una picadora de carne.
2. Añadir el huevo y la mantequilla. Sal y pimienta al gusto.
3. Formar pequeñas empanadas. En cada puesto de relleno.
Relleno: parrilla queso, hierbas chop, rollo en remojo en la crema y amasar bien. Mezcle el queso, verduras, huevo crudo puré and roll.
4. chuletas pueden rodar en el pan rallado. Freír las chuletas ligeramente con aceite vegetal y luego reorganizado en el horno precalentado durante 20 minutos.

Hamburguesas vegetarianas

Ingredientes:
- Col - 800 gramos
- Leche - 1 taza
- Mantequilla - 70 gramos
- Sémola - 4 cdas. cuchara
- Pan rallado - 3 cdas. cuchara
- El aceite vegetal - 1/3 taza
- Sour cream - 150 gramos
- Sal - 1 unidad (al gusto)
- Número de Porciones: 3

Preparación:

Picar la col. Llene la leche en una cacerola y llevar a ebullición. Añadir los trozos de mantequilla. A continuación, poner el repollo en una cacerola y cocine a fuego lento, tapado, durante 7 minutos. A continuación, añadir la sémola. Mezclar bien para que no se formaron grumos. Cubra cocinar por 10 minutos. Preparar las masas necesitan agregar sal, revolver, dejar enfriar, dividido en las empanadas, rollo de pan rallado y se fríen en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas. Servir con crema agria. Buen Provecho!

Chuletas de patata con salsa de setas

Ingredientes:

600g patatas;
Mantequilla 50 g;
Huevos 2 unidades;
La harina de trigo 2 cucharadas. L.;
El aceite de girasol 1 cucharada. L.;
Setas 30 g;
Cebolla 1 pieza;
100 g de crema agria;
50g de las migas;

Preparación:

1. Las patatas peladas hervir, escurrir el agua y dejar las patatas durante unos minutos para que se seque. Luego amasar. El puré resultante se enfríe un poco, agregar 1 cda. una cucharada de mantequilla, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas. cucharadas de harina, amasar todo a fondo y para cortar chuletas.
2. Gire en harina o pan rallado y freír por ambos lados de la grasa. Pero lo más gusto - en salsa de hongos. Por su forma de cocinar hongos secos escaldadas con agua hirviendo, enjuague bien, vierta 2 horas en agua fría, luego cocinar a fuego lento durante 50 minutos. Setas conseguir picar finamente ellos, y la fuga de caldo.
3. Picar finamente la cebolla y revuelva para que se dore en la mantequilla, añadir los champiñones y freír juntos. Por otra harina de pan con mantequilla a calentar a la luz de color amarillo, y después de retirar del fuego, verter chorro fino, revolviendo, caldo de hongos, combine la salsa de setas y hervir 10 min., Rectificar de sal y una pizca de pimienta.
4. Antes de retirar del fuego, poner la crema.
5. Empanadas de la patata listo para verter la salsa antes de servir.

Chuletas de pechuga de pollo con verduras.

Ingredientes:

Pechuga de pollo - 500 g
Cebollas - 1 pc.
Calabacín o calabacín - 2 piezas.
Pimienta - 1 pieza.
Zanahorias - 1 pc.
Huevo - 1 pieza.
Hierbas - perejil, eneldo.
Sal, pimienta, hierbas de oliva - al gusto.

Método de preparación:

Paso 1. pechugas de pollo Enjuague secar y cortar en trozos pequeños.
Paso 2: En un rallador fino rallar el calabacín, un poco de sal y se deja durante 10 a 15 minutos, luego exprima el exceso de líquido.
Paso 3. En la misma tres pimiento y zanahoria rallada, cebolla shinkuem, hierbas picadas, mezclar todos los vegetales con pollo, la sal, la pimienta, espolvorear con las hierbas.
Paso 4. El huevo bate, agregue a la mezcla de verduras y pollo.
Paso modo multivarku 5. Turn "Vapor".
Paso 6. Cuchara empanadas forman, ponen en un recipiente para cocer al vapor, listo. En nuestro modo de multevarke para un máximo de Vapores - 15 minutos, pero esto no es suficiente para las chuletas, por lo general necesitan 20-25 minutos. Una determinada cantidad de comida es suficiente para 2 pestañas 5-6 chuletas.
Paso 7. Saque la escápula, sin duda. Muy sabrosa salsa griego Tzatziki la (yogur, pepino, ajo).

Buen Provecho!