Empanadas de la patata
Esta es una manera muy buena y fácil de diversificar su escritorio, si prefiere otro tipo de guarniciones de patatas. Creo que eso es como un simple recetas caseras - la mejor solución para aquellos que quieren cocinar algo sabroso al 100%, pero no es demasiado repetitivo.
Usted necesitará:
Patatas 1000g
Sal alimenticia 1 cucharadita
Mantequilla 40 g
Harina de trigo 35g
Huevos 2 uds.
Aceite vegetal 30 ml
Preparación:
1. Las papas tienen que limpiar y cocinar hasta que estén tiernos en agua con sal. Cuando está listo, el agua debe ser drenado y añadir a un buen trozo de mantequilla.
2. Mientras que las patatas no son frescas, puré junto con el aceite con el fin de obtener una masa sin grumos. Ahora aquí es necesario agregar los huevos, cucharadas cerca de una y media de harina y revuelva hasta que esté suave.
3. De la prueba resultante esculpir hamburguesas (bolas de carne o redondo) y se acostó en una sartén caliente con aceite vegetal.
4. Freír las hamburguesas a fuego medio necesario, siempre y cuando no adquieran un tono dorado. En este punto, deben ser invertidas y lograr el mismo color en el otro lado. Después de este plato puede considerarse listo. Servir las chuletas con crema agria, salsa de champiñones, ensalada o como guarnición de carnes o pescado plato.
Disfrute!
Chuletas del pollo
Ingredientes:
-Kuriny Picada - 500 gramos;
-verde Sour-dulce de manzana - 1 pieza (gramo 150);
Cebolla -Repchaty - 1 pequeña;
Cereales Mans - 2 cdas. cucharas;
-Smetana - 1 - 2 cdas. cucharas;
-Gorchitsa Beans - 2 cucharaditas .;
Queso -Terty - espolvorear
hidroclórico y pimienta - al gusto
Preparación:
1. Apple y cebolla para limpiar, cortar y remover en la carne picada, añadir la sémola, sal y pimienta.
2. Dejar en dos frecuencias, a fin de señuelo se hinchó y se llevó la humedad extra.
3. A continuación, formar las empanadas de carne de res (he publicado en latas) y hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 30-35 minutos.
4. unos 15 minutos hasta que las albóndigas cocinadas se pueden verter el relleno y espolvorear con el queso rallado.
5. Para la crema agria mezcla de relleno con la mostaza, sal y pimienta.
?"chuletas c Pan" (Teglia di polpette)
Ingredientes:
500 g de pavo picada (o pollo)
300g de tomates
300 g de pimiento rojo
huevo
perejil
nuez moscada a gusto
aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
tarro de yogur natural, clásico
diente de ajo al gusto
Cooking.
Sal picada, agregar la nuez moscada, perejil picado, huevo.
Revuelva bien para formar las empanadas.
Pimienta limpiado y cortado en anillos algún lugar 1sm.shirinoy.
Cortar los tomates en rodajas de 1 cm también.
Freír en un poco de aceite y tomate rodajas de pimienta y sal.
Luego ponemos en forma de turnos: chuleta, a continuación, poner en un círculo tomates pimienta y lo alternativo.
Verter en la parte superior del jugo, derivados de verduras.
Ponemos en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos.
Cinco minutos antes del final de la cocción, si se desea se puede verter el yogurt con ajo, espolvorear con el perejil, la pimienta y cocine por otros 5 minutos.
Delicioso caliente y fría.
Chuletas "Babes"
Hamburguesas muy rápidas y sabrosas. Los niños simplemente los adoro!
Ingredientes:
filete de pollo - 1 kg
crema de queso - 3 piezas.
cebollas verdes - 1 manojo,
eneldo o perejil - 1 manojo,
huevo - 1 PC,.
mayonesa o crema agria - 3 cucharadas,
especias
Ajo - 2 dientes.
Preparación:
Picar filete, queso, hierbas y ajo con cebolla verde.
Todos mezclar bien.
Añadir el huevo, mayonesa o crema agria, sal, pimienta.
Entonces formamos pequeñas empanadas, pan rallado - y alevines.
Cebollas verdes, si se desea, se pueden sustituir por una convencional, y añaden hierbas - eneldo, albahaca, etc.
Chuletas fuera muy tierna y jugosa.
?Chuletas de calabacín y patata
Los ingredientes para el plato:
500 g de calabacín,
3-4 patatas,
3 huevos,
2 tazas de aceite vegetal
4 cucharadas harina
1 taza de crema agria,
sal, perejil, lechuga.
Preparación de comidas: Calabacines limpiar la rejilla. Hervir las patatas, así aplastar o carne picada, de puré de papas. Calabacín y mezcla de papa en puré, añadir 2 huevos, el perejil picado, 1 cucharada harina, la sal y la pimienta.
Tabla espolvorear con harina, poner en él se pegue la mezcla y hamburguesas. Huevo moler cuidadosamente, rodar chuletas y empanizado con harina. A continuación, freír las empanadas en un aceite muy caliente. Las chuletas listas organizan en placas, adornar con lechuga, crema agria servida por separado. Plato de calabacín listos.
Chuletas con setas
Ingredientes para las albóndigas de setas
1 kilogramo de cualquier champiñones frescos
2 cebollas
4 huevos
4 cucharadas de pan rallado
4 cdas. cucharadas de aceite de girasol
pimienta negro
Sal al gusto
Un método para preparar chuletas con setas:
Lavar las setas frescas, limpias, picar finamente ellos y hervir en agua con sal, luego se pliegan en un colador. Añadir los champiñones huevos crudos, cebolla picada, 2 cucharadas de pan rallado, pimienta negro, sal y mezclar bien todo.
Desde el relleno de setas preparado hacer empanadas, rodar en el pan rallado y se fríen en aceite de girasol caliente durante 10 minutos.
?Chuletas con un secreto
Ingredientes:
cherry - 20 pcs,
de pollo - 300 g,
cuajada - 150 g,
huevo - 1 PC,
de harina - 2 cdas. l.,
Sal - al gusto
Preparación:
1.Kurinuyu mince mama, conectar con requesón y huevo, revolver hasta que quede suave.
Harina 2.Agregue y sal al gusto. De la masa resultante para formar 10 pasteles pequeños.
3. En el centro de cada torta para poner en 1-2 cerezas (usted puede tomar congelado) y cerca de todos los lados.
Horno 4.Razogret a 180 ° C. Bandeja de horno cubierta con papel engrasado, poner las chuletas. Poner en el horno durante 20-25 minutos.
Chuletas del pollo con setas
Ingredientes:
pollo 350-400 g
Setas frescas 200-250
cebolla (opcional)
huevo 1-2 PC.
crema agria 3/2 cda. l.
1 cucharada de almidón. l.
eneldo (se puede secar)
1 diente de ajo
sal
pimienta
Preparación:
Pechuga de pollo cortada en no demasiado pequeños trozos pequeños. Champiñones cortados en cubos. Si decide añadir la cebolla, la cebolla pequeña, finamente picada. Por volumen setas deben ser 2/3 del volumen de carne (que uzharivayutsya fuertemente).
Agregar los huevos, el eneldo (tengo seco), el almidón y la crema agria, el diente de ajo picado, sal y pimienta. Todos mezclar y poner en el frío durante 30 minutos. Chuletas propagan una cucharada, freír brevemente en ambos lados, bajo la cubierta.
Squash, chuletas de pollo
Ingredientes:
1 calabacín, cebolla y huevo. Calabacines pueden tomar cualquiera, pero más deliciosas hamburguesas se obtienen con el calabacín. Unos dientes de ajo y 700 gramos. pollo picada, 0, 5 tazas de leche y 2 pequeños trozos de pan blanco. Sal y pimienta al gusto. Usted puede tomar un condimento para chuleta de carne picada. Empanadas se fríen en aceite deben - aceite de oliva idealmente perfecta, pero también se pueden utilizar como de costumbre.
Preparación:
Con el pan blanco quitar la cáscara, remojarlo en la leche. Calabacín limpieza - elimina no sólo las semillas, pero las pieles, luego frote calabacín en un pequeño rallador. Picar el ajo y la cebolla. Todos los componentes son mezclados, añadir la carne picada, sal y pimienta la masa resultante. Formar las hamburguesas y freír por ambos lados en aceite vegetal.
Hamburguesas deliciosas!
Ingredientes:
700 g de pollo picada (o carne terminado, o carne picada de pechuga de pollo por su cuenta.)
250 gramos de queso cottage (no pasta de queso y convencional)
1 huevo
1 cebolla
sal, especias, hierbas - al gusto
Preparación:
Picar la cebolla y freír.
Mezcle el queso cottage con cebolla y huevo. (Lo hice en un procesador de alimentos)
mezclado con pollo picada. (esto se hace a mano, por lo que no me gusta de combinar el relleno de espuma batida).
Sal y pimienta al gusto.
Dar un poco de soporte. Dazzle albóndigas con las manos mojadas y se fríen a fuego medio en aceite vegetal.
Nada empanadas.
?Chuletas de patata con salsa de setasIngredientes: - Patatas 600g; - Mantequilla 50 g; - Huevos 2 unidades; - Harina de trigo 2 cucharadas. L.; - El aceite de girasol 1 cucharada. L.; - Setas 30 g; - Cebolla 1 PC; - Sour 100 g de crema; - 50 g de pan Rusk; Preparación: 1. Las patatas peladas hervir, escurrir el agua y dejar las patatas durante unos minutos para que se seque. Luego amasar. El puré resultante se enfríe un poco, agregar 1 cda. una cucharada de mantequilla, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas. cucharadas de harina, amasar todo a fondo y para cortar chuletas. 2. Gire en harina o pan rallado y freír por ambos lados de la grasa. Pero lo más gusto - en gribnoypodlivke. Por su forma de cocinar hongos secos escaldadas con agua hirviendo, enjuague bien, vierta 2 horas en agua fría, luego cocinar a fuego lento durante 50 minutos. Setas conseguir picar finamente ellos, y la fuga de caldo. 3. Picar finamente la cebolla y revuelva para que se dore en la mantequilla, añadir los champiñones y freír juntos. Por otra harina de pan con mantequilla a calentar a la luz de color amarillo, y después de retirar del fuego, verter chorro fino, revolviendo, caldo de hongos, combine la salsa de setas y hervir 10 min., Rectificar de sal y una pizca de pimienta. 4. Antes de retirar del fuego, poner la crema. 5. Empanadas de la patata listo para verter la salsa antes de servir. Esto y otras recetas están disponibles en nuestra aplicación: https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/i ..
Hamburguesas vegetales
Ingredientes para 6 piezas (2-3 personas):
-500gr. Patata
- Aceite de oliva
- 100 g. nueces,
- 1/3 taza de harina,
- Sal al gusto
Para el relleno:
- Setas, 5-6 piezas
- Espinacas, haz
- El aceite de oliva,
- Cebolla, 1 cabeza pequeña
- Sal y pimienta, al gusto
Método de preparación:
1.Otvarnoy mercadillo así puré de patata.
2. Añadir la harina, la sal, el agua y mezclar.
3.Razdelit masa por 5-6 koloboks. Cada uno de koloboks repartidas y picada espinacas y champiñones, forma empanadas.
4. Gire cada uno de ellos en las nueces molidas
5. Cocer en el horno durante 20 minutos a 180 ° C.
Para preparar el relleno:
1 cebolla, champiñones picados y rehogar, añadir sal o salsa de soja, añadir las espinacas y cocine, tapado por 5 minutos.
?Chuletas del polloIngredientes: Filete de pollo - 500 g Cebollas - 3 piezas. Huevos - 1 pc. La fécula de patata - 2-3 cucharadas Mayonesa - 2-3 cucharadas El aceite vegetal - 3 cucharadas Sal, pimienta mezcla - al gusto Preparación: 1. Sería un poco de pollo pre-congelación, entonces será más fácil de cortar en cubos pequeños. Además vamos a cortar y pelar las cebollas. Me encanta cuando una gran cantidad de cebolla, que no sólo da un sabor único, pero también hace que sea mucho más jugosas hamburguesas. 2. filete y cebolla picada a continuación, añadir el huevo. Por otra parte, observo - los huevos no necesitan más de uno! Desde que pronto nadie quiere chuletas de rigidez. Te diré un secreto, en particular las hamburguesas preparé sin huevos. Por el relleno listo para añadir el almidón y la mayonesa, sal, pimienta al gusto. Es muy deseable cortado en chuletas mucha vegetación. Justo en ese momento yo no tenía a la mano. 3. Este relleno es mejor por lo menos media hora para enviar en el refrigerador, aunque se puede, por supuesto, y comenzar inmediatamente freír las chuletas. Pero recuerde, este relleno tiene una habilidad maravillosa - se puede almacenar durante varios días en el refrigerador. 4. Por lo tanto, las empanadas de alevines son muy simples. Ellos no necesitan configurar y, a bastante simple poner una cucharada de carne picada en una sartén con aceite caliente. Y se fríen como panqueques en ambos lados hasta que estén doradas en color. No se olvide de poner las chuletas listas en una toalla de papel - que absorberá toda la grasa no deseada. 5. fresca, sabrosa, jugosa y muy sabrosas hamburguesas listo! Esto y otras recetas están disponibles en nuestra aplicación: https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/i ..
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