Chuletas de patata con salmón ahumado
Este aperitivo es muy conveniente, simple y satisfactoria, pero al mismo tiempo inusual y muy apetecible, así que asegúrese de ayudarse a sí mismo en el evento o simplemente porque! :)
Es necesario (16 pcs):
1 kg de patatas
1/3 horas de harina de trigo
200 g de crema agria (20-25% de grasa)
50 g de queso cheddar
1 pequeño manojo de eneldo
3 cdas. l. aceite de oliva
30 g de mantequilla
100 g de salmón ahumado
pimienta recién molida negro
sal
Adicionalmente:
sartenes, ollas, machacador de papas
Proceso:
Patatas Lavar, pelar, cortar por la mitad, cocinar hasta que esté hecho. A continuación, pasar a través de un machacador de papas (o tolokushkoy amasar), poner en un bol grande y fría durante 10 minutos.
Finamente rallar el queso. Eneldo enjuague con agua corriente, secar con toallas de papel. Ahorra una ramita para la decoración, el resto de la viga está finamente picado. Vierta la harina en un tazón pequeño. Salmon corta en tiras delgadas sobre 1 cm de ancho.
Mezclar bien el ajo, la sal, la pimienta, 150 gramos de crema agria y queso rallado con patatas. De la masa resultante para formar las empanadas y el 16 de rodar ligeramente en harina, sacuda el exceso de harina.
Precalentar una sartén con mantequilla y aceite de oliva y freír las empanadas fritas mezcla resultante hasta que estén doradas.
Las chuletas listas en un plato y decorar con el salmón, crema agria y eneldo restante y servir. Delicioso como en caliente y en frío!
Hamburguesas sin carne
Ingredientes:
- 1 kg de col
- 1 cebolla
- 0, 5, art. sémola
- 0, 5, art. harina
- Dos dientes. ajo
- Green (I eneldo)
- Aceite vegetal para freír
- Pan rallado
- Sal al gusto
- Especias al gusto
Preparación:
1. La col cortada en 4 trozos y soldadura en agua salada 8-10 minutos.
2. Doble el repollo en un colador, carne picada y apretar para eliminar el agua.
3. En un rallador fino, rallar la cebolla y el ajo a través de una prensa de saltar el ajo.
4. eneldo picar finamente.
5. col agregar la cebolla, el ajo y zelen.Posolite, condimentar con especias al gusto.
6. Añadir la harina, sémola, mezclar bien.
7. Forma de esta empanadas de masa, rodar en el pan rallado y se fríen en aceite vegetal hasta que estén crujientes doradas.
?Chuletas "delicado"
Se pueden preparar en una cacerola de doble caldera y!
- Pechuga de Pollo
- Queso
- Mayonesa
- Aceite vegetal (para freír en una sartén)
- Huevo
- Sal, pimienta, hierbas
Pechuga de pollo cortado en pequeños cubos, cubos de queso, así, añadir un poco de mayonesa, huevo, condimentos y hierbas. La cuchara picada resultante poner la cacerola en el aceite caliente y freír por ambos lados a fuego medio.
Para los fanáticos de un alimento en la dieta, estas hamburguesas también pueden ser al vapor
Chuletas del pollo "Ternura"
Ingredientes:
-2 Filete de pollo Medio
-2-3 Cucharadas de mayonesa)
-100 Gramos de queso
-2-3 Cucharadas almidón
-1 Cebolleta pequeña (no puede)
-verde
hidroclórico, especias - a gusto
aceite -rastitelnoe
Preparación:
Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario.
Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño.
Picar la cebolla.
Adición de mayonesa, almidón, sal y especias
Sal puso menos de lo habitual - ya queso "da la sal"
Ahora todo lo que necesita para mezclar y añadir verduras finamente picadas
Freír a fuego medio necesario.
Se puede transmitir con una cuchara como panqueques, pero usted puede hacerlo.
Buen Provecho !!!deliciosas hamburguesas de pollo con queso.
?Chuletas de pollo muy inusual!;
Ingredientes:
pechuga de pollo
Queso - 50 g
mayonesa - 2 cucharadas (de mama media)
sal, pimienta, especias - al gusto
Preparación:
1. Cortamos la pechuga de pollo en cubos muy pequeños (NO en una picadora de carne). (Sin los huesos y la piel)
2. Tres en un queso rallador grueso. (Aproximadamente gr.50)
3. Ponga un poco de mayonesa. (Basado en el seno promedio aproximadamente 2 cucharadas). Añadir sal, pimienta y ensalada gustos.
4. Todo mezclar manos, forma empanadas, se derrumba en pan rallado. Y en una sartén freír hasta que estén doradas. (Normalmente soy el primer lado de la tapa, y luego sin ella)
5. Servir con una ensalada o plato a su gusto.
Chuletas de patata con salsa de setas
Ingredientes:
- Patatas 600g;
- Mantequilla 50 g;
- Huevos 2 unidades;
- Harina de trigo 2 cucharadas. L.;
- El aceite de girasol 1 cucharada. L.;
- Setas 30 g;
- Cebolla 1 PC;
- Sour 100 g de crema;
- 50 g de pan Rusk;
Preparación:
1. Las patatas peladas hervir, escurrir el agua y dejar las patatas durante unos minutos para que se seque. Luego amasar. El puré resultante se enfríe un poco, agregar 1 cda. una cucharada de mantequilla, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas. cucharadas de harina, amasar todo a fondo y para cortar chuletas.
2. Gire en harina o pan rallado y freír por ambos lados de la grasa. Pero lo más gusto - en gribnoypodlivke. Por su forma de cocinar hongos secos escaldadas con agua hirviendo, enjuague bien, vierta 2 horas en agua fría, luego cocinar a fuego lento durante 50 minutos. Setas conseguir picar finamente ellos, y la fuga de caldo.
3. Picar finamente la cebolla y revuelva para que se dore en la mantequilla, añadir los champiñones y freír juntos. Por otra harina de pan con mantequilla a calentar a la luz de color amarillo, y después de retirar del fuego, verter chorro fino, revolviendo, caldo de hongos, combine la salsa de setas y hervir 10 min., Rectificar de sal y una pizca de pimienta.
4. Antes de retirar del fuego, poner la crema.
5. Empanadas de la patata listo para verter la salsa antes de servir.
Chuletas de pollo picada
de pollo - 500 g
mantequilla - 100 g
Pan blanco - 3 rebanadas
leche - 0, 5 tazas
verduras
sal y pimienta
un poco de harina
Método de preparación de piezas de pollo picada:
Cocinar el pollo picada, empapado en pan blanco como la leche, los verdes. Amasar bien. En cada uno de lepeshechkah picada poner un pedazo de mantequilla y formar las empanadas.
Calentar el aceite en una sartén, difundirlas hamburguesas, pre-roll en la harina. Empanadas fritas no más de 3-5 minutos de cada lado.
Estas hamburguesas se pueden cocinar sin corteza frita. Entonces no se desmoronan en la harina y preparado con la adición de una pequeña cantidad de agua y la mantequilla debajo de la tapa durante unos 15 minutos.
Servir las chuletas con pollo picada puede ser cualquier guarnición de verduras.
Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo, 100 g de mantequilla, 1 huevo, 50 ml de leche 100 g de harina 120 gramos de pan rallado, sal pimienta negro grasa vegetal Preparación: Obtener la mantequilla pre de la nevera. Picar las hierbas y mezclar con la mantequilla. Divida en 4 trozos y poner en el refrigerador. Cada seno dividido en filete de grandes y pequeños, hacer incisiones longitudinales (como sería aplánelos) y luchar contra. Frotar con sal y pimienta. Tome la mantequilla de la nevera. Un gran filete de poner un trozo de mantequilla, cubrir con la tapa de lomo, envuelto y poner en uniones de las tablas abajo. Quite el congelador durante 10 a 15 minutos. Precaliente el horno a 200 grados. Tome las chuletas. Batir el huevo con la leche, sumerja las empanadas, y luego rodar en harina, luego sumerja de nuevo en el huevo con la leche y rodar en el pan rallado. Repetir. En una sartén honda calentar el aceite vegetal (aceite debe ser suficiente para hamburguesas estaban en ella por medio) y freír las empanadas en ambos lados (primera fritada de la costura). Transferir las albóndigas a la sartén o al horno de estaño y poner hornear durante 10 minutos. # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
?Esta es una manera muy buena y fácil de diversificar su escritorio, si prefiere otro tipo de guarniciones de patatas. Creo que eso es como un simple recetas caseras - la mejor solución para aquellos que quieren cocinar algo sabroso al 100%, pero no es demasiado repetitivo. Usted necesitará: Patatas 1000g Sal alimenticia 1 cucharadita Mantequilla 40 g Harina de trigo 35g Huevos 2 uds. Aceite vegetal 30 ml Las papas tienen que limpiar y cocinar hasta que estén tiernos en agua con sal. Cuando está listo, el agua debe ser drenado y añadir a un buen trozo de mantequilla. Mientras que las patatas no son frescas, puré junto con el aceite con el fin de obtener una masa sin grumos. Ahora aquí es necesario agregar los huevos, cucharadas cerca de una y media de harina y revuelva hasta que esté suave. De la prueba resultante esculpir hamburguesas (bolas de carne o vuelta) y poner en una sartén caliente con aceite vegetal. Empanadas Freír a fuego medio necesario, siempre y cuando no adquieran un tono dorado. En este punto, deben ser invertidas y lograr el mismo color en el otro lado. Después de este plato puede considerarse listo. Servir las chuletas con crema agria, salsa de champiñones, ensalada o como guarnición de carnes o pescado plato. Disfrute! # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Hamburguesas sin carne
* 1 kg de col
* 1 cebolla
* 0, 5, art. sémola
* 0, 5, art. harina
* 2 diente. ajo
* Hierbas (eneldo I)
* Aceite vegetal para freír
* migas
* Sal al gusto
* Especias al gusto
1. La col cortada en 4 trozos y soldadura en agua salada 8-10 minutos.
2. Doble el repollo en un colador, carne picada y apretar para eliminar el agua.
3. En un rallador fino, rallar la cebolla y el ajo a través de una prensa de saltar el ajo.
4. eneldo picar finamente.
5. col agregar la cebolla, el ajo y zelen.Posolite, condimentar con especias al gusto.
6. Añadir la harina, sémola, mezclar bien.
7. Forma de esta empanadas de masa, rodar en el pan rallado y se fríen en aceite vegetal hasta que estén crujientes doradas.
?Hamburguesas sin carne a base de zanahorias y manzanas
Productos
zanahorias - 2 piezas
manzana - 2 piezas
sémola - 2 cucharaditas
de azúcar - 1 cucharadita
pan rallado
grasa vegetal
Preparación:
Las zanahorias y las manzanas se lavan y limpian.
Rallar las zanahorias, poner en una cacerola, agregar 0, 5 tazas de agua y poner fuera hasta la mitad.
Manzanas Grate, añadir las zanahorias y cocine hasta que las manzanas estén suaves.
Para el puré de verduras verter un chorro fino de sémola, agregar el azúcar, una pizca de sal y cocine por 5 minutos, revolviendo todo el tiempo.
Se enfría la masa resultante.
De zanahoria y manzana masa para formar las empanadas, rodar en el pan rallado.
Freír las empanadas de la zanahoria en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas.
Chuletas se pueden servir con mermelada o miel.
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