Cocinar hamburguesas de frijol.

Ingredientes:

Judías blancas - 0,7 kg,
Huevos - 1 PC,
Nueces - 100 g
Cebollas - 1 PC,
Ajo - 3 dientes,
Verdes,
El aceite vegetal,
Pimienta,
Sol.

Método de preparación:

Paso 1. Beans vierta agua hirviendo y dejar en infusión durante 40 minutos.
Paso 2: Limpie los frutos secos, ajo y cebolla.
Paso 3. Prepare una licuadora y moler las nueces, el ajo, las hierbas, las cebollas. Añadir la sal, la pimienta y el huevo. Batir a un estado de puré de papas.
Paso 4: Hacer las hamburguesas y freír en una sartén por ambos lados durante 5 minutos cada uno.
Paso 5. Después de este lugar las empanadas en una bandeja de horno y colocar en el horno durante 20 minutos.

Buen Provecho!

Chuletas de trigo sarraceno con setas.

Ingredientes:

Alforfón - 300 g
Setas - 200 g
Cebollas - 1 pc
Huevos - 2 piezas
Pan rallado - 4 cucharadas
Sal y pimienta - al gusto.

Método de preparación:

Paso 1. alforfón hervir hasta que estén tiernas y dejar enfriar. Setas y freír la cebolla en aceite vegetal hasta que doren. El tostado pochar en una licuadora agregar el trigo sarraceno, agregar los huevos, la sal y pimienta al gusto, mezclar bien.
Paso 2: En la Misa del Gallo resultante formar hamburguesas y freír en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén cocidos.

Buen Provecho!

Empanadas de carne picada

Preparación:
1. lavado de la carne de vaca y recortar todas las venas y los huesos. La carne cortada en trozos 0, 5H0, 5 cm (o carne picada con una gran cuadrícula).
2. La carne con sal y pimienta, para conducir el huevo.
3. A continuación, añadir la carne harina, el almidón y la mayonesa. Mezclar bien. Poner el relleno en el refrigerador en infusión durante 1 hora.
4. En una sartén calentar el aceite vegetal, se extendió una cucharada de carne picada y freír bajo la tapa cerrada durante 3-4 minutos de cada lado.

Empanadas triangulares

Ingredientes:

- Tortas de barquillos
- Relleno
- cebollas
- Verde
- Especias
- Huevos

Preparación:

Lo más importante, realmente encontrar pasteles, y entonces todo es simple y se puede improvisar (carne, pollo, pescado). Prepare el relleno como el amor, me encanta hierbas con cebolla añadido (se puede cortar o a través de un molino de carne), sal, pimienta, huevo. Número arbitrario si el relleno poco se puede propagar más fino, si quieres menos empanadas de harina, pomyasistee - hacer la capa de carne es más gruesa - a su gusto y deseo. Tenía sólo dos de los cuatro tortas (consumidores de carne picada y tenía un poco) a las hamburguesas eran más gruesos. Distribuir el relleno listo para Korzh, cubrir con una segunda parte superior, presiona suavemente sobre toda la superficie y deje en remojo durante unos quince minutos, así que un poco pasteles jugosos de carne picada y no desmoronarse cuando se corta. A continuación, corte como una pizza o pastel - piezas triangulares. Salsa de huevo y freír por ambos lados en una sartén a fuego medio hasta que estén tiernos. Cómo asado depende del grosor de sus empanadas - la más gruesa es la capa de carne - el más largo. Puede cubrir la tapa. El resultado es un muy sabrosas y buenas hamburguesas y pastel waffles y simplemente reemplaza crea un alivio a cuadros interesante.

Chuletas "económico"

Ingredientes:

Patatas - 2 piezas.
Relleno - 500 g
Harina de avena (pequeño) - 1 taza.
De leche - 100 ml.
Huevos - 2 piezas.
Cebollas - 1 pc.
Ajo - 2 dientes.
Sal y pimienta - al gusto.

Método de preparación:

Paso 1. En la carne agregar la harina de avena, la leche, la cebolla y el ajo picado y huevos. Sal y pimienta y mezclar todo bien.
Paso 2.Kartofel pelar, lavar y cortar en cubos grandes.
Paso 3. Forma un pastel de carne picada (preferiblemente no redondos y ovalados), poner 1 gran brusochek picada y envolver los bordes para sellar bien, entonces a cortar no fue revelada.
Paso 4. Freír las empanadas en aceite vegetal hasta que estén doradas (no te rodar en la harina).
Paso 5. Usted puede poner las albóndigas en un molde para horno y verter la salsa, cocer en el horno a 180-200 grados t.
Paso 6. Prepare la salsa: cebolla planta de alevines, a continuación, vierta 150 ml. agua. Si bien las cebollas estofadas, verter en un vaso de agua separados medio frío, añadir 1 cucharada de allí harina, mezclar bien para evitar grumos. A continuación, añadir 1 cucharada pasta de tomate y 2 cucharadas crema (puedes crema). Mezclar bien y verter en la sartén donde guisado cebollas. Mix, sal, baja cubo de caldo añadir a fuego lento durante 5 minutos y se vierte en el molde en la parte superior de las chuletas.

Buen Provecho!

Hamburguesas de cebolla

Ingredientes:

● 08.10 bombillas
● 1, 5 tazas de harina
● 1 zanahoria
● 1 papa
● Un manojo de eneldo, perejil y apio
● 100 ml de aceite vegetal
● sal y especias.

Preparación:

1 cebolla pelada, cortada en tiras, verter agua hirviendo durante 5-7 minutos.
2. Escurrir el agua, añadir la harina a las cebollas.
3. chuleta Verde.
4. Las patatas crudas y las zanahorias rallar con un rallador grueso.
5. Añadir a las cebollas verdes, patatas, zanahorias, aceite vegetal, sal, especias al gusto, revuelva todo.
6. chuletas fritas, como buñuelos, obzharivaya en ambos lados hasta que estén doradas.
7. Las chuletas listas puestas en otra sartén a fuego lento bajo cubierta venir allí (unos 20 minutos).

Empanadas de palitos de cangrejo

Ingredientes:

1. Los palitos de cangrejo - 200g

2. Cualquier queso duro - 150g
3. Ajo - 1dolka
4. Los huevos - 2-3sht

Preparación:

Para iniciar palitos de cangrejo chop en fichas. Es más fácil hacer esto cuando todavía están congeladas

Al lado de esta masa añadir rallado en un queso rallador grueso y huevos

También agregue el ajo, el pasado a través de la prensa. Todos mezclar bien y esculpir, empanadas de la masa resultante. Desmenuzar en harina. Empanadas se fríen en aceite vegetal a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.

Buen Provecho

Hamburguesas caseras deliciosas - todos los secretos de la cocina

Hamburguesas caseras deliciosas comenzaron a recibir mi única experiencia de los últimos años y el número de albóndigas cocinadas. Aunque en un principio todo era - y duro y salado y sólo algunos "goma".
Pero ahora lo entiendo deliciosas hamburguesas caseras que sólo plantean en la boca, y pide que la propia placa.
Gracias a algunos secretos o simplemente sutilezas de cocina hamburguesas obtenidos jugosa, tierna y bien ventilado.

 Hamburguesas caseras deliciosas - los secretos de la cocina:
 * Mince de albóndigas es mejor tomar el mixto: cerdo con pollo o carne de cerdo, carne de res y pollo.
 * Pan o el pan empapado en crema.
 * En las hamburguesas sólo agregar proteína de yema les da rigidez.
 Las cebollas finamente cortadas y aplastar en un mortero durante jugosidad.
 * Toda la misma raza jugosidad picada agua hervida. Por extraño que parezca, pero las hamburguesas se obtienen muy jugosa.
 * Agregue las chuletas de patatas finamente ralladas o repollo crudo rallado para añadir riqueza y ligereza.
 * Para jugosidad añadir el caldo en vez de yogur o crema agria.
 * Obligatorio listo para golpear el relleno.
 * Empanadas Fry en mezcla klyare- de harina, la leche y los huevos.
Todos estos detalles le ayudarán a cocinar deliciosas y jugosas hamburguesas.

Ingredientes:

 * Relleno - 600 gramos;
 Cebollas - 1 pc;.
 * Bollos o pan - 200 gramos;
 * Crema - 50 gramos;
 Sal, pimienta, el aderezo para albóndigas - al gusto;
 * Ajo - 1-2 dientes;
 Patatas - 1 unidad;
 * La yema - 1 pieza.
 * Verde - bajo petición.

Preparación:

 1. Pique la carne.
 2. Picar la cebolla y la rutina.
 3. El pan empapada en nata.
 4. patatas o chuleta col.
 5. Mezclar todos agregar condimentos, ajo y llamo el relleno.
 6. Dar un poco de pie en el refrigerador.
 7. Para formar las empanadas, cada uno puede invertir un poco de caldo o agua congelada - esto añadirá jugosidad extra.
 8. Fry, sumergido en la masa o simplemente harina por ambos lados hasta que estén doradas.
 9. Las chuletas listas cocinan necesariamente hasta que esté listo en el horno o en un caldero. A menudo me extendí en el caldero, vierta un poco de caldo, agregar la pimienta, el laurel y dar guiso a fuego lento durante unos 15 minutos.
Si usted sigue estos consejos, deliciosas hamburguesas caseras que se preparan siempre.

Buen Provecho

Fuente:Obras de arte culinarias
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Chuletas "vienés"

Tome 800 gramos de carne (de cerdo o pollo puede ser) y cortar en trozos pequeños. Vierta 200 gramos de mayonesa. Añadir 4 cucharadas de almidón, 2 huevos, 1 diente de ajo rallado. Todos mezclar y dejar al menos 2 horas. Difundimos el peso de la cuchara en un sartén caliente, moldeado hamburguesas y freír por ambos lados en aceite vegetal. Empanadas producen - Yum. Se puede hacer de una manera y croquetas similar.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Chuletas del pollo con manzanas envueltas en tocino

Ingredientes para 4 personas:

- 600 g de pollo picada
- 1 cebolla pequeña
- 1 manzana mediana agridulce
- 1 huevo
- 8 tiras de tocino
- Sal al gusto

Preparación:

Poner el relleno en un bol, añadir el huevo, la sal y rallado en un rallador grueso de manzana y cebolla.

Revuelva. Formamos 8 hamburguesas y se envuelven en tocino.

En una sartén a fuego medio durante un poco de calor más débil hasta 2 cucharadas de aceite vegetal. Ponga las hamburguesas y freír hasta que estén cocidas, unos 10-12 minutos por cada lado.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Grechanik o chuletas

Ingredientes:

Alforfón hervido 1, 5 tazas (tengo que permanece para siempre como una semana, y no arrojo lejos!)
Cebolla 1 Unidad (grande)
Picada de pollo sobre 500-7000gr.
Pan rallado
Huevos 3 uds.
Sal, pimienta negro.

Preparación:

Alforfón mince deseable, por ejemplo perezoso como yo os digo un secreto - batidora de mano bien molido.
Las cebollas finamente cortadas finamente, pero no fría, propagan el relleno húmedo. Él será entonces crujía, y sentía en las costillas, pero no es para todo el mundo.
Combine la carne de vaca, trigo sarraceno, 2 huevos y mezclar bien hasta formar una masa homogénea.
Sal, pimienta.
Formar una albóndigas regordetas y paniruem primero en el huevo, y luego en pan rallado. Fry en ambos lados.
Me temo que las albóndigas regordetas puede ser cruda por dentro, siempre protushivayu en salsa de tomate con cebolla frita, 7 minutos.
Eso es todo. Y ni el marido, lejos de la cocina, no adivine de qué este delicioso!

Fuente:Obras de arte culinarias
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Empanadas de huevo

Ingredientes:

Huevos de pollo - 6 uds.
Cebollas verdes - 1 manojo
Sémola - 2 cucharadas
Harina - 1 cucharada
Crema agria - 1 cucharada
Eneldo - 1 manojo
Aceite vegetal para freír - 2 cucharadas
Sal - al gusto

Preparación:

Los huevos duros se frotaron con un rallador grueso en un recipiente hondo.
También colocamos el eneldo y el cebollino finamente picado.
Vierta la harina y sémola. Sazone con sal y agregar la crema agria. Amasar bien.
De la masa resultante de mojado empanadas moldeo manos.
Ponerlos en una sartén con aceite caliente.
Y freír por ambos lados hasta que estén doradas.
Servimos caliente.

Fuente:Obras de arte culinarias
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