Chuletas de patata con salsa de setas

Ingredientes:
- Patatas 600g;
- Mantequilla 50 g;
- Huevos 2 unidades;
- Harina de trigo 2 cucharadas. L.;
- El aceite de girasol 1 cucharada. L.;
- Setas 30 g;
- Cebolla 1 PC;
- Sour 100 g de crema;
- 50 g de pan Rusk;

Preparación:

1. Las patatas peladas hervir, escurrir el agua y dejar las patatas durante unos minutos para que se seque. Luego amasar. El puré resultante se enfríe un poco, agregar 1 cda. una cucharada de mantequilla, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas. cucharadas de harina, amasar todo a fondo y para cortar chuletas.
2. Gire en harina o pan rallado y freír por ambos lados de la grasa. Pero lo más gusto - en salsa de hongos. Por su forma de cocinar hongos secos escaldadas con agua hirviendo, enjuague bien, vierta 2 horas en agua fría, luego cocinar a fuego lento durante 50 minutos. Setas conseguir picar finamente ellos, y la fuga de caldo.
3. Picar finamente la cebolla y revuelva para que se dore en la mantequilla, añadir los champiñones y freír juntos. Por otra harina de pan con mantequilla a calentar a la luz de color amarillo, y después de retirar del fuego, verter chorro fino, revolviendo, caldo de hongos, combine la salsa de setas y hervir 10 min., Rectificar de sal y una pizca de pimienta.
4. Antes de retirar del fuego, poner la crema.
5. Empanadas de la patata listo para verter la salsa antes de servir

Chuletas de pollo asado con guarnición

Ingredientes:

Para las albóndigas:
1 pechuga de pollo (filete)
1 huevo
1 cebolla pequeña
1 cucharadita mostaza de grano
1 cucharadita salsa de tomate
especias, sal
2-3 cucharadas harina.

Para la guarnición:
6-7 patatas
5-6 tomates
0, 5 bombillas
aceite de oliva para la lubricación de la forma
2 dientes de ajo
Cerca de 100 gramos de cada queso
1 huevo
150 g de leche.
100 g de crema agria

Preparación:

Productos -Desde para hacer albóndigas de pollo picado, mezclar todo bien
Patatas -Ochischenny cortan en trozos grandes y hervir en agua con sal hasta que estén tiernos.
También corte los tomates.
-Vykladyvaem En forma, patatas al ajo con mantequilla y ralladas, alternando con los tomates. Y en el medio de un empanadas de carne picada.
A lo largo de los bordes de las chuletas - cebollas semirings
-Y Llenar llenado de queso, los huevos, la crema agria y la leche
-Stavim Para hornear en un horno caliente a 180 grados durante 35-40 minutos.

Hamburguesas de salmón y brócoli

Ingredientes:
400-500 g de un salmón u otro pescado rojo
1 cabeza de brócoli medio
1 huevo
sal
pimienta
harina
grasa vegetal

Preparación:
El brócoli en ramilletes de desmontar, sumergido en agua hirviendo con sal y cocinar por 3 minutos. Incline en un colador y deje correr el agua fría para enfriar y mantener hermoso color.
Picadillo de pescado (celosía gran agujero).
Chuleta col con un cuchillo (no demasiado fino).
Pescado mezclado con col, añadir el huevo, la sal y la pimienta, mezclar bien.
Cuchara para aumentar de peso, rollo de la harina, de forma hamburguesas y freír en aceite vegetal en ambos lados hasta bonita corteza.

Buen Provecho!

Chuletas del pollo con setas

Ingredientes:

pollo 350-400 g
Setas frescas 200-250
cebolla (opcional)
huevo 1-2 PC.
crema agria 3/2 cda. l.
1 cucharada de almidón. l.
eneldo (se puede secar)
1 diente de ajo
sal
pimienta

Preparación:

Pechuga de pollo cortada en no demasiado pequeños trozos pequeños. Champiñones cortados en cubos. Si decide añadir la cebolla, la cebolla pequeña, finamente picada. Por volumen setas deben ser 2/3 del volumen de carne (que uzharivayutsya fuertemente).

Agregar los huevos, el eneldo (tengo seco), el almidón y la crema agria, el diente de ajo picado, sal y pimienta. Todos mezclar y poner en el frío durante 30 minutos. Chuletas propagan una cucharada, freír brevemente en ambos lados, bajo la cubierta.

Chuletas leche de pájaro

Increíblemente chuletas de licitación, el nombre habla por sí mismo!

Ingredientes:

Para el relleno:
- 500-700 g de filete de pavo o pollo
- 1 cebolla
- 2-3 dientes de ajo
- Roll
- 1 huevo
- Sal y pimienta

Para el relleno:
- 100 a 150 g de queso rejilla
- 2 huevos duros rejilla
- Perejil y eneldo finamente picado
- 2 cucharadas de mantequilla suave
- Pimienta mezcla de condimentos al gusto

Para la masa:
- 2 huevos
- 3-4 cucharadas de crema agria o mayonesa
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Sal
- Harina (la masa debe encender panqueques)

Preparación:

Lepeshechkah picada haces, pon el relleno, sumergido en la masa y freír en una sartén con el aceite vegetal caliente hasta que estén tiernos.
Hamburguesas se obtienen con un reluciente.
Comido lo más rápidamente preparado)

Niños empanadas en Multivarki

Creo que soy una de esas madres que están obsesionados con variadas y diversas alimentar su molyschey. Y hamburguesas - que forma otichny "Gobierno Provisional" :) todo en mi opinión útil y necesario :)

Necesitaremos
1 pechuga de pollo + tanta ternera
medio de una pequeña zanahoria (o parte de la zanahoria col +)
media de las bombillas
Cuajada 2-3 cucharadas

2 cucharadas de crema o mantequilla clarificada
sal y pimienta

Vamos a preparar empanadas, combine la carne picada de pollo y ternera, pero se puede cocinar el pollo por completo.
También puede reemplazar parte de las zanahorias y el repollo, se obtiene más jugoso.
También puede agregar un pedazo de pan remojado en leche, pero para mi gusto, chuletas de pollo en pan una vez ..
En el cuenco de una batidora triturar filete de vacuno.
Tres zanahorias ralladas, cebolla, añadir al relleno y licuadora más picado.
Añadir sal, pimienta, crema, revolver.
Formamos pequeñas empanadas. Yo sabía sobre el amor a comer semillas empanadas oblongas hacen bien en forma de sosisochek, él se los come con más facilidad ya que tales empanadas oblongas más fácil de sostener en la pluma :)

Vierta en oliva multivarku o cualquier aceite vegetal, calentar multivarku durante 4-5 minutos.
Ponga las empanadas. Cerrar multivarku.
Después de 7 minutos, gire hacia el otro lado y esperar otros 7-10 minutos.
Hecho!
PD Si va a servir hamburguesas a lo que "seca" plato - arroz, fideos, luego, al final de la cocción, añadir media taza de crema o 3-4 cucharadas de crema agria 1 cucharadita de harina + + un poco de sal y albóndigas en salsa caliente.
Buen Provecho!

Nidos Chuleta

Ingredientes:

• Relleno;
• huevo;
• arco;
• ajo;
• avena;
• mayonesa;
• El aceite;
• tomates;
• queso;
• Verde;
• sal y pimienta.

Preparación:

Hacer el relleno, se puede comprar, añadir el huevo picado, la cebolla, el ajo, la avena (1 kg Picada -.. 3-4 cucharadas L.), Pimienta molida, sal, un poco de mayonesa, amasar todo y dejar durante 3-4 horas . Hornear el aceite lubricante del peso chuleta hacer círculos, poner en una bandeja para hornear, hacer hueco para el dedo en cada nido ponemos los tomates picados primero, un poco - un poco de mayonesa y el perejil finamente picado. Poner en el horno a 180 grados durante 30 minutos. 5 min. hasta que se cueza, espolvorear con el queso!

Receta de: Natalia Smirnova

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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Chuletas de coliflor

Ingredientes:

• Coliflor - 500 gr;.
• Pan - 2 rebanadas;.
• Leche - 60 ml.;
• harina - ¼ st.;
• Huevo - 1 pieza;.
• Eneldo - 20 gr;.
• El aceite vegetal - 4 cdas. L.;
• Sal y pimienta.

Para la salsa:

• Queso crema - 250 gr;.
• Crema - 1 cda.

Preparación:

Desmontado en pedazos pequeños de repollo.
En una cacerola grande, ponga a hervir el agua con sal.
Baje el repollo en agua hirviendo y cocer durante unos 5 minutos.
En un tazón grande vierta agua fría y sumergir la col hervida durante 1 minuto.
Con un cuchillo o una picadora de carne para moler la col.
Remojar el pan en la leche por 10 - 15 minutos, apretón, triturar y mezclar con la col.
Conducir a los huevos de col, revolver y poner la harina.
Eneldo chuleta, revuelva en la col picada, sal y pimienta ella.
De masa cocida esculpir pequeñas empanadas.
En una sartén grande calentar el aceite y freír las empanadas en él.
Empanadas Fry Coliflor por 3-4 minutos por cada lado.
Para la salsa, mezclar el queso crema con la crema y revuelva para cocinar a fuego lento hasta que espese.

Buen Provecho!
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Hamburguesas de remolacha

Ingredientes:

● 800 g de remolacha
● 2 huevos
● 2 dientes de ajo
● 1/2 cucharadita de sal
● 100 g de sémola, sémola
● 60 ml de aceite vegetal

Preparación:

Los fans de los platos de remolacha y hortalizas en general deberían ser similares. Hamburguesas de remolacha y se pueden utilizar como un plato separado, y como guarnición para cualquier cosa. Bien con la crema agria tradicional o queso fresco, cabra del mejor.

Cocine o remolacha hornear hasta que estén tiernas, luego pele.
Rallar la remolacha con un rallador grueso.

Sazonar con sal, añadir el ajo y huevos picados.

Añadir la sémola y mezclar bien.

Usando una cucharada de la masa resultante yacía sobre una sartén caliente con aceite vegetal y cuchara del mismo en la forma correcta.

Fry en ambos lados a fuego medio durante 2-3 minutos de cada lado.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Chuletas de los pescados jugosas con camarones

Ingredientes:

• filetes de pescado frescos (I lucio) 300-400 g;.
• 1 kartoshinka prima;
• 3 rebanadas de pan (previamente remojada en agua) y luego retorcer bien;
• diente de ajo;
• arco.

Preparación:

Todo desplazamiento en una picadora de carne.
Añadir 1-2 cucharadas de almidón. l., camarones cocidos (se puede comprar ya hecha o hervir por un minuto en sí) 150 g, mezclar bien.
Formar albóndigas redondas, espolvorear con pan rallado mezclado con harina y se fríen en un tramo. aceite por ambos lados a fuego lento. Cuando la otra cara 2, cierre la tapa, y el fuego se calmó. Entonces albóndigas son jugosas.

Receta de: Julia Golubeva

Buen Provecho!
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Albóndigas con patatas en capas

Hamburguesas favoritas y patatas fritas, al horno con queso y bollos. Es muy sencillo y delicioso!

Preparar las albóndigas con salsa de tomate:

● 400g picada
● 1 cebolla
● 2 dientes de ajo
● pimienta negro, sal
Revuelva carne de res, cebolla, ajo, pimienta negro, sal. Formar pequeñas hamburguesas redondas y se fríen.
4 papas medianas limpio
Cortar y freír en pequeñas porciones.

Preparar la salsa para las albóndigas:

● 1 cebolla pequeña
● 1 zanahoria
● pasta de tomate 1 cucharada de sal
● 1 taza de arvejas en conserva
● 1 cucharada de harina
● 1, 5 tazas de agua
Freír la cebolla y las zanahorias, añadir la pasta de tomate, poner unos 5 minutos, añadir las albóndigas, 1 taza de agua. En medio vaso de agua Revuelva 1 cucharada de harina, añadir las chuletas. 3 minutos para extinguir. Añadir los guisantes verdes. Retire del fuego.

Preparar panecillo con queso.

Para la masa:

● 375 g de harina
● 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
● 4-5 cucharadas de queso
● 1 cucharadita de polvo para hornear
● 1/2 cucharadita de sal
● 3/4 taza de yogur o leche
En un tazón, mezcle la mantequilla, el queso, la sal.

Añadir desintegrante, la harina y el yogur (o leche). Trabajar la masa.

Estirar la masa sobre la mesa, cortado en triángulos, poner el queso y el giro en bollos.

Lubricar la forma refractario de aceite vegetal y el lugar en la parte inferior de la mayoría de los chips.

La siguiente capa - albóndigas con salsa y la parte superior con el resto de las patatas.

Espolvorear con el queso. Ponga bollos de queso. Engrasar la yema de huevo mollete y espolvorear con semillas de sésamo.

Poner en el horno y hornear durante 20-25 minutos a 180 grados. Una vez que los bollos ligeramente doradas - Retirar del horno.
Puede llevar a la mesa.

Buen Provecho!
Cocinero divertido