Chuletas de palitos de cangrejo.

Sabrosas hamburguesas que son muy rápidos de preparar!

Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 1-2

Usted necesitará:

150-200 gr. palitos de cangrejo
1 chalota
1 zanahoria
1 huevo
2-3 cucharadas. leche cucharadas
pan rallado, sal, pimienta, aceite vegetal.

Cómo cocinar:

1. Moler en unos palitos de cangrejo licuadora, picar finamente las chalotas, zanahorias parrilla.

2. Mezclar en un homogéneos migajas palos cortados picada, cebolla, zanahoria, huevo, leche y pan.

3. Sazonar con sal y pimienta.

4. Formar las albóndigas.

5. empanadas Freír por ambos lados hasta que estén crujientes.

Buen Provecho!

Albóndigas con patatas y setas

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Ingredientes:

-kartofel - 1kg.

-griby - 2-3 uds.

-yaytsa - 2 piezas.

-muka - 3 cdas. l.

cebollas -luk - 1 pc.

-zhir

hidroclórico

Pelar las patatas, hervir en agua con sal, potoloch, ponen huevos, harina, cebollas salteadas y setas.

Hacer hamburguesas y rodar en el pan rallado y se fríen.

Chuletas del pollo

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Estructura

 de pollo - 600 g,
 pan blanco - 2 rebanadas,
 cebollas - 1 PC,
 mantequilla para freír - 100 g
 leche o crema - 0 5 vidrio
 huevo - 1 PC,
 migas de pan,
 sal
 pimienta,
 nuez moscada

Preparación

Rebanada de cebolla y freír en mantequilla.
Piernas de pollo o lavar, secar y quitar la piel.
En la crema o leche para empapar el pan blanco (o pan).
Pollo, cebollas fritas y pan remojado y exprimido por una picadora de carne.
Sal y pimienta picada, a continuación, añadir el huevo y la nuez moscada.
Empanadas de forma picada, ellos empanadas en pan rallado o harina y freír a fuego lento en la mantequilla hasta que estén tiernos (~ 10 a 15 minutos).

Pollo Kiev

Ingredientes (4 personas)
Mantequilla (ablandada) - 4 cdas. l.
El ajo (picado) - 1 diente
Perejil fresco (picado) - 1 cda. l.
Orégano fresco (picado) - 1 cda. l.
Sal y pimienta molida negro
Filete de pollo - 4 mitades
Pan rallado Blanco - 85 g
Queso parmesano (rallado) - 3 cdas. l.
Huevo (ligeramente batido) - 1 PC.
El aceite vegetal - 250 g
Rodajas de limón para la decoración
Las hojas de perejil para decorar
Patatas y verduras hervidas (opcional)

1. En un bol poner la mantequilla ablandada y el ajo. Revuelva. Añadir a hierbas picadas cuenco, sal y pimienta y mezclar bien.

2. Cada pollo en el medio de un rechazo cada uno puso una mezcla de hierbas y mantequilla. Envuelva el rollo y sujetar con un palillo.

3. Pan rallado mezclado con queso rallado en un plato llano. Cada inmersión primero en huevo batido y luego en pan rallado pollo. Coloque el filete en un plato, tapar y colocar en el refrigerador durante 30 minutos. Tomar los filetes de la nevera y repetir la operación con la inmersión (primero en el huevo, y luego en pan rallado).

4. En una sartén grande profunda vierta el aceite vegetal. Cuando la temperatura del aceite llega a 180-190 grados, poner el pollo en la sartén fileshki. Freír la carne por ambos lados hasta que estén cocidas, unos 5 minutos. Obtener chuletas listas de la sartén y colocar en una toalla de papel.

5. Transferir las chuletas, una para cada uno de los 4 platos. Servir con patatas y verduras hervidas.

Chuletas de calamar

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Ingredientes:

-kalmary - 1kg

-yaytso - 1 pieza.

cebollas -repchaty - 1 pc.

Pan-Blanco - 1 rebanada (100 gr.)

-chesnok - 1-2 dientes

-panirovochnye galletas - 07/08 Art. l.

-bulon o agua - 1 taza

hidroclórico
-perets pimienta negro - al gusto

Pelado y calamares, cebolla frita, ajo, empapado en caldo o agua y exprimido mince pan lavada.

Todos los componentes se mezclan a fondo.

Formado en las empanadas, las empanadas en pan rallado y se fríen en aceite vegetal.

Chuletas de pollo picada con copos de avena

Empanadas son suaves y jugosos. Avena combina con pollo, dando al plato un sabor maravilloso.

Para preparar las chuletas de pollo Usted necesitará:

de pollo picada - 500 g;
huevo - 1 pieza;.
fideos de harina de avena - 0, 5 tazas;
la leche (o agua) - 5 0 vidrio;
cebollas - 1 pc;.
Ajo - 2 dientes;
pimentón;
de pimienta negro;
sal;
aceite vegetal para freír.

Huevo mezclado con leche, vierta esta mezcla de avena y dejar durante media hora. Cebolla picada, el ajo, cortar, añadir el pollo y revuelva picada. Añadir la harina de avena picada hinchada, la sal, la pimienta, el pimentón. Revuelva bien picada. En una sartén calentar el aceite, extensión cuchara chuletas de pollo picada. Freír las empanadas en ambos lados a fuego alto, bajar el fuego, tapar y llevar chuletas hasta que esté hecho.

Copos de avena puede ser reemplazado por el trigo - también muy sabroso!

7 secretos de cocinar deliciosas hamburguesas.

Después de leer este artículo, usted aprenderá cómo freír estas deliciosas hamburguesas que usted envidia de cualquier chef! ¿Por qué algunas amas de casa hamburguesas obtuvieron tierna y jugosa, mientras que otros quemados y seco? La cosa es que el primero conocer y aplicar en la práctica algunos secretos muy importantes para cocinar sabrosas hamburguesas, que me complace compartir con ustedes.

1. Para preparar las chuletas secretas con picada mixta que consiste en tres cuartas partes de la carne de ¼ - cerdo, ternera, pollo o cordero.

2. El secreto se añade a la picada pan blanco sin corteza, empapado en leche.

El secreto 3. Con el fin de llegar lo más jugosas hamburguesas, agregue un poco picada o las patatas ralladas crema agria, y dentro de cada uno chuletas cuando moldearlos, poner un trozo de mantequilla.

4. El secreto de la última vez, agregar suavemente la clara de huevo relleno golpeado. Una cosa importante que se sabe que no es todas las amas de casa: picado de la yema no se pueden añadir!

El secreto 5. minuciosamente amasar picada no menos de 5 minutos, ya que cuanto más tiempo amasar picada, se obtienen de manera sabrosas hamburguesas.

6. El secreto de la tierra debe "madurar" en el refrigerador al menos 1 hora, por lo menos, lo puso en el frío por lo menos 10 a 15 minutos.

El secreto 7. Es importante para freír chuletas. Los primeros 30 segundos deben freír a fuego alto para captar la corteza y no permitieron a drenar el jugo. Entonces el fuego se debe reducir a un promedio, un minuto para hacer hamburguesas y otra vez a los 30 segundos, gire el calor. Empanadas Dozharivat deben ser a fuego medio-alto, rociando periódicamente aceite.

Eso es todos los secretos de sabrosas hamburguesas! Compruebe que utiliza ellos, y pronto licitar y jugosas hamburguesas se convierten en un plato favorito en su familia y su plato!

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Zrazy (albóndigas con relleno de huevo)

Ingredientes:

500 gramos de carne picada (de cualquier sabor)
4 huevos duros
200 g de cebolla
100 gramos de pan
Leche 200ml
sal
pimienta
grasa vegetal

Preparación:

Picar la cebolla.
Huevos picar finamente.
Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que estén doradas.
Mezclar la cebolla y los huevos, agregar la sal al gusto.
Remojar el pan en la leche.
Mezclar la carne picada y pan (pan un poco squeeze), sal y pimienta.
Picada lepeshechkah formulario.

En el centro de cada lepeshechkah poner el relleno de huevo y cebolla (si relleno en lugar seco, usted puede poner un pedazo de mantequilla).
Envuelva el relleno y formar una empanada.

Ponga las albóndigas en una bandeja de hornear engrasada, poner en el horno.
Asado a 180 grados durante 40-45 minutos.
Zrazy también se puede freír en una sartén con aceite vegetal.

Chuleta de pollo con champiñones

Albóndigas cocinadas de manera pone muy jugoso, sabroso, delicioso, con corteza crujiente. Pruébalo!

Para preparar las chuletas con setas necesitarán:
carne de pollo sin huesos (filetes o las piernas) 250g
setas del bosque hervida 80g
1 cebolla
1 huevo (tengo 2 yemas de huevo)
Harina 1 cucharada (o almidón)
2 cucharadas de crema agria (mayonesa)
sal y pimienta al gusto
aceite de girasol para freír.
Toma la carne y cortar en trozos pequeños.
Setas (hervidas) y cortadas en trozos pequeños.
Cebolla cortada en cubos pequeños y se fríen. Fresco.
Mezclar todos los ingredientes. Sal y pimienta al gusto. Remover con una cuchara.
Retire la "prueba" para las chuletas en el frío durante 30 minutos. Luego calentar el aceite y la cuchara peso propagación en el plato como oladushek.
Empanadas de Fry, cubiertas a fuego lento hasta que estén doradas con 2 lados.
Nuestras hamburguesas jugosas con setas listos. Para adornar puedes enviar puré de papas o verduras.

Buen Provecho!

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Chuletas "minutos". (Todo cocinado con calientes 20 minutos)

Necesitamos:
palitos de cangrejo - 2 paquetes, (400 gr.)
queso - 200 gr;.
pan rallado (para relleno - 2 cucharadas de l.);
mayonesa - 3 cucharadas;.
huevo - 3 piezas;.
Ajo - 7-8 dientes;.
2 pizcas de sal.

COCINAR:
palitos de cangrejo, queso y ajo, molido en la licuadora por un momento, y luego añadió, paneer. galletas, huevos, mayonesa, mezclar las cosas, empanadas formados, roll en pan rallado y freír en un tramo. maslevot todo)))

DISFRUTE DE SU COMIDA!

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Hamburguesas deliciosas!

Ingredientes:

700 g de pollo picada (o carne terminado, o carne picada de pechuga de pollo por su cuenta.)
250 gramos de queso cottage (no pasta de queso y convencional)
1 huevo
1 cebolla
sal, especias, hierbas - al gusto

Preparación:

Picar la cebolla y freír.
Mezcle el queso cottage con cebolla y huevo. (Lo hice en un procesador de alimentos)
mezclado con pollo picada. (esto se hace a mano, por lo que no me gusta de combinar el relleno de espuma batida).
Sal y pimienta al gusto.
Dar un poco de soporte. Dazzle albóndigas con las manos mojadas y se fríen a fuego medio en aceite vegetal.
Nada empanadas.