Chuletas de pechuga de polloIngredientes: • 2 filetes de pollo; • 2 cebollas; • 2-3 dientes de ajo; • Muffin; • leche. Preparación: Solomillo, cebolla y carne picada de ajo, añadir un rollo, remojado en leche, sal y pimienta. Formado en las empanadas y se fríen en aceite vegetal. Al final de la cubierta y en un fuego lento. Receta de: Natasha Bulanova Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Горячее@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Empanadas de pescado vegetal
Ingredientes:
● 500 g filetes de pescado
● 100 gramos de repollo
● 1 zanahoria
● 1 cabeza de cebolla
● 1 diente de ajo
● 1.2 Art. l. copos "Hércules"
● perejil
● eneldo
● pan rallado
● Aceite vegetal para freír
● sal
● pimienta recién molida
Preparación:
Filetes lavar, secar y picar o moler en una licuadora.
Sólo tiene que preparar la col. Ajo limpio y saltar a través de la prensa o picar finamente.
Verdes y picar finamente la cebolla. Cáscara de la zanahoria y de la rejilla.
Las cebollas y las zanahorias se fríen en una pequeña cantidad de aceite vegetal.
En un recipiente, mezclar el pescado picado, repollo, cebollas, zanahorias, perejil, ajo, agregar la sal, las hojuelas de pimiento y como "Hércules" para obtener una masa homogénea y viscosa, de la que se pueden formar las empanadas.
Empapado en agua con la mano para tomar una pequeña cantidad de masa de pez vegetal y hacer hamburguesas pequeñas.
Chuletas rodar en el pan rallado y freír hasta que estén doradas por 3-4 minutos en una sartén bien caliente con aceite vegetal.
Voltear hacia el otro lado y freír durante 1 minuto, reduzca el fuego a mínimo, tape y cocine hasta que estén listos (10-12 minutos).
Buen Provecho!
Cocinero divertido
?Hamburguesas alforfónIngredientes: • alforfón hervida 1 st.; PC • Huevo-2-3.; • Queso 100 gr.; • Bow-1 pcs.; • Mantequilla, 50 oz; • Sal y pimienta. Preparación: Fría las cebollas en mantequilla. Queso frotó con un rallador. Mezclar el alforfón hervida, cebolla y queso. Para conducir los huevos, la sal y la pimienta. Empanadas de forma picada, rodar en la harina (hacer esto con cuidado, de lo contrario las empanadas pueden caer aparte) y freír por ambos lados hasta que estén doradas. Delicioso son en frío o caliente! Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Горячее@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Chuletas con calabacín "jugoso"Ingredientes: • Relleno listo; • Mixta - 500 g;. • jóvenes calabacín - 300-400 g;. • cebolla - 1 pieza;. • Ajo - 3 dientes; • eneldo - haz piso; • sal; • pimienta negro. Preparación: Preparación de nuestras suculentas empanadas calabacín comienza con la preparación: debe rallar con un rallador medio. Si calabacines pequeños, pelar y cortar las semillas no borran - la plataforma no se sentirá absolutamente. Si usted choca con la vieja "instancia", corte la cáscara y quitar las semillas. Al pulsar el calabacín Tampoco es necesario, no se presiona el calabacín y dar riqueza a nuestras chuletas. Picar la cebolla, el ajo pase a través de la prensa, picar finamente los greens. En un recipiente de tamaño adecuado Ponga la carne de vacuno, calabacín, cebolla, ajo y hierbas frescas. Sazone con sal y pimienta. En un relleno estante Yo suelo añadir media cucharadita de sal y un cuarto de cucharadita de pimienta negro. Pero te advierto, chuletas en este caso no está dosolennymi - Por lo menos, eso dice mi marido, dosalivaya generosamente chuletas encima :). Así, mezclar todos los ingredientes para nuestras hamburguesas. Buenos híbridos picada en Zucchini distribuyen uniformemente en la masa de carne - entonces empanadas terminadas serán no sólo jugosa, pero también fuerte, no desmoronarse. Si te encuentras con un relleno ... desmenuzable, añadir el huevo, que le ayudará a vincular todos los ingredientes para las albóndigas juntos. Preparar una bandeja para hornear o bicarbonato - que cubre la lámina o coloque un tapete de silicona. Seco albóndigas manos de forma, los colocan firmemente en la forma (en la sartén). Hornee nuestras hamburguesas jugosas en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. No exagere, y luego el jugo de las albóndigas todos huyen. Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Горячее@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Hamburguesas zanahoria
Ingredientes:
● zanahorias frescas - 1 kg;
● leche - ½ taza;
● sémola - 1/2 taza;
● Huevos - 3 piezas;.
● pan rallado - ½ taza;
● azúcar granulada - 1 cucharadita;.
● aceite vegetal;
● sal.
Preparación:
1. Limpiar las zanahorias y lo aplastó en una licuadora o un rallador fino.
2. Nos desplazamos en una cacerola o asadera profunda.
3. verter el azúcar, una pizca de sal, una cucharada de aceite. Revuelva.
4. Vierta la leche caliente, llevar a una masa de zanahoria ebullición y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas a fuego lento.
5. A continuación, espolvorear con sémola (si el líquido no es suficiente, a continuación, vierta más leche) y hervir durante 7-10 minutos más.
6. Después de eso, retirar del fuego.
7. Introduzca las yemas batidas, amasar bien, enfriar.
8. De las empanadas de moldeo en masa chuleta resultantes.
9. El primer chapuzón en la mezcla de todas las proteínas batido y luego empanado.
10. Pone empanadas en la cacerola precalentada y engrasada.
11. Fry en ambos lados hasta que estén doradas.
Alrededor del 80 kcal. 100 g
Buen Provecho!
Cocinero divertido
Empanadas de pescado con tocino
Ingredientes
700 g de filetes de pescado grasos no (especialmente sabroso lucio)
100 g de grasa
2 rebanadas de pan blanco
1 cebolla
1 huevo
sal
pimienta
Preparación
Con la miga de pan y corte corteza remojo en agua o leche, escurrirlo bien.
Pescado, tocino y cebollas cortadas y pan giro a través de la amoladora.
Agregue el huevo, la sal, la pimienta, el empanado con harina o pan rallado y freír en aceite vegetal.
Chuletas de berenjena y pimiento
Ingredientes:
2 berenjenas grandes
1 pimiento rojo grande dulce
1 huevo
4 cucharadas de pan rallado
40 g de queso parmesano rallado
2 dientes de ajo
sal
harina
grasa vegetal
Preparación:
Berenjena y pimienta Cocer en el horno hasta que estén blandas. Ponga en una bolsa y dejar actuar durante 10 minutos como mínimo.
Retire la cáscara. Pyuriruem berenjena en una licuadora. Picar el pimiento.
Para añadir el huevo berenjena, el pan rallado, el queso, sazonar con sal y amasar bien.
Picar el ajo, añadir a los pimientos.
De carne picada berenjena formando tortillas, se extendió en medio de un pimiento y formar albóndigas ronda. Contrae en harina y se fríen en aceite vegetal.
Chuletas de calabaza
Vamos a necesitar:
Tykva (promedio) - 1 pieza,
sémola - 0, 5 tazas,
moloko - 1 taza,
huevo de gallina - 2 piezas,
carne picada (cerdo y ternera) - 400 gramos
cebollas - 1 pieza,
de azúcar - 2 cucharadas;
La sal (al gusto)
aceite vegetal (para freír)
pan rallado.
Preparación:
Calabaza pelada y semillas y frotar con un rallador, luego sazonar con sal y poner en una sartén con aceite caliente, a fuego lento a fuego medio hasta que estén tiernos. Añadir el azúcar y verter en la leche. Vierta lentamente la sémola, revolviendo bien para evitar grumos. Cuando la sémola está listo, retirar del fuego y dar fresco.
Mientras que la sémola se enfría, freír la cebolla y carne picada. En calabaza refrigerada añadir los huevos batidos y amasar bien. Formar las albóndigas, y en el centro poner picada fritos. Desmenuzar en pan rallado y freír en aceite vegetal.
Servir las hamburguesas calientes con crema agria.
?Chuletas liverwurst
Ingredientes:
Chuletas preparados a partir de hígado, corazón y pulmón (riñones no funcionan) .Berem estos productos en partes iguales a 200 gr. Añadir 2 cebollas, 2 rebanadas de pan blanco remojado en leche, papa cruda 1 de tamaño medio.
Preparación:
1. Todos los ingredientes se pasaron a través de una picadora de carne, pimienta, sal. Picada vuelve acuosa.
2. Tome una cucharada de carne picada, deshuesadas en harina (puede ser en la miga de pan).
3. Freír a fuego medio en aceite vegetal en ambos lados c.
Servir las chuletas a la mesa, decorar con hojas verdes
Chuletas foie
500-600 de hígado de res, 2 cebollas, 2 a 3 m. zanahoria grande, 2 huevos, 1 cucharada almidón, sal, pimienta y cualquier especias
Rallar las zanahorias, picar la cebolla, freír o sometidos a licitación, añadir el ajo, el chile (que ama ingenioso).
Cubitos de hígado lo más fino posible, añadir 2 huevos, zanahorias refrigeradas y cebollas, 1 cda. cuchara de almidón, sal, pimienta, especias al gusto. Fry, por la cuchara a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
?Chuletas de pollo en francés
Ingredientes:
-900 Gr pecho pechos pollo
-5 Huevos
-1 Cucharada de mayonesa
-2 Cucharadas de harina con una diapositiva
1/2 cebolla verde
hidroclórico, Pimienta
-Rastitelnoe Petróleo
Preparación:
Pechuga de pollo cortada en cubos pequeños alrededor del 5 por 5 mm. Sal y pimienta, ponen los huevos y la mayonesa, mezclar bien. Añadir la cebolla picada y la harina, revolver de nuevo. La consistencia de la masa debe ser similar a la masa. En una sartén calienta a difundir una cucharada y freír por ambos lados.
Chuletas lucio
Ingredientes
1 lucio de unos 3 kg o 2 más pequeño
100 g de grasa
2 rebanadas de pan
2 huevos
leche
sal y pimienta
harina para empanar
aceite vegetal para freír
queso opcionalmente
Preparación
Destripar el pescado, quitar cresta cabeza. Cortar cuidadosamente la carne de la piel. Proceso laborioso, pero cuando la pereza de los huesos de pescados fritos para elegir toda la familia, las hamburguesas de pescado, esto es lo que usted necesita.
Pescado y la carne de la corte de grasa, moler en un molinillo de carne o procesador de alimentos.
Baton encaja mejor rancio. Remojar en la leche humana y dejar actuar durante 10 minutos y después se añadió a la prensa el pescado picado. Todos mezclar, sal y pimienta, añadir los huevos, mezclar bien de nuevo.
Cuchara para aumentar de peso, poner la harina, pan, empanadas de forma y freír por ambos lados en aceite vegetal.
Opcionalmente, puede hacer que el peso de la torta de pescado en el medio de una opción de venta de un pedazo de queso y abrigo, y luego formar una empanada.
?Chuletas de pavo con relleno de setas
Ingredientes
- Picada de pavo (puede ser de pollo) - 500 g
- Setas (u otros hongos) - 300 g
- cebollas - 2 piezas.
- El aceite vegetal
- Pan rallado
- Sal y pimienta - al gusto
Método de preparación
1. Las cebollas y champiñones Pelar y picar finamente. Ligeramente sazonar con sal y cocinar hasta que todo el líquido se haya evaporado.
2. Desde el relleno para hacer un pequeño pastel. En el medio de poner el relleno. Empanadas de formulario y rollo en pan rallado.
3. Freír las empanadas en aceite vegetal en ambos lados.
4. chuletas listo.
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