Chuletas de los pescados con guarnición
Ingredientes:
Para el relleno:
Pescado congelado - 1, 5 kg
Cebollas - 2 piezas.
Arroz - 0, 5 tazas
Eneldo y cilantro - al gusto
Sal
Aceite vegetal para freír
Ajo - 2 zubochka
Setas - 200g
Para la salsa:
Cebollas - 1 pc.
Zanahorias promedio - 2 piezas.
Pasta de tomate - 3 cdas. cucharas
Hops-suneliHops-suneli
Método de preparación:
La pulpa se separa de los huesos de pescado. Pique. También torcer los greens. Apretón ajo a través de un machacador. Lavar el arroz y hervir en agua con sal hasta que estén tiernos.
Las cebollas cortadas en cubos y freír hasta que estén doradas.
Los productos terminados que se suman al relleno. Añadir sal y mezclar bien hasta massy.Postavit suave en el refrigerador por unos minutos. Para el relleno de setas limpiar la piel, picar finamente y freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Sazonar con sal. Relleno no utilizar todo eso, la cuarta parte de la licencia para la salsa.
Ahora proceda a chuletas. Humedecer las manos, que nos son familiares una manera de formar lepёshechku picada. Ponemos en él shampinonchiki frito. Y encima de relleno cerca.
Formar una chuleta, colapsando en migas de pan en todos los lados. Y envía frito en la sartén. Fry sólo dos lados para formar una corteza suave.
Entonces albóndigas ponen en una fuente de horno, rociar la salsa de tomate y zanahoria. Para la salsa, es necesario cortar la cebolla en anillos de medio y otra vez en cuartos.
Freír en aceite vegetal. Entonces rallar las zanahorias con un rallador grueso y agregar a la cebolla. Hay también enviar y parte izquierda de los hongos fritos. La pasta de tomate diluido en agua hervida (o utilizar los tomates en su propio jugo). Añadir a las verduras. Sazonar con sal y sazone con saltos-suneli. Traiga la salsa a fuego lento. Vierta sobre las albóndigas y enviarlo en el horno durante 15-20 minutos.
Se Requiere 400-500 gramos de pollo (mi mama) 100-150 g de queso (Gouda I) 1 huevo Harina de 2 + 2 cdas sal, pimienta, hierbas al gusto (cuidado con la sal, es queso salado) 100 ml de caldo (agua o leche) Aceite vegetal para freír - Cortar los filetes en trozos pequeños, añadir el queso, finamente picado (o rallado con un rallador grueso) - Añadir el huevo, la sal, la pluma, verdes, 1-2 cucharadas de harina, mezclar bien - Calentar la sartén con un poco de aceite (2-3 mm) - Humedecer las manos (o aceite) que forman pequeñas bolas, se desmoronan en el resto de la harina (2-3 cucharadas) y se fríen hasta dorar por ambos lados a fuego alto - Cuando estén dorados todas las chuletas, vierta el caldo (leche, agua) y cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego medio, cubierto (Si el líquido permanece después de 5 minutos, abra la tapa, aumentar el calor y vaporizar en 1-2 minutos todo el líquido) Ustedes deliciosos momentos) Autor: Catalina Kerest# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Ingredientes: - 600g picada - Un vaso de arroz hervido - La mitad de un pequeño kachanchika col hervida - 1 cebolla - 2yaytsa - Cucharada de almidón - Sal bien y especias de su elección (No añadí) Salsa: - Jugo de tomate + crema agria Preparación: En el sector de la carne se añade el arroz, repollo picado, cebolla picada, huevos, sal, almidón, y todo está muy bien mezclado. Forma las hamburguesas fríen en una sartén, a continuación, cambie a una fuente de horno, verter la salsa (mezclar el jugo con crema agria) y en el horno durante 30 minutos. # ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Chuletas lucio clásico.Mis amigos! Quiero compartir con ustedes una receta para cocinar chuletas lucio clásicos. Chuletas de esta receta más como pastel de hamburguesas! Aunque, en mi opinión, mucho más primitivo bizcocho :) ... Además de ellos en absoluto se puede atribuir a la dieta, porque lucio pescados del lago-río y magra (no causa alergias a los alimentos). No utiliza huevos, pero si se cocina hamburguesas para una pareja o cocer en el horno, el aceite vegetal, incluso no necesitas ... Productos lucio entero fresco - pez grande peso de 3 kg (filete de rendimiento - 1kg) Cebollas - 3 piezas medianas rollos de pasta - 0, 5 pan "rosca" Leche - 250ml sal - 2 cucharaditas pimienta negro - 0, 5 cucharaditas Aceite vegetal para freír harina para chuletas de deshuesado - 2 cucharadas Pike lavar, intestino, cortar las aletas, cabeza, cola, corte la cresta (se puede dejar todo al caldo aromático). En una palabra - para conseguir filetes. Con una pica de 3 libras vine exactamente 1 kg de filete. Siempre que es que tuve caviar (400g caviar era). Barra de pan remojado en leche, cebollas pelar y cortar cada una cebolla en trozos grandes. A través de un pequeño molinillo de celosía primeros pergaminos sólo trozos de filetes de pescado. Quite el tornillo y el afilador, Llegamos a huesos de pescado que no debería haber permitido a un acuerdo. Y sólo ahora provarachivaem segundo tiempo, marcador en molinillo de alternancia: el pescado, el pan blanco, cebolla, pescado, pan blanco, cebolla picada ... sal, pimienta y amasar bien, yo licuadora. Humedecer las manos forman las empanadas, se desmoronan en harina. Fry en ambos lados y un poco atormentado bajo el capó. Salida - 16 albóndigas grandes. Buen Provecho! Fuente: vk.com/vtarelkeAutor: Catalina Arsenteva
| 
