Chuletas del pollo "Ternura"
Ingredientes:
2 filete de pollo medio
100 gramos de yogur (o 2-3 cucharadas de mayonesa)
100 gramos de queso
2-3 cucharadas almidón
1 diente (no puede)
greens - Tomé eneldo polpuchka y perejil, es posible sin
sal, especias - al gusto
Aceite vegetal para freír
Preparación:
Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario.
Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño.
Si decide añadir la cebolla, entonces debe ser finamente picado.
Adición de yogur, almidón, sal y especias
Sal puso menos de lo habitual - ya queso "da la sal"
Ahora todo lo que necesita para mezclar y añadir verduras finamente picadas
Aquí está un relleno cumplí
Freír a fuego medio necesario.
Se puede extender con una cuchara como panqueques, pero usted puede tan
Chuletas fritas muy rápidamente.
Por cierto, se comen aún más rápido.
De esta porción Tengo 15 piezas chuletas medianas.
Pollo Kiev
Ingredientes:
4 filetes de pechuga de pollo,
100 g de mantequilla,
1 huevo,
50 ml de leche
100 g de harina
120 gramos de pan rallado,
sal
pimienta negro
grasa vegetal
Preparación:
Obtener la mantequilla pre de la nevera.
Picar las hierbas y mezclar con la mantequilla. Divida en 4 trozos y poner en el refrigerador.
Cada seno dividido en filete de grandes y pequeños, hacer incisiones longitudinales (como sería aplánelos) y luchar contra.
Frotar con sal y pimienta. Tome la mantequilla de la nevera.
Un gran filete de poner un trozo de mantequilla, cubrir con la tapa de lomo, envuelto y poner en uniones de las tablas abajo. Quite el congelador durante 10 a 15 minutos.
Precaliente el horno a 200 grados.
Tome las chuletas. Batir el huevo con la leche, sumerja las empanadas, y luego rodar en harina, luego sumerja de nuevo en el huevo con la leche y rodar en el pan rallado. Repetir.
En una sartén honda calentar el aceite vegetal (aceite debe ser suficiente para hamburguesas estaban en ella por medio) y freír las empanadas en ambos lados (primera fritada de la costura).
Transferir las albóndigas a la sartén o al horno de estaño y poner hornear durante 10 minutos.
?Hamburguesas alforfón
Ingredientes:
- Alforfón hervida-1 cucharada
- piezas de huevo 2-3
- Queso, 100g
- Bow-1 PC
- Mantequilla, 50 oz
- Sal y pimienta
Preparación:
1. Picar finamente la cebolla y freír en mantequilla.
2. Rallar el queso con un rallador grueso.
3. Mezclar el alforfón hervida, cebolla y queso. Para conducir los huevos, la sal y la pimienta.
4. Desde el relleno para formar las empanadas, rodar en la harina (hacer esto con cuidado, de lo contrario las hamburguesas pueden desintegrarse) y freír por ambos lados hasta que estén doradas.
Buen Provecho!
"hamburguesas sin carne"
Ingredientes:
- 1 kg de col
- 1 cebolla
- 0, 5, art. sémola
- 0, 5, art. harina
- Dos dientes. ajo
- Verde
- Aceite vegetal para freír
- Pan rallado
- Sal al gusto
- Especias al gusto
Preparación:
1. La col cortada en 4 trozos y soldadura en agua salada 8-10 minutos.
2. Doble el repollo en un colador, carne picada y apretar para eliminar el agua.
3. En un rallador fino, rallar la cebolla y el ajo a través de una prensa de saltar el ajo.
4. eneldo picar finamente.
5. col agregar la cebolla, el ajo y zelen.Posolite, condimentar con especias al gusto.
6. Añadir la harina, sémola, mezclar bien.
7. Forma de esta empanadas de masa, rodar en el pan rallado y se fríen en aceite vegetal hasta que estén crujientes doradas.
?Chuletas leche de pájaro
Increíblemente chuletas de licitación, el nombre habla por sí mismo!
Ingredientes:
Para el relleno
-500 A 700 g de pechuga de pavo o pollo
-1 Cebolla
-2-3 Dientes de ajo
-bulka
Huevo -1
hidroclórico, pimienta
Para el relleno
-100-150 G parrilla queso
-2 Huevos hervidos rejilla
-petrushku y eneldo finamente picado
-2 Cucharadas de mantequilla suave
mezcla la pimienta al gusto -priprava
Para el bateador
-2 Huevos
-3-4 Cucharadas de crema agria o mayonesa
1/2 cucharadita de polvo de hornear
hidroclórico
-muka (la masa debe ser similar en panqueques)
Preparación:
Lepeshechkah picada haces, pon el relleno, sumergido en la masa y freír en una sartén con el aceite vegetal caliente hasta que estén tiernos.
Hamburguesas se obtienen con un reluciente.
Comido lo más rápidamente preparado)
Chuletas de pollo en francés
Ingredientes:
-900 Gr pecho pechos pollo
-5 Huevos
-1 Cucharada de mayonesa
-2 Cucharadas de harina con una diapositiva
1/2 cebolla verde
hidroclórico, Pimienta
-Rastitelnoe Petróleo
Preparación:
Pechuga de pollo cortada en cubos pequeños alrededor del 5 por 5 mm. Sal y pimienta, ponen los huevos y la mayonesa, mezclar bien. Añadir la cebolla picada y la harina, revolver de nuevo. La consistencia de la masa debe ser similar a la masa. En una sartén calienta a difundir una cucharada y freír por ambos lados.
Hamburguesas alforfón
Ingredientes:
Alforfón hervido-1 cucharada
Huevo 2-3 pcs
100 g de queso
Cebolla 1 pieza
Mantequilla-50g
Sal y pimienta
Preparación:
Fría las cebollas en mantequilla. Queso frotó con un rallador. Mezclar el alforfón hervida, cebolla y queso. Para conducir los huevos, la sal y la pimienta.
Empanadas de forma picada, rodar en la harina (hacer esto con cuidado, de lo contrario las empanadas pueden caer aparte) y freír por ambos lados hasta que estén doradas.
Delicioso y caliente o frío
Chuletas de los pescados.
600 gr. picado
3 cebollas y
cabeza de ajo (para desplazarse a través de un molino de carne)
2 huevos,
50 oz queso (mi ruso) se frotó con un rallador fino ... pimienta, sal al gusto.
Revuelva y batir el relleno.
Freír a estirado. aceite a fuego medio.
Todo el buen provecho
?Chuletas del pollo
Ingredientes:
- Pollo - 500 g
- cebollas - 3 piezas.
- Huevos - 1 pieza.
- La fécula de patata - 2-3 cucharadas
- Mayonesa - 2-3 cucharadas
- El aceite vegetal - 3 cucharadas
- Sal y pimienta mezcla - al gusto
Preparación:
1. Sería un poco de pollo pre-congelación, entonces será más fácil de cortar en cubos pequeños. Además vamos a cortar y pelar las cebollas. Me encanta cuando una gran cantidad de cebolla, que no sólo da un sabor único, pero también hace que sea mucho más jugosas hamburguesas.
2. filete y cebolla picada a continuación, añadir el huevo. Por otra parte, observo - los huevos no necesitan más de uno! Desde que pronto nadie quiere chuletas de rigidez. Te diré un secreto, en particular las hamburguesas preparé sin huevos.
Por el relleno listo para añadir el almidón y la mayonesa, sal, pimienta al gusto. Es muy deseable cortado en chuletas mucha vegetación. Justo en ese momento yo no tenía a la mano.
3. Este relleno es mejor por lo menos media hora para enviar en el refrigerador, aunque se puede, por supuesto, y comenzar inmediatamente freír las chuletas. Pero recuerde, este relleno tiene una habilidad maravillosa - se puede almacenar durante varios días en el refrigerador.
4. Por lo tanto, las empanadas de alevines son muy simples. Ellos no necesitan configurar y, a bastante simple poner una cucharada de carne picada en una sartén con aceite caliente. Y se fríen como panqueques en ambos lados hasta que estén doradas en color. No se olvide de poner las chuletas listas en una toalla de papel - que absorberá toda la grasa no deseada.
5. hamburguesas frescas, sabrosas, jugosas y muy sabrosas listo
Chuletas de pollo Mini
Ingredientes
1d. pollo
mantequilla
empanado
1 huevo
100 g de queso
sal y pimienta
Método de preparación
Repele el pollo para que sea delgada, si las piezas son demasiado grandes, que necesitan ser cortados por la mitad.
En las piezas rotas-off de filete de poner un pequeño trozo de mantequilla, sal, pimienta, y se envuelve en un rollo.
Sumergido en huevo, y luego en pan rallado.
Brevemente alevines (mínimo 5) en una sartén con la mantequilla en ambos lados.
Poner las albóndigas fritas en un plato para hornear en el horno durante 45 minutos.
Queso y hasta quedarse dormido en el horno durante 10 minutos.
Hecho!
?Chuletas de pollo asado con guarnición.
Ingredientes:
Para las albóndigas:
Filete de pollo - 400 g
Huevo - 1 pieza.
Cebollas - 1 pc.
Mostaza de grano - 1 cucharadita
Salsa de tomate - 1 cucharadita
Harina - 2-3 cucharadas
La sal, especias - al gusto.
Para la guarnición:
Patatas - 6-7 uds.
Ajo - 2 dientes.
Tomates - 5-6 piezas.
Cebollas - 0, 5 unid.
Queso - 100 g
Huevo - 1 pieza.
De leche - 150 g
Crema agria - 100 g
El aceite de oliva - para la lubricación.
Método de preparación:
Paso 1: filete de pollo, cebolla giro a través de un molino de carne, agregar los huevos, la mostaza, la salsa de tomate, sal, especias y harina. Buena mezcla bien.
Paso 2. Las patatas peladas cortadas en trozos grandes y hervir en agua con sal hasta que estén tiernos.
Paso 3 tomates cortados en trozos.
Paso 4: Difundimos una forma rallado ajo y patatas con mantequilla, alternando con los tomates. Y en medio de un chuletas farsha.Po bordes chuletas - anillos de cebolla medio.
Paso 5: Llene el relleno de queso, los huevos, la crema agria y la leche.
Paso 6. Hornear en un horno caliente a 180 grados t unos 35-40 minutos.
Buen Provecho!
Chuletas de conservas de pescado
Para preparar hamburguesas de pescado en conserva, necesitamos:
conservas de pescado - 2 bancos
arroz hervido - ½ taza
patatas cocidas - 2 piezas.
cebollas - 1 pc.
huevo - 1 pieza.
pimienta
sal
grasa vegetal
harina
Método de preparación de las chuletas de pescado en conserva:
Puré con un tenedor de pescado enlatado, mezclado con arroz hervido y patatas ralladas en un rallador fino. Picar la cebolla, añadir al peso total. Sal y pimienta, para conducir el óvulo, una vez bien mezclado.
Formado a partir de las chuletas de masas resultantes, envuelven en harina y se fríen en una sartén con aceite vegetal - mucho antes de la formación en ambos lados se doren.
?Sabrosas hamburguesas
Chuletas:
-farsh 500g
Bulbos pequeños -2
-4 Dientes de ajo
pan blanco -lomtik empapado en leche
hidroclórico y pimienta al gusto
-sushenaya greens 2 horas. l.
Salsa:
-morkov grande 1 pieza
-luk 2 pcs
-smetana 3 cdas. l.
-moloko 50 ml
-agua 100-150ml
greens -sushenaya
Picar la cebolla, pan apriete suavemente el ajo a través chesnokodavilku. Mezclar con la carne picada, sal y pimienta, añadir las hierbas, mezclar, batir apagado en un tazón o el tablero para mince volvió uniforme y densa. Formar las hamburguesas, rodar en harina y se fríen hasta que estén cocidos.
Para la salsa, las zanahorias frotan, cebolla cortada en dados y freír hasta que estén doradas, añadir el agua, la crema agria y la leche, hierbas secas, sal y pimienta. Extinguido. Shift para chuletas.
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