Chuleta con deliciosos rellenos!
Usted necesitará:
Para el relleno:
-500 Pollo picada
-1 Cebolla
-1-2 Dientes de ajo
-hleb (al gusto)
Huevo -1
hidroclórico, pimienta
Para el relleno:
-100-150 G parrilla queso (I mozzarella)
-2 Huevos hervidos rejilla
-petrushku y eneldo finamente picado
-2 Cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
- Usted puede añadir sus condimentos favoritos
Preparación:
Preparar el relleno
Preparar el relleno. Me volví acuosa. Tal vez el pan tenía que exprimir mejor (me empapé en agua). Pero que también consiguió acuosa, no te preocupes, todo va a salir ...
Mójese las manos en el agua, el tipo cuchara relleno, hecho en el medio del hueco, y poner el relleno
A continuación, cree una chuleta. Humedecer las manos es fácil de hacer - carne picada no se pega
Freír en aceite caliente a fuego lento en ambos lados hasta que estén doradas. Cubra la tapa no es necesario. Empanadas preparados muy rápidamente!
Se trata de un delicioso tales resultó! Tal suave! Juicy!
Buen Provecho!
Chuletas con pimienta dulce y mejorana
Para preparar las chuletas asumen esta receta:
500 g de carne picada
Pimienta 1 campana
1 cebolla
2 cdas. l. sémola
1/2 Art. leche
1 diente de ajo
1 hr. L. sal sin la parte superior
pimienta negro
1/3 h. L. mejorana seca
2-3 cucharadas. l. aceite vegetal
Verter la sémola leche fría, dejar de lado.
Picar la cebolla y el pimiento verde. Freír las verduras en mantequilla hasta pimienta transparente.
Pelar y picar el diente de ajo.
Mezclar faros, verduras asadas, ajo, sémola hinchada. Añadir sal, orégano y pimienta negro. Amasar bien picada y le puede desalentar sobre la mesa. Si el relleno es demasiado espesa, agregue un poco de agua fría. Formar las hamburguesas, envuelven en harina y se fríen en aceite vegetal.
Traiga empanadas hasta que esté cocido en una sartén a fuego lento o en el horno o aerogrill.
?Chuletas del pollo "Ternura"
Ingredientes:
2 filete de pollo medio
100 gramos de yogur (o 2-3 cucharadas de mayonesa)
100 gramos de queso
2-3 cucharadas almidón
1 diente (no puede)
greens - Tomé eneldo polpuchka y perejil, es posible sin
sal, especias - al gusto
Aceite vegetal para freír
Preparación:
Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario.
Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño.
Si decide añadir la cebolla, entonces debe ser finamente picado.
Añadir el yogur,
almidón
sal y especias
Sal puso menos de lo habitual - ya queso "da la sal"
Ahora todo lo que necesita para mezclar y añadir verduras finamente picadas
Aquí está un relleno cumplí
Freír a fuego medio necesario.
Se puede extender con una cuchara como panqueques, pero usted puede tan
Chuletas fritas muy rápidamente. Por cierto, se comen aún más rápido)))
De esta porción Tengo 15 piezas chuletas medianas.
Hoy yo les presenté con makoronami y trigo sarraceno con setas
Muy sabroso!
Hamburguesas-bug
Todo está preparado de manera muy sencilla
Un pedazo de carne, dos salchichas y una rebanada de queso, hacen bicho y lo cuecen en el horno cubierta con papel de aluminio
?Empanadas - "pastel de queso"
Ingredientes:
La carne picada,
Sal, pimienta,
Crema Agria,
Huevo,
Cebolla,
Eneldo secado
Queso.
Método de preparación:
Forma las hamburguesas de carne picada, hice un poco más de lo habitual. Profundización dedos hacen con las fronteras.
Batir los huevos con la crema agria, añadir el eneldo seco. En la profundización de nuestras albóndigas, vierta la mezcla y espolvorear con el queso rallado.
Hornear en el horno hasta que estén doradas.
No hay placas untadas de mantequilla, todas las propiedades útiles y conservas de carne !!! :)))
Lo más importante - para agregar la cebolla picada más para que sea más jugosa!
Fishcake
Método de preparación:
Tomar los filetes de pescado - 1 kg (mejor tomar el pescado blanco magro: bacalao, eglefino, abadejo, merluza), un par de patatas, 4/3 cebolla (más cebolla, las hamburguesas más jugosas), un pequeño pedazo de tocino (o tocino), un par de rebanadas de blanco pan.
Gire todo a través de un molino de carne, agregar en picada 3/2 cda. cucharadas de mayonesa, 2 huevos crudos, sal y pimienta al gusto (nota: no exagere hay que recordar que la grasa y la mayonesa ya contienen sal!). Picada amasa a fondo.
Luego picar finamente los champiñones y cebollas. Setas mejor tomar champiñones o setas de cardo. Los buenos se fríen en aceite de oliva o podsonechnom (refinado). Sazonar con sal, agregar las hierbas picadas a su gusto. Que vamos a ser llenado por chuletas. La carne picada y coberturas listos. A medio hacer.
Bueno, ahora formar las empanadas. En lepeshechkah Ponga una cucharada de relleno de carne picada, esculpir, zaschipyvaem, se derrumba en harina o pan rallado. Para carne picada no se adhieren a sus manos, no se olvide de enjuagar las manos con aguas frías. Empanadas Freír por ambos lados en el aceite de girasol, a 5 minutos de cada lado.
Las chuletas listas nos pusieron en un recipiente debajo de la tapa.
Puede ser servido! Para decorar, agregar el puré de papas, ensalada o simplemente verduras frescas.
Chuletas del pollo "Ternura"
Ingredientes:
2 filete de pollo medio
100 gramos de yogur (o 2-3 cucharadas de mayonesa)
100 gramos de queso
2-3 cucharadas almidón
1 diente (no puede)
greens - Tomé eneldo polpuchka y perejil, es posible sin
sal, especias - al gusto
Aceite vegetal para freír
Preparación:
Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario.
Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño.
Si decide añadir la cebolla, entonces debe ser finamente picado.
Adición de yogur, almidón, sal y especias
Sal puso menos de lo habitual - ya queso "da la sal"
Ahora todo lo que necesita para mezclar y añadir verduras finamente picadas
Aquí está un relleno cumplí
Freír a fuego medio necesario.
Se puede extender con una cuchara como panqueques, pero usted puede tan
Chuletas fritas muy rápidamente.
Por cierto, se comen aún más rápido.
De esta porción Tengo 15 piezas chuletas medianas.
?Chuletas leche de pájaro
Increíblemente chuletas de licitación, el nombre habla por sí mismo!
Ingredientes:
Para el relleno
-500 A 700 g de pechuga de pavo o pollo
-1 Cebolla
-2-3 Dientes de ajo
-bulka
Huevo -1
hidroclórico, pimienta
Para el relleno
-100-150 G parrilla queso
-2 Huevos hervidos rejilla
-petrushku y eneldo finamente picado
-2 Cucharadas de mantequilla suave
mezcla la pimienta al gusto -priprava
Para el bateador
-2 Huevos
-3-4 Cucharadas de crema agria o mayonesa
1/2 cucharadita de polvo de hornear
hidroclórico
-muka (la masa debe ser similar en panqueques)
Preparación:
Lepeshechkah picada haces, pon el relleno, sumergido en la masa y freír en una sartén con el aceite vegetal caliente hasta que estén tiernos.
Hamburguesas se obtienen con una crujiente
Chuletas del pollo
Ingredientes:
Filete de pollo - 500 g
Cebollas - 3 piezas.
Huevos - 1 pc.
La fécula de patata - 2-3 cucharadas
Mayonesa - 2-3 cucharadas
El aceite vegetal - 3 cucharadas
Sal, pimienta mezcla - al gusto
Preparación:
1. Sería un poco de pollo pre-congelación, entonces será más fácil de cortar en cubos pequeños. Además vamos a cortar y pelar las cebollas. Me encanta cuando una gran cantidad de cebolla, que no sólo da un sabor único, pero también hace que sea mucho más jugosas hamburguesas.
2. filete y cebolla picada a continuación, añadir el huevo. Por otra parte, observo - los huevos no necesitan más de uno! Desde que pronto nadie quiere chuletas de rigidez. Te diré un secreto, en particular las hamburguesas preparé sin huevos.
Por el relleno listo para añadir el almidón y la mayonesa, sal, pimienta al gusto. Es muy deseable cortado en chuletas mucha vegetación. Justo en ese momento yo no tenía a la mano.
3. Este relleno es mejor por lo menos media hora para enviar en el refrigerador, aunque se puede, por supuesto, y comenzar inmediatamente freír las chuletas. Pero recuerde, este relleno tiene una habilidad maravillosa - se puede almacenar durante varios días en el refrigerador.
4. Por lo tanto, las empanadas de alevines son muy simples. Ellos no necesitan configurar y, a bastante simple poner una cucharada de carne picada en una sartén con aceite caliente. Y se fríen como panqueques en ambos lados hasta que estén doradas en color. No se olvide de poner las chuletas listas en una toalla de papel - que absorberá toda la grasa no deseada.
5. fresca, sabrosa, jugosa y muy sabrosas hamburguesas listo!
?Fishcake
Método de preparación:
Tomar los filetes de pescado - 1 kg (mejor tomar el pescado blanco magro: bacalao, eglefino, abadejo, merluza)
un par de patatas
4/3 cebolla (más cebolla, las hamburguesas más jugosas)
un pequeño trozo de tocino (o tocino)
un par de rebanadas de pan blanco.
Gire todo a través de un molino de carne, agregar en picada 3/2 cda. cucharadas de mayonesa, 2 huevos crudos, sal y pimienta al gusto (nota: no exagere hay que recordar que la grasa y la mayonesa ya contienen sal!). Picada amasa a fondo.
Luego picar finamente los champiñones y cebollas. Setas mejor tomar champiñones o setas de cardo. Los buenos se fríen en aceite de oliva o podsonechnom (refinado). Sazonar con sal, agregar las hierbas picadas a su gusto. Que vamos a ser llenado por chuletas. La carne picada y coberturas listos. A medio hacer.
Bueno, ahora formar las empanadas. En lepeshechkah Ponga una cucharada de relleno de carne picada, esculpir, zaschipyvaem, se derrumba en harina o pan rallado. Para carne picada no se adhieren a sus manos, no se olvide de enjuagar las manos con aguas frías. Empanadas Freír por ambos lados en el aceite de girasol, a 5 minutos de cada lado.
Las chuletas listas nos pusieron en un recipiente debajo de la tapa.
Puede ser servido! Para decorar, agregar el puré de papas, ensalada o simplemente verduras frescas.
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