Chuletas "Amateur"

Empanadas de pescado cocinado ayer, taaaaaaaak les gustó!
Aquí está la receta
Por el contrario, y como tal, sin receta, todo "a ojo"
Tomó sólo este tipo de peces (peces aquí será absolutamente ninguna)

Cortar en pedazos (6 piezas de trabajo). Ellos rechazados. Prisolit (ver, no exagere!)
Para cada pieza de pescado poner tu grano de ciruelas. aceite, la misma cantidad de queso rallado, perejil picado y un poco de ajo extruido (también el ajo no es "excederse"

Rollos laminados (si usted tiene miedo de que el rollo se desarrollará, es posible cortar un palillo de dientes, o envolver un pequeño hilo, el hilo aunque ... entonces tirar con fuerza)
Así que ya que todas las piezas
Prepare tres placas para empanar: harina, pan rallado y huevo batido. Pan con estiramientos. Petróleo ya ha entregado gas
Harina de Primera paniruem
A continuación, el huevo
Y entonces, sólo en pan rallado

Fry en un gran número cinco estiramiento. óleos

Éste me he convertido, mientras que otros sólo ponen.
Fry tiene que hierva a fuego lento, que están bien tostado y no han estado dentro de crudo. El olor de la fritura pena impresionante!
Y aquí están nuestras hamburguesas fragantes y jugoso listo!
Servir con cualquier plato favorito y sus verduras favoritas

Fuente:Obras maestras de cocina
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Hamburguesas sin carne

Ingredientes:

1 kg de col
1 cebolla
0, 5, art. sémola
0, 5, art. harina
2 diente. ajo
verdes (I eneldo)
Aceite vegetal para freír
pan rallado
Sal al gusto
especias al gusto

Preparación:

1. La col cortada en 4 trozos y soldadura en agua salada 8-10 minutos.
2. Doble el repollo en un colador, carne picada y apretar para eliminar el agua.
3. En un rallador fino, rallar la cebolla y el ajo a través de una prensa de saltar el ajo.
4. eneldo picar finamente.
5. col agregar la cebolla, el ajo y zelen.Posolite, condimentar con especias al gusto.
6. Añadir la harina, sémola, mezclar bien.
7. Forma de esta empanadas de masa, rodar en el pan rallado y se fríen en aceite vegetal hasta que estén crujientes doradas.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Fishcake

Ingredientes:

Filetes de tilapia o carpa - 3 piezas
Patatas - 2 piezas
Cebolla pequeña
De cilantro (hojas) - 2-3 cucharadas
Pimienta de chile verde - 1 pieza
La sal y mostaza seca - al gusto
Una pizca de comino
Huevo - 2 piezas
Pan rallado

Preparación:

Hervir las patatas y el pescado (no incluido). Puré de patata. Mezclar la salsa de pescado, cebolla picada, cilantro, ají picado, sal y mostaza, el comino y 1 huevo. Todos los ingredientes se mezclan a fondo y ciegamente pequeñas empanadas. Sumerja cada en el huevo, luego rodar en el pan rallado. Fry en ambos lados.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Patty hamburguesa:

Ingredientes:

● Por una chuleta toma alrededor de 50 a 100 g de carne picada. La receta está diseñado durante unos 5 hamburguesas.
● 500 g - Carne
● 1 - huevo
● 5 Art. cucharadas de pan rallado
● Aceite vegetal para freír
● 1 cucharadita -. Orégano
● 1 cucharadita -. Cilantro
● 1 cdta. De comino
● de pimienta negro
● sal

Preparación:

La carne es mi carne picada utilizando una picadora de carne. Añadir el pan rallado, el huevo y mezclar todo bien. poner especias molidas, sal y pimienta. Todos mezclar hasta que quede suave.

Después de que empapado en agua manos comparten el relleno en partes iguales. Formamos parte de cada bola de relleno y de Charcot-hamburguesas tortas.

Difundimos las albóndigas en una pequeña cantidad engrasado de cárter de aceite vegetal y freír por ambos lados hasta que se dore, unos 8-10 minutos.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Hamburguesas alforfón

Ingredientes:

● alforfón hervida-1 cucharada
● PC Huevo 2-3
● queso 100 gr
● cebolla 1 pieza
● Mantequilla-50g
● Sal y pimienta

Preparación:

Fría las cebollas en mantequilla. Queso frotó con un rallador. Mezclar el alforfón hervida, cebolla y queso. Para conducir los huevos, la sal y la pimienta.

Empanadas de forma picada, rodar en la harina (hacer esto con cuidado, de lo contrario las empanadas pueden caer aparte) y freír por ambos lados hasta que estén doradas.

Delicioso y caliente o frío

Fuente:Obras de arte culinarias
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Hamburguesas alforfón

Ingredientes:

Alforfón hervido-1 cucharada
Huevo 2-3 pcs
100 g de queso
Cebolla 1 pieza
Mantequilla-50g
Sal y pimienta

Preparación:

Fría las cebollas en mantequilla. Queso frotó con un rallador. Mezclar el alforfón hervida, cebolla y queso. Para conducir los huevos, la sal y la pimienta.

Empanadas de forma picada, rodar en la harina (hacer esto con cuidado, de lo contrario las empanadas pueden caer aparte) y freír por ambos lados hasta que estén doradas.

Ellos delicioso y caliente y fría.

Albóndigas picada

Ingredientes:

Filete de pollo - 350 gramos
Mayonesa o yogur - 100 gramos
Huevo - 1 pieza.
Cebolla - medio
Sal y pimienta - al gusto
Harina

Preparación:

Pollo cortado en trozos pequeños y añadir la mayonesa o yogur. Deje por lo menos 2 horas para marinar en la nevera (que he hecho en la noche y me fui hasta la mañana). En masa marinar agregar 1 huevo, sal, pimienta y la harina y media cebolla. La masa debe ser gruesa, pero sus manos no tomar, como oladi.Vykladyvaem cuchara en un sartén caliente y freír con 2 lados durante 2-3 minutos.

Empanadas de huevo

Ingredientes:

Huevos de pollo - 6 uds.
Cebollas verdes - 1 manojo
Sémola - 2 cucharadas
Harina - 1 cucharada
Crema agria - 1 cucharada
Eneldo - 1 manojo
Aceite vegetal para freír - 2 cucharadas
Sal - al gusto

Preparación:

Los huevos duros se frotaron con un rallador grueso en un recipiente hondo.
También colocamos el eneldo y el cebollino finamente picado.
Vierta la harina y sémola. Sazone con sal y agregar la crema agria. Amasar bien.
De la masa resultante de mojado empanadas moldeo manos.
Ponerlos en una sartén con aceite caliente.
Y freír por ambos lados hasta que estén doradas.
Servimos caliente.

Sabrosas hamburguesas

Ingredientes:

2 filete de pollo medio
100 gramos de yogur (o 2-3 cucharadas de mayonesa)
100 gramos de queso
2-3 cucharadas almidón
1 diente (no puede)
greens - Tomé eneldo polpuchka y perejil, es posible sin
sal, especias - al gusto
Aceite vegetal para freír

Preparación:

Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario.
Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño.
Si decide añadir la cebolla, entonces debe ser finamente picado.
Adición de yogur, almidón, sal y especias
Sal puso menos de lo habitual - ya queso "da la sal"
Ahora todo lo que necesita para mezclar y añadir verduras finamente picadas
Freír a fuego medio necesario.
Chuletas fritas muy rápidamente.

Empanadas de carne picada en la tienda.

Ingredientes:

La carne (cerdo + pollo) - 600 g
Huevo - 1 pieza.
Cebolla - 1 pieza.
Almidón - 2 cucharadas
Hierbas secas: Shnitov arco o el tomillo o el romero.
Sal y pimienta recién molida - al gusto.

Para la masa:
Huevo - 3 piezas.
Harina - 100-200, el
Pan rallado - 1 taza.
El aceite vegetal - para freír

Método de preparación:

Paso 1. La carne con un cuchillo afilado para cortar lo más fino posible.
Paso 2: Inclina moler en la licuadora o frotar en un pequeño rallador.
Paso 3: Mezclar la carne picada con la cebolla, huevo, almidón, sal y pimienta. En una tabla de cortar para difundir el cine de alimentos, se puso el relleno y rodar en rollo o en forma de un rectángulo de unos 2-3 cm de espesor, como usted prefiera.
Paso 4. Los bordes de la película envuelto en el relleno y el lugar sin la eliminación de la tabla de cortar en el congelador hasta que esté completamente congelación. Cuando el rollo / capa de relleno completamente congelar, tabla de cortar se puede quitar, y el producto semi-acabado de salir de la demanda congelador.
Paso 5. Cuando la necesidad de preparación parece que se está semiproducto del congelador y descongelar, cuchillo afilado, cortar el rollo en tiras de 1-2 cm de espesor.
Paso 6. Cada inmersión brusochek primero en harina, luego por huevo batido y luego en pan rallado.
Paso 7. Freír las chuletas de pollo / palos en aceite caliente a fuego medio hasta que estén doradas debajo de la tapa cerrada.

Buen Provecho!

Fishcakes "dieta"

Preparación:
1. filete de pescado Enjuague y desplazarse a través de una picadora de carne.
2. Las cebollas limpiar y lavar y cortar finamente. Añadir el pescado.
3. Para agregar el salvado de pescado picado.
4. Añadir el huevo. Todos mezclar bien. Sal y pimienta, agregar el jugo de limón y el agitar de nuevo el relleno.
5. Dar pescado picado reposar durante 10 a 15 minutos para anotar muchos salvado.
6. Forma de empanadas de carne picada.
7. chuletas ponen en una vaporera y cocer durante unos 15-20 minutos.

Albóndigas picada

Ingredientes:
- Pollo - 350 gramos
- Mayonesa o yogur - 100 gramos
- Huevo - 1 pieza.
- Bombilla - medio
- Sal y pimienta - al gusto
- Harina

Preparación:

Pollo cortado en trozos pequeños y añadir la mayonesa o yogur. Deje por lo menos 2 horas para marinar en la nevera (que he hecho en la noche y me fui hasta la mañana). En masa marinar agregar 1 huevo, sal, pimienta y la harina y media cebolla. La masa debe ser gruesa, pero sus manos no tomar, como oladi.Vykladyvaem cuchara en un sartén caliente y freír con 2 lados durante 2-3 minutos.

Hamburguesas de cebolla

Ingredientes:

● 08.10 bombillas
● 1, 5 tazas de harina
● 1 zanahoria
● 1 papa
● Un manojo de eneldo, perejil y apio
● 100 ml de aceite vegetal
● sal y especias.

Preparación:

1 cebolla pelada, cortada en tiras, verter agua hirviendo durante 5-7 minutos.
2. Escurrir el agua, añadir la harina a las cebollas.
3. chuleta Verde.
4. Las patatas crudas y las zanahorias rallar con un rallador grueso.
5. Añadir a las cebollas verdes, patatas, zanahorias, aceite vegetal, sal, especias al gusto, revuelva todo.
6. chuletas fritas, como buñuelos, obzharivaya en ambos lados hasta que estén doradas.
7. Las chuletas listas puestas en otra sartén a fuego lento bajo cubierta venir allí (unos 20 minutos).