Chuletas de berenjena
Ingredientes:
● 1 berenjena grande,
● 1 cebolla mediana,
● 1 huevo,
● 0, 5, art. harina, la sal y el sabor de especias restante.
Preparación:
Con berenjena cortar la corteza, cortado por la mitad y poner en 10 minutos en el agua (para eliminar la amargura). Las cebollas y berenjenas de desplazamiento a través de un molino de carne, añadir en una gran cantidad de huevos y la harina, revolver, añadir sal. Humedecer las manos moldean empanadas (se puede rodar en el pan rallado) y se fríen en aceite vegetal. Opcionalmente, también se puede poner en una salsa de tomate con rodajas de zanahorias, espolvorear con las hierbas y el ajo picado.
Los gustos como pasteles de pescado.
Buen Provecho!
Cocinero divertido
Chuletas de coliflorTiempo de preparación - 35 minutos Ingredientes (6 personas): • Col - 500 g;. • Huevo - 1 pieza;. • Pan blanco - 2 rebanadas; • Leche - 50 ml.; • harina - 1/4 taza (220 ml de volumen.); • Eneldo - 1 manojo; • El aceite vegetal; • queso, pimienta negro. Para la salsa de queso: • Queso crema - 200 g;. • 22% de crema 3/4 taza. Usted necesitará: • Pan; • El pan es pequeño. Preparación: Remojar el pan en la leche durante 20 minutos. Presione y crumble. Desmontar la col en pedazos y hervir en agua con sal (aproximadamente 6 min.). Escurrir y repollo fresco. Picar la col de migas finas. Eneldo picar finamente. Mezclar la col con huevo, pan, harina, eneldo, sal y pimienta. Mezclar bien. En un sartén caliente con mantequilla Ponga la masa resultante (1 chuleta = 1 cda. L.) y freír por ambos lados durante 3-4 minutos. Preparación de la salsa: en un cazo, añadir la nata y el queso. El calor y revuelva constantemente con una cuchara de madera hasta que quede suave. Retire el gas. Servir las chuletas con salsa de queso. Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Горячее@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Albóndigas con hierbas y mantequillaIngredientes: • Pescado (I Granaderos) - 500 g;. • Zanahorias - 1 pc;. • Bow-1 pcs.; • Pan - 100 g (un plástico); • eneldo - ramo • Huevo - 1 pieza. • mantequilla - t. 50 • La cocción de verduras • Sal, pimienta, harina de deshuesado. Preparación: Petróleo reposar a temperatura ambiente, la chuleta de verde y mezclar con la mantequilla blanda. Él una salchicha Hacer y enviar en el congelador. Pan empapado en agua o leche. Saltar pescado, las zanahorias, las cebollas y el agua exprimido desde el pan a través de la amoladora. Verde picado agregarlo a la carne, al mismo huevo duro. Sazone con sal y pimienta. Todo bien mezclado, dividido en bolas iguales. Tomado del congelador y cortar aceite salchicha en trozos de la misma. Cada bola de picada aplanar y puso un trozo de mantequilla. Formar una chuleta. Rollo de las albóndigas en harina y se fríen en aceite vegetal. Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Горячее@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Chuleta de pollo jugoso con calabacínIngredientes: • Pechuga de pollo - 1, 3 kg;. • Tavern - 350 gr.; • Ajo - 1 diente; • Harina; • Sal y pimienta. Preparación: 1300 pechuga de pollo (cortar el hueso), la carne con la piel desplazado añadió 350 g de calabacín rallado con un rallador fino, 1 diente de ajo (un aficionado), pimienta molida y sal al gusto. La masa resultante se mezcla bien, formar las empanadas, rodar en la harina (no necesariamente) y freír hasta que estén cocidos. Resulta muy jugosa, squash no se siente. Receta de: Alexander Andropov Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Горячее@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Chuletas con setas
Ingredientes:
1 kilogramo de cualquier champiñones frescos
2 cebollas
4 huevos
4 cucharadas de pan rallado
4 cdas. cucharadas de aceite de girasol
pimienta negro
Sal al gusto
Preparación:
1. Lavar los champiñones frescos, pelar y picar finamente ellos y hervir en agua con sal, luego se pliegan en un colador. Añadir los champiñones huevos crudos, cebolla picada, 2 cucharadas de pan rallado, pimienta negro, sal y mezclar bien todo.
2. En el relleno de setas preparado hacer empanadas, rodar en el pan rallado y se fríen en aceite de girasol caliente durante 10 minutos.
Receta: Enova
Buen Provecho!
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?Chuletas de los pescados
Ingredientes:
Cualquier filetes de pescado
(Hoy tengo un poco + lucioperca pez rojo)
Cebollas - siempre alevines
Mantequilla o aceite vegetal 1 cucharada
Aditivos:
Huevo, eneldo picado, crema agria (o crema)
sal, pimienta blanca recién molida,
pan blanco fresco
Preparación:
1. Filete de pescado (en bruto) se mezcló con cebollas fritas y todos juntos, carne picada fina rejilla. El exceso de líquido en la combinación picada, pero de todos modos picada Resulta líquido.
2. Añadir el huevo, la crema agria, el eneldo, sal y pimienta. A partir de estos aditivos picados de nuevo se convierte en líquido y es adecuado sólo para panqueques.
3. Ahora tome un suave pan fresco, borra costras, roto en pedazos, poner en una licuadora y aplastar sus cuchillos.
Llegar aquí es pan rallado tan hermosas y suaves.
4. Obtener suficientes migajas del sueño en el relleno, mezclar, batir bien con un tenedor. Dejar durante 10 a 15 minutos para la hinchazón de pan que él había tomado un todo el líquido de la carne picada.
A estos efectos, es suficiente sólo un par de rebanadas de pan fresco - y obtener un bonito efecto.
Nota - pan rallado añado más tardar, cuando se añade a todos los componentes necesarios y las necesidades de líquidos que se fija en el relleno.
5. Ahora puede decir con seguridad empanadas formados. Tome un gran relleno cuchara y lo extendió en la harina para deshuesar. Lo hago en una hoja de papel. Ver - picada exuberante y mantiene su forma.
6. Freír las chuletas hasta que esté hecho, convirtiéndolos en varias ocasiones.
Ahora mira lo que el aire y jugosas hamburguesas entrar. Consistencia picada - soufflé de pescado.
7. chuletas deshuesadas en harina (a freír no siguieron el jugo de ellos). En primer lugar, en forma de bollo manos suavemente, luego coloque suavemente un oblongas empanadas de forma.
Corre en una sartén caliente con aceite vegetal. Desde el contacto con agua caliente en chuletas corteza captado, jugo permanece en las chuletas.
8. empanadas Freír hasta que estén cocidos, convirtiéndolos en varias ocasiones.
Ahora mira lo que el aire y jugosas hamburguesas entrar. Consistencia picada - soufflé de pescado.
Buen Provecho!
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