Chuletas del pollo

Ingredientes:

Filete de pollo - 500 g
Cebollas - 3 piezas.
Huevos - 1 pc.
La fécula de patata - 2-3 cucharadas
Mayonesa - 2-3 cucharadas
El aceite vegetal - 3 cucharadas
Sal, pimienta mezcla - al gusto

Preparación:

1. Sería un poco de pollo pre-congelación, entonces será más fácil de cortar en cubos pequeños. Además vamos a cortar y pelar las cebollas. Me encanta cuando una gran cantidad de cebolla, que no sólo da un sabor único, pero también hace que sea mucho más jugosas hamburguesas.
2. filete y cebolla picada a continuación, añadir el huevo. Por otra parte, observo - los huevos no necesitan más de uno! Desde que pronto nadie quiere chuletas de rigidez. Te diré un secreto, en particular las hamburguesas preparé sin huevos.
Por el relleno listo para añadir el almidón y la mayonesa, sal, pimienta al gusto. Es muy deseable cortado en chuletas mucha vegetación. Justo en ese momento yo no tenía a la mano.
3. Este relleno es mejor por lo menos media hora para enviar en el refrigerador, aunque se puede, por supuesto, y comenzar inmediatamente freír las chuletas. Pero recuerde, este relleno tiene una habilidad maravillosa - se puede almacenar durante varios días en el refrigerador.
4. Por lo tanto, las empanadas de alevines son muy simples. Ellos no necesitan configurar y, a bastante simple poner una cucharada de carne picada en una sartén con aceite caliente. Y se fríen como panqueques en ambos lados hasta que estén doradas en color. No se olvide de poner las chuletas listas en una toalla de papel - que absorberá toda la grasa no deseada.
5. fresca, sabrosa, jugosa y muy sabrosas hamburguesas listo!

Zrazy. Chuletas rellenas

Ingredientes:
Relleno - 500 g (mi -govyadina cerdo)
Cebollas - 1 pc.
Patatas - 1 pc.
Pan - 2 rebanadas
Leche - 5 cucharadas
Huevo - 1 pieza.
Especias
Para el relleno:
Jamón - 100 gr.
Setas - 100 gr.

Preparación:
Setas y jamón finamente picado. Setas fritas en una sartén y añadir el extremo de jamón.

Normalmente se hace por albóndigas picadas, es decir, Rallar la cebolla, miga de pan empapada en leche, frote las patatas en la mejor rallador "puré", añadir carne picada y romper un huevo, especias al gusto. Toda la mezcla.

Ahora tome un relleno cuchara y lo hizo rodar en la palma de la torta en medio de un relleno de venta y cierre de los bordes, formando una empanada. No tuve en la mano para hacer esta torta tamaño y estoy en la parte superior de la todavía no lozhila relleno mucha carne picada y todo está refrendado. El Patty resultante envuelve en harina, luego por huevo y pan rallado. Freír hasta que estén cocidas en un comal.

Pollo Kiev

Ingredientes:

4 filetes de pechuga de pollo,
100 g de mantequilla,
1 huevo,
50 ml de leche
100 g de harina
120 gramos de pan rallado,
sal
pimienta negro
grasa vegetal

Preparación:

Obtener la mantequilla pre de la nevera.
Picar las hierbas y mezclar con la mantequilla. Divida en 4 trozos y poner en el refrigerador.
Cada seno dividido en filete de grandes y pequeños, hacer incisiones longitudinales (como sería aplánelos) y luchar contra.
Frotar con sal y pimienta. Tome la mantequilla de la nevera.
Un gran filete de poner un trozo de mantequilla, cubrir con la tapa de lomo, envuelto y poner en uniones de las tablas abajo. Quite el congelador durante 10 a 15 minutos.
Precaliente el horno a 200 grados.
Tome las chuletas. Batir el huevo con la leche, sumerja las empanadas, y luego rodar en harina, luego sumerja de nuevo en el huevo con la leche y rodar en el pan rallado. Repetir.
En una sartén honda calentar el aceite vegetal (aceite debe ser suficiente para hamburguesas estaban en ella por medio) y freír las empanadas en ambos lados (primera fritada de la costura).
Transferir las albóndigas a la sartén o al horno de estaño y poner hornear durante 10 minutos.

Squash, chuletas de pollo

Ingredientes:

1 calabacín, cebolla y huevo. Calabacines pueden tomar cualquiera, pero más deliciosas hamburguesas se obtienen con el calabacín. Unos dientes de ajo y 700 gramos. pollo picada, 0, 5 tazas de leche y 2 pequeños trozos de pan blanco. Sal y pimienta al gusto. Usted puede tomar un condimento para chuleta de carne picada. Empanadas se fríen en aceite deben - aceite de oliva idealmente perfecta, pero también se pueden utilizar como de costumbre.

Preparación:

Con el pan blanco quitar la cáscara, remojarlo en la leche. Calabacín limpieza - elimina no sólo las semillas, pero las pieles, luego frote calabacín en un pequeño rallador. Picar el ajo y la cebolla. Todos los componentes son mezclados, añadir la carne picada, sal y pimienta la masa resultante. Formar las hamburguesas y freír por ambos lados en aceite vegetal.

Chuletas de pollo en francés

Ingredientes
-900 Gr pecho pechos pollo
-5 Huevos
-1 Cucharada de mayonesa
-2 Cucharadas de harina con una diapositiva
Cebollas verdes -12
hidroclórico, Pimienta
-Rastitelnoe Petróleo

Pechuga de pollo cortada en cubos pequeños alrededor del 5 por 5 mm. Sal y pimienta, ponen los huevos y la mayonesa, mezclar bien. Añadir la cebolla picada y la harina, revolver de nuevo. La consistencia de la masa debe ser similar a la masa. En una sartén calienta a difundir una cucharada y freír por ambos lados.

Chuletas de palitos de cangrejo

Ingredientes:

- 150-200 gr. palitos de cangrejo
- 1 chalota
- 1 zanahoria
- 1 huevo
- 2-3 cucharadas. leche cucharadas
- Pan rallado, sal, pimienta, aceite vegetal.

Preparación:

1. Moler en unos palitos de cangrejo licuadora, picar finamente las chalotas, zanahorias parrilla.
2. Mezclar en un homogéneos migajas palos cortados picada, cebolla, zanahoria, huevo, leche y pan.
3. Sazonar con sal y pimienta.
4. Formar las albóndigas.
5. empanadas Freír por ambos lados hasta que estén crujientes.
Buen Provecho!

Chuletas de palitos de cangrejo

Chuletas del pollo con influencias italianas.

Ingredientes para 10 porciones:

pollo - 800 g
tomates secados al sol - 10 piezas
aceitunas, picadas - 15 piezas
huevo - 2 piezas
crema agria - 2 cucharadas
queso duro - 50 g
eneldo - ½ rayo
de harina - 3 cucharadas
Sal - al gusto
pimienta negro - al gusto
aceite vegetal - para freír.

Preparación:

Lavado Filete de pollo, secar con una toalla de papel, cortado en trozos pequeños con un cuchillo o unas tijeras de cocina. Piezas cortadas de pollo para poner en un recipiente hondo.
Finamente picado tomates y aceitunas secados al sol - tiras finas. Tomates y aceitunas secados al sol picados agregan rodajas filete de pollo
En una taza de huevos de pollo picada para conducir.
Agregue la crema agria. El contenido de grasa de la crema no importa.
Lavado eneldo, toalla de papel seca y picar finamente. Junto con rallado en un disco queso rallador grueso y añadir una taza de pollo y otros ingredientes.
El toque final - añadir la harina, la sal y la pimienta al gusto. Con sal Tenga cuidado de no exagerar, ya que algunos de los ingredientes ya contienen sal. Mezclar bien con una cuchara hasta que quede suave, relleno está listo. Cubra el recipiente con film transparente picada y poner en el frío durante al menos 1 hora.
En una sartén a fuego lento para calentar el aceite vegetal. Traiga una taza de carne picada con el frío. Con una cuchara para formar las empanadas que se fríen en aceite vegetal hasta que el color dorado a fuego lento.
Las chuletas listas se puso una toalla de papel para deshacerse del exceso de grasa, y luego en un plato.
presentar chuleta de pollo con cualquier plato.

Cómo cocinar albóndigas italianas

Lo que se necesita para cocinar

Un kilogramo de patatas
Cuatro cucharadas de aceite vegetal
Orégano seco y albahaca
Sal y el terreno pimentón al gusto
Cucharada de jugo de limón
Los pimientos picantes

Para las albóndigas:

500 gramos de carne picada
Un huevo
Cucharadita de mostaza preparada
Una cebolla
Unas rebanadas de pan blanco
Diente de ajo
Sal y pimienta recién molida al gusto
Grasa vegetal

Preparación

Las patatas cortadas en rodajas. Mezcle una cucharada de pimentón, media cucharadita de pimienta caliente, dos cucharaditas de sal, dos cucharadas de orégano, una cucharada de albahaca. Una cucharadita de esta mezcla a un lado, el resto vierta cuatro cucharadas de aceite vegetal y una cucharada de jugo de limón. En los rodillos mezcla cuñas picantes de la patata resultantes, colocar en una bandeja de horno y colocar en horno precalentado a 180 grados. Periódicamente alza.
Para las albóndigas, combine la cebolla picada y el ajo con la carne picada, agregar remojado en leche el pan blanco, el huevo, la mostaza, la sal y la pimienta. Hacer hamburguesas y freír en aceite hasta que el color dorado.
Diez minutos hasta que las papas cocidas, retirar la sartén, se extendió entre las rebanadas de empanadas fritas, espolvorear con los restos de especias y de nuevo vuelven al horno. Servir caliente con ensalada. Buen Provecho

Empanadas de frijol

Lo que necesitas:
1 lata de frijoles blancos enlatados
Arroz 1/2 taza
1 cebolla
1 zanahoria
Pimienta 1 campana
El manojo de eneldo
2 cdas. cucharadas de pasta de tomate
Sal al gusto

Cómo cocinar hamburguesas de frijol:
Hervir el arroz y dejar enfriar. Mezclar en la licuadora con frijoles.
Las cebollas, pimientos y zanahorias alevines, se suman a la de arroz y frijoles. Corte a la misma eneldo. Sazonar con sal.
Pequeñas albóndigas de moda y la pasta de tomate a fuego lento añadiendo agua hasta que estén tiernos unos 30 minutos.
Frijol empanadas listo.
Buen Provecho!

Chuletas de pollo picada

Ingredientes:

pechuga de pollo - 0, 8 - 1kg.luk - sht.yaytso 1-1 sht.smetana - 2 st.l.sol y pimienta al vkusu.muka o almidón - 2st.l.zelen opcional

Picar las pechugas de pollo, huevo luk.Dobavlyaem, crema agria, sal, pimienta, harina o almidón zelen.Farsh mezclar bien. Deje la mezcla para marinar o un par de horas fuera del refrigerador, o durante la noche en el refrigerador - entonces chuletas se obtienen hamburguesas especialmente nezhnymi.Formuem, mojando las manos con agua y se extienden en una sartén con una cuchara, dando forma. Freír en una mezcla de aceite y la mantequilla a fuego medio por ambos lados hasta que estén doradas.
Buen Provecho!

Chuletas "leche de pájaro"

Para el relleno: 500 a 700 g de filete de pavo o pollo 1 cebolla 2-3 dientes de ajo 1 rollo de huevo. sal y pimienta
Para el relleno: 100 a 150 g de queso rejilla 2 huevos cocidos rallar perejil y eneldo finamente picado 2 cucharadas de mantequilla mezcla de sabor suave pimienta al gusto
Para la masa: 2 huevos 3/4 cucharadas de crema agria o mayonesa 1/2 cucharadita de harina sal polvo de hornear (masa debe encender panqueques) picada lepeshechkah hacer, poner el relleno, sumergido en la masa y freír en una sartén con el aceite vegetal caliente hasta que estén tiernos . Hamburguesas se obtienen con un crujiente, muy dulce, con un relleno jugoso.

delicioso-prevkusnye picado chuletas de pollo con calabacín

Pechuga de pollo
sal
soda,
jugo de limón,
4 cucharadas crema agria,
2 cucharadas almidón
1 calabacín pequeño,
2 huevos de gallina pequeños o 1 grande.

Pechuga de pollo (filete que pesa 500 gr.) Cortar en cubos pequeños y salmuera: el pollo y espolvorear con una cucharadita de bicarbonato de sodio y rociar con el jugo de limón. Cuando fizz refresco se detiene, la carne sal, revolver y dar reposar durante 15-20 minutos.
Añadir los huevos, crema agria, almidón y ralladas en el grande (puede ser en poco profundas) calabacín rallado. Mezclar y dar soporte de 30 minutos.

Empanadas de Fry, cubiertas a fuego medio en ambos lados. Para decorar puede utilizar cualquier tipo de verduras. Chuletas como chiquillos, ya Son suaves y aireado!