Chuletas del polloIngredientes: • picadillo de pollo - 500 gramos; • Verde agridulce de manzana - 1 pieza (gramo 150); • Las cebollas - 1 pequeña; • Sémola - 2 cdas. cucharas; • Crema agria - 1 - 2 cdas. cucharas; • Frijoles mostaza - 2 cucharaditas .; • Queso rallado - espolvorear; • Sal y pimienta - al gusto. Preparación: Apple y cebolla para limpiar, cortar y remover en la carne picada, añadir la sémola, sal y pimienta. Deja en dos frecuencias, a fin de señuelo hinchó y tomaron la humedad extra. A continuación, formar las empanadas (carne de vacuno que he publicado en latas) y hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 30-35 minutos. A unos 15 minutos hasta que las albóndigas cocinadas se pueden verter relleno y espolvorear con el queso rallado. Tengo que llenar mezcla la crema agria con mostaza, sal y pimienta. Buen Provecho! Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas #Горячее@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Albóndigas caseras favoritasIngredientes: • 500 gramos de carne picada; • 1 cebolla finamente picada; • 1 cucharada de almidón; • 2 huevos crudos; • 4 rebanadas de pan remojado en leche; • un poco de sal, pimienta y condimentos secos para la carne. Preparación: Todos mezclar bien, hacer empanadas, rodar cada uno en harina y se fríen en ambos lados. Receta de: Tamara Korobkova Buen Provecho! Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas #Горячее@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Empanadas de la patata
Esta es una manera muy buena y fácil de diversificar su escritorio, si prefiere otro tipo de guarniciones de patatas. Creo que eso es como un simple recetas caseras - la mejor solución para aquellos que quieren cocinar algo sabroso al 100%, pero no es demasiado repetitivo.
Usted necesitará:
● Patatas 1000g
● Alimentación de sal 1 cucharadita
● Mantequilla 40 g
● Harina de trigo 35g
● Huevos 2 unidades.
● 30 Aceite vegetal ml
Preparación:
Las papas tienen que limpiar y cocinar hasta que estén tiernos en agua con sal. Cuando está listo, el agua debe ser drenado y añadir a un buen trozo de mantequilla.
Mientras que las patatas no son frescas, puré junto con el aceite con el fin de obtener una masa sin grumos. Ahora aquí es necesario agregar los huevos, cucharadas cerca de una y media de harina y revuelva hasta que esté suave.
De la prueba resultante esculpir hamburguesas (bolas de carne o vuelta) y poner en una sartén caliente con aceite vegetal.
Empanadas Freír a fuego medio necesario, siempre y cuando no adquieran un tono dorado. En este punto, deben ser invertidas y lograr el mismo color en el otro lado. Después de este plato puede considerarse listo. Servir las chuletas con crema agria, salsa de champiñones, ensalada o como guarnición de carnes o pescado plato.
Buen Provecho!
Cocinero divertido
Chuletas "Sophie"Ingredientes: • 300 gramos de ternera; • 100 gramos de jamón; • 1 huevo; • 1 cda. cucharada de mantequilla; • 1/2 Art. cucharadas de jugo de limón; • 1/3 taza de crema; • pimienta recién molida negro; • sal al gusto. Preparación: Un pedazo de carne de ternera, dividir en porciones espesor de 1, 2.5 cm, así repeler, espolvorear con sal, pimienta y rociar con el jugo de limón. En cada filete poner en lonchas de jamón y huevos duros, carne rollo de pan y atar con hilo. Freír en la mantequilla durante unos 10 minutos. Luego, en la sartén donde se prepara la carne, añadir la nata, la cubierta, llevar a ebullición y mantener el calor durante otros 5-7 minutos. Buen Provecho! Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas #Горячее@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Extremadamente sabrosas hamburguesas
Ingredientes:
● La carne picada - 500 g
● Las cebollas - 1 pc.
● Pan blanco - 3 piezas
● perejil picado - 2 cucharadas
● mostaza en polvo - 1 cucharadita
● Los huevos - 2 piezas.
● El agua fría - 3 tazas
● El aceite vegetal, sal, pimienta negro
Preparación:
1 cebolla cortada en trozos grandes. Piezas de pan blanco Pre-empapado en agua. Preparar un procesador de alimentos o licuadora. En la mayoría de cebolla mezcla, prensado pan blanco y perejil picado. Todo se agita rápidamente hasta que quede suave. Luego agregar la carne picada está aquí. Mezclar la masa resultante. Inmediatamente, observo que él no tuvo pelos por lo tanto debe ser como un buen lío. Necesitamos sólo se desmigaja finamente. Si usted no está en casa o combinar o licuadora, utilice una picadora de carne convencional.
2. Tome un recipiente profundo y enviar de vuelta mince molido. Añadir la mostaza seca. Separar la clara de huevo de la yema. Yema de enviar a picar. Toda buena mezcla. Si obtiene mince demasiado espesa, agregue un poco de agua fría.
3. En otro tazón, bata las claras de profundidad hasta que se forme espuma. Sin embargo, no debe ser demasiado empinada. La mitad de la proteína, con una cuchara de madera, se combinan con la carne picada. Haga esto con mucho cuidado. A continuación, añadir la otra mitad de las proteínas. Mezclar suavemente el relleno.
4. Ahora bien, es necesario formar las empanadas y se fríen por ambos lados en aceite vegetal. Lo mejor es formar las empanadas con las manos mojadas.
Buen Provecho!
Cocinero divertido
Chuletas de patata con salsa de setas
Ingredientes:
- Patatas 600g;
- Mantequilla 50 g;
- Huevos 2 unidades;
- Harina de trigo 2 cucharadas. L.;
- El aceite de girasol 1 cucharada. L.;
- Setas 30 g;
- Cebolla 1 PC;
- Sour 100 g de crema;
- 50 g de pan Rusk;
Preparación:
1. Las patatas peladas hervir, escurrir el agua y dejar las patatas durante unos minutos para que se seque. Luego amasar. El puré resultante se enfríe un poco, agregar 1 cda. una cucharada de mantequilla, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas. cucharadas de harina, amasar todo a fondo y para cortar chuletas.
2. Gire en harina o pan rallado y freír por ambos lados de la grasa. Pero lo más gusto - en salsa de hongos. Por su forma de cocinar hongos secos escaldadas con agua hirviendo, enjuague bien, vierta 2 horas en agua fría, luego cocinar a fuego lento durante 50 minutos. Setas conseguir picar finamente ellos, y la fuga de caldo.
3. Picar finamente la cebolla y revuelva para que se dore en la mantequilla, añadir los champiñones y freír juntos. Por otra harina de pan con mantequilla a calentar a la luz de color amarillo, y después de retirar del fuego, verter chorro fino, revolviendo, caldo de hongos, combine la salsa de setas y hervir 10 min., Rectificar de sal y una pizca de pimienta.
4. Antes de retirar del fuego, poner la crema.
5. Empanadas de la patata listo para verter la salsa antes de servir.
Chuletas de pollo muy inusual!
Ingredientes:
- Pechuga de Pollo
- Queso - 50 g
- Mayonesa - 2 cucharadas (de mama media)
- Sal, pimienta, especias - a gusto
Preparación:
Pechuga de pollo cortada en cubos muy pequeños (NO en una picadora de carne). (Sin los huesos y la piel)
Tres en un queso rallador grueso. (Aproximadamente gr.50)
Ponga un poco de mayonesa. (Basado en el seno promedio aproximadamente 2 cucharadas). Añadir sal, pimienta y ensalada gustos.
Todas las manos de mezcla, de forma empanadas, se derrumba en pan rallado. Y en una sartén freír hasta que estén doradas. (Normalmente soy el primer lado de la tapa, y luego sin ella)
Servir con una ensalada o plato a su gusto.
?Chuletas de vapor
100 g de 70 kcal
Para la preparación de este plato de ternera magra tomar o pollo. Límpielo de la película, lavar con agua fría. Cortar en trozos pequeños, picar dos veces para dar la suavidad de la carne (carne triturar el tejido), y la tercera vez con la adición de dos cebollas de molienda, las zanahorias y pan remojada en leche - para dar facilidad de relleno. Batir los huevos con un tenedor hasta formar una masa de espuma. Sal picada, amasar, toque bien, y luego poner el relleno huevo batido, amasar y añadir un poco de agua para la jugosidad y suavidad del relleno. Cocinar a baño María.
Chuletas de pollo asado con guarnición de "vuelo de rayas"
Usted necesitará chuletas
1 pechuga de pollo (filete)
1 huevo
1 cebolla pequeña
1 cucharadita mostaza de grano
1 cucharadita salsa de tomate
especias sal
2-3 cucharadas harina.
Para adornar necesita
6-7 patatas
5-6 tomates
0, 5 bombillas
aceite de oliva para la lubricación de la forma
2 dientes de ajo
Cerca de 100 gramos de cada queso
1 huevo
150 g de leche.
100 g de crema agria
De productos para hacer albóndigas de pollo picado, mezclar todo bien
Las patatas peladas cortadas en trozos grandes y hervir en agua con sal hasta que estén tiernos.
También corte los tomates.
Diseñar un formulario, el ajo rallado y patatas con mantequilla, alternando con los tomates.
Y en el medio de un empanadas de carne picada.
A lo largo de los bordes de las chuletas - cebollas semirings
Y derramaré llenado de queso, los huevos, la crema agria y la leche
Coloque el molde para hornear en el horno caliente a 180 grados durante 35-40 minutos.
?Pollo Kiev - versión latinoamericana
Cocinado en un horno de microondas
Ingredientes (6 porciones)
Galletas con queso desmenuzado - 1 taza
Aderezo "Taco". - 1 ½ horas L.
(O una mezcla de especias: chile, pimentón, comino, ajo, orégano, cebolla seca, pimienta de cayena, la albahaca, la sal)
Mantequilla, suavizada - Artículo 5. l.
Queso Cheddar, en rodajas - 3 cdas. l.
Chile en conserva, picado - 2 cucharadas. l.
Cebolla seca -. 2 h L.
Sal - ½ hora L..
Pechugas de pollo - 6 uds. (Acerca de 170 g)
Método de preparación:
1. Mezcle las galletas y condimentos "Taco" (si no encuentra un ready-made, en su composición: chile, pimentón, comino, ajo, orégano, cebolla seca, pimienta de cayena, la albahaca, la sal).
2. En otro tazón, mezcle 3 cucharadas. l. mantequilla, queso, chile, cebolla y sal. Rollo de la mezcla de 6 bolas.
3. Repele el pollo a un espesor de 0, 6-0, 7 cm. Poner en el centro de cada pieza una a una la pelota aceite. Enrolle y asegure con palillos de dientes.
4. Derrita (en el microondas) el aceite restante. Sumerja los rollos de la mantequilla y rodar en buenas galletas.
5. Coloque la rollos de pollo "costura" en un tazón para el microondas. Cocine el pollo Kiev, descubrió, a alta potencia de 13 a 15 minutos. Retire palillos.
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