Chuletas del pollo

Ingredientes:
- Pollo - 500 g
- cebollas - 3 piezas.
- Huevos - 1 pieza.
- La fécula de patata - 2-3 cucharadas
- Mayonesa - 2-3 cucharadas
- El aceite vegetal - 3 cucharadas
- Sal y pimienta mezcla - al gusto

Preparación:

1. Sería un poco de pollo pre-congelación, entonces será más fácil de cortar en cubos pequeños. Además vamos a cortar y pelar las cebollas. Me encanta cuando una gran cantidad de cebolla, que no sólo da un sabor único, pero también hace que sea mucho más jugosas hamburguesas.
2. filete y cebolla picada a continuación, añadir el huevo. Por otra parte, observo - los huevos no necesitan más de uno! Desde que pronto nadie quiere chuletas de rigidez. Te diré un secreto, en particular las hamburguesas preparé sin huevos.
Por el relleno listo para añadir el almidón y la mayonesa, sal, pimienta al gusto. Es muy deseable cortado en chuletas mucha vegetación. Justo en ese momento yo no tenía a la mano.
3. Este relleno es mejor por lo menos media hora para enviar en el refrigerador, aunque se puede, por supuesto, y comenzar inmediatamente freír las chuletas. Pero recuerde, este relleno tiene una habilidad maravillosa - se puede almacenar durante varios días en el refrigerador.
4. Por lo tanto, las empanadas de alevines son muy simples. Ellos no necesitan configurar y, a bastante simple poner una cucharada de carne picada en una sartén con aceite caliente. Y se fríen como panqueques en ambos lados hasta que estén doradas en color. No se olvide de poner las chuletas listas en una toalla de papel - que absorberá toda la grasa no deseada.
5. fresca, sabrosa, jugosa y muy sabrosas hamburguesas listo! Disfrutar

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Hamburguesas sin carne

Ingredientes:

1 kg de col
1 cebolla
0, 5, art. sémola
0, 5, art. harina
2 diente. ajo
verdes (I eneldo)
Aceite vegetal para freír
pan rallado
Sal al gusto
especias al gusto

1. La col cortada en 4 trozos y soldadura en agua salada 8-10 minutos.
2. Doble el repollo en un colador, carne picada y apretar para eliminar el agua.
3. En un rallador fino, rallar la cebolla y el ajo a través de una prensa de saltar el ajo.
4. eneldo picar finamente.
5. col agregar la cebolla, el ajo y zelen.Posolite, condimentar con especias al gusto.
6. Añadir la harina, sémola, mezclar bien.
7. Forma de esta empanadas de masa, rodar en el pan rallado y se fríen en aceite vegetal hasta que estén crujientes doradas.

Cocine!

Hamburguesas sin carne a base de zanahorias y manzanas

Productos
zanahorias - 2 piezas
manzana - 2 piezas
sémola - 2 cucharaditas
de azúcar - 1 cucharadita
pan rallado
grasa vegetal

Preparación:

Las zanahorias y las manzanas se lavan y limpian.

Rallar las zanahorias, poner en una cacerola, agregar 0, 5 tazas de agua y poner fuera hasta la mitad.

Manzanas Grate, añadir las zanahorias y cocine hasta que las manzanas estén suaves.

Para el puré de verduras verter un chorro fino de sémola, agregar el azúcar, una pizca de sal y cocine por 5 minutos, revolviendo todo el tiempo.

Se enfría la masa resultante.

De zanahoria y manzana masa para formar las empanadas, rodar en el pan rallado.

Freír las empanadas de la zanahoria en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas.

Chuletas se pueden servir con mermelada o miel.

Pollo Kiev

Ingredientes:

pechugas de pollo - 2 piezas
mantequilla - 40 gr
ajo, eneldo, sal
Huevos - 2 piezas
galletas panirovachnye
grasa vegetal

Preparación:

Pollo Kiev (en términos generales) - un pollo que se envuelve dentro de un trozo de mantequilla. Por lo tanto, el aceite debe estar preparado de antemano.

1. mantequilla suave mezclado con finamente picado eneldo, ajo y sal. La forma ovalada del mismo palos y congelado a estado piedra. En nuestro caso, el aceite que hay que hacer 4 cubos y congelación.

2. Lave la pechuga de pollo, quitar la piel y separar suavemente la carne del hueso. De las dos pechugas de pollo conseguir cuatro pollo Kiev.

3. Pollo filete golpeó suavemente un martillo y una envoltura congelada mantequilla.

4. La caída resultante de la "muñeca" en el huevo previamente batido y luego rodar en el pan rallado, el huevo de nuevo, y de nuevo rodar en el pan rallado. Así que prepare los 4 empanadas.

5. chuletas frito por 7-8 minutos (no te preocupes, este es el tiempo suficiente para asar). Puede utilizar una sartén honda y aceite.

Otro: Pollo Kiev más sabroso inmediatamente después de la cocción - caliente. Pero! Tenga cuidado de que no sufran cuando se abalanzan con un cuchillo - puede rociar con aceite. Por lo tanto, hay que perforar cuidadosamente chuleta, permitir que el aceite se drene y entonces usted puede disfrutar de una carne suave y muy sabrosa.

Hamburguesas vegetarianas

Ingredientes:
- Col - 800 gramos
- Leche - 1 taza
- Mantequilla - 70 gramos
- Sémola - 4 cdas. cuchara
- Pan rallado - 3 cdas. cuchara
- El aceite vegetal - 1/3 taza
- Sour cream - 150 gramos
- Sal - 1 unidad (al gusto)
- Número de Porciones: 3

Preparación:

Picar la col. Llene la leche en una cacerola y llevar a ebullición. Añadir los trozos de mantequilla. A continuación, poner el repollo en una cacerola y cocine a fuego lento, tapado, durante 7 minutos. A continuación, añadir la sémola. Mezclar bien para que no se formaron grumos. Cubra cocinar por 10 minutos. Preparar las masas necesitan agregar sal, revolver, dejar enfriar, dividido en las empanadas, rollo de pan rallado y se fríen en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas. Servir con crema agria. Buen Provecho!

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Fishcake

Ingredientes:
Filetes de tilapia o carpa - 3 piezas
Patatas - 2 piezas
Cebolla pequeña
De cilantro (hojas) - 2-3 cucharadas
Pimienta de chile verde - 1 pieza
La sal y mostaza seca - al gusto
Una pizca de comino
Huevo - 2 piezas
Pan rallado

Preparación:

Hervir las patatas y el pescado (no incluido). Puré de patata. Mezclar la salsa de pescado, cebolla picada, cilantro, ají picado, sal y mostaza, el comino y 1 huevo. Todos los ingredientes se mezclan a fondo y ciegamente pequeñas empanadas. Sumerja cada en el huevo, luego rodar en el pan rallado. Fry en ambos lados.

Zrazy. Chuletas rellenas

Ingredientes:
Relleno - 500 g (mi -govyadina cerdo)
Cebollas - 1 pc.
Patatas - 1 pc.
Pan - 2 rebanadas
Leche - 5 cucharadas
Huevo - 1 pieza.
Especias
Para el relleno:
Jamón - 100 gr.
Setas - 100 gr.

Preparación:
1. Las setas y el jamón cortado en trozos pequeños. Setas fritas en una sartén y añadir el extremo de jamón.
2. Hacer un picadillo regular para albóndigas, es decir, Rallar la cebolla, miga de pan empapada en leche, frote las patatas en la mejor rallador "puré", añadir carne picada y romper un huevo, especias al gusto. Toda la mezcla.
3. Ahora tome un relleno cuchara y enrollado en una tortilla en una palmera en medio de un relleno de venta y cierre de los bordes, formando una empanada. No tuve en la mano para hacer esta torta tamaño y estoy en la parte superior de la todavía no lozhila relleno mucha carne picada y todo está refrendado.
4. La resultante envuelve chuleta en harina, luego por huevo y pan rallado. Freír hasta que estén cocidas en un comal.

Chuletas de pollo en portugués

Ingredientes:
- Pollo (hervido o frito) - 2.1 pc
- Salchicha ahumada - 100 g
- Margarina - 1 cda. l.
- Pimienta molida
- Nuez moscada (tierra)
- Perejil finamente picado
- Huevos - 2 piezas
- Lechuga (para que sirve platos) - 4-5 piezas
- Lima - 2.3 pc
- Pan rallado - 200 g
- Zanahorias - 1 PC
- El aceite de oliva o aceite de girasol (para freír chuletas) - 2.1 l

Receta:
1. Hervir o pollo asado.
2. Separar la carne de los huesos y moler en una licuadora. 3. Limpie la piel de la salchicha ahumada, cortada, y luego moler en la licuadora, también.
4. Rallar las zanahorias.
5. Mientras tanto, hervir las patatas con piel, en un agua más salada.
6. Escurrir, pelar las patatas y hacer sus puré de papas.
7. Derretir la margarina en una sartén y freír la salchicha ahumada picada y las zanahorias hasta que estén doradas.
8. Retirar del fuego, añadir las patatas pollo y puré.
9. Es muy bueno mezclar hasta que quede suave.
10. Sazone con sal y pimienta, agregar la nuez moscada y el perejil picado, mezclar bien de nuevo, a cambiar en un bol y dejar enfriar.
11. Cuando la masa se haya enfriado, formar las empanadas, sumergirlos en huevo batido, y luego rodar en el pan rallado. Freír en grasa profunda.
12. Una placa yacía una toalla de papel y se puso albóndigas fritas en una sola capa. Cuando la tela absorbe empanadas de grasa se desplazan en plato preparado para la mesa.
13. Adorne con lechuga y rodajas de limón.
Buen Provecho !!!

Hamburguesas zanahoria con muesli.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Ingredientes para 4 personas:
Zanahoria 1 pieza
2 cucharadas de muesli
Huevos 1 pieza
Canela molida ½ cucharadita

Instrucciones:
1. Rallar las zanahorias, añadir 2 cucharadas de muesli (preferiblemente frutas o pasas). Añadir el huevo, mover, espolvorear con canela.
2. Formar las hamburguesas y freír hasta que estén cocidos.

Zrazy (albóndigas con relleno de huevo).

Tiempo de preparación: 01:00.

Ingredientes para 8 personas:
Picada 500 g
Puerro 200 g
Huevos 4 piezas
Pan blanco 100 g
Leche 200ml
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
Aceite vegetal 10 ml

Instrucciones:
1. Picar la cebolla. Huevos (hervida) finamente picado. Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que estén doradas. Mezclar la cebolla y los huevos, agregar la sal al gusto.
2. Remojar el pan en la leche. Mezclar la carne picada y pan (pan un poco squeeze), sal y pimienta. Picada lepeshechkah formulario. En el centro de cada lepeshechkah poner el relleno de huevo y cebolla (si relleno en lugar seco, usted puede poner un pedazo de mantequilla). Envuelva el relleno y formar una empanada.
3. empanadas poner en una bandeja de hornear engrasada, poner en el horno.
4. Fry a 180 grados durante 40-45 minutos.
5. También Zrazy se pueden freír en una sartén con aceite vegetal.

Hamburguesas zanahoria.

Ingredientes para 4 personas:
Zanahoria 500 g
¼ de taza de leche
Sémola 2, 5 cucharadas
3 cucharadas de mantequilla
Huevos 2 piezas

Instrucciones:
1. peladas, lavadas y ralladas zanahorias, poner en una sartén, añadir la leche caliente, cdta. De mantequilla, un poco de azúcar (1,5 cdta.) Y dejar cocer a fuego lento hasta que estén blandas.
2. A continuación, espolvorear en, revolviendo la sémola y cocinar hasta que espese. Gachas Cocido enfría, agregar los huevos crudos y la sal; Revuelva bien y caliente masacrados en las hamburguesas. Enrolle en pan rallado y freír en aceite. Cuando una tabla verter hamburguesas mantequilla o crema agria.
En la papilla de zanahoria con azúcar, se puede añadir un poco de canela o jengibre, y en vez de freír hamburguesas en la sartén, se puede hornear en el horno. Obtener fáciles cookies de zanahoria.

Hamburguesas vegetales

Ingredientes para 6 piezas (2-3 personas):
-500gr. Patata
- Aceite de oliva
- 100 g. nueces,
- 1/3 taza de harina,
- Sal al gusto
Para el relleno:
- Setas, 5-6 piezas
- Espinacas, haz
- El aceite de oliva,
- Cebolla, 1 cabeza pequeña
- Sal y pimienta, al gusto

Método de preparación:
1.Otvarnoy mercadillo así puré de patata.
2. Añadir la harina, la sal, el agua y mezclar.
3.Razdelit masa por 5-6 koloboks. Cada uno de koloboks repartidas y picada espinacas y champiñones, forma empanadas.
4. Gire cada uno de ellos en las nueces molidas
5. Cocer en el horno durante 20 minutos a 180 ° C.

Para preparar el relleno:
1 cebolla, champiñones picados y rehogar, añadir sal o salsa de soja, añadir las espinacas y cocine, tapado por 5 minutos.