Chuletas del pollo
Ingredientes:
- Pollo - 500 g
- cebollas - 3 piezas.
- Huevos - 1 pieza.
- La fécula de patata - 2-3 cucharadas
- Mayonesa - 2-3 cucharadas
- El aceite vegetal - 3 cucharadas
- Sal y pimienta mezcla - al gusto
Preparación:
1. Sería un poco de pollo pre-congelación, entonces será más fácil de cortar en cubos pequeños. Además vamos a cortar y pelar las cebollas. Me encanta cuando una gran cantidad de cebolla, que no sólo da un sabor único, pero también hace que sea mucho más jugosas hamburguesas.
2. filete y cebolla picada a continuación, añadir el huevo. Por otra parte, observo - los huevos no necesitan más de uno! Desde que pronto nadie quiere chuletas de rigidez. Te diré un secreto, en particular las hamburguesas preparé sin huevos.
Por el relleno listo para añadir el almidón y la mayonesa, sal, pimienta al gusto. Es muy deseable cortado en chuletas mucha vegetación. Justo en ese momento yo no tenía a la mano.
3. Este relleno es mejor por lo menos media hora para enviar en el refrigerador, aunque se puede, por supuesto, y comenzar inmediatamente freír las chuletas. Pero recuerde, este relleno tiene una habilidad maravillosa - se puede almacenar durante varios días en el refrigerador.
4. Por lo tanto, las empanadas de alevines son muy simples. Ellos no necesitan configurar y, a bastante simple poner una cucharada de carne picada en una sartén con aceite caliente. Y se fríen como panqueques en ambos lados hasta que estén doradas en color. No se olvide de poner las chuletas listas en una toalla de papel - que absorberá toda la grasa no deseada.
5. fresca, sabrosa, jugosa y muy sabrosas hamburguesas listo!
Fishcake
Ingredientes:
- Filete de tilapia o carpa - 3 piezas
- Patatas - 2 piezas
- Cebolla pequeña
- cilantro (hojas) - 2-3 cucharadas
- Pimienta de chile verde - 1 pieza
- Sal y mostaza seca - al gusto
- Una pizca de comino
- huevo - 2 piezas
- Pan rallado
Preparación:
Hervir las patatas y el pescado (no incluido). Puré de patata. Mezclar la salsa de pescado, cebolla picada, cilantro, ají picado, sal y mostaza, el comino y 1 huevo. Todos los ingredientes se mezclan a fondo y ciegamente pequeñas empanadas. Sumerja cada en el huevo, luego rodar en el pan rallado. Fry en ambos lados.
?Rollos de col perezosos (un pastel)
Ingredientes:
- 600g picada
- Un vaso de arroz hervido
- La mitad de un pequeño kachanchika col hervida
- 1 cebolla
- 2yaytsa
- Cucharada de almidón
- Sal bien y especias de su elección (No añadí)
Salsa:
- Jugo de tomate + crema agria
Preparación:
En el sector de la carne se añade el arroz, repollo picado, cebolla picada, huevos, sal, almidón, y todo está muy bien mezclado. Forma las hamburguesas y freír en una sartén, a continuación, pasar a una fuente de horno, verter la salsa (mezclar el jugo con crema agria) y en el horno durante 30 minutos.
Chuletas del pollo "Ternura"Ingredientes: 2 filete de pollo medio 100 gramos de yogur (o 2-3 cucharadas de mayonesa) 100 gramos de queso 2-3 cucharadas almidón 1 diente (no puede) greens - Tomé eneldo polpuchka y perejil, es posible sin sal, especias - al gusto Aceite vegetal para freír Preparación: Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario. Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño. Si decide añadir la cebolla, entonces debe ser finamente picado. Adición de yogur, almidón, sal y especias Sal puso menos de lo habitual - ya queso "da la sal" Ahora todo lo que necesita para mezclar y añadir verduras finamente picadas Aquí está un relleno cumplí Freír a fuego medio necesario. Se puede extender con una cuchara como panqueques, pero usted puede tan Chuletas fritas muy rápidamente. Por cierto, se comen aún más rápido. De esta porción Tengo 15 piezas chuletas medianas. Receta de la página: http://vk.com/just__cookSólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!
?Pollo Donbass
Ingredientes:
- La carne picada (mixta: Carne de cerdo +) - 600 g
- Baton fresco - 1 pieza.
- Huevos - 5 piezas.
- cebollas - 1 pc.
- Ajo - 2 dientes
- Mantequilla - 200 g
- Sol
- Planta de pimienta negro
- El aceite vegetal - mucho (para freír)
Preparación:
Mantequilla puso en el congelador.
Declaro además que el ingrediente más importante de estas chuletas son galletas, no comprados, y casera. Y por lo tanto, la elaboración de este producto, que se ha prestado una atención especial. Así, en la tienda a comprar un pan fresco, cortar por la mitad a lo largo en un primer momento, y luego cada mitad en cuatro pedazos todavía. Total debe recibir 8 rebanadas. Ponerlos en una bandeja para hornear y enviarlo a secar en un horno caliente a 130ºC durante 20 minutos, a continuación, establecer el horno al mínimo y dejar hogaza otros 40-45 minutos. El resultado es una migajas de oro que nos dejamos enfriar y moler en una miga de manera conveniente fragante a nosotros (con la ayuda de un rodillo y ralladores, picadoras de carne). 500-600 g picado necesitan la mitad de las galletas molidas.
A continuación, vaya directamente a la preparación de la carne picada. Si atiborrándose hacer, por primera vez en proporciones iguales pelos en carne magra de cerdo y carne de res.
Las cebollas y el ajo machacado y añadir a la empaquetadura.
Además clavada en la carne de tierra un par de huevos, la pimienta, la sal y mezclar todo con mucho cuidado. Amasar durante mucho tiempo, como, por ejemplo, la prescripción preparación lula kebab de pollo, y algunas veces lanzan, golpeó el relleno sobre la mesa para aumentar la viscosidad.
Bueno, las principales etapas de la preparación es completa, empiezan a esculpir hamburguesas. Hacerlas más grandes en tamaño, porque los mineros - no sus vírgenes nobles, comen bien y completamente))). Pellizcar el peso total del relleno, puré en la palma de una torta en el centro de la torta poner un poco de mantequilla 30 gramos y formar una empanada.
En un recipiente aparte, batir el huevo restante.
Cada chuleta sumerge en los huevos batidos, luego empanado. Empanar para conseguir un apretado, esta acción se repite dos veces.
Chuletas preparadas ponen en aceite hirviendo. Aceite en una sartén debe ser mucho para que sea al menos hamburguesas medio cubiertos, y aún mejor si la hamburguesa está completamente oculto en el aceite.
Empanadas de Fry en ambos lados, dando vuelta constantemente para empanado no se quema.
Tome sucediendo, huevo, un poco de azúcar, las pasas son opcionales. hacer hamburguesas, colapsa en harina y se fríen.
Necesitamos: pechuga de pollo - 1 pieza; pan blanco remojado en leche - 2 piezas (no hay costras); Queso - 150 g;. Ajo - 4 dientes; un poco de crema (no grasa (11%); Sal, pimienta, estiramiento. aceite. COCINAR: Más fácil de hacer en una licuadora, entonces todo va a estar bien y que se obtienen chuletas de licitación. Queso limpiar un pequeño rallador. Hacer el relleno: desplazarse pollo con pan en una picadora de carne o licuadora. A través de la prensa para saltar el ajo, añadir el relleno, y luego toda la sal y pimienta, añadir un poco de crema, en algún lugar de media taza, pequeña. Añadir el queso rallado, mezclar todo. Haga empanadas y freír las empanadas en la recta final. aceite, hasta que estén doradas. DISFRUTE DE SU COMIDA! Autor: Elena Baryshev# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Ingredientes: perca filete de 1-1, 5 kg cebolla 2 piezas. avena 1 / 2CT. (albóndigas con ellos suave y aire) huevos 2 uds. eneldo, perejil especias y negro molot.perets, sal, comino harina Para la salsa: 3pc tomate. pimiento rojo 1 pc. 1dolka ajo sal 2pcs de queso fundido. perejil, eneldo. Método de preparación: Lucioperca limpiar, separar el filete de kostochek.File girar 2 veces a través de un molino de carne y luk.V listo lucioperca picada añadir los huevos, copos de avena (no añado a las chuletas de rollo, con el fin de no interrumpir el sabor de la carne o pescado), spetsii.Vsё mezclar y darle cerveza chuletas minutos 30.Formiruem, deshuesadas en harina y se fríen a fuego medio hasta que se doren en 2 lados de la tapa. En este momento, cocinar el caldo de los restos de sudaka.Dobavlyaem cebolla caldo, las especias, el caldo zelen.Kogda listo filtramos a través sito.U prepararnos hermosa caldo aromático, mientras que servir espolvorear con las hierbas frescas. Hervir el arroz y chuletas ris.K preparar la salsa. Tomates rallados Natrёm en la resultante picado jugo pimienta, ajo, poner en el fuego y llevar a una licuadora y agregar gotovnosti.Razbivaem nuestro queso (darle a dispersarse), salsa zelen.Nash finamente picado está listo. Chuletas servido con arroz, vierta una deliciosa salsa y no se olvide que pour nuestro caldo con sabor! Disfrute de todo el apetito !! Autor: Eleanor Profundidades# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
?Se necesita: 1 calabacín 1, 5-2 cucharadas salvado 1 huevo pan cebolla verde sal, pimienta, orégano, seco Qué hacer: 1. Rallar el calabacín con un rallador con la cáscara. Añadir a tёrtomu calabacín huevo, el salvado, la sal, el orégano y la pimienta. 2. Hornear yacía un papel de horno y lo puso en sus chuletas. -O Plancha para estirar. aceite. 3. Enviar al horno precalentado dor 180 g durante 15 minutos. En chuleta salsa de pan tostado poner cubierto (crema agria y cebolla de verdeo, ajo y sal) Buen Provecho !! Autor: Elena la Feria# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Estas empanadas vegetales que pasé media hora más 15 minutos hasta que se prepararon en una caldera doble. Relleno de verduras resulta suave, pero no dejes que eso molesta, al cocinar sus hamburguesas no perderá forma, sino por el contrario se convierten en regordeta y sonrosada :) Cantidad: 3 porciones - Col - 1 \ 4 (cabeza medio de la col) - Zanahorias - 1 pieza (media) - Pimienta búlgara (I rojo) - 2 piezas - Apple - 1 pieza (pequeño) - Tomate - 1-2 piezas - Patatas - 2 piezas - Curry - 1 cucharadita - Sal - 1 cucharadita - Azúcar - 2 cucharaditas - Harina - unos 5 cucharadas Preparación: 1. verduras chop (un molinillo) y frotar con un rallador; 2. la adición de especias, sal, azúcar; 3. Añadir la harina; Puse además del habitual blanco y hasta un par de cucharadas de harina 4. segundo grado; 5. bolas del tablero y los pusieron en un barco de vapor; 6. La cocción al vapor durante 15 minutos; 7. Se trata de cómo se ven después de 15 minutos 8. Y esto es en un plato :) # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
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