Chuletas Pozharsky
Ingredientes:
piernas de pollo - 2 piezas (500 g)
pan blanco - 100-150 g,
leche o crema - 1 taza,
huevo - 1 PC,
mantequilla - 3-4 cucharadas. cucharas,
sal
pan rallado,
mantequilla o aceite vegetal para freír - 100 g
Preparación
Lavado de pollo, seco y separar la carne de los huesos.
El pan blanco remojado en leche. Cuando el oleaje pan superarla.
Pollo Promolot con pan blanco remojado en una picadora de carne.
La sal resultante picada, agregar la mantequilla derretida, el huevo y revuelva bien picada.
De los picados resultantes forman pequeñas empanadas, rodar en el pan rallado y freír en mantequilla o aceite vegetal en ambos lados hasta que estén cocidos.
Chuletas de pollo rellenas
Ingredientes:
Huevo de pollo crudo - 2 piezas
Filete de pollo - 1 kg.
20% de crema - 1 taza
Cebollas - 2 piezas
Mantequilla sin sal - 1 cucharada
Queso Ruso - 100 gr.
Perejil - 1 manojo
Eneldo - 1 manojo
Sal, pimienta negro molida al gusto
Blanca harina de pan 1 grado - 100 gr.
1. Asegúrese de relleno. Los filetes y las cebollas cortadas en una picadora de carne.
2. Añadir el huevo y la mantequilla. Sal y pimienta al gusto.
3. Formar pequeñas empanadas. En cada puesto de relleno.
Relleno: parrilla queso, hierbas chop, rollo en remojo en la crema y amasar bien. Mezcle el queso, verduras, huevo crudo puré and roll.
4. chuletas pueden rodar en el pan rallado. Freír las chuletas ligeramente con aceite vegetal y luego reorganizado en el horno precalentado durante 20 minutos.
?Albóndigas de estilo italianoTiempo de preparación: 1 hora 15 minutos Tiempo de preparación: 30 minutos Porciones: 10 Ingredientes: 1 kg de carne picada 2 cebollas 5 dientes de ajo Pan blanco 3 rebanadas rancio 300 g de queso ricotta 200 g de tiras de tocino 1 huevo 2 cdas. l. queso parmesano rallado ralladura de 1 limón 3 cdas. l. aceite vegetal 3 ramitas de albahaca 0, 5 manojo de perejil Sal y pimienta negro Método de preparación: 1. Las cebollas y el ajo pelado, el perejil y la albahaca de lavado y seco. Las verduras y las hierbas finamente picadas. Con un pedazo de pan para quitar la pulpa corteza finamente desmenuzado. 2. Precalienta una sartén 1 cda. l. aceite, freír la cebolla 5 minutos. Agregue el ajo y cocine por otros 2 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar. 3. puré Ricotta con un tenedor, mezclar con el pan rallado, el queso parmesano, la ralladura, el huevo y las hierbas picadas. 4. Añadir la carne picada y cebolla fritos. Sal masa Chuleta y pimienta al gusto Mezcle bien y refrigere por 1 hora. 5. El acabado masa enfriada para formar un empanadas planas. Envuelva cada transversales dos tiras de tocino, asegure los extremos del palillo de madera. 6. Calentar el aceite restante en una sartén y freír las chuletas a fuego alto durante 3-4 minutos de cada lado. Baje el fuego, tape la olla con una tapa y cocine por otros 10 minutos. Antes de servir quitar los palillos de dientes Fuente: ¡Buen provecho Recomendada suscribirse!
Albóndigas picada
Ingredientes:
Filete de pollo - 350 gramos
Mayonesa o yogur - 100 gramos
Huevo - 1 pieza.
Cebolla - medio
Sal y pimienta - al gusto
Harina
Preparación:
Pollo cortado en trozos pequeños y añadir la mayonesa o yogur. Deje por lo menos 2 horas para marinar en la nevera (que he hecho en la noche y me fui hasta la mañana). En masa marinar agregar 1 huevo, sal, pimienta y la harina y media cebolla. La masa debe ser gruesa, pero sus manos no tomar, como oladi.Vykladyvaem cuchara en un sartén caliente y freír con 2 lados durante 2-3 minutos.
Receta - Lyudmila
?Chuletas "leche de pájaro"
Increíblemente chuletas de licitación, el nombre habla por sí mismo!
Ingredientes:
Para el relleno:
-500 A 700 g de pechuga de pavo o pollo
-1 Cebolla
-2-3 Dientes de ajo
-bulka
Huevo -1
hidroclórico, pimienta
Para el relleno:
-100-150 G parrilla queso
-2 Huevos hervidos rejilla
-petrushku y eneldo finamente picado
-2 Cucharadas de mantequilla suave
mezcla la pimienta al gusto -priprava
Para la masa:
-2 Huevos
-3-4 Cucharadas de crema agria o mayonesa
1/2 cucharadita de polvo de hornear
hidroclórico
-muka (la masa debe ser similar en panqueques)
Lepeshechkah picada haces, pon el relleno, sumergido en la masa y freír en una sartén con el aceite vegetal caliente hasta que estén tiernos.
Hamburguesas se obtienen con un crujiente,
Chuletas del pollo con manzanas envueltas en tocino.Una buena alternativa a las chuletas triviales habituales. Tiempo de preparación: 25 minutos Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_kotlety # Iz_kuritsyUsted necesitará: - 600 g de pollo picada - 1 cebolla pequeña - 1 manzana mediana agridulce - 1 huevo - 8 tiras de tocino - Sal al gusto Cómo cocinar: 1. Coloque el relleno en un bol, añadir el huevo, la sal y rallado en un rallador grueso de manzana y cebolla. 2. Mezclar. Formamos 8 hamburguesas y se envuelven en tocino. 3. En una sartén a fuego medio durante un poco menos se caliente 2 cucharadas de aceite vegetal. Ponga las hamburguesas y freír hasta que estén cocidas, unos 10-12 minutos por cada lado. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Chuletas de pollo.De carne blanca tierna ... th-th-th ... Tiempo de preparación: 30 minutos + 30 minutos para el relleno de enfriamiento. Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsy Usted necesitará: 500 g de filete de pollo Cebolla 3 piezas. Huevos 1 pc. 2-3 cucharadas de fécula de patata 2-3 cucharadas de mayonesa 3 cucharadas de aceite vegetal Sal y pimienta al gusto mezcla Cómo cocinar: 1. Ligeramente congelar el pollo y cortarlo en cubos pequeños. 2. Pelar y picar la cebolla. Por filete y cebolla picada, añadir el huevo. 3. Para añadir la carne picada almidón listo y mayonesa, sal y pimienta al gusto. 4. Coloque el relleno durante 30 minutos en el refrigerador. 5. Freír las chuletas, la difusión de una cucharada de carne picada en una sartén por ambos lados hasta que estén doradas en color. 6. Las chuletas listas colocan sobre una toalla de papel - que absorberá el exceso de grasa. Buen Provecho! Receta - Kofemanka. Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
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Fishcakes.Excepcionalmente suave, gracias ... grasa! Tiempo de preparación: 45 minutos Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_moreprodukty # Iz_ryby Usted necesitará: Pescados de agua dulce 3 uds. Cebolla 1 pieza. Huevo 1 pc. Manteca de cerdo 50 gramos Enrolle blanco 1 pc. Leche 0 5 vidrio Aderezo "4 Pepper" al gusto Aceite de oliva Cómo cocinar: 1. Los filetes de pescado separados de los huesos. Remoje el bollo de pan en la leche. Desplácese pescado con un moño, cebolla y tocino por una picadora de carne. Sazone con sal y pimienta. 2. Añadir el huevo para el relleno y mezclar bien. También puede agregar en las semillas de sésamo picada, al gusto. 3. Freír las empanadas en aceite de oliva caliente hasta que estén doradas. Buen Provecho! Receta - Milady. Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
?Chuletas de pollo.El más suave y fácil de preparar. Tiempo de preparación: 35 minutos Porciones: 2-4 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsy Usted necesitará: La leche, la crema 140g 50 g de pan blanco Aceite de girasol 40 ml Huevo 1 pc 300g de pechuga de pollo 0.5 cucharadita de sal 4 cucharadas de pan rallado Pimienta molida negro 0.3 cucharadita Eneldo - 1 manojo pequeño Cómo cocinar: 1. pan seco empapado en leche o agua a temperatura ambiente. 2. Picar el pollo, pluma la cebolla, se retorció las moño. Añadir eneldo picado, sal y pimienta. Eneldo da un agradable sabor. Nota - huevos en la picada no. 3. Moje las manos forman una empanada. Dentro ponemos un trozo de mantequilla. Empanadas formados repartidos en un tablero húmedo. Petróleo llena de jugo de hamburguesa y sabores agradables. 4. Ahora se preparan platos separados batidos migas de huevo, harina, pan. 5. Calentar el aceite en una sartén. Rollo Chuleta en harina, luego por huevo y luego en pan rallado y colocar en la sartén. Freír a fuego moderado, girando varias veces. Buen Provecho! Receta - Kumushka Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
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