Croquetas un par

Ingredientes:
500 gramos de pescado (bacalao o abadejo mejor)
2-3 patatas
1- 2 cebollas (tamaño mediano)
1 huevo
150 gramos de verde
Sal al gusto

Preparación:
Patatas y cebollas limpio, picar junto con el pescado deshuesado. En el huevo picada complemento resultante, finamente picado greens. Todos mezclar bien, agregar la sal al gusto. Para formar las empanadas. Al vapor durante 20 minutos.

Chuletas del pollo con setas

Ingredientes:

pollo 350-400 g
Setas frescas 200-250
cebolla (opcional)
huevo 1-2 PC.
crema agria 3/2 cda. l.
1 cucharada de almidón. l.
eneldo (se puede secar)
1 diente de ajo
sal
pimienta

Preparación:

Pechuga de pollo cortada en no demasiado pequeños trozos pequeños. Champiñones cortados en cubos. Si decide añadir la cebolla, la cebolla pequeña, finamente picada. Por volumen setas deben ser 2/3 del volumen de carne (que uzharivayutsya fuertemente).

Agregar los huevos, el eneldo (tengo seco), el almidón y la crema agria, el diente de ajo picado, sal y pimienta. Todos mezclar y poner en el frío durante 30 minutos. Chuletas propagan una cucharada, freír brevemente en ambos lados, bajo la cubierta.

Empanadas de carne picada en el horno

Se sabe que los alimentos los productos horneados más útil fritos. En este hornear ahorra tiempo, los nervios y el aceite. Hornee las empanadas de carne picada estarán en el horno - jugoso, tierno, sabroso plato para aquellos que no quieren estar a la estufa.

Ingredientes:

- 0, 5 kg de carne (carne de cerdo, carne de res);
- 2 piezas. patatas;
- 1 cebolla;
- 2-4 dientes de ajo;
- 3 rebanadas de miga de pan;
- Mantequilla;
- las migas;
- 4 cdas. cucharadas de mayonesa;
- Sal y pimienta.

Preparación:

Así que, si el relleno no está listo, no tome la carne a través de una picadora de carne. Rallar las papas, la cebolla picada, el ajo machacado, todo se suma para el relleno. Crumb de pan empapada en agua, después escurrir y añadir al relleno. Luego puso la mayonesa, sal, pimienta y mezclar bien.

Mójese las manos formando alternativamente empanadas, cada uno de los cuales tienen que rodar en el pan rallado, y sentar la sartén un poco de aceite. Albóndigas Hornear primero necesitan durante 15-20 minutos a una temperatura de 180 0C. A continuación, en una cocción puede verter un poco de agua, y chuletas deben engrasar con mantequilla de riqueza y enviado de vuelta al horno durante un cuarto de hora. Buen Provecho

Albóndigas de estilo italiano

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 10

Ingredientes:

1 kg de carne picada
2 cebollas
5 dientes de ajo
Pan blanco 3 rebanadas rancio
300 g de queso ricotta
200 g de tiras de tocino
1 huevo
2 cdas. l. queso parmesano rallado
ralladura de 1 limón
3 cdas. l. aceite vegetal
3 ramitas de albahaca
0, 5 manojo de perejil
Sal y pimienta negro

Método de preparación:

1. Las cebollas y el ajo pelado, el perejil y la albahaca de lavado y seco. Las verduras y las hierbas finamente picadas. Con un pedazo de pan para quitar la pulpa corteza finamente desmenuzado.
2. Precalienta una sartén 1 cda. l. aceite, freír la cebolla 5 minutos. Agregue el ajo y cocine por otros 2 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
3. puré Ricotta con un tenedor, mezclar con el pan rallado, el queso parmesano, la ralladura, el huevo y las hierbas picadas.
4. Añadir la carne picada y cebolla fritos. Sal masa Chuleta y pimienta al gusto Mezcle bien y refrigere por 1 hora.
5. El acabado masa enfriada para formar un empanadas planas. Envuelva cada transversales dos tiras de tocino, asegure los extremos del palillo de madera.
6. Calentar el aceite restante en una sartén y freír las chuletas a fuego alto durante 3-4 minutos de cada lado. Baje el fuego, tape la olla con una tapa y cocine por otros 10 minutos. Antes de servir quitar los palillos de dientes

Chuletas "minutos". (Todo cocinado con calientes 20 minutos)

Necesitamos:
palitos de cangrejo - 2 paquetes, (400 gr.)
queso - 200 gr;.
pan rallado (para relleno - 2 cucharadas de l.);
mayonesa - 3 cucharadas;.
huevo - 3 piezas;.
Ajo - 7-8 dientes;.
2 pizcas de sal.

COCINAR:
palitos de cangrejo, queso y ajo, molido en la licuadora por un momento, y luego añadió, paneer. galletas, huevos, mayonesa, mezclar las cosas, empanadas formados, roll en pan rallado y freír en un tramo. maslevot todo)))

Albóndigas de estilo italiano

Ingredientes:

1 kg de carne picada
2 cebollas
5 dientes de ajo
Pan blanco 3 rebanadas rancio
300 g de queso ricotta
200 g de tiras de tocino
1 huevo
2 cdas. l. queso parmesano rallado
ralladura de 1 limón
3 cdas. l. aceite vegetal
3 ramitas de albahaca
0, 5 manojo de perejil
Sal y pimienta negro

Preparación:

1. Las cebollas y el ajo pelado, el perejil y la albahaca de lavado y seco. Las verduras y las hierbas finamente picadas. Con un pedazo de pan para quitar la pulpa corteza finamente desmenuzado.

2. Precalienta una sartén 1 cda. l. aceite, freír la cebolla 5 minutos. Agregue el ajo y cocine por otros 2 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

3. puré Ricotta con un tenedor, mezclar con el pan rallado, el queso parmesano, la ralladura, el huevo y las hierbas picadas.

4. Añadir la carne picada y cebolla fritos. Sal masa Chuleta y pimienta al gusto Mezcle bien y refrigere por 1 hora.

5. El acabado masa enfriada para formar un empanadas planas. Envuelva cada transversales dos tiras de tocino, asegure los extremos del palillo de madera.

6. Calentar el aceite restante en una sartén y freír las chuletas a fuego alto durante 3-4 minutos de cada lado. Baje el fuego, tape la olla con una tapa y cocine por otros 10 minutos. Antes de servir quitar los palillos.

Jugosas hamburguesas

Ingredientes:
- 500 gramos de carne
- 500 g de col
- 3 huevos
- 2 cebollas medianas
- Sal
- Pimienta de Jamaica
- Planta de pimienta negro
- Ajo

Característica hoy chuletas - son muy jugosa. Y serán jugosas gracias a la col.

Grind Col en una licuadora (o carne picada). En caso de conseguir en rallador fino.

Pique la carne. Usted puede tomar una carne de res o de cerdo. Y usted puede mezclar y hacer recortes. Pero en cualquier caso no debe ser picada muy audaz.
También moler la cebolla y el ajo.

Todos los ingredientes se mezclan y se añaden a su gusto: sal, pimienta negro y pimienta de Jamaica. 3 huevos y tratando de volver a conducir bien interferir relleno.

Formar las hamburguesas de carne picada y se desmoronan en pan rallado. Fry en el caliente, muy aceitado, sartén.

Empanadas de la patata.

Esta es una manera muy buena y fácil de diversificar su escritorio, si prefiere otro tipo de guarniciones de patatas.

Tiempo de preparación: 40 minutos.
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_kotlety # Iz_kartofelya

Usted necesitará:

Patatas - 0, 5 kg
huevo - 8 piezas
Queso - 75 g
jamón - 70 g
cebollas - 1 pc
pan rallado - Artículo 5. l.
grasa vegetal
perejil - 1/2 manojo
Sal - al gusto

Cómo cocinar:

1. Queso frotó con un rallador fino. Jamón, 6 huevos, cocido, cebolla, perejil finamente picado. En su lugar, puede utilizar salchichas jamón o salchicha.

2. A partir de las patatas cocidas con su piel mash desmoronen. Puede cambiar la relación de aspecto: menos huevos, patatas, etc. D. Aún más llegar muy sabroso..

3. jamón, huevos, cebolla, queso y el perejil de venta en el puré de patatas, añadir 2 huevos crudos, sal y mezclar bien.

4. A partir de esta masa para hacer empanadas, rodar en el pan rallado y freír en una sartén. Chuletas fuera muy tierna, freír los necesitan voltear cuidado de no desmoronarse.

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Fishcakes para una pareja.

Tiempo de preparación: 35 minutos
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_kotlety # Iz_ryby

Usted necesitará:

500 gramos de pescado (bacalao o abadejo mejor)
2-3 patatas
1- 2 cebollas (tamaño mediano)
1 huevo
150 gramos de verde
Sal al gusto

Cómo cocinar:

1. Patatas y cebollas limpio, picar junto con el pescado deshuesado.

2. En la Misa del Gallo resultante Agregue el huevo, cortado en trozos pequeños greens. Todos mezclar bien, agregar la sal al gusto. Para formar las empanadas.

3. Cocine durante un par de 20 minutos.

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Chuletas de garbanzos y cuscús.

Se pueden comer caliente con lo que un poco de salsa o crema agria. Puede ser alimentado a la sopa sin complicaciones. Un resfriado puede ser tan tortas.
Usted puede tomar con usted para trabajar como un aperitivo. En obschemkomu como desee.

Tiempo de preparación: 30 minutos.
Porciones: 4-6
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_zakuski # Iz_nuta

Usted necesitará:

1/2 taza de cuscús seco
1 lata de comida. garbanzos (o 1/2 taza seca)
1 manojo de perejil
1 diente de ajo (o más - a su gusto)
2 huevos pequeños
Cáscara de medio Leenaun
Hervir el agua
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Cómo cocinar:

1. En los cuscús añadir 1 cucharada aceite de oliva y 1/2 cucharadita sal. Verter agua hirviendo. Cerrar. Deje reposar durante 15 minutos

2. grind en una batidora los garbanzos, el perejil, el ajo, la sal

3. garbanzos Dovabit al cuscús, para impulsar el huevo. Cáscara de medio limón. Mezcle bien y refrigere. Puede agregar hojuelas de pimienta, pero no necesariamente.

4. Humedecer las manos rodar la bola.

5. Extienda sobre el plato y la ligera Ivy espátula o cuchara.

6. Fry de 2 lados hasta que estén doradas.

* Si usted cree que ha absorbido empanadas de petróleo y demasiado grasos - sentar en una toalla de papel y deje remojar.

Buen Provecho!

Autor: Alimentos para la buena

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Chuletas de berenjena con pimienta dulce.

Es muy sabroso !!

Tiempo de preparación: 50 minutos.
Porciones: 4-6
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_ovoschi # Iz_baklazhan

Usted necesitará:

Pimienta 1 campana
2 berenjenas medianas
1 diente de ajo
1 chile pequeño
1 cucharada / l de aceite ol
1 h / l tomillo
1 huevo
sal y pimienta
4-5 v / l pan rallado
pan rallado para obvalivaniya
Aceite vegetal para freír

Cómo cocinar:

1. pimientos y berenjenas Hornear en el horno a 220 C durante unos 30 minutos para poner en una bolsa de verduras en un 10 minut.Zatem cáscara.

2 dientes de ajo y los chiles finamente crumble, pimiento picado en cubitos, mezclar bien, añadir sal y pimienta, añadir el aceite de oliva y tomillo.

3. La berenjena moler la pulpa en la licuadora, agregar 1 huevo y 4.5 v / l pan rallado, sal y pimienta y mezclar bien.

4. Divida la masa en 8 a 10 piezas de berenjena, aplanar cada uno en la palma de la mano, poner el relleno en el medio de un poco de pimienta y patty ovalada ciego.

5. Gire las chuletas en pan rallado y freír en una sartén durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Servir caliente con crema agria o ensalada.

Buen Provecho!

Autor: Nappyfood

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