Empanadas de palitos de cangrejoIngredientes: 1. Los palitos de cangrejo - 200g 2. Cualquier queso duro - 150g 3. Ajo - 1dolka 4. Los huevos - 2-3sht Preparación: Para iniciar palitos de cangrejo chop en fichas. Es más fácil hacer esto cuando todavía están congeladas Al lado de esta masa añadir rallado en un queso rallador grueso y huevos También agregue el ajo, el pasado a través de la prensa. Todos mezclar bien y esculpir, empanadas de la masa resultante. Desmenuzar en harina. Empanadas se fríen en aceite vegetal a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados. Disfrute de su comida :) Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo! 
Chuletas de patata con salsa de setas
Ingredientes:
- Patatas 600g;
- Mantequilla 50 g;
- Huevos 2 unidades;
- Harina de trigo 2 cucharadas. L.;
- El aceite de girasol 1 cucharada. L.;
- Setas 30 g;
- Cebolla 1 PC;
- Sour 100 g de crema;
- 50 g de pan Rusk;
Preparación:
1. Las patatas peladas hervir, escurrir el agua y dejar las patatas durante unos minutos para que se seque. Luego amasar. El puré resultante se enfríe un poco, agregar 1 cda. una cucharada de mantequilla, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas. cucharadas de harina, amasar todo a fondo y para cortar chuletas.
2. Gire en harina o pan rallado y freír por ambos lados de la grasa. Pero lo más gusto - en gribnoypodlivke. Por su forma de cocinar hongos secos escaldadas con agua hirviendo, enjuague bien, vierta 2 horas en agua fría, luego cocinar a fuego lento durante 50 minutos. Setas conseguir picar finamente ellos, y la fuga de caldo.
3. Picar finamente la cebolla y revuelva para que se dore en la mantequilla, añadir los champiñones y freír juntos. Por otra harina de pan con mantequilla a calentar a la luz de color amarillo, y después de retirar del fuego, verter chorro fino, revolviendo, caldo de hongos, combine la salsa de setas y hervir 10 min., Rectificar de sal y una pizca de pimienta.
4. Antes de retirar del fuego, poner la crema.
5. Empanadas de la patata listo para verter la salsa antes de servir.
Delicioso que el estado de ánimo!
?Chuletas "En 11 centavos"Chuletas Soviética cantinas, escuelas, diferentes escuelas ... Ellos costar diferente - donde 9kopeek donde 11kopeek, y donde - y 12, pero el sabor que tenía uno y lo mismo, porque lo hicieron de acuerdo con GOST . De todas las recetas que yo estaba buscando y recogí, esto era más probable - sólo hamburguesas con sabor - pan - es porque la masa chuleta 20-30% de migas de pan (o panirovachnye galletas). No puedo bastante similar, pero sabe. Por lo tanto, tratar de hacer (los ingredientes de las albóndigas 8): Cerdo-carne picada (30% de la carne de cerdo, carne de res 70) - 350g Pan rallado (o galletas panirovachnye) - 50g El agua helada (agua siempre debe estar fría, se puede volver a poner cubitos de hielo o frío en el congelador, pero en general sólo se puede utilizar hielo picado - el efecto es el mismo) - 150ml Cebollas - 1 pc. Ajo - 1 diente (en general no va en Gostovskaya receta, pero puse) Sal y pimienta Galletas Panirovachnye Migas de pan para hacer mejor a sí mismos, para hacer esto: 5 piezas de pan (pan largo rebanado) y poner en una bandeja para hornear en el horno - seco a 180 grados - 15-20 minutos (se puede secar en trozos grandes - hacer más para empanar), luego moler en la licuadora . Las cebollas, ajos, pelar y cortar finamente. En breadcrumb picada complemento, cebolla, ajo, sal y pimienta - mezclar bien - resulta que la masa, a continuación, añadir el agua y llevar a la consistencia de espesor medio: el relleno no debe ser demasiado líquida. Relleno Listo divide en partes iguales (en general, el peso p / f GOST debe ser 75-80g), para formar las empanadas, rodar en el pan rallado y freír en una sartén con un tramo. el aceite a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados - en 5-7minut en cada lado, luego dobló en las empanadas y el recipiente refractario en el horno - y luego a una temperatura mínima de 15 a 20 minutos. Y, por supuesto, a esas chuletas encajar deliciosas patatas, pero, en general, un plato de su elección. Además de su delicioso para comer sólo una rebanada de pan negro o pan ordinario y el té negro dulce - como sugirió anteriormente en el comedor - y valió la pena toda la diversión 15kopeek (Desde luego, no me acuerdo de que a partir de los recuerdos de mi madre). Buen Provecho! Autor: Natalya Vasilyeva Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo!
Extremadamente sabrosas hamburguesasIngredientes: ● La carne picada - 500 g ● Las cebollas - 1 pc. ● Pan blanco - 3 piezas ● perejil picado - 2 cucharadas ● mostaza en polvo - 1 cucharadita ● Los huevos - 2 piezas. ● El agua fría - 3 tazas ● El aceite vegetal, sal, pimienta negro Preparación: 1 cebolla cortada en trozos grandes. Piezas de pan blanco Pre-empapado en agua. Preparar un procesador de alimentos o licuadora. En la mayoría de cebolla mezcla, prensado pan blanco y perejil picado. Todo se agita rápidamente hasta que quede suave. Luego agregar la carne picada está aquí. Mezclar la masa resultante. Inmediatamente, observo que él no tuvo pelos por lo tanto debe ser como un buen lío. Necesitamos sólo se desmigaja finamente. Si usted no está en casa o combinar o licuadora, utilice una picadora de carne convencional. 2. Tome un recipiente profundo y enviar de vuelta mince molido. Añadir la mostaza seca. Separar la clara de huevo de la yema. Yema de enviar a picar. Toda buena mezcla. Si obtiene mince demasiado espesa, agregue un poco de agua fría. 3. En otro tazón, bata las claras de profundidad hasta que se forme espuma. Sin embargo, no debe ser demasiado empinada. La mitad de la proteína, con una cuchara de madera, se combinan con la carne picada. Haga esto con mucho cuidado. A continuación, añadir la otra mitad de las proteínas. Mezclar suavemente el relleno. 4. Ahora bien, es necesario formar las empanadas y se fríen por ambos lados en aceite vegetal. Lo mejor es formar las empanadas con las manos mojadas. Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo! Hamburguesas deliciosas!
Ingredientes:
700 g de pollo picada (o carne terminado, o carne picada de pechuga de pollo por su cuenta.)
250 gramos de queso cottage (no pasta de queso y convencional)
1 huevo
1 cebolla
sal, especias, hierbas - al gusto
Preparación:
Picar la cebolla y freír.
Mezcle el queso cottage con cebolla y huevo. (Lo hice en un procesador de alimentos)
mezclado con pollo picada. (esto se hace a mano, por lo que no me gusta de combinar el relleno de espuma batida).
Sal y pimienta al gusto.
Dar un poco de soporte. Dazzle albóndigas con las manos mojadas y se fríen a fuego medio en aceite vegetal.
Nada empanadas.
Chuletas del pollo "Ternura"
Ingredientes:
2 filete de pollo medio
100 gramos de yogur (o 2-3 cucharadas de mayonesa)
100 gramos de queso
2-3 cucharadas almidón
1 diente (no puede)
greens - Tomé eneldo polpuchka y perejil, es posible sin
sal, especias - al gusto
Aceite vegetal para freír
Chuletas "leche de pájaro"
Increíblemente chuletas de licitación, el nombre habla por sí mismo!
Ingredientes:
Para el relleno:
-500 A 700 g de pechuga de pavo o pollo
-1 Cebolla
-2-3 Dientes de ajo
-bulka
Huevo -1
hidroclórico, pimienta
Para el relleno:
-100-150 G parrilla queso
-2 Huevos hervidos rejilla
-petrushku y eneldo finamente picado
-2 Cucharadas de mantequilla suave
mezcla la pimienta al gusto -priprava
Para la masa:
-2 Huevos
-3-4 Cucharadas de crema agria o mayonesa
1/2 cucharadita de polvo de hornear
hidroclórico
-muka (la masa debe ser similar en panqueques)
Lepeshechkah picada haces, pon el relleno, sumergido en la masa y freír en una sartén con el aceite vegetal caliente hasta que estén tiernos.
Hamburguesas se obtienen con un crujiente,
?Hamburguesas caseras
Ingredientes:
Carne picada - 1 kg
Huevo - 1 pieza
Baton sin aditivos - 4 piezas
Leche - 100-150 ml
Cebollas - 1-2 piezas
Sal al gusto
Cilantro - 0, 25 cucharaditas
Albahaca - 0, 25 cucharaditas
Negro pimienta - 1 cucharadita
El aceite de girasol para freír
Chuletas del pollo "Ternura"
Ingredientes:
-2 Filete de pollo Medio
-2-3 Cucharadas de mayonesa)
-100 Gramos de queso
-2-3 Cucharadas almidón
-1 Cebolleta pequeña (no puede)
-verde
hidroclórico, especias - a gusto
aceite -rastitelnoe
Preparación:
Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario.
Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño.
Picar la cebolla.
Adición de mayonesa, almidón, sal y especias
Sal puso menos de lo habitual - ya queso "da la sal"
Ahora todo lo que necesita para mezclar y añadir verduras finamente picadas
Freír a fuego medio necesario.
Se puede transmitir con una cuchara como panqueques, pero usted puede hacerlo.
Buen Provecho !!!deliciosas hamburguesas de pollo con queso.
?Chuleta con huevo dentro
Ingredientes para la receta Albóndigas con huevo dentro
carne picada - 600 gramos
cebollas - dos piezas
Ajo - 2 dientes
huevos - siete de ellos
mostaza - una cucharada
perejil - al gusto
Sal - al gusto
de pimienta negro - al gusto
pan rallado - para empanar
aceite vegetal - para freír
El método de cocinar la receta Albóndigas con huevo dentro
Cebollas lavazas, limpio y vamos a cortar en cubos pequeños. Ajo Pomo, pelar y pasar a través de espuelas. Slops perejil, chop seco y finamente.
Luego, en una sartén precalentada con aceite vegetal freír la cebolla, agregue el ajo, la mitad de las hierbas picadas y freír durante otros 5 minutos. Luego agregar la cebolla picada carne frita con ajo y hierbas. Sal y pimienta, mezclar bien y recuperar un poco. Relleno Listo divide en 6 porciones y formar pequeños pasteles.
A continuación, calentar 6 huevos, fresco, quitar la cáscara y poner en la parte superior de la torta. Los bordes están unidos, de manera que el huevo se enciende dentro de relleno.
Por separado vzobem huevos con mostaza para empanar y espolvorear por separado pan rallado. Después de que las chuletas resultantes enrolladas en pan rallado, y luego en la mezcla de huevo y mostaza y otra vez en pan rallado.
Después de eso, las empanadas de freír en la sartén precalentada con aceite vegetal hasta que estén doradas. A continuación, poner en un horno precalentado a 180 grados durante 8-10 minutos. Llevar a disposición y servir en la mesa.
Chuletas de pollo muy inusual!;
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Ingredientes:
pechuga de pollo
Queso - 50 g
mayonesa - 2 cucharadas (de mama media)
sal, pimienta, especias - al gusto
Preparación:
1. Cortamos la pechuga de pollo en cubos muy pequeños (NO en una picadora de carne). (Sin los huesos y la piel)
2. Tres en un queso rallador grueso. (Aproximadamente gr.50)
3. Ponga un poco de mayonesa. (Basado en el seno promedio aproximadamente 2 cucharadas). Añadir sal, pimienta y ensalada gustos.
4. Todo mezclar manos, forma empanadas, se derrumba en pan rallado. Y en una sartén freír hasta que estén doradas. (Normalmente soy el primer lado de la tapa, y luego sin ella)
5. Servir con una ensalada o plato a su gusto.
?Chuletas de patata con salsa de setas
Ingredientes:
600g patatas;
Mantequilla 50 g;
Huevos 2 unidades;
La harina de trigo 2 cucharadas. L.;
El aceite de girasol 1 cucharada. L.;
Setas 30 g;
Cebolla 1 pieza;
100 g de crema agria;
50g de las migas;
Preparación:
1. Las patatas peladas hervir, escurrir el agua y dejar las patatas durante unos minutos para que se seque. Luego amasar. El puré resultante se enfríe un poco, agregar 1 cda. una cucharada de mantequilla, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas. cucharadas de harina, amasar todo a fondo y para cortar chuletas.
2. Gire en harina o pan rallado y freír por ambos lados de la grasa. Pero lo más gusto - en salsa de hongos. Por su forma de cocinar hongos secos escaldadas con agua hirviendo, enjuague bien, vierta 2 horas en agua fría, luego cocinar a fuego lento durante 50 minutos. Setas conseguir picar finamente ellos, y la fuga de caldo.
3. Picar finamente la cebolla y revuelva para que se dore en la mantequilla, añadir los champiñones y freír juntos. Por otra harina de pan con mantequilla a calentar a la luz de color amarillo, y después de retirar del fuego, verter chorro fino, revolviendo, caldo de hongos, combine la salsa de setas y hervir 10 min., Rectificar de sal y una pizca de pimienta.
4. Antes de retirar del fuego, poner la crema.
5. Empanadas de la patata listo para verter la salsa antes de servir.
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