Extremadamente sabrosas hamburguesas

Ingredientes:

1. La carne picada - 500 g
2. Las cebollas - 1 pc.
3. Pan blanco - 3 piezas
4. perejil picado - 2 cucharadas
5. polvo de mostaza - 1 cucharadita
6. Los huevos - 2 piezas.
7. El agua fría - 3 tazas
Aceite 8. vegetal, sal, pimienta negro

Preparación:

1 cebolla cortada en trozos grandes. Piezas de pan blanco Pre-empapado en agua. Preparar un procesador de alimentos o licuadora. En la mayoría de cebolla mezcla, prensado pan blanco y perejil picado. Todo se agita rápidamente hasta que quede suave. Luego agregar la carne picada está aquí. Mezclar la masa resultante. Inmediatamente, observo que él no tuvo pelos por lo tanto debe ser como un buen lío. Necesitamos sólo se desmigaja finamente. Si usted no está en casa o combinar o licuadora, utilice una picadora de carne convencional.
2. Tome un recipiente profundo y enviar de vuelta mince molido. Añadir la mostaza seca. Separar la clara de huevo de la yema. Yema de enviar a picar. Toda buena mezcla. Si obtiene mince demasiado espesa, agregue un poco de agua fría.
3. En otro tazón, bata las claras de profundidad hasta que se forme espuma. Sin embargo, no debe ser demasiado empinada. La mitad de la proteína, con una cuchara de madera, se combinan con la carne picada. Haga esto con mucho cuidado. A continuación, añadir la otra mitad de las proteínas. Mezclar suavemente el relleno.
4. Ahora bien, es necesario formar las empanadas y se fríen por ambos lados en aceite vegetal. Lo mejor es formar las empanadas con las manos mojadas.

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Empanadas de la patata

Ingredientes:
Patatas - 0, 5 kg
huevo - 8 piezas,
Queso - 75 g
jamón - 70 g
cebollas - 1 PC,
pan rallado - Artículo 5. l.,
aceite vegetal - -,
perejil - 1/2 manojo,
Sal - al gusto

Queso frotó con un rallador fino. Jamón, 6 huevos, cocido, cebolla, perejil finamente picado. En su lugar, puede utilizar salchichas jamón o salchicha.

De cocido patatas con piel mash desmoronen. Puede cambiar la relación de aspecto: menos huevos, patatas, etc. D. Aún más llegar muy sabroso..

Jamón, huevos, cebolla, queso y perejil puesto en el puré de patatas, añadir 2 huevos crudos, sal y mezclar bien.

De esta masa para hacer empanadas, rodar en el pan rallado y freír en una sartén. Chuletas fuera muy tierna, freír los necesitan voltear cuidado de no desmoronarse.

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Empanadas de palitos de cangrejo

Ingredientes:

1. Los palitos de cangrejo - 200g
2. Cualquier queso duro - 150g
3. Ajo - 1dolka
4. Los huevos - 2-3sht

Preparación:

Para iniciar palitos de cangrejo chop en fichas. Es más fácil hacer esto cuando todavía están congeladas

Al lado de esta masa añadir rallado en un queso rallador grueso y huevos

También agregue el ajo, el pasado a través de la prensa. Todos mezclar bien y esculpir, empanadas de la masa resultante. Desmenuzar en harina. Empanadas se fríen en aceite vegetal a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.

Buen provecho :) Servir muy caliente :)

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Empanadas de verduras al vapor

Estas empanadas vegetales que pasé media hora más 15 minutos hasta que se prepararon en una caldera doble. Relleno de verduras resulta suave, pero no dejes que eso molesta, al cocinar sus hamburguesas no perderá forma, sino por el contrario se convierten en regordeta y sonrosada :)

Cantidad: 3 porciones
- Col - 1 \ 4 (cabeza medio de la col)
- Zanahorias - 1 pieza (media)
- Pimienta búlgara (I rojo) - 2 piezas
- Apple - 1 pieza (pequeño)
- Tomate - 1-2 piezas
- Patatas - 2 piezas
- Curry - 1 cucharadita
- Sal - 1 cucharadita
- Azúcar - 2 cucharaditas
- Harina - unos 5 cucharadas

Preparación:

cortar las verduras (en una trituradora de papel) o frotar con un rallador;
Añadir las especias, sal y azúcar;
agregar la harina; Puse además del habitual blanco y hasta un par de cucharadas de harina de segundo grado;
para rodar las bolas y los puso en un baño de María;
cocinar al vapor durante 15 minutos;
Así es como se ven después de 15 minutos
sino como un plato :)

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Zanahorias # @ cook_good
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Chuletas de cereales - opciones de cocina

Junto con chuletas vegetales maravillosa opción más ligeros en comparación con la carne empanadas hamburguesas están hechas de una variedad de cereales. Cocine los pastelitos son posibles a partir de trigo sarraceno, arroz, cebada y otros cereales, y le mostraremos cómo se hace.
 Es interesante que, debido a la similitud en el gusto con algunas empanadas de carne cereales llama "falso", y, a veces a gusto incluso los consumidores de carne no pueden distinguirlos de las empanadas de carne. Esto es especialmente cierto de las hamburguesas de alforfón.
 Al igual que las verduras, cereales hamburguesas pueden ser una gran alternativa a la carne, porque los cereales - estos son algunos de los productos más útiles que comen regularmente todos los que están viendo su belleza, figura, el bienestar y la salud. Las principales ventajas de las chuletas de cereales - es que son la luz y son platos dietéticos, así como una preparación rápida y fácil de chuletas. Para cocinar las chuletas de cereales deja mucho menos tiempo que en el caso de chuletas de carne.
 Cereales, de la que se puede cocinar hamburguesas - es el arroz, el trigo sarraceno, mijo, avena (copos de avena), cebada perla. Naturalmente, que las opciones de cereales chuletas inventaron mucho, y todo el mundo encontrará algo que es seguro que le interesará. Por ejemplo, un delicioso y deliciosos hamburguesas se obtienen a partir de la harina de avena.

Receta para cocinar chuletas de avena (copos de avena).

Usted necesitará:
- 2 tazas de harina de avena,
- 1 taza de caldo de pollo,
- 1 huevo,
- El ajo / cebolla,
 aceite -rastitelnoe
- Hierbas,
- Pimienta,
- Sal.

Cómo cocinar hamburguesas hechas de harina de avena.
 Vierta el caldo de avena, deje por 15-20 minutos para la hinchazón, y luego manejar el huevo, poner la cebolla o el ajo finamente picado. Moldeado de las hamburguesas de masas resultantes. Empanadas Fry tales no pueden paniruya, pero puede ser rebozada en pan rallado o harina.
 Adición de diferentes especias y hierbas sabor de las hamburguesas se puede variar. Tan simple y rápido de preparar albóndigas de cebada perla.

Receta para cocinar albóndigas de cebada.

Usted necesitará:
- De cebada perla 100g,
 -por harina y 50 g de aceite vegetal,
 -1 Cebolla,
 Pimienta -negro,
 hidroclórico.

Cómo cocinar albóndigas cebada perla.
 Enjuagar y dejar hervir hasta que la cebada perlada cocida, retorcerlo en una picadora de carne, la sal la pimienta, mezclar con los condimentos y la cebolla picada. Formado en pequeñas empanadas, empanadas de harina y se fríen hasta que estén doradas en aceite vegetal.
 Muy sabrosas hamburguesas pueden ser hechas de arroz.

Receta para cocinar chuletas de arroz con setas

Usted necesitará:
- 03.02 hongos secos,
- 1 taza de arroz,
- 2 huevos,
 -¼ Taza de harina,
- 1 cebolla,
- 3 cucharadas aceite.

Cómo cocinar empanadas de arroz con setas.
 Hervir el arroz hasta que estén tiernos. Por separado hervir las setas, drenar el agua, picar finamente los champiñones y la cebolla, freír juntos. Revuelva el arroz y la harina y los huevos por la conducción. Empanadas de arroz del molde de masa y las setas y cebollas para difundir el relleno dentro de una sorpresa. Cocine las empanadas de arroz en una sartén con aceite por ambos lados hasta que se dore.
 Casi lo mismo se puede cocinar empanadas con setas de trigo sarraceno.

Receta para cocinar chuletas de trigo sarraceno con setas.

Usted necesitará:
- 200 gramos de trigo sarraceno,
- 50 g de pan blanco,
- 4 huevos,
- 03.02 hongos secos,
- 1 cebolla,
- migas,
 -leche.

Cómo cocinar hamburguesas hechas de trigo sarraceno y las setas.
 Remojar el pan en la leche. Gachas de trigo sarraceno en el agua hierva, dejar enfriar. Hongos remojados fritos con cebolla, finamente picada. Conecte el trigo sarraceno con setas y cebollas, pan exprimida, yema de huevo y mezclar. Remoje las chuletas de masas forman a partir de una proteína, empanizado en pan rallado, poner la sartén con aceite caliente y freír hasta que estén doradas.
 De la misma manera se puede preparar hamburguesas mijo granos.
 Trate de cocinar hamburguesas saludables y sabrosas de cereales y su sabor, facilidad y palatabilidad que seguro que por favor

Chuletas con sémola de cebada "interesante"

Necesidad:
- 50 g de eneldo
 -50 G perejil
- 4 huevos
- 1 cabeza de cebolla
- 1 zanahoria
- 3 cdas. l. grañones de cebada
- Crema agria
- Sal

Preparación:
 Cebollas peladas en un giro picadora de carne, se frotan las zanahorias ralladas, conectan con las cebollas, huevos coche, agregue los granos de cebada, añadir las hierbas picadas y la sal y mezclar bien.
 Mójese las manos en el agua, pequeñas albóndigas moldeados, caliente el horno a 250 grados.
 Chuletas Cook con sémola de cebada "interesante", tumbados en una bandeja para hornear durante 10-15 minutos, servido con crema agria.

Hamburguesas sin carne-alforfón hongos.

Necesidad:
- 800 g de champiñones o setas de cardo
 -2 Vaso de agua
- 2-3 cebollas
- 1 taza de trigo sarraceno seco
- Verde
 -panirovochnye galletas
- El aceite vegetal
- Pimienta
- Sal

Preparación:
 Cocinar el alforfón gachas, agregar sal y revuelva después de cocinar para resistir unos 15 minutos envuelta en una toalla.
 Lavar los champiñones y cortar en rodajas, picar finamente la cebolla, picar las verduras.
 Sartén con aceite vegetal para calentar y freír la cebolla en ella durante unos 5 minutos, añadir los champiñones a la cebolla y freír durante otros 15 minutos, la pimienta y la sal, dejar enfriar, moler en una licuadora o torcedura en una picadora de carne.
 Añadir a la papilla de alforfón setas, verduras, revuelva empapado en manos del agua para moldear las hamburguesas, los empanados en pan rallado y freír setas empanadas-alforfón magra en una sartén con aceite vegetal.
 Alforfón-fry empanadas setas sin carne por ambos lados hasta que estén doradas, llevarlos cubiertos hasta por disposición durante 5 minutos

Hamburguesas sin carne "maná del cielo".

Necesidad:
 -4 Cebollas
- 1 zanahoria
- 3 cdas. l. harina
- 3 cdas. l. sémola
- Verde
- Pimienta de Jamaica
- Hoja de laurel
- Sal

Preparación:
 Claro, picar finamente la cebolla (una bombilla pospuesto) hasta que se dore la carne asada, retirar del fuego y mezclar con sémola, harina, de las chuletas de masas moldeadas resultantes, rebozadas en harina y se fríen en ambos lados.
 Cebolla diferido y la cáscara de la zanahoria, cortar, poner en chuletas asar y freír unos minutos, verter el agua (de modo que cubra ¾ chuletas), sal del, puso las hierbas y especias picadas, apagar 10 minutos, cubiertos con una tapa.
 Hamburguesas sin carne Servido "maná del cielo" con los platos de acompañamiento.

Jugosas hamburguesas, pavo

Ingredientes
pechuga de pavo
400 g
cebolla
1 pc.
ajo
1-2 dientes
crema agria
1 cucharada
eneldo picado
1 cucharada
pan sin corteza
2 rebanadas
leche
1/2 taza
harina
2-3 cucharadas
sal y pimienta
sabor
grasa vegetal
para freír
1. Turquía filete, el ajo y la cebolla giro a través de una picadora de carne.

 2. Remojar el pan en la leche, exprimir y añadir al relleno. Agregue la crema agria, la sal, la pimienta y el eneldo picado. Revuelva.

 3. Forma las hamburguesas, roll en harina y se fríen en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas.

Empanadas de huevo

Ingredientes:

Huevos de pollo - 6 uds.
Cebollas verdes - 1 manojo
Sémola - 2 cucharadas
Harina - 1 cucharada
Crema agria - 1 cucharada
Eneldo - 1 manojo
Aceite vegetal para freír - 2 cucharadas
Sal - al gusto

Preparación:

Los huevos duros se frotaron con un rallador grueso en un recipiente hondo.
También colocamos el eneldo y el cebollino finamente picado.
Vierta la harina y sémola. Sazone con sal y agregar la crema agria. Amasar bien.
De la masa resultante de mojado empanadas moldeo manos.
Ponerlos en una sartén con aceite caliente.
Y freír por ambos lados hasta que estén doradas.
Servimos caliente.