Hamburguesas deliciosas!
Ingredientes:
700 g de pollo picada (o carne terminado, o carne picada de pechuga de pollo por su cuenta.)
250 gramos de queso cottage (no pasta de queso y convencional)
1 huevo
1 cebolla
sal, especias, hierbas - al gusto
Preparación:
Picar la cebolla y freír.
Mezcle el queso cottage con cebolla y huevo. (Lo hice en un procesador de alimentos)
mezclado con pollo picada. (esto se hace a mano, por lo que no me gusta de combinar el relleno de espuma batida).
Sal y pimienta al gusto.
Dar un poco de soporte. Dazzle albóndigas con las manos mojadas y se fríen a fuego medio en aceite vegetal.
Nada empanadas.
Chuletas de pollo muy inusual!
Ingredientes:
pechuga de pollo
Queso - 50 g
mayonesa - 2 cucharadas (de mama media)
sal, pimienta, especias - al gusto
Preparación:
1. Cortamos la pechuga de pollo en cubos muy pequeños (NO en una picadora de carne). (Sin los huesos y la piel)
2. Tres en un queso rallador grueso. (Aproximadamente gr.50)
3. Ponga un poco de mayonesa. (Basado en el seno promedio aproximadamente 2 cucharadas). Añadir sal, pimienta y ensalada gustos.
4. Todo mezclar manos, forma empanadas, se derrumba en pan rallado. Y en una sartén freír hasta que estén doradas. (Normalmente soy el primer lado de la tapa, y luego sin ella)
5. Servir con una ensalada o plato a su gusto.
Fishcake
Ingredientes:
Filetes de tilapia o carpa - 3 piezas
Patatas - 2 piezas
Cebolla pequeña
De cilantro (hojas) - 2-3 cucharadas
Pimienta de chile verde - 1 pieza
La sal y mostaza seca - al gusto
Una pizca de comino
Huevo - 2 piezas
Pan rallado
Hervir las patatas y el pescado (no incluido). Puré de patata. Mezclar la salsa de pescado, cebolla picada, cilantro, ají picado, sal y mostaza, el comino y 1 huevo. Todos los ingredientes se mezclan a fondo y ciegamente pequeñas empanadas. Sumerja cada en el huevo, luego rodar en el pan rallado. Fry en ambos lados.
?Sabrosas hamburguesas
Ingredientes:
- 2 filete de pollo medio
- 100 gramos de yogur (o 2-3 cucharadas de mayonesa)
- 100 gramos de queso
- 2-3 cucharadas. almidón cuchara
- 1 diente (no puede)
- Verde - Tomé eneldo polpuchka y perejil, es posible sin
- Sal, especias - a gusto
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
1. Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario.
2. Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño.
3. Si decide añadir la cebolla, entonces debe ser finamente picado.
4. Añadir el yogur, almidón, sal y especias. Sal menos de lo habitual - ya queso "da la sal"
5. Ahora todo lo que necesitan para mezclar y añadir verduras finamente picadas
6. Freír a fuego medio necesario.
Buen Provecho!
Empanadas de palitos de cangrejo
Ingredientes:
1. Los palitos de cangrejo - 200g
2. Cualquier queso duro - 150g
3. Ajo - 1dolka
4. Los huevos - 2-3sht
Preparación:
1. Los palitos de cangrejo Primeros rutina en fichas. Es más fácil hacer esto cuando todavía están congeladas
2. En relación con esta masa añadir rallado en un queso rallador grueso y huevos
3. Agregue el ajo y pasado a través de la prensa. Todos mezclar bien y esculpir, empanadas de la masa resultante. Desmenuzar en harina. 4. empanadas se fríen en aceite vegetal a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
Buen provecho :) Servir muy caliente :)
?Chuletas del pollo
Ingredientes:
Filete de pollo - 500 g
Cebollas - 3 piezas.
Huevos - 1 pc.
La fécula de patata - 2-3 cucharadas
Mayonesa - 2-3 cucharadas
El aceite vegetal - 3 cucharadas
Sal, pimienta mezcla - al gusto
Preparación:
1. Sería un poco de pollo pre-congelación, entonces será más fácil de cortar en cubos pequeños. Además vamos a cortar y pelar las cebollas. Me encanta cuando una gran cantidad de cebolla, que no sólo da un sabor único, pero también hace que sea mucho más jugosas hamburguesas.
2. filete y cebolla picada a continuación, añadir el huevo. Por otra parte, observo - los huevos no necesitan más de uno! Desde que pronto nadie quiere chuletas de rigidez. Te diré un secreto, en particular las hamburguesas preparé sin huevos.
Por el relleno listo para añadir el almidón y la mayonesa, sal, pimienta al gusto. Es muy deseable cortado en chuletas mucha vegetación. Justo en ese momento yo no tenía a la mano.
3. Este relleno es mejor por lo menos media hora para enviar en el refrigerador, aunque se puede, por supuesto, y comenzar inmediatamente freír las chuletas. Pero recuerde, este relleno tiene una habilidad maravillosa - se puede almacenar durante varios días en el refrigerador.
4. Por lo tanto, las empanadas de alevines son muy simples. Ellos no necesitan configurar y, a bastante simple poner una cucharada de carne picada en una sartén con aceite caliente. Y se fríen como panqueques en ambos lados hasta que estén doradas en color. No se olvide de poner las chuletas listas en una toalla de papel - que absorberá toda la grasa no deseada.
Chuletas del pollo "Ternura"
Ingredientes:
2 filete de pollo medio
100 gramos de yogur (o 2-3 cucharadas de mayonesa)
100 gramos de queso
2-3 cucharadas almidón
1 diente (no puede)
greens - Tomé eneldo polpuchka y perejil, es posible sin
sal, especias - al gusto
Aceite vegetal para freír
Preparación:
Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario.
Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño.
Si decide añadir la cebolla, entonces debe ser finamente picado.
Adición de yogur, almidón, sal y especias.
Sal puso menos de lo habitual - ya queso "da la sal".
Ahora todo lo que necesitan para mezclar y añadir verduras finamente picadas.
Freír a fuego medio necesario. Chuletas fritas muy rápidamente! Por cierto, se comen aún más rápido.))
Buen Provecho!
?Empanadas de huevo
Ingredientes:
Huevos de pollo - 6 uds.
Cebollas verdes - 1 manojo
Sémola - 2 cucharadas
Harina - 1 cucharada
Crema agria - 1 cucharada
Eneldo - 1 manojo
Aceite vegetal para freír - 2 cucharadas
Sal - al gusto
Preparación:
Los huevos duros se frotaron con un rallador grueso en un recipiente hondo.
También colocamos el eneldo y el cebollino finamente picado.
Vierta la harina y sémola. Sazone con sal y agregar la crema agria. Amasar bien.
De la masa resultante de mojado empanadas moldeo manos.
Ponerlos en una sartén con aceite caliente.
Y freír por ambos lados hasta que estén doradas.
Servimos caliente.
Chuletas del pollo
Ingredientes:
- Pollo - 500 g
- cebollas - 3 piezas.
- Huevos - 1 pieza.
- La fécula de patata - 2-3 cucharadas
- Mayonesa - 2-3 cucharadas
- El aceite vegetal - 3 cucharadas
- Sal y pimienta mezcla - al gusto
Preparación:
1. Sería un poco de pollo pre-congelación, entonces será más fácil de cortar en cubos pequeños. Además vamos a cortar y pelar las cebollas. Me encanta cuando una gran cantidad de cebolla, que no sólo da un sabor único, pero también hace que sea mucho más jugosas hamburguesas.
2. filete y cebolla picada a continuación, añadir el huevo. Por otra parte, observo - los huevos no necesitan más de uno! Desde que pronto nadie quiere chuletas de rigidez. Te diré un secreto, en particular las hamburguesas preparé sin huevos.
Por el relleno listo para añadir el almidón y la mayonesa, sal, pimienta al gusto. Es muy deseable cortado en chuletas mucha vegetación. Justo en ese momento yo no tenía a la mano.
3. Este relleno es mejor por lo menos media hora para enviar en el refrigerador, aunque se puede, por supuesto, y comenzar inmediatamente freír las chuletas. Pero recuerde, este relleno tiene una habilidad maravillosa - se puede almacenar durante varios días en el refrigerador.
4. Por lo tanto, las empanadas de alevines son muy simples. Ellos no necesitan configurar y, a bastante simple poner una cucharada de carne picada en una sartén con aceite caliente. Y se fríen como panqueques en ambos lados hasta que estén doradas en color. No se olvide de poner las chuletas listas en una toalla de papel - que absorberá toda la grasa no deseada.
5. fresca, sabrosa, jugosa y muy sabrosas hamburguesas listo! Enjoy :)
Chuletas de pollo muy inusual!
Ingredientes:
- Pechuga de Pollo
- Queso - 50 g
- Mayonesa - 2 cucharadas (de mama media)
- Sal, pimienta, especias - a gusto
Preparación:
Pechuga de pollo cortada en cubos muy pequeños (NO en una picadora de carne). (Sin los huesos y la piel)
Tres en un queso rallador grueso. (Aproximadamente gr.50)
Ponga un poco de mayonesa. (Basado en el seno promedio aproximadamente 2 cucharadas). Añadir sal, pimienta y ensalada gustos.
Todas las manos de mezcla, de forma empanadas, se derrumba en pan rallado. Y en una sartén freír hasta que estén doradas. (Normalmente soy el primer lado de la tapa, y luego sin ella)
Servir con una ensalada o plato a su gusto.
?Empanadas de la patata
Esta es una manera muy buena y fácil de diversificar su escritorio, si prefiere otro tipo de guarniciones de patatas. Creo que eso es como un simple recetas caseras - la mejor solución para aquellos que quieren cocinar algo sabroso al 100%, pero no es demasiado repetitivo.
Ingredientes:
- Patatas 1000 g
- Sal alimenticia 1 cucharadita
- Mantequilla 40 g
- 35 g de harina de trigo
- Huevos 2 unidades.
- 30 ml Aceite vegetal
Preparación:
Las papas tienen que limpiar y cocinar hasta que estén tiernos en agua con sal. Cuando está listo, el agua debe ser drenado y añadir a un buen trozo de mantequilla.
Mientras que las patatas no son frescas, puré junto con el aceite con el fin de obtener una masa sin grumos. Ahora aquí es necesario agregar los huevos, cucharadas cerca de una y media de harina y revuelva hasta que esté suave.
De la prueba resultante esculpir hamburguesas (bolas de carne o vuelta) y poner en una sartén caliente con aceite vegetal.
Empanadas Freír a fuego medio necesario, siempre y cuando no adquieran un tono dorado. En este punto, deben ser invertidas y lograr el mismo color en el otro lado. Después de este plato puede considerarse listo. Servir las chuletas con crema agria, salsa de champiñones, ensalada o como guarnición de carnes o pescado plato.
Disfrute!
Pollo Kiev.
Presentada una versión simplificada, como Kiev pollo clásico hecho con hueso.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 4
Usted necesitará:
4 filetes de pollo,
Mantequilla 100 g
2 cdas. l. perejil picado,
zumo de limón
1 cda. l. "Vegeta" (u otros condimentos que contiene trozos de verduras y sal)
harina
huevos,
pan rallado,
pimienta negro, sal,
aceite de girasol para freír
Cómo cocinar:
1. Batir la mantequilla con hierbas, "Vegeta" y pimienta negro.
2. El peso de la mantequilla, cocido, de tal manera de dar forma, salchichas envueltas en papel de aluminio y poner en el congelador para endurecerlo.
3. repelió un poco de sal y se vierte el jugo de limón, poner los filetes de 1/4 de la masa cremosa congelado.
4. Cierre el filete en forma de rollos.
5. Gire en harina, los huevos batidos y pan rallado. Freír en abundante aceite en la sartén caliente durante 5-7 minutos. en cada lado.
Buen Provecho!
?Albóndigas picantes
Ingredientes:
Filete de pollo
Queso
Squash
Pimienta
Harina
Huevo
Sal y pimienta al gusto
Método de preparación:
Todos los ingredientes en cantidades aproximadamente iguales.
Filete, pimientos, calabacín cortado en trozos pequeños. Parrilla queso.
Verduras picadas, pollo, queso, harina, huevos, amasar el relleno. Sazone con sal y pimienta.
Freír en aceite vegetal en forma de chuletas, aproximadamente 3-4 minutos de cada lado.
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