Hamburguesas deliciosas!

Ingredientes:

700 g de pollo picada (o carne terminado, o carne picada de pechuga de pollo por su cuenta.)
250 gramos de queso cottage (no pasta de queso y convencional)
1 huevo
1 cebolla
sal, especias, hierbas - al gusto

Preparación:

Picar la cebolla y freír.
Mezcle el queso cottage con cebolla y huevo. (Lo hice en un procesador de alimentos)
mezclado con pollo picada. (esto se hace a mano, por lo que no me gusta de combinar el relleno de espuma batida).
Sal y pimienta al gusto.
Dar un poco de soporte. Dazzle albóndigas con las manos mojadas y se fríen a fuego medio en aceite vegetal.
Nada empanadas.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Pollo Kiev

Ingredientes:

- 1 pollo
- 50 gr. mantequilla
- 1 diente de ajo pequeño
- 1 cda. cucharadita de eneldo finamente picado
-. 0.5 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negro
- 2 huevos
- Harina
- Pan rallado
- Aceite vegetal para freír

Preparación:

En la mantequilla (ligeramente ablandada) para pasar a través de la prensa de ajo, agregar la sal, la pimienta y el eneldo, todo se agita bien y aplastar con un tenedor, quitar el aceite en el refrigerador.

Mama, cortado en 2 mitades, cortó un pedazo pequeño de cada parte (que parece estar tratando de separarse), estas 2 piezas aún para eliminar el lado.

Breast repeler el primer martillo a través de la película, no hay mucho que vencieron, con cuidado de no romper la carne, y luego, cuando ya se había convertido en un poco de golpe plana poco el lado liso del martillo, girando la pieza de un lado a otro, préstamo aplanar con un rodillo a través de la película, como para suavizar hasta que los filetes no son será una gran pieza plana.

De la misma manera de luchar contra trozos pequeños y suavizar. Mantequilla fría 2 pieza moldeada oval. En medio de una mitad de un aceite de mama poner, cubrir con un pequeño trozo de filete, dando una buena mano, gire filetes una vez más de precisar, los principales extremos de la abrazadera, pero no tienen que mételos dentro, luego gire el segundo tiempo, se obtiene una empanada oval. Sólo un segundo patty moldeado.

En un tazón romper los huevos, revuelva con un tenedor, vierta la harina en otro, tercera galletas. Patty presione firmemente en todos lados, las palmas, rodillo de presión, primero por harina, luego sumerja en el huevo, para cambiar en migajas, en esta etapa necesita lavarse las manos y secar a las galletas no se pegue a las manos.

Chuleta buen rollo en el pan rallado, tratando de sellar todas las grietas, las manos bien planchados. Por otra parte, el segundo tiempo para sumergirse en el huevo, y luego lavarse las manos una y limpiando paniruem en pan rallado, bien planchado patty en sus manos, tratando de no perder las grietas, especialmente buenos fines de sujeción.

Sólo un segundo patty moldeado. Las chuletas listas de distancia en el congelador durante 1 hora. En este momento, se puede preparar un plato al lado, o papas fritas. Empanadas Freír en aceite caliente durante unos 5 minutos por cada lado, asegúrese de que el aceite no era mucho recalentado, o cortan estribaciones y permanecen en el interior bruto, el fuego tiene que estar por debajo de la media.

El aceite no debe cubrir las hamburguesas a menos de la mitad. Las chuletas listas tienen en el horno precalentado a 200 grados durante 5-10 minutos.
Sirva inmediatamente caliente.

Buen Provecho!

Fuente:Obras de arte culinarias
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Albóndigas picada

Ingredientes:

Filete de pollo - 350 gramos
Mayonesa o yogur - 100 gramos
Huevo - 1 pieza.
Cebolla - medio
Sal y pimienta - al gusto
Harina

Preparación:

Pollo cortado en trozos pequeños y añadir la mayonesa o yogur. Deje por lo menos 2 horas para marinar en la nevera (que he hecho en la noche y me fui hasta la mañana). En masa marinar agregar 1 huevo, sal, pimienta y la harina y media cebolla. La masa debe ser gruesa, pero sus manos no tomar, como oladi.Vykladyvaem cuchara en un sartén caliente y freír con 2 lados durante 2-3 minutos.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Chuleta de pollo con champiñones

Albóndigas cocinadas de manera pone muy jugoso, sabroso, delicioso, con corteza crujiente. Pruébalo!

Ingredientes:

● carne de pollo sin huesos (filetes o las piernas) 250g
● setas del bosque hervida 80g
● 1 cebolla
● 1 huevo (tengo 2 yemas de huevo)
● 1 cucharada de harina (o almidón)
● 2 cucharadas de crema agria (mayonesa)
● sal y pimienta al gusto
● aceite de girasol para freír.

Preparación:

Toma la carne y cortar en trozos pequeños.
Setas (hervidas) y cortadas en trozos pequeños.
Cebolla cortada en cubos pequeños y se fríen. Fresco.
Mezclar todos los ingredientes. Sal y pimienta al gusto. Remover con una cuchara.
Retire la "prueba" para las chuletas en el frío durante 30 minutos. Luego calentar el aceite y la cuchara peso propagación en el plato como oladushek.
Empanadas de Fry, cubiertas a fuego lento hasta que estén doradas con 2 lados.
Nuestras hamburguesas jugosas con setas listos. Para adornar puedes enviar puré de papas o verduras.

Buen Provecho!

Fuente:Obras de arte culinarias
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Empanadas de verduras al vapor

Estas empanadas vegetales que pasé media hora más 15 minutos hasta que se prepararon en una caldera doble. Relleno de verduras resulta suave, pero no dejes que eso molesta, al cocinar sus hamburguesas no perderá forma, sino por el contrario se convierten en regordeta y sonrosada :)

Cantidad: 3 porciones

Ingredientes:

● Cabbage - 1 \ 4 (cabeza medio de la col)
● Zanahorias - 1 pieza (promedio)
● pimienta búlgaro (I rojo) - 2 piezas
● Apple - 1 pieza (pequeño)
● Tomate - 1-2 piezas
● Las patatas - 2 piezas
● Curry - 1 cucharadita
● sal - 1 cucharadita
● Azúcar - 2 cucharaditas
● Harina - unos 5 cucharadas

Preparación:

Picar las verduras (en una trituradora de papel) o frotar con un rallador;
Añadir las especias, sal y azúcar;
Añadir la harina; Puse además del habitual blanco y hasta un par de cucharadas de harina de segundo grado;
Dash bolas y ponerlas en un barco de vapor;
Cocinar a baño maría durante 15 minutos;

Fuente:Obras de arte culinarias
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Chuletas de pollo.

Chuletas de pollo no nutritivos con manzana y pimiento dulce. No sólo se pueden hornear, sino también para preparar en un barco de vapor.

Tiempo de preparación: 40 minutos.
Porciones: 8

Usted necesitará:

pollo picada - 1 kg
Manzanas - 2 pequeñas,
pimienta o planta - 3 piezas.
sal, pimienta, sésamo

Cómo cocinar:

1. pimienta y las manzanas se lavan, se limpian, cortado en trozos.

2. Rallar con un rallador o finamente picada en un procesador de alimentos.

3. Agregue los pimientos, manzanas y pollo relleno. Sal y pimienta, mezclar bien.

4. manos mojadas esculpir pequeñas empanadas.

5. Hornear o bicarbonato plato había un papel de horno o engrasado.

6. Cada rollo de hamburguesa en las semillas de sésamo, poner en una bandeja para hornear. Cocer en el horno a 200 grados durante 20-30 minutos hasta que estén cocidos.

Buen Provecho!

Chuletas del pollo "Ternura"

Ingredientes:

2 filete de pollo medio
100 gramos de yogur (o 2-3 cucharadas de mayonesa)
100 gramos de queso
2-3 cucharadas almidón
1 diente (no puede)
greens - Tomé eneldo polpuchka y perejil, es posible sin
sal, especias - al gusto
Aceite vegetal para freír

Preparación:

Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario.
Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño.
Si decide añadir la cebolla, entonces debe ser finamente picado.

Adición de yogur, almidón, sal y especias

Sal puso menos de lo habitual - ya queso "da la sal"
Ahora todo lo que necesita para mezclar y añadir verduras finamente picadas

Aquí está un relleno cumplí

Freír a fuego medio necesario.
Se puede extender con una cuchara como panqueques, pero usted puede tan

Chuletas fritas muy rápidamente.

Por cierto, se comen aún más rápido.

De esta porción Tengo 15 piezas chuletas medianas.

Albóndigas picada

Pollo Kiev

Ingredientes:
1 pechuga de pollo
50 oz mantequilla
1 diente de ajo pequeño
1 cda. cucharadita de eneldo finamente picado
0,5 cdta. De sal
pizca de pimienta negro
2 huevos
harina
pan rallado
aceite vegetal para freír

Receta:
En la mantequilla (ligeramente ablandada) para pasar a través de la prensa de ajo, agregar la sal, la pimienta y el eneldo, todo se agita bien y aplastar con un tenedor, quitar el aceite en el refrigerador.
Mama, cortado en 2 mitades, cortó un pedazo pequeño de cada parte (que parece estar tratando de separarse), estas 2 piezas aún para eliminar el lado.
Breast repeler el primer martillo a través de la película, no hay mucho que vencieron, con cuidado de no romper la carne, y luego, cuando ya se había convertido en un poco de golpe plana poco el lado liso del martillo, girando la pieza de un lado a otro, préstamo aplanar con un rodillo a través de la película, como para suavizar hasta que los filetes no son será una gran pieza plana.
De la misma manera de luchar contra trozos pequeños y suavizar.
Mantequilla fría 2 pieza moldeada oval. En medio de una mitad de un aceite de mama poner, cubrir con un pequeño trozo de filete, dando una buena mano, gire filetes una vez más de precisar, los principales extremos de la abrazadera, pero no tienen que mételos dentro, luego gire el segundo tiempo, se obtiene una empanada oval. Sólo un segundo patty moldeado.
En un tazón romper los huevos, revuelva con un tenedor, vierta la harina en otro, tercera galletas.
Patty presione firmemente en todos lados, las palmas, rodillo de presión, primero por harina, luego sumerja en el huevo, para cambiar en migajas, en esta etapa necesita lavarse las manos y secar a las galletas no se pegue a las manos.
Chuleta buen rollo en el pan rallado, tratando de sellar todas las grietas, las manos bien planchados.
Por otra parte, el segundo tiempo para sumergirse en el huevo, y luego lavarse las manos una y limpiando paniruem en pan rallado, bien planchado patty en sus manos, tratando de no perder las grietas, especialmente buenos fines de sujeción. Sólo un segundo patty moldeado.
Las chuletas listas de distancia en el congelador durante 1 hora. En este momento, se puede preparar un plato al lado, o papas fritas.
Empanadas Freír en aceite caliente durante unos 5 minutos por cada lado, asegúrese de que el aceite no era mucho recalentado, o cortan estribaciones y permanecen en el interior bruto, el fuego tiene que estar por debajo de la media. El aceite no debe cubrir las hamburguesas a menos de la mitad.
Las chuletas listas tienen en el horno precalentado a 200 grados durante 5-10 minutos.
Sirva inmediatamente caliente.

Chuletas de pollo TERNURA

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Ingredientes:
2 filete de pollo medio
100 gramos de yogur (o 2-3 cucharadas de mayonesa)
100 gramos de queso
2-3 cucharadas almidón
1 diente (no puede)
greens - Tomé eneldo polpuchka y perejil, es posible sin
sal, especias - al gusto
Aceite vegetal para freír

Preparación:

Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario.
Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño.
Si decide añadir la cebolla, entonces debe ser finamente picado.

Adición de yogur, almidón, sal y especias

Sal puso menos de lo habitual - ya queso "da la sal"
Ahora todo lo que necesita para mezclar y añadir verduras finamente picadas

Aquí está un relleno cumplí

Freír a fuego medio necesario.
Se puede extender con una cuchara como panqueques, pero usted puede tan

Chuletas fritas muy rápidamente.

Por cierto, se comen aún más rápido.

De esta porción Tengo 15 piezas chuletas medianas.