Hamburguesas muy sabrosas!
Ingredientes:
1. La carne picada - 500 g
2. Las cebollas - 1 pc.
3. Pan blanco - 3 piezas
4. perejil picado - 2 cucharadas
5. polvo de mostaza - 1 cucharadita
6. Los huevos - 2 piezas.
7. El agua fría - 3 tazas
Aceite 8. vegetal, sal, pimienta negro
Preparación:
1 cebolla cortada en trozos grandes. Piezas de pan blanco Pre-empapado en agua. Preparar un procesador de alimentos o licuadora. En la mayoría de cebolla mezcla, prensado pan blanco y perejil picado. Todo se agita rápidamente hasta que quede suave. Luego agregar la carne picada está aquí. Mezclar la masa resultante. Inmediatamente, observo que él no tuvo pelos por lo tanto debe ser como un buen lío. Necesitamos sólo se desmigaja finamente. Si usted no está en casa o combinar o licuadora, utilice una picadora de carne convencional.
2. Tome un recipiente profundo y enviar de vuelta mince molido. Añadir la mostaza seca. Separar la clara de huevo de la yema. Yema de enviar a picar. Toda buena mezcla. Si obtiene mince demasiado espesa, agregue un poco de agua fría.
3. En otro tazón, bata las claras de profundidad hasta que se forme espuma. Sin embargo, no debe ser demasiado empinada. La mitad de la proteína, con una cuchara de madera, se combinan con la carne picada. Haga esto con mucho cuidado. A continuación, añadir la otra mitad de las proteínas. Mezclar suavemente el relleno.
4. Ahora bien, es necesario formar las empanadas y se fríen por ambos lados en aceite vegetal. Lo mejor es formar las empanadas con las manos mojadas.
Empanadas de la patata
Ingredientes:
Patatas - 0, 5 kg
huevo - 8 piezas,
Queso - 75 g
jamón - 70 g
cebollas - 1 PC,
pan rallado - Artículo 5. l.,
aceite vegetal - -,
perejil - 1/2 manojo,
Sal - al gusto
Preparación:
Queso frotó con un rallador fino. Jamón, 6 huevos, cocido, cebolla, perejil finamente picado. En su lugar, puede utilizar salchichas jamón o salchicha.
De cocido patatas con piel mash desmoronen. Puede cambiar la relación de aspecto: menos huevos, patatas, etc. D. Aún más llegar muy sabroso..
Jamón, huevos, cebolla, queso y perejil puesto en el puré de patatas, añadir 2 huevos crudos, sal y mezclar bien.
De esta masa para hacer empanadas, rodar en el pan rallado y freír en una sartén. Chuletas fuera muy tierna, freír los necesitan voltear cuidado de no desmoronarse.
?Chuletas de pollo picada
Ingredientes:
de pollo - 500 g
mantequilla - 100 g
Pan blanco - 3 rebanadas
leche - 0, 5 tazas
verduras
sal y pimienta
un poco de harina
Preparación:
Cocinar el pollo picada, empapado en pan blanco como la leche, los verdes. Amasar bien. En cada uno de lepeshechkah picada poner un pedazo de mantequilla y formar las empanadas.
Calentar el aceite en una sartén, difundirlas hamburguesas, pre-roll en la harina. Empanadas fritas no más de 3-5 minutos de cada lado.
Estas hamburguesas se pueden cocinar sin corteza frita. Entonces no se desmoronan en la harina y preparado con la adición de una pequeña cantidad de agua y la mantequilla debajo de la tapa durante unos 15 minutos.
Servir las chuletas con pollo picada puede ser cualquier guarnición de verduras.
Extremadamente sabrosas hamburguesas
Ingredientes:
1. La carne picada - 500 g
2. Las cebollas - 1 pc.
3. Pan blanco - 3 piezas
4. perejil picado - 2 cucharadas
5. polvo de mostaza - 1 cucharadita
6. Los huevos - 2 piezas.
7. El agua fría - 3 tazas
Aceite 8. vegetal, sal, pimienta negro
Preparación:
1 cebolla cortada en trozos grandes. Piezas de pan blanco Pre-empapado en agua. Preparar un procesador de alimentos o licuadora. En la mayoría de cebolla mezcla, prensado pan blanco y perejil picado. Todo se agita rápidamente hasta que quede suave. Luego agregar la carne picada está aquí. Mezclar la masa resultante. Inmediatamente, observo que él no tuvo pelos por lo tanto debe ser como un buen lío. Necesitamos sólo se desmigaja finamente. Si usted no está en casa o combinar o licuadora, utilice una picadora de carne convencional.
2. Tome un recipiente profundo y enviar de vuelta mince molido. Añadir la mostaza seca. Separar la clara de huevo de la yema. Yema de enviar a picar. Toda buena mezcla. Si obtiene mince demasiado espesa, agregue un poco de agua fría.
3. En otro tazón, bata las claras de profundidad hasta que se forme espuma. Sin embargo, no debe ser demasiado empinada. La mitad de la proteína, con una cuchara de madera, se combinan con la carne picada. Haga esto con mucho cuidado. A continuación, añadir la otra mitad de las proteínas. Mezclar suavemente el relleno.
4. Ahora bien, es necesario formar las empanadas y se fríen por ambos lados en aceite vegetal. Lo mejor es formar las empanadas con las manos mojadas.
?Empanadas de la patata
Ingredientes:
Patatas - 0, 5 kg
huevo - 8 piezas,
Queso - 75 g
jamón - 70 g
cebollas - 1 PC,
pan rallado - Artículo 5. l.,
aceite vegetal - -,
perejil - 1/2 manojo,
Sal - al gusto
Queso frotó con un rallador fino. Jamón, 6 huevos, cocido, cebolla, perejil finamente picado. En su lugar, puede utilizar salchichas jamón o salchicha.
De cocido patatas con piel mash desmoronen. Puede cambiar la relación de aspecto: menos huevos, patatas, etc. D. Aún más llegar muy sabroso..
Jamón, huevos, cebolla, queso y perejil puesto en el puré de patatas, añadir 2 huevos crudos, sal y mezclar bien.
De esta masa para hacer empanadas, rodar en el pan rallado y freír en una sartén. Chuletas fuera muy tierna, freír los necesitan voltear cuidado de no desmoronarse.
Albóndigas picantes
Ingredientes:
Filete de pollo
Queso
Squash
Pimienta
Harina
Huevo
Sal y pimienta al gusto
Método de preparación:
Todos los ingredientes en cantidades aproximadamente iguales.
Filete, pimientos, calabacín cortado en trozos pequeños. Parrilla queso.
Verduras picadas, pollo, queso, harina, huevos, amasar el relleno. Sazone con sal y pimienta.
Freír en aceite vegetal en forma de chuletas, aproximadamente 3-4 minutos de cada lado.
Chuleta con deliciosos rellenos!Ingredientes: Para el relleno: • 500 de pollo picada; • 1 cebolla; • 1-2 dientes de ajo; • Pan (sabor); • 1 huevo; • sal y pimienta. Para el relleno: • 100-150 g parrilla queso (I mozzarella); • 2 huevos cocidos de la parrilla; • perejil y eneldo finamente picado; • 2 cdas. cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente; • Puede añadir sus condimentos favoritos. Preparación: Preparar el relleno. Me volví acuosa. Tal vez el pan tenía que exprimir mejor (me empapé en agua). Pero que también consiguió acuosa, no te preocupes, todo va a salir ... Mójese las manos en el relleno cuchara de agua, tipo, realizado en el centro de la cavidad, y poner el relleno. A continuación, cree una chuleta. Humedecer las manos es fácil de hacer - carne picada no se pegue. Freír en aceite caliente a fuego lento en ambos lados hasta que estén doradas. Cubra la tapa no es necesario. Empanadas preparados muy rápidamente! Se trata de un delicioso tales resultó! Tal suave! Juicy! Comimos con patatas cocidas y tomates. Buen Provecho! Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas #Горячее@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Chuletas "ahorrativo"Relleno Chuleta recomienda este cocinar. En los últimos años, las proporciones han cambiado poco. Ahora, preparar como sigue: Ingredientes: • 500 gramos de carne picada; • 1 cda. avena (pequeño); • 0, 5, art. leche; • 2 huevos; • 1 cebolla mediana; • 2 dientes de ajo; • sal y pimienta al gusto. Preparación: El relleno está listo. Corté las cebollas para jugosidad. ¿A quién no le gusta, se puede moler en la licuadora ... Dos papas cortadas en cubos. Formar un pastel de carne picada (preferiblemente no redonda, pero ovalada, luego me adapté ...). Ponga 3-4 cubos de patatas (yo soy uno, pero un grande!) Envolver las papas en la carne picada (la ventaja que necesita para sellar el pozo, que luego chuleta no fue revelado). A partir de este recuento de más de 20 vueltas relleno albóndigas (dependiendo del tamaño y pese a lo mucho que has puesto en las patatas). Empanadas de Fry en un tramo. aceite hasta que estén doradas (no desmoronarse en la harina). Si les cocine a fuego lento en un plato, y luego añadirlos a la sartén si - en el horno, luego se extendió para formar las empanadas. Preparar la salsa: Salsa de adaptarse a cualquier su favorito. Su salsa así que cocido (todo "a ojo"): Fuera de la sartén, donde las hamburguesas a la parrilla, me drenaron casi todo el aceite, y el aceite de cebolla frita suelo restante, luego se vierte más de medio vaso de agua. Si bien las cebollas estofadas, se vierte en un vaso de agua separados medio fría y añadir el 1 cucharada. l. harina, mezclar bien para evitar grumos. A continuación, añadir 1 cucharada. l. pasta de tomate y 2 cucharadas. l. crema (puedes crema). Mezclar bien y se vierte en un molde donde guisado cebollas. Mix, piso cubo sal, caldo agregó. Entonces me pareció que no hay suficiente agua, más agua vertida dio a fuego lento durante 5 minutos y se vierte en el molde en la parte superior de chuletas Poner en el horno. Hornear a 180-200 * C. Después de un tiempo las otras hamburguesas colocado de manera lateral a la cima ahora hemos estado en la salsa. Albóndigas están listos, se puede comer! Buen Provecho! Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas #Горячее@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
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