Hamburguesas vegetales

Ingredientes para 6 piezas (2-3 personas):

-500gr. Patata
- Aceite de oliva
- 100 g. nueces,
- 1/3 taza de harina,
- Sal al gusto
Para el relleno:
- Setas, 5-6 piezas
- Espinacas, haz
- El aceite de oliva,
- Cebolla, 1 cabeza pequeña
- Sal y pimienta, al gusto

Método de preparación:

1.Otvarnoy mercadillo así puré de patata.
2. Añadir la harina, la sal, el agua y mezclar.
3.Razdelit masa por 5-6 koloboks. Cada uno de koloboks repartidas y picada espinacas y champiñones, forma empanadas.
4. Gire cada uno de ellos en las nueces molidas
5. Cocer en el horno durante 20 minutos a 180 ° C.
Para preparar el relleno:
1 cebolla, champiñones picados y rehogar, añadir sal o salsa de soja, añadir las espinacas y cocine, tapado por 5 minutos.

Chuletas de pollo en francés

Ingredientes:

-900 Gr pecho pechos pollo
-5 Huevos
-1 Cucharada de mayonesa
-2 Cucharadas de harina con una diapositiva
1/2 cebolla verde
hidroclórico, Pimienta
-Rastitelnoe Petróleo

Preparación:
1 pechuga de pollo cortada en cubos pequeños alrededor del 5 por 5 mm.
2. Sazone con sal y pimienta, poner los huevos y la mayonesa y mezclar bien.
3. Agregue la cebolla picada y la harina, revolver de nuevo.
4. La consistencia de la masa debe ser similar a la masa. En una sartén calienta a difundir una cucharada y freír por ambos lados.
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Chuletas de pollo en portugués

Ingredientes:
- Pollo (hervido o frito) - 2.1 pc
- Salchicha ahumada - 100 g
- Margarina - 1 cda. l.
- Pimienta molida
- Nuez moscada (tierra)
- Perejil finamente picado
- Huevos - 2 piezas
- Lechuga (para que sirve platos) - 4-5 piezas
- Lima - 2.3 pc
- Pan rallado - 200 g
- Zanahorias - 1 PC
- El aceite de oliva o aceite de girasol (para freír chuletas) - 2.1 l

Preparación:
1. Hervir o pollo asado.
2. Separar la carne de los huesos y moler en una licuadora. Salchicha ahumada piel clara, cortar, y luego moler en la licuadora, también.
3. Rallar las zanahorias. Mientras tanto, hervir las patatas con piel, en suficiente agua con sal. Escurrir, pelar las patatas y hacer sus puré de papas.
4. Derrita la margarina en una sartén y freír la salchicha ahumada picada y las zanahorias hasta que estén doradas. Retirar del fuego, añadir las patatas pollo y puré. Es muy bueno para mezclar hasta que quede suave. Sal y pimienta, agregar la nuez moscada y el perejil picado, mezclar bien de nuevo, a cambiar en un bol y dejar enfriar.
5. Cuando la masa se haya enfriado, formar las empanadas, sumergirlos en huevo batido, y luego rodar en el pan rallado. Freír en grasa profunda.
6. Una placa yacía una toalla de papel y se puso albóndigas fritas en una sola capa. Cuando la tela absorbe empanadas de grasa se desplazan en plato preparado para la mesa.
7. Decorar con lechuga y rodajas de limón.
Buen Provecho !!!

Pollo Kiev

Ingredientes
Pechuga de pollo 1 pieza
Mantequilla 50 g
200g de las migas
Huevos 1 pieza

Paso 1.
no estamos buscando la manera fácil, por lo que el pollo prefabricada Kiev no va a comprar, la compra de una pechuga de pollo y salir de ella dos grandes filetes y dos fileychika.

Paso 2.
Fileychiki me hackear hacha en carne de res, grandes filetes toletero suavemente. a veces incluso recomiendan no ganarles, y un rodillo para rodar a través del polietileno. En cualquier caso, se obtiene un piezas planas de pechuga de pollo. adecuada para la coagulación de estas hamburguesas.

Paso 3.
Preparar la masa, lezone y relleno. Empanado - pan rallado. Lo mejor es hacerlo por sí mismo de la barra de pan o pan blanco. A veces añado al polvo de pan rallado cúrcuma. Lezone - un Cournot huevo crudo añadir un poco (1 cucharada de agua) y aflojando con cuidado de la mezcla con un tenedor. Sal y pimienta al gusto. Llenado - He congelado mantequilla. A veces, añadir los champiñones precocinados. "Relleno" Classic es la mantequilla mezclada con hierbas picadas (eneldo, perejil, menta) y congelado en el congelador. Consejo añadir al relleno hielo picado hice caso. En general, la idea de relleno - el principal de esta receta y aún continúa hamburguesas "de Will" - poner la salsa en las empanadas, y no regarlas chuleta en la parte superior.

Paso 4.
Comenzar a formar una empanada - un pedazo de filetes congelados de envoltura de mantequilla, picada superior nerosnosti "Yesero", sobre todo prestar atención a los extremos.

Paso 5.
Chuleta empanado debe ser cuidado. Galletas-lezone petardos. "Completamente empanado" no significa que la capa de masa para ser 2-3 cm Su propósito -. Para evitar fugas "salsa" de mantequilla derretida antes de tiempo.

Paso 6.
Freír en grasa profunda, evitando que se queme. Freí en olor de aceite de girasol.

Paso 7.
Por pollo Kiev perfecta mezcla de arroz basmati con arroz salvaje, un anillo de pasta choux y verduras frescas. Buen Provecho!

Chuletas trenzadas "Ajedrez"

Ingredientes:
-300 Gr. cerdo;
-300 Gr. pechugas de pollo;
hidroclórico, especias;
aceite -rastitelnoe;
-1 Huevo.

Preparación:
Pechos de cerdo y de pollo cortado en tiras largas 1 cm de espesor, espolvorear con sal y especias. Entonces, de acuerdo con el principio de alfombras que tejen, tejida en una gallina escalonada y cerdo, meter los extremos bajo la chuleta. En un molde engrasado o bicarbonato de poner las albóndigas en la parte superior para ungir huevo o mayonesa batida. Hornear en horno precalentado hasta que esté hecho.

Albóndigas con patatas en francés

Picada de cerdo de ternera - 400g
Huevo - 1 pieza
Cebollas - 2 piezas
Tomate (Intermedio) - 2pcs
Ajo - 1dolka
Sal, pimienta, mayonesa, queso, verdes

En el sector de la carne poner el huevo, un poco de cebolla picada y el ajo, sal y pimienta, añadir un poco de agua - mezclar bien.
Las cebollas, el tomate cortado en cubos pequeños. El ajo, el queso se frotó con un rallador fino, picar las verduras - mezclar con la mayonesa.
La formación de las empanadas de carne picada, poner en un molde para hornear, la parte superior de cada chuleta poner la cebolla y el tomate, el queso y la grasa mayonesa de ajo y 200gradusov vduhovku - 40minut. En un plato de acompañamiento - patatas fritas. Buen Provecho!

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Chuletas del pollo "Ternura"

Ingredientes:

2 filete de pollo medio
100 gramos de yogur (o 2-3 cucharadas de mayonesa)
100 gramos de queso
2-3 cucharadas almidón
1 diente (no puede)
greens - Tomé eneldo polpuchka y perejil, es posible sin
sal, especias - al gusto
Aceite vegetal para freír

Preparación:

Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario.
Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño.
Si decide añadir la cebolla, entonces debe ser finamente picado.

Adición de yogur, almidón, sal y especias

Sal puso menos de lo habitual - ya queso "da la sal"
Ahora todo lo que necesita para mezclar y añadir verduras finamente picadas

Aquí está un relleno cumplí

Freír a fuego medio necesario.
Se puede extender con una cuchara como panqueques, pero usted puede tan

Chuletas fritas muy rápidamente.

Por cierto, se comen aún más rápido.

De esta porción Tengo 15 piezas chuletas medianas.

Hamburguesas sin carne "en el Índico"

Imagínense sebe- increíblemente hermosas hamburguesas de oro, crujiente, dulce de papa y vegetales que rellenan Todo esto con beneficios para la salud. Créame, sus seres queridos siguen siendo muy satisfechos, y los clientes están seguros de preguntar a su retseptik.

Patatas (tamaño mediano) - 4 piezas
Zanahorias (tamaño mediano) - 1 pieza
Maíz (maíz en conserva) - 2 cucharadas. l.
Guisantes (enlatados o guisantes verdes frescos) - 2 cdas. l.
Tomate (tamaño mediano) - 1/4 de las PC
El jugo de limón (jugo de limón recién exprimido) - 1 cda. l.
Cebolla (cebolla pequeña) - 1.2 pc
Ajo (dientes de ajo) - 1 pieza
Las hierbas (perejil picado finamente) - 2 cucharadas. l.
La sal (sal común) - 1 hora L..
Especias (pimienta negro, pimienta roja "Chili", kurkuma- al gusto)
Harina (harina blanca llanura)
El agua (agua potable)
Galletas (migas)
Aceite (para freír)

Así, en primer lugar preparar todo lo necesario.

Ahora, let's'll hacer patatas y zanahorias.
Añadir el agua un poco de sal y el laurel (para el sabor). Zanahorias cocer durante unos cinco minutos, hasta que estén suaves y cocine las papas hasta que estén tiernos, 20-40 minutos (dependiendo del tamaño). Patatas y cocinero markovka deben pelar. Pues resulta deliciosa y guardado todas las vitaminas.

Hasta que las papas cocidas, mezclamos necesitamos ingredienty- guisantes, kukuruzku, verdes, zanahorias picadas, los tomates, las cebollas y el ajo.

Retire las papas cocidas y lo baja durante unos minutos en vodu- frío así cáscara será mucho más fácil. Entonces, puré de patatas en un cuenco y añadir sal y especias.

Añadir las patatas nos preparó una mezcla de verduras y mezclar todo bien.

Ahora prepara la pasta y el pan rallado. Cocine la pasta misma simplicidad combinar la harina con agua hasta que la masa líquida (como panqueques) y ligeramente podsolite. Las migas pueden comprar ya hecha o hacer samostoyatelno- basta hlebushek blanco seco y triturado.

A partir de la producción de papa y vegetales empanadas de cegar en peso.

Sumergirlos en la masa.

Para rodar en el pan rallado.

Y se fríen en aceite a fuego medio hasta que estén doradas, que estén doradas.

Nuestras hamburguesas maravillosas listo!
Sé feliz y saludable!
Buen Provecho!

Chuletas "minutos". (Todo cocinado con calientes 20 minutos)

Necesitamos:
palitos de cangrejo - 2 paquetes, (400 gr.)
queso - 200 gr;.
pan rallado (para relleno - 2 cucharadas de l.);
mayonesa - 3 cucharadas;.
huevo - 3 piezas;.
Ajo - 7-8 dientes;.
2 pizcas de sal.

COCINAR:
palitos de cangrejo, queso y ajo, molido en la licuadora por un momento, y luego añadió, paneer. galletas, huevos, mayonesa, mezclar las cosas, empanadas formados, roll en pan rallado y freír en un tramo. maslevot todo)))

DISFRUTE DE SU COMIDA!

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Albóndigas picada

Ingredientes:

Filete de pollo - 350 gramos
Mayonesa o yogur - 100 gramos
Huevo - 1 pieza.
Cebolla - medio
Sal y pimienta - al gusto
Harina

Preparación:

Pollo cortado en trozos pequeños y añadir la mayonesa o yogur. Deje por lo menos 2 horas para marinar en la nevera (que he hecho en la noche y me fui hasta la mañana). En masa marinar agregar 1 huevo, sal, pimienta y la harina y media cebolla. La masa debe ser gruesa, pero sus manos no tomar, como oladi.Vykladyvaem cuchara en un sartén caliente y freír con 2 lados durante 2-3 minutos.

Disfrute de su comida!